刨皮和刨丝两用刨刀的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及厨房用具技术领域，尤其是一种刨皮和刨丝两用刨刀。适合于萝卜、红薯等块根、块茎的刨皮和刨丝。
【背景技术】
[0002]目前市场上常见的刨刀的结构，包括U字形支架、刀柄和挂耳，刀片位于U字形支架的开口端并与U字形支架呈一体结构。其中一种结构是U字形支架内设有长条形刨皮挡板，这种刨刀只能用于刨皮；另一种结构是将U字形支架内的长条形刨皮挡板改为长条形刨丝挡板，但这种刨刀只能用于刨丝。还有一种结构是将上述两种结构合二为一，将上述两种结构分别设置在刀柄的两端能分别进行刨皮和刨丝，但这种刨刀不够简约。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种既能刨皮又能刨丝且结构简约的萝卜、红薯等块根、块茎的两用刨刀。
[0004]本发明的技术方案是:刨皮和刨丝两用刨刀，包括U字形支架、刀柄和挂耳，刀片位于U字形支架的开口端并与U字形支架呈一体结构，本发明的主要特点是，所述U字形支架靠近刀片的上下两端设有对应的通孔，所述通孔的内径设有均布的卡齿。
[0005]所述的通孔内设有转轴，所述转轴的径外设有紧配合的塑料卡条环，所述塑料卡条环上设有朝离心方向剥离凸出的单向卡条，所述单向卡条只能随着转轴顺时针转动并间歇性地被卡齿卡在卡齿之间，而不能从卡齿之间反向脱出。
[0006]所述的转轴位于U字形支架内的径外沿轴向设有对称分布的长条形刨皮挡板和长条形刨丝挡板，所述长条形刨皮挡板的外缘在刨皮作业状态时与刀片之间保持l_4mm的间距，所述长条形刨丝挡板沿长度方向设有均布的小刀片，所述小刀片的末端在刨丝作业状态时抵近刀片但不致与刀片刮擦。
[0007]所述的转轴位于U字形支架的外侧的一端或两端设有旋转手柄。
[0008]由于通孔的内径设有均布的卡齿，转轴的径外设有紧配合的塑料卡条环，且塑料卡条环上设有朝离心方向剥离凸出的单向卡条，单向卡条只能随着转轴顺时针转动并间歇性地被卡齿卡在卡齿之间，而不能从卡齿之间反向脱出。这样，即可通过旋转手柄和转轴，将长条形刨皮挡板转动至刨皮作业状态进行刨皮作业，继续顺时针转动，将长条形刨丝挡板转动至刨丝作业状态则进行刨丝作业。
[0009]本发明通过转动转轴，既能刨皮又能刨丝，且结构简约。适合于萝卜、红薯等块根、块茎的刨皮和刨丝。
【附图说明】
[0010]本发明的具体结构由以下的实施例及其附图给出。
[0011]图1是根据本发明提出的刨皮和刨丝两用刨刀的具体结构的结构示意图，图2是根据本发明提出的刨皮和刨丝两用刨刀的具体结构的刨皮工作状态结构示意图，图3是根据本发明提出的刨皮和刨丝两用刨刀的具体结构的A-A剖视图。
[0012]图中(I)为旋转手柄，(2)为塑料卡条环，(3)为长条形刨皮挡板，(4)为U字形支架，(5)为刀柄，(6)为挂耳，(7)为刀片，(8)为转轴，(9)为长条形刨丝挡板，(10)为小刀片，(11)为通孔，(12)为卡齿，(13)为单向卡条。
【具体实施方式】
[0013]下面结合实施例对本发明做进一步的说明。
[0014]实施例:如图1、图2和图3所示，刨皮和刨丝两用刨刀，包括U字形支架(4)、刀柄
(5)和挂耳(6)，刀片(7)位于U字形支架(4)的开口端并与U字形支架(4)呈一体结构，本发明的主要特点是，U字形支架(4)靠近刀片(7)的上下两端设有对应的通孔(11)，通孔
(11)的内径设有均布的卡齿(12)。
[0015]通孔(11)内设有转轴(8)，转轴(8)的径外设有紧配合的塑料卡条环(2)，塑料卡条环(2)上设有朝离心方向剥离凸出的单向卡条(13)，单向卡条(13)只能随着转轴(8)顺时针转动并间歇性地被卡齿(12)卡在卡齿(12)之间，而不能从卡齿(12)之间反向脱出。
[0016]转轴(8)位于U字形支架(4)内的径外沿轴向设有对称分布的长条形刨皮挡板(3)和长条形刨丝挡板(9)，长条形刨皮挡板(3)的外缘在刨皮作业状态时与刀片(7)之间保持2mm的间距，长条形刨丝挡板(9 )沿长度方向设有均布的小刀片(10 )，小刀片(10 )的末端在刨丝作业状态时抵近刀片(7)但不致与刀片(7)刮擦。
[0017]转轴(8)位于U字形支架(4)的外侧的两端设有旋转手柄(I)。
[0018]本发明的工作情况是:一只手握住刀柄，另一只手捏住U字形支架的外侧一端的旋转手柄，将长条形刨皮挡板顺时针转动至刨皮作业状态，就能对萝卜、红薯等块根、块茎进行刨皮作业；继续顺时针转动，将长条形刨丝挡板转动至刨丝作业状态，就能对刨皮后的萝卜、红薯等块根、块茎进行刨丝作业。
【主权项】
1.刨皮和刨丝两用刨刀，包括U字形支架(4)、刀柄(5)和挂耳(6)，刀片(7)位于U字形支架(4)的开口端并与U字形支架(4)呈一体结构，其特征在于，所述U字形支架(4)靠近刀片(7)的上下两端设有对应的通孔(11)，所述通孔(11)的内径设有均布的卡齿(12)；所述的通孔(11)内设有转轴(8)，所述转轴(8)的径外设有紧配合的塑料卡条环(2)，所述塑料卡条环(2)上设有朝离心方向剥离凸出的单向卡条(13)，所述单向卡条(13)只能随着转轴(8)顺时针转动并间歇性地被卡齿(12)卡在卡齿(12)之间，而不能从卡齿(12)之间反向脱出； 所述的转轴(8)位于U字形支架(4)内的径外沿轴向设有对称分布的长条形刨皮挡板(3)和长条形刨丝挡板(9)，所述长条形刨皮挡板(3)的外缘在刨皮作业状态时与刀片(7)之间保持l_4mm的间距，所述长条形刨丝挡板(9)沿长度方向设有均布的小刀片(10)，所述小刀片(10)的末端在刨丝作业状态时抵近刀片(7)但不致与刀片(7)刮擦； 所述的转轴(8)位于U字形支架(4)的外侧的一端或两端设有旋转手柄(I)。
【专利摘要】本发明公开了刨皮和刨丝两用刨刀。本发明的主要特点是，U字形支架靠近刀片的上下两端设有对应的通孔，通孔的内径设有均布的卡齿；通孔内设有转轴，转轴的径外设有紧配合的塑料卡条环，塑料卡条环上设有朝离心方向剥离凸出的单向卡条，单向卡条只能随着转轴顺时针转动并间歇性地被卡齿卡在卡齿之间，而不能从卡齿之间反向脱出；转轴位于U字形支架内的径外沿轴向设有对称分布的长条形刨皮挡板和长条形刨丝挡板；转轴位于U字形支架的外侧的一端或两端设有旋转手柄。本发明通过转动转轴，既能刨皮又能刨丝，且结构简约。适合于萝卜、红薯等块根、块茎的刨皮和刨丝。
【IPC分类】A47J43-25, A47J17-02
【公开号】CN104643968
【申请号】CN201510109576
【发明人】罗福仲
【申请人】罗福仲
【公开日】2015年5月27日
【申请日】2015年3月13日