烘烤机的制作方法

文档序号:8369855阅读:605来源:国知局
烘烤机的制作方法
【技术领域】
[0001]本公开涉及用于烘烤食品的烘烤机,该食品包括烘焙产品比如面包或烤饼等。
【背景技术】
[0002]常见的是,对食品比如面包、烤饼和其他的烘焙食物进行加热以产生金色或褐色外表面,这通常称为并且在本文中称作“烘烤”。烘烤机典型地包括用户操作控件,以允许用户改变烘烤机的设定从而改变烘烤的结果。典型地,这可以包括用于改变食品加热的时间以提供不同的最终烘烤的控件。一般而言,食品加热得时间越长,烘烤得越深。可替代地或者结合地,提供的热量也将影响对食品的烘烤。
[0003]各种类型的面包具有相对应的不同的物理特性和组分。因此,适合于一种类型面包的烘烤设定可能对于另一种类型面包不会提供令人满意的结果。还称为烘烤参数的这些烘烤设定可以改变被提供用于对食品进行烘烤的烘烤时间和/或热量。
[0004]为了适应于可变输入以及可变结果,烘烤机可以包括另外的控件以允许用户指定其对烘烤的需求。然而,另外的控件会混乱并且影响对烘烤机的方便使用。
[0005]本说明书中对任何现有技术的参考并非是承认或者建议:此现有技术在任何权限下形成公知常识的一部分;或者能够合理地预期本领域内技术人员理解此现有技术、认为此现有技术相关、和/或此现有技术与其他篇现有技术组合。

【发明内容】

[0006]在第一方面,本发明提供一种用于烘烤食品的烘烤机,该烘烤机包括:至少一个长形腔,所述至少一个长形腔用于容置要被烘烤的食品;多个加热元件,所述多个加热元件能够被激活以加热所述长形腔,其中,根据至少一个烘烤参数来激活所述加热元件;存储器,所述存储器用于存储默认烘烤参数;第一可调节用户接口装置,所述第一可调节用户接口装置用于允许用户指定烘烤参数;以及第二默认用户接口装置,所述第二默认用户接口装置能够独立地进行操作并且被配置成优先于所述第一可调节用户接口装置以用于选择所述默认烘烤参数,其中,在第一使用模式下,根据通过所述第一可调节用户接口装置的操作所指定的至少一个烘烤参数来激活所述加热元件,以及在第二使用模式下,根据所述默认烘烤参数来激活所述加热元件。
[0007]在一种形式下,所述烘烤参数影响用于激活所述加热元件的时间段。
[0008]在烘烤机的另一种形式下,所述第二默认用户接口装置能够以下述模式进行操作:第一输入模式,启动在所述第一使用模式下对所述加热元件的激活;第二输入模式,选择所述默认烘烤参数并且启动在所述第二使用模式下对所述加热元件的激活。在另外的形式下,通过与所述第二默认用户接口装置进行交互没有达到阈值时间段,所述第二默认用户接口装置能够以所述第一输入模式进行操作,并且通过与所述第二默认用户接口装置进行交互超过阈值时间段,所述第二默认用户接口装置能够以所述第二输入模式进行操作。
[0009]在烘烤机的另一种形式下,在操作所述第一可调节用户接口装置或者所述第二默认用户接口装置之后,激活器能够进行操作以启动对所述加热元件的激活。在另外的形式下,激活器包括杆以将所述烘烤机的架从抬高位置降低至降低位置。
[0010]在另一种形式下,所述烘烤机还包括:取消装置,其中,当根据通过所述第一可调节用户接口装置所指定的至少一个烘烤参数来激活所述加热元件时:所述取消装置能够进行操作以禁用所述加热元件;以及后续能够根据与所指定的至少一个烘烤参数相同的烘烤参数来激活所述加热元件,而不需要用户通过所述第一可调节用户接口装置来指定所述至少一个烘烤参数;以及其中,当没有激活所述加热元件时,所述取消装置能够进行操作以将所述烘烤参数指定为所述默认烘烤参数。
[0011]在另外的形式下,所述取消装置包括单操作控件。
[0012]在烘烤机的另一种形式下,所述存储器还存储解冻参数,并且所述烘烤机还包括:解冻接口装置,以允许用户将所述至少一个烘烤参数设定成所述解冻参数,其中,在第三使用模式下,根据所述解冻参数来激活所述加热元件以加热所述至少一个长形腔达一定时间段,使得将容置在所述长形腔中的冷冻食品解冻至未被烘烤状态。
[0013]在另一种形式下,所述烘烤机还包括:第一面包选择装置,所述第一面包选择装置用于使得能够选择与第一类型食品相对应的第一修改项值;以及第二面包选择装置,所述第二面包选择装置用于使得能够选择与第二类型食品相对应的第二修改项值,其中,当选择所述第一修改项值或所述第二修改项值中的任一者时,根据用所选择的第一修改项值或者第二修改项值进行修改后的所指定的至少一个烘烤参数来激活所述加热元件。
[0014]在烘烤机的另一种形式下,所述加热元件能够被激活达根据指定时间参数的时间段,所述烘烤机还包括:时间选择用户接口装置,以允许用户指定所述时间参数;其中,所述时间选择用户接口装置能够进行操作以使用户能够通过时间增量单位来指定所述时间参数。
[0015]在另外的形式下,所述时间增量单位在10秒至30秒之间,包括10秒和30秒。在又一种形式下,所述时间增量单位为约20秒。
[0016]如本文中所使用的,除非上下文另有需要,否则术语“包括(comprise)”及该术语的变体比如“包括(comprising) ”、“包括(comprises) ”和“包括(comprised) ”不意在排除另外的添加物、部件、整体或步骤。
[0017]根据通过示例并且参照附图而给出的以下描述,本发明的另外的方面和前述段落中描述的方面的另外的实施例将变得明显。
【附图说明】
[0018]图1为根据第一实施例的机动烘烤机的俯视立体图;
[0019]图2为图1中烘烤机的横截面侧视图,其中烘烤架处于抬高位置;
[0020]图3为图1中烘烤机的横截面侧视图,其中该架处于降低位置;
[0021]图4为根据第二实施例的烘烤机的俯视立体图;
[0022]图5为图4中烘烤机的横截面侧视图,其中手杆、烘烤架和弹簧偏置跟随件处于抬尚位置;
[0023]图6为图4中烘烤机的横截面侧视图,其中手杆和烘烤架处于降低位置,并且其中弹簧偏置跟随件保持在降低位置;
[0024]图7为图4中烘烤机的横截面侧视图,其中手杆和烘烤架处于抬高位置,并且其中弹簧偏置跟随件保持在降低位置;
[0025]图8a至8e为烘烤机的实施例的操作控件的近视图;
[0026]图9为替选的操作控件的近视图;
[0027]图10为具有“仅烘烤”模式的烘烤机的实施例的操作的逻辑图;
[0028]图11为具有双用途“取消/重置”按钮的烘烤机的实施例的操作的逻辑图;
[0029]图12为具有“解冻”特征的烘烤机的实施例的操作的逻辑图;
[0030]图13为具有与选择各个面包类型修改项相对应的单独用户接口的烘烤机的实施例的操作的逻辑图;
[0031]图14为图13中烘烤机进一步具有针对面包类型的默认烘烤参数的实施例的操作的逻辑图;
[0032]图15为具有“时间模式”的烘烤机的实施例的操作的逻辑图;
[0033]图16至24为机动烘烤机的另一实施例的逻辑图;以及
[0034]图25为机动烘烤机的实施例的示意性高级电路图。
【具体实施方式】
[0035]应当理解的是,本公开的方面可以应用于“机动(motorised,马达驱动)烘烤机”和“手动烘烤机”二者。机动烘烤机比如图1至3示出的机动烘烤机包括电机以抬高并且降低烘烤架(carriage)。手动烘烤机比如图4至7示出的手动烘烤机包括用户操作控件比如杆以将烘烤架从抬高位置移动至降低位置。
[0036]机动烘烤机
[0037]现在将参照图1至3来描述机动烘烤机I的主要部件。烘烤机I具有用于容置要被烘烤的食品的长形腔3。该长形腔3还称为槽,长形腔3每个均具有示出为在相对侧的加热元件5,该加热元件5可以被激活以对腔3进行加热从而烘烤食品。
[0038]烘烤机I具有主体7,其中主体7具有开口 9以提供至长形腔3的食品通道。架组件11能够在如图2所示接近开口 9的抬高位置与如图3所示远离开口 9的降低位置之间移动。在降低位置,架组件11允许食品容置在长形腔3中,并且在抬高位置,架组件11将食品推向开口 9。电机组件14操作曲柄16来在抬高位置与降低位置之间移动架组件11。
[0039]烘烤机I包括用于用户指定烘烤参数并且操作该烘烤机I的多个用户接口。用户接口包括用于选择“褐变设定”(下面详细论述)的拨号接口 101、第一组操作按钮103、双用途取消/重置按钮105、和用于选择食品类型和对烘烤参数的对应变化的第二组操作按钮107。用户接口可以包括用于标识用户接口的使用和功能的视觉标志,并且该用户接口可以另外地包括仅在用户接口已被操作(比如用LED照亮用户接口)时可见的视觉标志。视觉显示器109向用户提供信息和反馈。视觉显示器可以为能够被用户看见和/或阅读的IXD、LED或者其他合适的显示器。视觉显示器109可以显示将对完成烘烤的时间进行倒计时的计时器信息、当天时间、烘烤参数(包括褐变设定、面包类型、烘烤时间)和由用户选择的其他的设定。
[0040]电子组件19包括电子控制电路(比如印刷电路板),该电子控制电路链接至用户接口和视觉显示器109。图25中提供了示出此关系的实施例的高度示意性电路图801。电子控制电路19还在操作上链接至对加热元件5的控制激活。在一个实施例中,通过继电器开关803来控制对加热元件5的激活以选择性地将电源805耦接至加热元件5。电子控制电路还在操作上控制对电机组件14的激活以抬高和降低架组件11。
[0041]在正常使用中,烘烤机I具有其中架组件11处于如图2所示的抬高位置的初始状态。食品被部分地插入到腔3中,并且用户对用户接口进行操作以开始烘烤,因此电子控制电路激活加热元件5并且激活电机组件14以将架组件11降低至如图3所示的降低位置,这允许食品完全容置在长形腔中。在完成烘烤之后,电子控制电路停用加热元件5,并且激活电机组件14以抬高架组件11使得能够移除食品。
[0042]在一个实施例中,可以在食品烘烤时抬高架组件11以允许用户检查食品的状态。这可以通过对用户控件进行操作来完成,因此电子控制电路激活电机组件14以抬高架组件11。在检查食品之后,如果用户想要继续烘烤,则可以再次对用户
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