方形蒸笼的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品制作设备技术领域，具体来说涉及一种方形蒸笼。
【背景技术】
[0002]蒸笼作为一种蒸熟物料的装置，在食品制作行业中十分常见。在黄粑制作中，使用蒸笼进行烹蒸更是不可或缺的环节。现有技术中，对于食品烹蒸而言，常用蒸笼结构较为固定，存在以下问题:一是蒸笼一般圆形，而黄粑为方形，装放过程中经常会造成空间浪费；二是通常采用气孔进行传热，不能很好的对蒸笼所产生的热量吸收利用，能量利用率低；三是烹蒸前后的食品原料必须经人工提进和提出，费时费力，效率低下。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于克服上述缺点而提供的一种结构简单、节约空间、方便实用、高效节能的方形蒸笼。
[0004]本发明目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的:
本发明的方形蒸笼，包括壳体、蒸室、笼体，其中:蒸室上部可拆卸地装有壳体，蒸室内设置有蒸腔，壳体底部固定连接有若干载重梁，壳体内部设置有方形的笼体，笼体底部设置有若干承载筋，承载筋上装有辅助筋，笼体各侧面均装有辅助筋。
[0005]上述方形蒸笼，其中:所述壳体顶部两侧装有提手A。
[0006]上述方形蒸笼，其中:所述载重梁呈垂直交错式分布在壳体底部。
[0007]上述方形蒸笼，其中:所述蒸腔为圆形。
[0008]上述方形蒸笼，其中:所述笼体顶部两侧装有提手B。
[0009]上述方形蒸笼，其中:所述承载筋呈垂直交错式分布在笼体底部。
[0010]上述方形蒸笼，其中:所述辅助筋为圆柱形，均匀排布在笼体的底面和侧面，形成笼式结构。
[0011]本发明同现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本发明的方形蒸笼，蒸室上部可拆卸地装有壳体，有助于对蒸室、壳体拆卸后进行清洗；壳体底部固定连接有若干呈垂直交错式分布的载重梁，实现了对笼体的稳定承载；壳体内部设置有方形的笼体，将笼体设置为方形，适合方形黄粑等待蒸产品的放置，避免了圆形笼体放置过程中造成的空间浪费；笼体底部设置有若干承载筋，承载筋上均匀装有辅助筋，笼体各侧面均均匀装有辅助筋，形成笼式结构，相比气孔传热的方式，更能保证黄粑成品对蒸笼所产生热量的吸收利用，能量利用率高；壳体顶部两侧装有提手A，便于壳体与蒸室的装卸；笼体顶部两侧装有提手B，便于利用提升机将载重后的笼体从壳体内吊出或放入，快捷省力。总之，本发明结构简单、节约空间、方便实用、高效节能，适合黄粑等蒸熟的推广使用。
【附图说明】
[0012]图1为本发明的结构示意图； 图2为图1的主视图；
图3为壳体的结构示意图；
图4为蒸室的结构示意图；
图5为笼体的结构示意图；
图6为图5的主视图。
[0013]图中标识:
1、壳体；2、蒸室；3、载重梁；4、蒸腔；5、笼体；6、承载筋；7、提手A ;8、提手B ;9、辅助筋。
【具体实施方式】
[0014]以下结合附图及较佳实施例，对依据本发明提出的方形蒸笼【具体实施方式】、结构、特征及其功效，详细说明如后。
[0015]参见图1至图6，本发明的方形蒸笼，包括壳体1、蒸室2、笼体5，其中:蒸室2上部可拆卸地装有壳体1，蒸室2内设置有蒸腔4，壳体I底部固定连接有若干载重梁3，壳体I内部设置有方形的笼体5，笼体5底部设置有若干承载筋6，承载筋6上装有辅助筋9，笼体5各侧面均装有辅助筋9。所述壳体I顶部两侧装有提手A7。所述载重梁3呈垂直交错式分布在壳体I底部。所述蒸腔4为圆形。所述笼体5顶部两侧装有提手B8。所述承载筋6呈垂直交错式分布在笼体5底部。所述辅助筋9为圆柱形，均匀排布在笼体5的底面和侧面，形成笼式结构。
[0016]使用时，先在蒸室2的蒸腔4中加水，将壳体I装在蒸室2上部，进而将成型后的待蒸方形黄粑块排布放入方形笼体5内，利用外部提升机将方形笼体5提吊放入壳体I内，在壳体I顶部装上盖体，开始对蒸室2进行加热。一段时间后，蒸腔4内产生的水蒸气进入笼体5内，即可对待蒸物料进行加热操作。待蒸熟后，利用笼体5顶部两侧设置的提手B8将笼体5吊出，即可得到蒸熟的黄粑产品。
[0017]以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
【主权项】
1.一种方形蒸笼，包括壳体(I)、蒸室(2)、笼体(5)，其特征在于:蒸室(2)上部可拆卸地装有壳体(I)，蒸室(2 )内设置有蒸腔(4 )，壳体(I)底部固定连接有若干载重梁(3 )，壳体(I)内部设置有方形的笼体(5 )，笼体(5 )底部设置有若干承载筋(6 )，承载筋(6 )上装有辅助筋(9 )，笼体(5 )各侧面均装有辅助筋(9 )。2.如权利要求1所述的方形蒸笼，其特征在于:所述壳体(I)顶部两侧装有提手A(7)。3.如权利要求1所述的方形蒸笼，其特征在于:所述载重梁(3)呈垂直交错式分布在壳体(I)底部。4.如权利要求1所述的方形蒸笼，其特征在于:所述蒸腔(4)为圆形。5.如权利要求1所述的方形蒸笼，其特征在于:所述笼体(5)顶部两侧装有提手B(8)。6.如权利要求1所述的方形蒸笼，其特征在于:所述承载筋(6)呈垂直交错式分布在笼体(5)底部。7.如权利要求1所述的方形蒸笼，其特征在于:所述辅助筋(9)为圆柱形，均匀排布在笼体(5)的底面和侧面，形成笼式结构。
【专利摘要】本发明公开了一种方形蒸笼，包括壳体（1）、蒸室（2）、笼体（5），其特征在于：蒸室（2）上部可拆卸地装有壳体（1），蒸室（2）内设置有蒸腔（4），壳体（1）底部固定连接有若干载重梁（3），壳体（1）内部设置有方形的笼体（5），笼体（5）底部设置有若干承载筋（6），承载筋（6）上装有辅助筋（9），笼体（5）各侧面均装有辅助筋（9）。所述壳体（1）顶部两侧装有提手A（7）。所述载重梁（3）呈垂直交错式分布在壳体（1）底部。所述笼体（5）顶部两侧装有提手B（8）。所述承载筋（6）呈垂直交错式分布在笼体（5）底部。本发明结构简单、节约空间、方便实用、高效节能。
【IPC分类】A47J27/04
【公开号】CN104887062
【申请号】CN201510348429
【发明人】任明俊
【申请人】瓮安县任九妹食品有限责任公司
【公开日】2015年9月9日
【申请日】2015年6月23日