一种带火力控制的烹饪指导系统的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及机电控制技术领域，具体地，涉及一种带火力控制的烹饪指导系统。
【背景技术】
[0002]烹饪一直是中国现代家庭的主要家务劳动之一，随着人们生活节奏加快，工作压力增大，并没有太多时间用于烹饪，因此智能厨房代替传统中式烹饪方法和设备的呼声越来越强烈，但由于中餐加工的特殊性，导致市场上没有真正意义上的智能设备。人们对菜肴的口味日渐挑剔，烹饪人员的水平却参差不齐，导致菜肴制作口味一致性差，人们的美味需求得不到满足。烹饪的关键在于火候的掌控，它是菜肴出品质量的关键，“火”是指单位热能，“候”是指烹饪时刻与时段。因此，对于“火候”的高效操控对于现代生活来说是十分必要和紧迫的，它不仅可以缩短家务时间和提高人们生活品质，更促进了家庭自动化发展。
[0003]经对现有技术的文献检索发现，一种多功能烹饪提示器(专利号CN90301429.7)，由定时装置，提示图盘，菜谱夹及卡片槽等组成；正面开有两个扇形窗，拨动下方齿盘，转盘时间可在窗口显示出来。另开有一个矩形窗口，拨动键所显窗口字，提示烹饪物是饭或菜。这种提示器收技术限制还是机械式的，提示的信息量有限，且没有火控功能。刘小勇发明了一种烹饪提示方法及其装置(CN200510037317.3)，包括信息接受系统、存储系统、处理系统和提示系统，处理系统通过接口分别与该信息接受系统、存储系统和提示系统相连；处理系统能将信息接受系统所接受的信息进行处理并给出相应的控制指令，然后根据控制指令从该存储系统中读出相应的烹调相关信息并将该烹调相关信息输出至提示系统。该方法和装置在火力控制和烹饪指导方面没有提及。
[0004]—种烹饪指导仪实用新型(CN201020622830.5)，由硬件和软件组成，硬件包括主板，主板上有控制电路和处理器(芯片)、存储器、触屏显示器、喇叭、按键、电源；存储器与主板连接，触屏显示器连接控制电路，按键连接控制主板，电源连接主板；主板设有九大主功能单元，包括中国八大菜系、客家菜系、家常菜式、保健菜式、营养美食、汤类系列、点心制作、海鲜制作及国外美食单元。该发明虽然有一定的指导功能，但没有火力的自动控制功會K。
[0005]实用新型CN201020108099.4提供了一种可安装在厨房墙壁上的烹饪指导器，实用新型CN201120229254.2提供了一种带互联网接口的烹饪指导仪，发明专利CN201210139698.6提供了“一种基于人机交互的烹饪指导系统”，也缺少火力的自动控制功會K。
【发明内容】
[0006]针对现有技术中的缺陷，本发明的目的是提供一种带火力控制的烹饪指导系统，该系统既可以指导操作者实时完成烹饪动作，也可以根据不同的烹饪时段进行精确的火力强度控制。
[0007]为实现以上目的，本发明提供一种带火力控制的烹饪指导系统，包括:火力强度控制部分、火力强度通讯部分和交互终端部分，其中:
[0008]所述交互终端部分根据当前烹饪菜肴所需的火力强度以及当前烹饪状态发送火力强度命令给所述火力强度通讯部分；
[0009]所述火力强度通讯部分接收所述交互终端部分发出的火力强度命令并将命令传递给所述火力强度控制部分，同时所述火力强度通讯部分将火力强度控制部分采集的当前火力强度实时状态发送给所述交互终端部分；
[0010]所述火力强度控制部分是烹饪火力控制的执行部分，将烹饪火力强度分为若干档位，根据所述交互终端部分发出的火力强度命令实时调节火力强度。
[0011]优选地，所述火力强度控制部分，包括:火力强度执行模块、火力强度执行器驱动模块、火力强度反馈模块、信号处理模块和处理器模块，其中:
[0012]所述火力强度控制部分通过所述火力强度通讯部分接收火力强度命令，通过所述处理器模块发送控制信号给所述火力强度执行器驱动模块；所述火力强度执行器驱动模块驱动控制所述火力强度执行模块从而控制烹饪的火力强度；所述火力强度反馈模块实时反映当前的火力强度信号，并将火力强度信号传递给所述信号处理模块，所述信号处理模块将接收到的火力强度信号转换成所述处理器模块可以接收的数字信号，然后经过计算来修正发送给所述火力强度执行模块的控制信号，完成闭环反馈控制。
[0013]更优选地，所述火力强度执行模块是执行单元，用于控制热量传递载体的能量输出形式，热量传递媒质基于化学能，或者基于电能；所述火力强度执行模块通过控制化学能或电能的输出强度从而达到控制烹饪加热强度的作用。
[0014]更优选地，所述火力强度执行器驱动模块驱动控制火力强度执行模块，即??火力强度执行器驱动模块将处理器模块发出的火力强度信号转换成驱动能量从而驱动火力强度执行模块。
[0015]更优选地，所述火力强度反馈模块实时检测所述火力强度执行模块所控制的热量传递媒质的能量输出情况，并将检测的能量输出情况转换成电信号。
[0016]更优选地，所述信号处理模块将所述火力强度反馈模块输出的电信号转换成处理器模块可以识别的模拟或数字信号，用于反馈当前实时火力强度。
[0017]更优选地，所述处理器模块是火力强度控制部分的处理核心，用于从火力强度通讯部分接收火力强度命令，通过计算发送火力强度信号给火力强度执行器驱动模块，火力强度执行器驱动模块将接收的电信号转换成驱动能量传递给火力强度执行模块，火力强度执行模块控制热量传递载体的能量输出情况；所述火力强度反馈模块将检测的能量输出情况转换成适合处理器模块接收的电信号传递给信号处理模块，最终反馈给处理器模块，做到闭环反馈控制。
[0018]优选地，所述的交互终端部分包括交互界面模块、主控制模块、烹饪指导模块、数据无线收发模块、菜谱数据库和菜肴下载模块，其中:
[0019]所述交互界面模块，通过显示渠道建立操作者与交互终端部分的操作桥梁，其具有人机交互界面，包含操作信息，操作者通过对人机交互界面的操控下载烹饪菜谱数据，选择下载菜肴，告知操作者所选菜肴的配伍、工艺，以及当前数据库状况信息；
[0020]所述主控制模块，是交互界面模块的处理器核心，用于所有操作的协调工作；
[0021]所述烹饪指导模块，根据操作者选择的菜肴的烹饪工艺，在不同的时间段指导操作者完成不同的烹饪动作，包含烹饪搅拌工具动作及烹饪锅具动作；并在不同的时间段实时通过火力强度通讯部分给火力强度控制部分发送火力强度命令从而完成火力强度操控；
[0022]所述数据无线收发模块，将交互终端部分的主控制模块调取的菜谱数据库中菜肴火力强度信息发送给火力强度通讯部分，最终传递给火力强度控制部分；将火力强度控制部分的处理器模块计算的当前实际火力强度传递给交互终端部分的主控制模块，最终通过交互界面模块显示给操作者；
[0023]所述菜谱数据库用于保存菜肴的各种信息，包括菜肴主料、辅料、配料、作料的菜谱信息，菜肴的烹饪工艺及烹饪动作信息，在烹饪动作中包含菜肴在烹制过程中不同时间段所需的火力强度信息；所述菜谱数据库是所述烹饪指导模块控制火力强度的依据；
[0024]所述菜肴下载模块与外部网络连接，从而将所选择菜肴的信息下载到所述菜谱数据库中。
[0025]优选地，所述系统有三种工作模式:菜肴数据库下载更新模式、烹饪菜谱指导模式、烹饪实时指导及火力控制模式，其中:
[0026]在菜肴数据库下载更新模式下，所述主控制模块指导菜肴下载模块下载用户所选择的菜肴信息到菜谱数据库；
[0027]在烹饪菜谱指导模式下，所述主控制模块从菜谱数据库调出菜肴烹饪信息比如配伍、烹饪工艺通过交互界面模块显示给操作者；
[0028]在烹饪实时指导及火力控制模式下，所述主控制模块实时通过火力强度通讯部分给火力强度控制部分发送火力强度命令从而完成火力强度操控，即烹饪中火的操控；指导操作者当前所需要做的烹饪动作，即烹饪中侯的操控。
[0029]与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果:
[0030]本发明既可以指导操作者实时完成烹饪动作，也可以根据不同的烹饪时段进行精确的火力强度控制。本发明作为一种面向用户家庭的自动化装置，对于面向餐饮服务的智能技术的开发与应用具有重要意义。
【附图说明】
[0031]通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本发明的其它特征、目的和优点将会变得更明显:
[0032]图1为本发明一实施例的系统框架图，
[0033]图中:火力强度控制部分1，火力强度通讯部分2，交互终端部分3 ;
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