一种蒸汽发生器及蒸饭机的制作方法

本发明涉及食品加工技术领域，具体而言，涉及一种蒸汽发生器及蒸饭机。

背景技术：

米饭又称白饭，或简称饭，是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。一般米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

对于食堂饭店，一般采用蒸饭机来蒸煮米饭，蒸饭机是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。为了方便其移动，在设备的下方安装了万向轮，故外形似车，所以又被称为蒸饭车。车身为柜体状，又被称为蒸饭柜，全部的材质为不锈钢材质，一般多用304不锈钢制造。

目前蒸饭机基本都是利用蒸汽发生器产生的热蒸汽来蒸煮米饭，蒸汽发生器内部有加热元件加热水，使水沸腾产生水蒸气，水蒸气流经饭桶最终使饭桶内的米饭熟透。蒸汽发生器内的水会逐渐消耗，蒸饭时需要操作人员时刻注意蒸汽发生器内的水是否足够，如果水不够的话容易引起加热元件“干烧”，容易发生危险。因此，现有技术还有待改进。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种蒸汽发生器，其能够针对现有技术中存在的一些问题，提出对应的解决方案，具有能够自动加水、避免干烧的有益效果。

本发明的另一目的在于提供一种蒸饭机，其能够针对现有技术中存在的一些问题，提出对应的解决方案，具有操作方便、使用更安全的有益效果。

本发明的实施例是这样实现的：

本申请实施例提供一种蒸汽发生器，其中包括壳体、进水管、水位控制结构和用于对壳体内的水进行加热的加热组件，进水管安装于壳体的侧壁，水位控制结构包括浮球、连杆和管道开关，管道开关安装于进水管，连杆的一端和浮球连接，连杆的另一端和管道开关连接，连杆与进水管通过管道开关转动连接。

在本发明的一些实施例中，上述管道开关包括固定片、转动杆、固定杆和球塞，固定片设置于进水管，转动杆转动设置于两个固定片之间，固定杆和连杆的端部均和转动杆连接，球塞设置于固定杆远离转动杆的一端，球塞与进水管的端口适配。

在本发明的一些实施例中，上述固定片底部设置有限制浮球位置的限位片。

在本发明的一些实施例中，上述管道开关包括互相电性连接的第一电控阀和角度传感器，第一电控阀设置于进水管，角度传感器设置于壳体内壁，连杆与角度传感器相连。

在本发明的一些实施例中，上述壳体底部设置排水管，排水管设置有与角度传感器电性连接的第二电控阀。

在本发明的一些实施例中，上述加热组件包括设置于壳体内的电加热结构。

在本发明的一些实施例中，上述电加热结构包括互相电性连接的加热头和电加热管，加热头安装于壳体外壁，电加热管伸入壳体内部空腔。

在本发明的一些实施例中，上述壳体内还设置有与加热头电性连接的水位传感器，水位传感器不低于电加热管的最高处。

第二方面，本申请实施例提供一种蒸饭机，包括上述的蒸汽发生器，还包括水箱，水箱与进水管连接。

在本发明的一些实施例中，还包括饭桶，壳体设置有蒸汽管，蒸汽管与饭桶连接。

相对于现有技术，本发明的实施例至少具有如下优点或有益效果：

本发明实施例提供一种蒸汽发生器，其中包括壳体、进水管、水位控制结构和加热组件，其中壳体为其它零部件提供安装位置，内部开设有空腔用于盛装水，壳体具有发生蒸汽的场所；进水管固定安装在壳体的侧壁上面，通过进水管能够向壳体内补充发生蒸汽的水源；水位控制结构用于控制壳体内的水位高低；加热组件用于加热壳体内的水，能够使水沸腾变成水蒸气。水位控制结构主要由浮球、连杆和管道开关三部分组成，管道开关安装于进水管，可以控制进水管打开关闭状态。浮球能够浮在水面上，连杆为一根直杆，连杆左端和浮球固定相连，连杆的右端和管道开关连接，连杆与进水管通过管道开关转动连接，通过浮球上升下降，带动管道开关转动，从而实现进水管打开关闭，自动控制水位，使用非常方便。使用时，若壳体内的水位偏低时，浮球的高度较低，此时水位控制结构控制进水管处于打开状态，进水管打开后慢慢往壳体注水，浮球慢慢升高，由于水位控制结构位置固定，所以浮球带动水位控制结构慢慢转动，转动过程中水位控制结构控制进水管处于慢慢闭合，达到合适水位时进水管处于完全闭合状态，停止注水。整个加水过程无需人为操作，能够根据液面高度自动加水或停止加水，确保蒸米过程顺利，使用较为方便，避免加热组件出现干烧的情况。

本申请实施例还提供了一种蒸饭机，其中上述的蒸汽发生器和水箱，水箱具有储水的作用，水箱与蒸汽发生器的进水管连接后，蒸汽发生器缺水时水箱能够补充水，使用效果较好，该蒸饭机可以确保蒸米过程顺利，使用较为方便，避免加热组件出现干烧的情况，具有操作方便、使用更安全的有益效果。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本发明实施例提供的一种蒸汽发生器的内部结构示意图；

图2为本发明实施例提供的一种水位控制结构控制进水管关闭的结构示意图；

图3为本发明实施例提供的一种水位控制结构控制进水管打开的结构示意图；

图4为本发明实施例提供的另一种水位控制结构的示意图；

图5为本发明实施例提供的一种蒸饭机。

图标：1-壳体，101-蒸汽管，2-进水管，3-水位控制结构，301-浮球，302-连杆，303-管道开关，3031-固定片，3032-转动杆，3033-固定杆，3034-球塞，3035-限位片，3036-第一电控阀，3037-角度传感器，4-排水管，401-第二电控阀，5-电加热结构，501-加热头，502-电加热管，6-水位传感器，7-水箱。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本发明实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

在本发明实施例的描述中，需要说明的是，若出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该发明产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

此外，若出现术语“水平”、“竖直”等术语并不表示要求部件绝对水平或竖直，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构或部件一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。

在本发明实施例的描述中，“多个”代表至少2个。

在本发明实施例的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，若出现术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例1

请参照图1至图3，所示为本发明实施例提供的一种蒸汽发生器，具体结构如下。

如图1所示，为本发明实施例提供的一种蒸汽发生器，其中包括壳体1、进水管2、水位控制结构3和能对壳体1内的水加热的加热组件，进水管2安装于壳体1的侧壁，水位控制结构3包括浮球301、连杆302和管道开关303，管道开关303安装于进水管2，连杆302的一端和浮球301连接，连杆302的另一端和管道开关303连接，连杆302与进水管2通过管道开关303转动连接。结合图1所示，其中壳体1大致为方形，可以为其它零部件提供安装位置，壳体1内部开设有空腔用于盛装水，该空腔为发生蒸汽的场所。进水管2固定安装在壳体1的右侧壁上(在其他实施例中也可以安装在左侧壁上)，便于浮球301、连杆302摆动，通过进水管2能够向壳体1内补充发生蒸汽的水源；水位控制结构3主要用于控制壳体1内的水位高低，避免加热组件干烧；加热组件用于加热壳体1内的水，能够使水沸腾变成水蒸气，用于蒸熟米饭。

结合图1所示，水位控制结构3主要由浮球301、连杆302和管道开关303三部分组成，浮球301可以是一个圆形且内部中空的铜球，浮球301能够浮在水面上。管道开关303安装于进水管2上面，可以控制进水管2打开关闭状态。连杆302为一根直杆，连杆302左端和浮球301固定相连，连杆302的右端和管道开关303连接，连杆302与进水管2通过管道开关303转动连接，通过浮球301上升下降，带动管道开关303转动，从而实现进水管2打开关闭，自动控制水位，使用非常方便。

使用时，若壳体1内的水位偏低时，浮球301的高度较低，此时水位控制结构3控制进水管2处于打开状态，进水管2打开后慢慢往壳体1注水，浮球301慢慢升高，由于水位控制结构3位置固定，所以浮球301带动水位控制结构3慢慢转动，转动过程中水位控制结构3控制进水管2处于慢慢闭合，达到合适水位时进水管2处于完全闭合状态，停止注水。整个加水过程无需人为操作，能够根据液面高度自动加水或停止加水，确保蒸米过程顺利，使用较为方便，避免加热组件出现干烧的情况。

在本实施例的一些实施方式中，上述管道开关303包括固定片3031、转动杆3032、固定杆3033和球塞3034，两个固定片3031设置于进水管2，转动杆3032转动设置于两个固定片3031之间，固定杆3033和连杆302的端部均和转动杆3032连接，球塞3034设置于固定杆3033远离转动杆3032的一端，球塞3034与进水管2的端口适配。结合图1和图2所示，管道开关303主要由固定片3031、转动杆3032、固定杆3033和球塞3034四部分组成，固定片3031设置有两片，均为长条状，两固定片3031平行焊接在进水管2的下方，两固定片3031中间形成槽，槽方向与进水管2方向平行，并且固定片3031左端较进水管2凸出一节。转动杆3032两端安装在两固定片3031上面，转动杆3032可以自由转动。如图2所述，固定杆3033竖直安装，底端和转动杆3032的外表面固定相连，顶端和球塞3034固定相连。连杆302的右端也固定在转动杆3032上面。

结合图2所示，注水后直至水面上升一定高度时，浮球301上升，带动转动杆3032顺时针转动，驱动球塞3034堵住进水管2，避免进水管2继续灌水。结合图3所示，放水后直至水面下降一定高度时，浮球301下降，带动转动杆3032逆时针转动，驱动球塞3034远离进水管2的端口，球塞3034不再堵住进水管2，进水管2可以继续灌水。该水位控制结构3能够根据水位自动加水或停止加水，无需人力操作，使用效果较好。

在本实施例的一些实施方式中，上述固定片3031底部设置有限制浮球301位置的限位片3035。结合图2和图3所示，限位片3035安装在两个固定片3031的底部，此时转动杆3032和固定片3031的安装位置距离固定片3031左端有一定距离，当浮球301下降，连杆302向下摆动后，连杆302受到限位片3035的阻挡，避免浮球301继续下降，避免浮球301接触到下方的加热组件，使用更安全。

在本实施例的一些实施方式中，上述加热组件可以选择电加热结构5，电加热结构5加热水技术成熟，加热效率高。电加热结构5安装在壳体1内部，能够对内部的水源加热。

在本实施例的一些实施方式中，上述电加热结构5包括互相电性连接的加热头501和电加热管502，加热头501安装于壳体1外壁，电加热管502伸入壳体1内部空腔。结合图1所示，电加热结构5主要包括加热头501和电加热管502两部分，电加热管502和加热头501通过线缆连接，加热头501安装在壳体1外壁，和外界的电线连接，电加热管502安装在壳体1内部，加热头501能够为电加热管502通电，电加热管502通电后能够产生热能结构简单，设计合理。

在本实施例的一些实施方式中，为了进一步保护安全，上述壳体1内还设置有与加热头501电性连接的水位传感器6，水位传感器6位置高于电加热管502的高度，当水位传感器6检测到无水时，让加热头501停止对电加热管502供电，避免电加热管502干烧，当水位传感器6检测到有水时，加热头501才可对电加热管502供电。水位传感器6起到保险的作用，大大增加了安全性。

本实施例的蒸汽发生器工作原理：发生蒸汽需要往壳体1内加水，结合图1和图3所示，此时浮球301处于下方，球塞3034不堵住进水管2的端口，进水管2打开，水源进入到壳体1内。结合图1和图2所示，随着壳体1内的水慢慢增多，浮球301上升，转动杆3032慢慢的顺时针转动，通过固定杆3033带动球塞3034堵住进水管2的端口，避免进水管2继续注水。当水位下降后，直至液面低于水位传感器6，水位传感器6将信号传递给加热头501，加热头501停止对电加热管502供电，避免电加热管502干烧。

实施例2

结合图4，本实施例的蒸汽发生器和实施例1的技术方案基本相同，主要不同处在于管道开关303。

在本实施例中，结合图1和图4所示，管道开关303主要由互相电性连接的第一电控阀3036和角度传感器3037组成；第一电控阀3036安装在进水管2上面，控制进水管2开闭状态；角度传感器3037固定安装在壳体1的内壁上，角度传感器3037有一根转轴，转轴和连杆302连接，通过连杆302带动转轴转动，角度传感器3037能记录转轴转过多少角度，然后反馈给第一电控阀3036，控制第一电控阀3036是否打开。

在本实施例的一些实施方式中，结合图1所示，排水管4安装在壳体1的底部，能够排走壳体1内的水。排水管4设置有与角度传感器3037电性连接的第二电控阀401，当水位过高时，通过角度传感器3037控制第二电控阀401，使壳体1内水排走一部分，使用效果较好。

实施例3

请参照图5，本实施例提供一种蒸饭机，包括上述的蒸汽发生器，还包括水箱7，水箱7具有储水的作用，水箱7与蒸汽发生器的进水管2连接后，蒸汽发生器缺水时水箱7能够补充水，使用效果较好，不需要人时刻注意蒸汽发生器是否缺水，使用非常方便，该蒸饭机可以确保蒸米过程顺利，使用较为方便，避免加热组件出现干烧的情况，具有操作方便、使用更安全的有益效果。

进一步的，还包括饭桶，壳体1设置有蒸汽管101，通过蒸汽管101向饭桶提供蒸汽，促使米饭蒸熟。

综上，本发明的实施例提供一种蒸汽发生器，其中包括壳体1、进水管2、水位控制结构3和能对壳体1内的水加热的加热组件，进水管2安装于壳体1的侧壁，水位控制结构3包括浮球301、连杆302和管道开关303，管道开关303安装于进水管2，连杆302的一端和浮球301连接，连杆302的另一端和管道开关303连接，连杆302与进水管2通过管道开关303转动连接，该蒸汽发生器能自动控制水位，避免发生干烧的情况。为了完整叙述本发明的发明内容，上述管道开关303包括固定片3031、转动杆3032、固定杆3033和球塞3034，两个固定片3031设置于进水管2，转动杆3032转动设置于两个固定片3031之间，固定杆3033和连杆302的端部均和转动杆3032连接，球塞3034设置于固定杆3033远离转动杆3032的一端，球塞3034与进水管2的端口适配；固定片3031底部设置有限制浮球301位置的限位片3035，结构简单，使用效果较好。加热组件可以选择电加热结构5，电加热结构5包括互相电性连接的加热头501和电加热管502，加热头501安装于壳体1外壁，电加热管502伸入壳体1内部空腔，电加热技术成熟，容易实现，蒸汽发生效果好。壳体1内还设置有与加热头501电性连接的水位传感器6，水位传感器6位置高于电加热管502的高度，确保电加热管502发热时被水没过，安全性更好。管道开关303还可以选择互相电性连接的第一电控阀3036和角度传感器3037组成，同样可以根据水位自动加水。该蒸汽发生器具有能够自动加水、避免干烧的优点。本发明的实施例还提供一种蒸饭机，包括蒸汽发生器、水箱7和饭桶，水箱7为蒸汽发生器补水，蒸汽发生器提供蒸汽蒸熟饭桶内的米饭，具有操作方便、使用更安全的优点。

以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。