一种即热式电蒸锅的制作方法

本发明属于厨房小家电领域，具体涉及一种即热式电蒸锅。

背景技术：

电蒸锅，是利用电热蒸汽原理用来直接加热饭菜、蒸制食材等用途的一种厨房小家电厨具。电蒸锅一般采用多层食物蒸架设计，能够同时蒸制多道食材，现在主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物。因为电蒸锅使用方便、省时省力的优点，越来越受到更多家庭的青睐。但市面上的电蒸锅在加热蒸制过程中，存在前期预热产生蒸汽的时间普遍过长，且蒸汽产生后向上易凝结成水滴，使得蒸制的食材吸入水分，影响口感等问题。

而现有技术中，如公告号cn107374335b的中国专利提供了一种电蒸锅，包括控制器；加热系统、水循环系统、外锅，所述水循环系统包括水循环泵与输水管，所述水循环泵位于所述加热锅下方，所述外锅在上部敞开，所述加热系统及水循环系统置于所述外锅内；还包括水箱，所述水箱上部敞开，且与所述外锅的底部相连；该发明虽然提供了一种应用于电蒸锅的降低预热时长的方法，但其内部设置的水循环系统结构过于复杂，单体制造成本过高，经济效益较差，且无法解决蒸汽产生的水滴影响食材口感等缺陷，难以满足人们的实际需求。

技术实现要素：

针对相关技术中的问题，本发明提出一种即热式电蒸锅，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种即热式电蒸锅，包括设有用于产生蒸汽的加热组件的基座、水箱、蒸格层和控制装置，所述水箱设置于所述基座的上部，所述蒸格层设置于所述水箱的上部，还包括自基座内向上依次经过水箱和蒸格层的蒸汽通道；

所述基座，与所述加热组件连接固定，朝上方设有开口，形成所述蒸汽通道的起始段；

所述水箱，设置于所述基座上，水箱上设有贯通的通路，形成所述蒸汽通道的中段，水箱的下端面设有出水口，以及设于出水口的水阀组件；

所述蒸格层，包括一具有若干小孔的底板，覆盖于水箱上方，继续上升的蒸汽通过小孔进入蒸格层内部，形成为所述蒸汽通道的后段；

所述控制装置，设置于所述基座上，对应于所述加热组件控制其加热的时间以及对应于所述水箱的水阀组件控制其开启/关闭，以控制出水。

优选的，所述贯通的通路设于所述水箱的内部，贯通水箱的上下方向，上升的蒸汽自加热组件产生后穿过水箱内部贯通的通路继续上升；

或，所述贯通的通路设于所述水箱的外周及所述基座侧壁之间，上升的蒸汽自加热组件产生后穿过水箱外周贯通的通路继续上升。

优选的，所述水箱的出水口为朝向下方或朝向侧方；设于出水口处的水阀组件包括阀芯、密封圈和弹簧，密封圈设于阀芯一端用于沿上下方向或侧方向封堵出水口，弹簧套设于阀芯上，并提供弹簧力使阀芯上的密封圈压在出水口处形成封堵。

优选的，当所述出水口朝向下方时，所述控制装置包括凸轮、水阀顶杆和旋钮，凸轮周侧边缘抵于水阀顶杆的下端，通过转动凸轮，水阀顶杆的下端沿凸轮侧面边缘滑动，凸轮表面的高低变化驱动水阀顶杆的上下活动；所述旋钮连接凸轮，通过转动旋钮驱动凸轮转动；

所述的控制装置还包括机械定时器，控制所述加热组件的加热时间。

优选的，当所述出水口朝向下方时，所述控制装置包括压杆、电磁铁和开关，压杆外端延伸至基座外，内端延伸至水阀组件处，电磁铁设于压杆的下侧，并与开关电连接；

所述控制装置还包括电子定时器，控制所述加热组件的加热时间；

当压杆下压，使开关通电，此时电磁铁通电，与设于压杆上的吸磁片吸合，保持压杆处于下压的位置，此时压杆带动水阀组件到达打开位置；

当到达所述电子定时器设定的设定时间时，提供一个信号给控制电路，切断电磁铁的供电，此时电磁铁与吸磁片无法吸合，所述的压杆向上复位，开关此时也断电，加热组件处于不工作状态；

同时，所述的水阀组件在弹簧力的作用下，复位到达关闭位置。

优选的，当所述出水口朝向下方时，所述控制装置包括电磁阀，当所述电磁阀通电时，电磁阀打开，所述水箱内的水经过电磁阀流入所述出水口；

所述控制装置还包括定时器，所述电磁阀与所述的定时器串联，当到达设定的加热时间，所述定时器控制电路到达断电状态，此时所述的电磁阀断电后，所述电磁阀的阀口处于关闭状态，水箱内的水无法流出。

优选的，当所述出水口朝向侧方时，所述控制装置包括推杆和按钮，推杆的内端与所述水阀组件相关联，推杆的外端延伸至基座外形成一按钮。

优选的，还包括一蒸格座，设于水箱和蒸格层之间，蒸格座包括一底盘以及沿底盘周向设置的侧壁，侧壁上端与蒸格层的下端匹配对接，所述蒸格座底盘和蒸格层底面之间具有空腔；所述蒸格座底盘上设于对应所述通路的缺口，蒸汽自通路上升穿过缺口进入空腔后继续上升通过若干小孔进入蒸格层内部。

优选的，在所述空腔内设有一覆盖于所述缺口上方的滤水盖，滤水盖的侧面设有多个沿侧向朝外的滤水蒸汽口。

优选的，所述蒸格层的若干小孔底板，等同替换为可分离式的网格状蒸架、炖盅固定架或蒸盘，蒸汽从炖盅固定架或蒸盘与蒸格层侧壁之间的间隙上升。

优选的，所述水箱的侧壁为透明。

优选的，所述水箱的周侧设有把手；所述把手为向外凸出的壶嘴状，把手的内侧设有加水口，加水口连通至水箱内部。

本发明的有益效果：

(1)结构简单可靠，通过设置水阀组件，智能调节控制自水箱流入加热组件的水量，对应产生相适宜的蒸汽量，有效降低蒸汽预热时长，减少因电蒸锅内部湿度过大产生的冷凝水对蒸制食材口感的影响；

(2)优化加热结构设计，使得加热组件与上部的蒸格层相连通，最大化利用加热组件产生的热量对食材进行蒸制，节能环保；

(3)蒸格层与加热组件之间设置滤水盖，阻断蒸汽直接上涌，避免意外烫伤；滤水盖还设有若干滤水蒸汽口，使得蒸汽四散传导，蒸制加热均匀；

(4)设置可拆装式水箱结构，方便清洗，方便加水；另外，水箱的周侧设有把手，把手的内侧设有加水口，加水过程更加简单便捷。

附图说明

图1为本发明的实施例1的结构示意图；

图2为本发明的实施例1的爆炸示意图；

图3为本发明的实施例1的水阀组件及水阀顶杆的结构示意图；

图4为本发明的实施例1的水阀组件及水阀顶杆的爆炸示意图；

图5为本发明的实施例1的控制装置的结构示意图；

图6为本发明的实施例1的滤水盖的结构示意图；

图7为本发明的实施例1的工作原理图；

图8为本发明的实施例3的控制装置的结构示意图；

图9为本发明的实施例5的爆炸示意图；

图10为本发明的实施例5的控制装置的结构示意图；

图11为本发明的实施例5的工作原理图；

附图标记：

100、基座；101、凸轮；101a、凸轮支架；102、防水圈；103、水阀顶杆；104、水阀组件；1041、阀芯；1042、密封圈；1043、弹簧；105、端柱；106、脚垫；107、底座；108、加热组件；108a、开口；109、外壳；1001、机械定时器；1002、旋钮；

200、水箱；200a、通路；201、出水口；202、蒸汽通道；203、把手；203a、加水口；

300、蒸格层；301、蒸格座；3011、滤水盖；3011a、滤水蒸汽口；302、第一蒸格层；303、第二蒸格层；304、蒸格盖；

401、实施例3的压杆；401a、实施例3的压杆支架；402、实施例3的转轴支点；403、实施例3的弹片；404、实施例3的水阀组件；405、实施例3的吸磁片；406、实施例3的电磁铁；407、实施例3的触点；408、实施例3的推力簧导柱；409、实施例3的推力簧；4001、实施例3的电子定时器；4002、实施例3的开关；

600、实施例5的基座；601、实施例5的推杆；602、实施例5的底座；603、实施例5的水阀顶杆；604、实施例5的水阀组件；6041、实施例5的阀芯；6042、实施例5的密封圈；6043、实施例5的弹簧；6002、实施例5的按钮。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

如图1-图7所示，一种即热式电蒸锅，包括设有用于产生蒸汽的加热组件的基座100、水箱200、蒸格层300和控制装置，所述水箱200设置于所述基座100的上部，所述蒸格层300设置于所述水箱的上部，还包括自基座内向上依次经过水箱和蒸格层的蒸汽通道202；

所述基座100，包括底座107、外壳109，所述底座107设有若干端柱105，所述外壳通过螺丝与底座连接紧固，所述底座下端面还设有若干脚垫106，在本实施例中，优选脚垫数量为4，用于放置安装支撑；与所述加热组件108连接固定，朝上方设有开口108a，形成所述蒸汽通道202的起始段；

所述水箱200，设置于所述基座100上，水箱200上设有贯通的通路200a，形成所述蒸汽通道的中段，在本实施例中，所述水箱的侧壁为透明材质，结构轻巧，整体简约大方；所述水箱的周侧设有把手203；所述把手为向外凸出的壶嘴状，把手的内侧设有加水口203a，加水口连通至水箱内部，方便使用电蒸锅时的加水操作，加水无需卸下蒸格层，简单快捷；

在本实施例中，所述贯通的通路200a设于所述水箱的内部，贯通水箱的上下方向，上升的蒸汽自加热组件产生后穿过水箱内部贯通的通路继续上升；水箱的下端面设有出水口201，以及设于出水口201的水阀组件104；在本实施例中，所述水箱的出水口朝向下方，设于出水口处的水阀组件包括阀芯1041、密封圈1042和弹簧1043，密封圈设于阀芯一端用于沿上下方向封堵出水口，弹簧套设于阀芯上，并提供弹簧力使阀芯上的密封圈压在出水口处形成封堵；结构简单可靠，通过设置水阀组件，智能调节控制自水箱流入加热组件的水量，对应产生相适宜的蒸汽量，有效降低蒸汽预热时长，减少因电蒸锅内部湿度过大产生的冷凝水对蒸制食材口感的影响。

所述蒸格层300，包括一具有若干小孔的底板，覆盖于水箱上方，继续上升的蒸汽通过小孔进入蒸格层内部，形成为所述蒸汽通道的后段；在本实施例中，还包括一蒸格座301，设于水箱和蒸格层之间，蒸格座包括一底盘以及沿底盘周向设置的侧壁，侧壁上端与蒸格层的下端匹配对接，所述蒸格座底盘和蒸格层底面之间具有空腔；所述蒸格座底盘上设于对应所述通路的缺口，蒸汽自通路上升穿过缺口进入空腔后继续上升通过若干小孔进入蒸格层内部，用于阻断杂质升入蒸格层，便于清洁；

优选的实施例中，在所述空腔内设有一覆盖于所述缺口上方的滤水盖3011，滤水盖的侧面设有多个沿侧向朝外的滤水蒸汽口3011a，在本实施例中，优选滤水蒸汽口个数为4，通过滤水盖的设置，阻断蒸汽直接上涌，避免意外烫伤；滤水盖还设有若干滤水蒸汽口，使得蒸汽四散传导，蒸制加热均匀；

在本实施例中，所述蒸格层为多个，多个蒸格层上下叠放，所述蒸格层数量优选为2个，包括第一蒸格层302、第二蒸格层303，最上层的蒸格层上设有蒸格盖304；优选的实施例中，所述蒸格层的若干小孔底板，等同替换为可分离式的网格状蒸架、炖盅固定架或蒸盘，蒸汽从炖盅固定架或蒸盘与蒸格层侧壁之间的间隙上升。

所述控制装置，设置于所述基座100上，对应于所述加热组件控制其加热的时间以及对应于所述水箱的水阀组件104控制其开启/关闭，以控制出水；在本实施例中，所述控制装置包括凸轮101、水阀顶杆103和旋钮1002，所述凸轮101设置在凸轮支架101a上，所述水阀顶杆103设有防水圈102，用于防止水箱中的水经水阀顶杆渗出，凸轮周侧边缘抵于水阀顶杆的下端，通过转动凸轮，水阀顶杆的下端沿凸轮侧面边缘滑动，凸轮表面的高低变化驱动水阀顶杆的上下活动；所述旋钮连接凸轮，通过转动旋钮驱动凸轮转动；所述的控制装置还包括机械定时器1001，控制所述加热组件的加热时间。

通过本发明的上述方案，在具体应用中，如图7所示，电蒸锅接通电源，水箱的把手的内侧设有加水口，加水口连通至水箱内部，往加水口加入适量的清水，根据实际蒸制的食材调节好旋钮，此时水箱的水会根据设定好水量经流道流向加热组件，然后打开机械定时器，加热组件开始加热工作，迅速产生蒸汽，电蒸锅工作过程中，可以根据需要旋动旋钮，带动凸轮旋转，随时调节水阀组件对出水口的封堵状态，智能调节控制自水箱流入加热组件的水量，对应产生相适宜的蒸汽量，蒸汽经过中部设置的蒸汽通道对食材进行蒸制加热，通过设置水阀组件，有效降低蒸汽预热时长，减少因电蒸锅内部湿度过大产生的冷凝水对蒸制食材口感的影响。

实施例2

本发明的实施方式之一，本实施例的主要技术方案与实施例1基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1中的解释，在此不再进行赘述。本实施例与实施例1的区别在于：

所述贯通的通路设于所述水箱的外周及所述基座侧壁之间，上升的蒸汽自加热组件产生后穿过水箱外周贯通的通路继续上升。

实施例3

本发明的实施方式之一，如图8所示，本实施例的主要技术方案与实施例1或实施例2基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或实施例2中的解释，在此不再进行赘述。本实施例与实施例1或实施例2的区别在于：

所述出水口朝向下方，所述控制装置包括压杆401、电磁铁406和开关4002，压杆外端延伸至基座外，内端延伸至水阀组件404处，电磁铁406设于压杆401的下侧，并与开关4002电连接；

所述控制装置还包括电子定时器4001，控制所述加热组件的加热时间；

在本实施例中，所述压杆左右两侧成对设有一个弹片403及一个触点407，当压杆401下压，所述弹片403在压杆的作用下，弹性形变，各自接通触点407使开关4002通电，此时电磁铁406通电，与设于压杆上的吸磁片405吸合，电磁铁通电产生吸合力，牢牢吸附设置在压杆上的吸磁片，压住开关保持开关通电状态保持压杆处于下压的位置，此时压杆带动水阀组件404到达打开位置；

所述压杆的外端靠近开关处还设有推力簧导柱408，所述推力簧导柱下部设有推力簧409；到达所述电子定时器4001设定的设定时间时，提供一个信号给控制电路，切断电磁铁的供电，此时电磁铁与吸磁片无法吸合，所述的压杆在推力簧的409作用下向上复位，开关此时也断电，加热组件处于不工作状态；

同时，所述的水阀组件在弹簧力的作用下，复位到达关闭位置。

实施例4

本发明的实施方式之一，本实施例的主要技术方案与实施例1或实施例2基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或实施例2中的解释，在此不再进行赘述。

本实施例与实施例1或实施例2的区别在于：

所述出水口朝向下方，所述控制装置包括电磁阀，当所述电磁阀通电时，电磁阀打开，所述水箱内的水经过电磁阀流入所述出水口；

所述控制装置还包括定时器，所述电磁阀与所述的定时器串联，当到达设定的加热时间，所述定时器控制电路到达断电状态，此时所述的电磁阀断电后，所述电磁阀的阀口处于关闭状态，水箱内的水无法流出。

实施例5

本发明的实施方式之一，如图9-图11所示，本实施例的主要技术方案与实施例1或实施例2基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或实施例2中的解释，在此不再进行赘述。本实施例与实施例1或实施例2的区别在于：

所述出水口朝向侧方，所述控制装置包括推杆601和按钮，推杆的内端与所述水阀组件相关联，推杆的外端延伸至基座外形成一按钮6002；

具体的，当按钮6002处于按压状态时，推杆601内端向内挤压，推动水阀顶杆603打开水阀组件604；水箱的水经出水口流入加热组件上部；

当按钮处于松弛状态时，推杆内端向外回弹，水阀顶杆回位，水阀组件在弹簧力的作用下复位关闭，出水口封闭。

通过本发明的上述方案，在具体应用中，如图11所示，电蒸锅接通电源，水箱的把手的内侧设有加水口，加水口连通至水箱内部，往加水口加入适量的清水，根据实际蒸制的食材按下按钮，此时水箱的水会根据设定好水量经流道流向加热组件，然后打开机械定时器，加热组件开始加热工作，迅速产生蒸汽，电蒸锅工作过程中，可以根据需要按下按钮，随时调节水阀组件对出水口的封堵状态，智能调节控制自水箱流入加热组件的水量，对应产生相适宜的蒸汽量，蒸汽经过中部设置的蒸汽通道对食材进行蒸制加热，通过设置水阀组件，有效降低蒸汽预热时长，减少因电蒸锅内部湿度过大产生的冷凝水对蒸制食材口感的影响。

根据上述说明书的揭示和教导，本发明所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行变更和修改。因此，本发明并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对发明的一些修改和变更也应当落入本发明的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对发明构成任何限制。