一种利于推广公筷的筷子架的制作方法

本发明涉及一种筷子架，适于餐桌安放筷子，利于推广公筷。

背景技术：

用筷子吃饭夹菜是我们的传统，众人聚餐时，每个人的筷子伸进自己嘴里，然后又伸进公用菜碗夹菜的传统用餐习惯已经远远不能满足现代卫生要求，甚至违背用餐文明。筷子夹杂着口水，从嘴里到餐盘夹菜，来来往往，同一个餐桌聚餐的所有人既是在进行情感的交流，同时也在进行着口水的交流。非典来临的时候，新冠病毒肆虐的时候，或者其它传染病流行的时候，关于改变用餐传统，取消筷子，采用西方的分餐制的呼声一浪盖过一浪。

拿筷子吃饭夹菜不仅实用，还有技巧，堪称文化遗产，凝聚了厚重的同胞情感，不可能取消。聚餐也是中国人不可或缺的社交方式，大家聚在一起在同一桌上吃饭，在同一个碟子里夹菜，共享美食，其乐融融，其情依依。

关于使用公筷的呼声一直高涨。推广公筷，看似一个简单的而又基本的要求，却实实在在地难倒了芸芸众生，推进速度异常缓慢。资料显示，解放之初，接待外宾之时曾用颜色区分″公筷″与″私筷″，这么好的措施，多少年来却未见全民普及推广。

推广公筷为什么这么难呢？要求同桌用餐的每一个人同时使用两双筷子的要求看似简单，实际管理难度很大。现有条件下，用餐时的绝大多数人们都不能有效地同时管理好″公筷″与″私筷″两双筷子，稍不注意就会″公″″私″混用了。一个联络感情的聚会，如果参与者因为筷子使用的原因感到拘谨就失去了聚会的意义。如果有一个餐具能够帮助并督促每一位成员用餐时自觉地区分使用好″公筷″与″私筷″两双筷子，聚餐推行公筷的根本难题就迎刃而解了。

目前用餐时安放筷子的餐具大多是长条状的小瓷砖，也有不锈钢的小垫块等。除了长条状的小瓷砖外，有的创意是做磁吸式的筷子架，让筷子和筷子架都带上磁性，有的创意是带孔的座子式的筷子架，有的创意是吊挂式的筷子架。

目前的筷子架基本上不可能同时管理好两双筷子，筷子难以被有效定置，因此不可避免用餐过程中发生″公″″私″筷子混用的尴尬。筷子安放在长条状的小瓷砖上时，手握部分贴近桌面过低，取放筷子也很不太顺手，方便。大多数情况下小瓷砖或小垫块成为了餐桌上的一种摆设，装饰效果多于实际作用。

社会急需一种助于推广使用公筷的筷子架。

技术实现要素：

本发明的目的在于创造一种筷子架，适于同时安放两双筷子，利于推广公筷。在用餐时，筷子架能够提供一种简单、快捷、实用的方法将″公筷″与″私筷″区分、定置；人们可以通过简单，经济的生产方式快速地将筷子架制造出来并加以推广应用。

该筷子架不仅能够帮助所有聚餐成员有效管理″公筷″和″私筷″两双筷子，而且能够帮助并督促所有成员自觉地、正确地使用″公筷″与″私筷″，在餐桌上能够默默地营造自觉使用公筷的轻松氛围。

本发明虽小，带来的变革必将时巨大的，里程碑似的，甚至会影响到邻国日本、韩国。它将从根本上确保传统用餐变得更加卫生，使聚餐更加亲和、文明。

筷子置于筷子架上，用手取放的部位高出桌面30～120mm。之所以选择该范围，是因为低于30mm时，手放下筷子有些别扭，手腕或前臂磕碰桌面，取放筷子不顺手；高于120mm，取放筷子时手臂上抬过高，略显吃力，而且高于120mm会给人视觉上的压抑感。

筷子架如何夹持筷子呢？所有的筷子可分为前后两段。我们将夹取食物部分称之为前段，前段多为圆锥形；手握持部分称之为后段，后段多为方形。前段最小直径大约3.5mm，最大直径约6mm，后段方形对边尺寸6.5～8mm。

本发明涉及的筷子架利用一组水平平面构成的卡槽将筷子夹持住，一个筷子架至少有2个卡槽，可以夹持一双″公筷″和一双″私筷″。

卡槽夹持筷子后段。

筷子前段接触食物，不适于与筷子架接触，所以夹持部位选取在后段更加卫生。夹持筷子时，筷子的重心在前段，筷子的尖端向下，能给同桌的用餐者更好的感受。

构成卡槽的两个水平平面之间的距离称为卡槽开口。卡槽开口不能太小，否则筷子取放不顺畅，卡槽开口也不能太大，卡槽开口过大使得倾角α(筷子中心与水平面的夹角)过大，将导致筷子夹持不稳、会滑落。卡槽开口略大于筷子被夹持部位的截面尺寸即可，沿着筷子方向的尺寸称为卡槽深度，深卡槽度越大，开槽开口可以更大，一般而言卡槽开口尺寸大于8.5，小于15，筷子放进卡槽后，筷子前端低于后端10～60mm，或者倾角3°～14°为宜。

产品结构符合人机工程，满足人的生理需求，能够轻松、快捷、可靠地将″公″″私″筷子定置，公筷与私筷可以颜色不同，不会混淆。筷子放入筷子架时有个导入口，引导将筷子轻松地放入卡槽。

卡槽方式的实质是由卡槽与导入口组合的方式将筷子以倾斜的方式夹住，筷子重心落在前段一侧，重力作用下筷子尖端向下。卡槽方式筷子架的结构外形丰富，造型有艺术感。

除了上述卡槽方式，另外也有一种斜槽方式。

斜槽的方式更加简洁：筷子架上宽度16～20mm的斜槽我们称之为筷子安放槽，筷子安放槽中线与水平面夹角3°～14°，两筷子安放槽中线间距35～65mm，既保证手指取放筷子方便又保证结构紧凑。

卡槽夹持筷子时筷子前低后高，筷子尖端向下，实质上等同于筷子安放槽支撑筷子。

以下从力学上进行分析：

筷子前段向下被卡槽夹住理论上有两种静止状态：一种是筷子重心刚好落在卡槽支承点上，即在临界点被卡槽夹住的状态；一种是重心落在卡槽支承点之外，这就是筷子过临界点被卡槽夹住的状态。筷子重心刚好落在卡槽支撑点的状态是一种理想失稳状态，过临界点被卡槽夹住才是稳定状态。

筷子在临界点被卡槽夹住时，受到重力g(可以分解为方法向分力gn和切向分力gf)、向上支承力n和静摩擦力f，此时f＝gf。

筷子过临界点被卡槽夹住时，受到重力g(可以分解为方法向分力gn和切向分力gf)、向上支承力n1和静摩擦力f1，还有向下的支承力n2和静摩擦力f2，此时n1＝gn+n2，摩擦力f＝f1+f2＝μ*(gn+n2)+μ*n2＝μ*(gn+2n2)，理论上越下滑，n2越大，摩擦力f越大，越容易被卡住，但是实际上发生滑动时，只能以滑动摩擦系数计算，滑动摩擦系数比静摩擦系数小很多，所以一旦发生滑动，就无法停止而滑落。确保筷子被夹住的可靠性，应当以筷子在临界点被卡槽夹住时为基准进行设计，筷子被卡槽夹住时不滑落的条件是：

f＝gf

又f＝μ*gn，

所以gf＝μ*gn

g*sin(α)＝μ*g*cos(α)

μ＝tan(α)，

当筷子在筷子安放槽上静止放置时，受到重力g(可以分解为法向分力gn和切向分力gf)、向上支承力n和静摩擦力f。

筷子不滑落的条件是f＝gf，

又f＝μ*gn＝μ*g*cos(α)，

gf＝g*sin(α)，

所以μ*g*cos(α)＝g*sin(α)

μ＝tan(α)，

所以卡槽夹持筷子的方式与筷子安放槽支承筷子的方式，力学模型是相同的，筷子最大倾角α取决于材料摩擦系数，可以通过以下方式计算：

筷子为木头材质，筷子架为塑料材质，经过实验验证，静摩擦系数0.25，据此计算，倾角α的最大值为14°

由此确定3°＜α＜14°比较合理，α过小筷子尖尖对人引起不适，大于3°，α过大时静摩擦力不敌下滑分力，筷子一定会下滑，所以倾角α必须小于14°。

附图说明

图1筷子在临界点被卡槽夹住时受力分析图

图2筷子过临界点被卡槽夹住时受力分析图

图3筷子置于斜面上时受力分析图

其中：g是筷子重力，gn是g的法向分力，gf是g的切向分力，n或n1是对筷子向上支承力，n2是对筷子向下支承力，f是对筷子静摩擦力，α是筷子中线与水平面夹角，μ是筷子架与筷子的静摩擦系数。

图4是本发明实施方式(一)的主视图。

图5是本发明的实施方式(一)俯视图。

图6是本发明的实施方式(一)左视图。

图7是本发明的实施方式(一)立体图。

图8是本发明的本发明的实施方式(一)导入口的简化形式图。

图9是本发明本发明的实施方式(一)改进形式，增加了安放调羹功能。

图10是本发明实施方式(二)的主视图。

图11是本发明实施方式(二)的俯视图。

图12是本发明实施方式(二)的侧视图。

图13是本发明实施方式(二)的立体图

图14是本发明实施方案(三)的主视图。

图15是本发明实施方式(三)的俯视图。

图16是本发明实施方式(三)的侧视图。

图17是本发明实施方式(三)的立体图

图18是本发明实施方案(四)的主视图。

图19是本发明实施方式(四)的俯视图。

图20是本发明实施方式(四)的侧视图。

图21是本发明实施方式(四)的立体图

图22是本发明实施方案(五)的主视图。

图23是本发明实施方式(五)的俯视图。

图24是本发明实施方式(五)的侧视图。

图25是本发明实施方式(五)的立体图

其中：1、底座，2、立柱，3、夹持块，4、导入口，5、卡槽，6、公筷，7、私筷，8、卡槽下表面，9、导入口下表面，10、调羹，11、调羹托盘，12、筷子安放槽

上述卡槽(5)和导入口(4)组合的作用等同于筷子安放槽(12)。

具体实施方式

本发明图4～图9反映了实施方式(一)。

用餐时筷子架作为标配放置在每位用餐者的餐碗旁边，人手一个，筷子架中安放了两双筷子：一双公筷，一双私筷。

底座(1)直径φ60～120mm，底座起支撑作用，底座也可以是圆形之外的其它形状，底座面积足够大筷子架才足够稳。

立柱(2)用于抬高夹持块(3)的位置，使夹持块(3)与底座(1)之间保持合适空间，利于优化结构设计，使产品更加美观。

夹持块(3)是安放筷子的部位，夹持块上的导入口(4)是竖向接纳的开口，将筷子顺利导入卡槽(5)，导入口(4)与卡槽(5)作用等同于其它实施方式中的筷子安放槽(12)。

卡槽(5)是横向接纳的开口，由两个水平的平行平面构成，用于直接夹持筷子。

卡槽(5)是主要由一组平行平面构成，平行平面之间距离略大于筷子后段的外形，尺寸范围在9～17mm，卡槽上下平面给筷子正压力与静摩擦力将筷子夹持住。

导入口(4)与卡槽(5)是筷子架最关键的部位，每个夹持块至少有两组导入口(4)和卡槽(5)。导入口与卡槽连成一体，共同构成筷子的放、取通道。导入口宽度略大于一双筷子宽度，尺寸一般为15～19mm，导入口结构也可以简化为只有导入口下表面(9)，长度尺寸12～19mm。为了确保筷子夹入卡槽后不会滑出，导入口下表面(9)高出卡槽下表面(8)0.5～4mm。

两个卡槽中线间距35～65mm比较合适，过窄不利于取放，过宽浪费空间。

筷子架可以用陶瓷材料，也可以用密胺、塑料或不锈钢等材料，材料摩擦系数越大越好。

本发明图9，反映了更近一步的筷子架，不仅可以安放两双筷子，同时增加了调羹托盘(11)还可以安放调羹(10)。

本发明图10～图13反映了实施方式(二)。实施方式(二)是实施方式(一)的简化形式，主要优化了夹持块(3)的结构，用筷子安放槽(12)代替了导入口(4)与卡槽(5)，两个筷子安放槽(12)中线间距35～65mm，筷子安放槽(12)中线与水平面夹角3～14°。夹角大于3°，确保筷子前段低于后段；夹角小于14°，避免筷子在下滑分力的作用下滑动而失稳。

本发明图14～图17反映了实施方式(三)。比较实施方案(二)，实施方案(三)的底座简化为两条底边，这两条边围成的支撑面就是底座(1)的支撑面，底座(1)上部的立柱(2)起到抬高夹持块(3)的作用，夹持块(3)上有两个筷子安放槽(12)，筷子安放槽中线间距35～65mm，筷子安放槽(12)中线与水平面夹角3～14°。

本发明图18～图21反映了实施方式(四)。实施方案(四)底座(1)是整个底面，底座(1)上部的立柱(2)支承抬高夹持块(3)，夹持块(3)简化成了两条边的结构形式，在两条边上开有筷子安放槽(12)，筷子安放槽(12)中线与水平面夹角3～14°，两个安筷子放槽(12)中线间距35～65mm。该方案的筷子安放槽(12)为不连续的间断形式。

本发明图22～图25反映了实施方式(五)。实施方案(五)底座(1)是整个底面，底座(1)上部的立柱(2)支承抬高夹持块(3)，夹持块(3)为一个斜面，在斜面上有两条有筷子安放槽(12)，筷子安放槽(12)中线与水平面夹角3～14°，两个安筷子放槽(12)中线间距35～65mm。

上述五个实施方式各有优势，能够充分满足差异化的需求。

本发明一旦做成产品，投放市场，将给公筷推广带来意想不到的效果。