方形蒸笼的制作方法

文档序号:8910290来源:国知局
方形蒸笼的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品制作设备技术领域,具体来说涉及一种方形蒸笼。
【背景技术】
[0002]蒸笼作为一种蒸熟物料的装置,在食品制作行业中十分常见。在黄粑制作中,使用蒸笼进行烹蒸更是不可或缺的环节。现有技术中,对于食品烹蒸而言,常用蒸笼结构较为固定,存在以下问题:一是蒸笼一般圆形,而黄粑为方形,装放过程中经常会造成空间浪费;二是通常采用气孔进行传热,不能很好的对蒸笼所产生的热量吸收利用,能量利用率低;三是烹蒸前后的食品原料必须经人工提进和提出,费时费力,效率低下。

【发明内容】

[0003]本发明的目的在于克服上述缺点而提供的一种结构简单、节约空间、方便实用、高效节能的方形蒸笼。
[0004]本发明目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的:
本发明的方形蒸笼,包括壳体、蒸室、笼体,其中:蒸室上部可拆卸地装有壳体,蒸室内设置有蒸腔,壳体底部固定连接有若干载重梁,壳体内部设置有方形的笼体,笼体底部设置有若干承载筋,承载筋上装有辅助筋,笼体各侧面均装有辅助筋。
[0005]上述方形蒸笼,其中:所述壳体顶部两侧装有提手A。
[0006]上述方形蒸笼,其中:所述载重梁呈垂直交错式分布在壳体底部。
[0007]上述方形蒸笼,其中:所述蒸腔为圆形。
[0008]上述方形蒸笼,其中:所述笼体顶部两侧装有提手B。
[0009]上述方形蒸笼,其中:所述承载筋呈垂直交错式分布在笼体底部。
[0010]上述方形蒸笼,其中:所述辅助筋为圆柱形,均匀排布在笼体的底面和侧面,形成笼式结构。
[0011]本发明同现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知,本发明的方形蒸笼,蒸室上部可拆卸地装有壳体,有助于对蒸室、壳体拆卸后进行清洗;壳体底部固定连接有若干呈垂直交错式分布的载重梁,实现了对笼体的稳定承载;壳体内部设置有方形的笼体,将笼体设置为方形,适合方形黄粑等待蒸产品的放置,避免了圆形笼体放置过程中造成的空间浪费;笼体底部设置有若干承载筋,承载筋上均匀装有辅助筋,笼体各侧面均均匀装有辅助筋,形成笼式结构,相比气孔传热的方式,更能保证黄粑成品对蒸笼所产生热量的吸收利用,能量利用率高;壳体顶部两侧装有提手A,便于壳体与蒸室的装卸;笼体顶部两侧装有提手B,便于利用提升机将载重后的笼体从壳体内吊出或放入,快捷省力。总之,本发明结构简单、节约空间、方便实用、高效节能,适合黄粑等蒸熟的推广使用。
【附图说明】
[0012]图1为本发明的结构示意图; 图2为图1的主视图;
图3为壳体的结构示意图;
图4为蒸室的结构示意图;
图5为笼体的结构示意图;
图6为图5的主视图。
[0013]图中标识:
1、壳体;2、蒸室;3、载重梁;4、蒸腔;5、笼体;6、承载筋;7、提手A ;8、提手B ;9、辅助筋。
【具体实施方式】
[0014]以下结合附图及较佳实施例,对依据本发明提出的方形蒸笼【具体实施方式】、结构、特征及其功效,详细说明如后。
[0015]参见图1至图6,本发明的方形蒸笼,包括壳体1、蒸室2、笼体5,其中:蒸室2上部可拆卸地装有壳体1,蒸室2内设置有蒸腔4,壳体I底部固定连接有若干载重梁3,壳体I内部设置有方形的笼体5,笼体5底部设置有若干承载筋6,承载筋6上装有辅助筋9,笼体5各侧面均装有辅助筋9。所述壳体I顶部两侧装有提手A7。所述载重梁3呈垂直交错式分布在壳体I底部。所述蒸腔4为圆形。所述笼体5顶部两侧装有提手B8。所述承载筋6呈垂直交错式分布在笼体5底部。所述辅助筋9为圆柱形,均匀排布在笼体5的底面和侧面,形成笼式结构。
[0016]使用时,先在蒸室2的蒸腔4中加水,将壳体I装在蒸室2上部,进而将成型后的待蒸方形黄粑块排布放入方形笼体5内,利用外部提升机将方形笼体5提吊放入壳体I内,在壳体I顶部装上盖体,开始对蒸室2进行加热。一段时间后,蒸腔4内产生的水蒸气进入笼体5内,即可对待蒸物料进行加热操作。待蒸熟后,利用笼体5顶部两侧设置的提手B8将笼体5吊出,即可得到蒸熟的黄粑产品。
[0017]以上所述,仅是本发明的较佳实施例而已,并非对本发明作任何形式上的限制,任何未脱离本发明技术方案内容,依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰,均仍属于本发明技术方案的范围内。
【主权项】
1.一种方形蒸笼,包括壳体(I)、蒸室(2)、笼体(5),其特征在于:蒸室(2)上部可拆卸地装有壳体(I),蒸室(2 )内设置有蒸腔(4 ),壳体(I)底部固定连接有若干载重梁(3 ),壳体(I)内部设置有方形的笼体(5 ),笼体(5 )底部设置有若干承载筋(6 ),承载筋(6 )上装有辅助筋(9 ),笼体(5 )各侧面均装有辅助筋(9 )。2.如权利要求1所述的方形蒸笼,其特征在于:所述壳体(I)顶部两侧装有提手A(7)。3.如权利要求1所述的方形蒸笼,其特征在于:所述载重梁(3)呈垂直交错式分布在壳体(I)底部。4.如权利要求1所述的方形蒸笼,其特征在于:所述蒸腔(4)为圆形。5.如权利要求1所述的方形蒸笼,其特征在于:所述笼体(5)顶部两侧装有提手B(8)。6.如权利要求1所述的方形蒸笼,其特征在于:所述承载筋(6)呈垂直交错式分布在笼体(5)底部。7.如权利要求1所述的方形蒸笼,其特征在于:所述辅助筋(9)为圆柱形,均匀排布在笼体(5)的底面和侧面,形成笼式结构。
【专利摘要】本发明公开了一种方形蒸笼,包括壳体(1)、蒸室(2)、笼体(5),其特征在于:蒸室(2)上部可拆卸地装有壳体(1),蒸室(2)内设置有蒸腔(4),壳体(1)底部固定连接有若干载重梁(3),壳体(1)内部设置有方形的笼体(5),笼体(5)底部设置有若干承载筋(6),承载筋(6)上装有辅助筋(9),笼体(5)各侧面均装有辅助筋(9)。所述壳体(1)顶部两侧装有提手A(7)。所述载重梁(3)呈垂直交错式分布在壳体(1)底部。所述笼体(5)顶部两侧装有提手B(8)。所述承载筋(6)呈垂直交错式分布在笼体(5)底部。本发明结构简单、节约空间、方便实用、高效节能。
【IPC分类】A47J27/04
【公开号】CN104887062
【申请号】CN201510348429
【发明人】任明俊
【申请人】瓮安县任九妹食品有限责任公司
【公开日】2015年9月9日
【申请日】2015年6月23日
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