具有除垢/除钙系统的器皿洗涤机以及方法
【专利说明】
[0001] 参见引用
[0002] 本申请要求享有2012年8月21日提交的美国临时申请序列号61/691，590的权 益，兹以参见的方式引入。
技术领域
[0003] 本申请总体上涉及利用除钙操作的器皿洗涤机的领域，并且更具体地，涉及一种 适于根据输入到机器的水的条件除钙的系统和方法。
【背景技术】
[0004] 在固定的器皿洗涤器或洗碗器（例如批量式或厢式洗碗器）中，位于洗涤腔室的 顶部和/或底部上的洗涤臂通过将洗涤溶液从位于臂上的喷嘴导出而洗涤位于盘架中的 器皿。所喷射的洗涤溶液典型地是再循环溶液，一旦被喷射，该溶液落入并收集在腔室下方 的坑中，通过泵从坑穿过过滤器抽出，并通过泵沿流动路径推入洗涤臂内，然后穿过喷嘴出 来。也可提供一个或多个可旋转的冲洗臂用于喷射新鲜的冲洗液。在流经式器皿洗涤器 (例如，连续式器皿洗涤器）中，当器皿被清洗时，器皿（例如，经由移动器皿的架的传送机 或经由具有保持器皿的条板的传送机）移动穿过具有多个喷射区（例如，预洗涤区、洗涤 区、后洗涤或预冲洗区和最后冲洗区，每个区具有各自的喷嘴）的腔室。
[0005] 不管机器的类型如何，经过一段时间，石灰和/或水垢沉积物逐渐累积。在增压加 热器中的水垢仅从水中形成，而洗涤区的水垢从水和添加到水的化学品例如清洁剂、洗助 剂等形成。希望通过除钙/除垢操作的使用及时地去除上述沉积物，其中，除钙/除垢化学 品经由喷嘴喷射穿过机器输送。
【发明内容】
[0006] 器皿洗涤机除钙操作的时间可根据在机器中所使用的水和/或机器的特征而设 定。
[0007] 还提供了一种利用间歇的冲击除钙操作的除钙工艺。
[0008] 在第一方面，提供了一种对器皿洗涤机重复进行除钙的方法，该器皿洗涤机包括 用于将液体喷射到机器的腔室内的再循环喷射系统。该方法包括以下步骤：在一段时间内 实施多个除钙操作，在该操作中，由水和添加的除钙化学品形成的除钙溶液通过再循环喷 射系统的喷嘴喷射，包括：（i)在正常的除钙化学品浓度下实施多个连续的正常的除钙操 作；以及（ii)在多个连续的正常的除钙操作之后，在冲击的除钙化学品浓度下实施冲击除 钙操作，其中冲击除钙化学品浓度大大高于正常的除钙化学品浓度。
[0009] 在该方法的一个实施方案中，多个连续的正常的除钙操作中的每一个都是以时间 为基础来实施，并且冲击除钙操作是在特定次数的正常的除钙操作之后实施。
[0010] 在该方法的一个实施方案中，在连续的正常的除钙操作之间的时间段根据在机器 中所使用的水的硬度设定，这样，若水的硬度较高，则在连续的正常的除钙操作之间的时间 段较短。
[0011] 在一个实施方案中，正常的除钙操作的特定次数根据（i)在机器中所使用的水的 硬度或（ii)在正常的除钙操作之间的时间段的一个或多个设定，其中若水硬度较低，则倾 向于较少的特定次数，而若在正常的除钙操作之间的时间段较长，则倾向于较少的特定次 数。
[0012] 在一个实施方案中，器皿洗涤机包括用于自动地评价进入机器的水的硬度的传感 器。
[0013] 在一个实施方案中，冲击除钙浓度根据（i)在机器中所使用的水的硬度或（ii)在 正常的除钙操作之间的时间段的一个或多个设定，其中若水硬度较低，则倾向于较高的冲 击除钙浓度，而若在正常的除钙操作之间的时间段较长，则倾向于较高的冲击除钙浓度。
[0014] 在一个实施方案中，在除钙操作期间，将除钙化学品在初始喷射到机器内之前输 送到机器的热水增压器内。
[0015] 在一个实施方案中，在除钙操作期间，pH、传导性或在除钙溶液中的总溶解固体中 的至少一个被用于确定何时结束除钙操作。
[0016] 在一个实施方案中，在除钙操作期间，除钙化学品在除钙操作期间添加多次。
[0017] 在第二方面，提供了一种设置用于除钙操作的器皿洗涤机的方法，该器皿洗涤机 包括具有用于将液体喷射到腔室内的再循环喷射系统的腔室。该方法包括以下步骤：识别 将在机器中使用的水的硬度；并且限定（i)在除钙操作警报之间的时间段或（ii)至少部分 地基于水的硬度的除钙化学品浓度中的一个或多个，由此若水硬度较高，则（a)在除钙操 作警报之间采用较短的时间段或（b)使用较高的除钙化学品浓度。
[0018] 在第二方面的一个实施方案中，器皿洗涤机是批量式洗涤机，并且时间段基于水 的硬度和下列中的两个或更多个进行限定：每单位时间识别的循环次数、每单位时间识别 的填充-倾倒循环的次数、每个循环的冲洗水体积、罐体积或加热特征。
[0019] 在第二方面的一个实施方案中，器皿洗涤机是流经式机器，并且时间段基于水的 硬度和下列中的两个或更多个进行限定：识别的冲洗流动率、识别的冲洗开启时间、每天识 别的填充-倾倒循环的次数、罐体积或加热特征。
[0020] 在第二方面的一个实施方案中，时间段基于水的硬度和机器的加热特征两者进行 限定。
[0021] 在第二方面的一个实施方案中，时间段基于水的硬度、加热特征和在一段时间内 在机器中所使用的水体积的每一个进行限定。
[0022] 在第二方面的一个实施方案中，加热特征由加热元件的数量、加热元件功率密度、 加热元件材料或加热元件表面光洁度中的一个或多个进行限定。
[0023] 在第二方面的一个实施方案中，加热特征至少部分地基于被设置的机器的类型的 检验数据进行限定。
[0024] 在第二方面的一个实施方案中，器皿洗涤机包括控制器，该控制器配置成基于经 由机器的用户界面的一个或多个数据输入而自动地限定时间段或除钙化学品浓度中的一 个或两个。
[0025] 在第二方面的一个实施方案中，器皿清洗机包括控制器，该控制器配置成基于由 机器的水硬度传感器提供的水硬度指示而自动地限定时间段或除钙化学品浓度中的一个 或两个。
[0026] 在第二方面的一个实施方案中，控制器间或地重新评价水硬度指示以调整时间段 或除钙化学品浓度中的一个或两个。
[0027] 在第二方面的一个实施方案中，时间段或除钙化学品浓度中的一个或两个在机器 的外部预先确定，然后并入到器皿洗涤机的控制器的控制逻辑内。
[0028] 在第三方面，提供了一种实施器皿洗涤机除钙操作的方法，该器皿洗涤机包括腔 室，该腔室具有用于将液体喷射到腔室内的再循环喷射系统和用于将冲洗液喷射在腔室中 的冲洗系统。该方法还包括以下步骤：将除钙化学品供应到机器的热水增压器内，以产生水 和除钙化学品两者的除钙溶液；以及将除钙溶液从热水增压器经由机器的冲洗系统的喷射 喷嘴输送到机器的腔室内。
[0029] 第三方面的一个实施方案还涉及以下步骤：在热水增压器中将除钙溶液加热到设 定温度；以及输送步骤仅在达到设定温度以后发生。
[0030] 第三方面的一个实施方案涉及以下步骤：在限定的时间段内，允许所喷射的除钙 溶液收集在机器的坑或罐中，而不进行再循环；以及在设定时间段之后，将除钙溶液再循环 通过机器的再循环喷射系统，该再循环喷射系统包括坑或罐、泵以及喷射喷嘴。
[0031] 第三方面的一个实施方案涉及以下步骤：允许所喷射的除钙溶液收集在机器的坑 或罐中，而不进行再循环；当所喷射的除钙溶液位于坑或罐中时，将除钙化学品再次供应给 热水增压器，以产生另外的除钙溶液；将另外的除钙溶液从热水增压器经由喷射喷嘴输送 到腔室内；允许所喷射的另外的除钙溶液收集在坑或罐中以产生最终的除钙溶液；以及将 最终的除钙溶液通过机器的再循环喷射系统进行再循环，该机器的再循环喷射系统包括坑 或罐、泵和喷射喷嘴。
[0032] 第三方面的一个实施方案涉及以下步骤：将除钙溶液再循环通过机器的再循环喷 射系统，该再循环喷射系统包括坑或槽、泵以及喷射喷嘴；以及利用在坑或槽中的加热器以 将除钙溶液在再循环期间保持在希望的温度。
[0033] 在第四方面，批量式或流经式器皿洗涤机包括用于接收待洗涤的器皿的腔室，该 腔室包括用于喷射液体的喷射喷嘴。该机器还包括用于供应用于除钙操作的除钙化学品的 化学品流动路径。机器的控制器配置成控制机器的部件以实施前述25个段落的任一个或 多个所述的