压力烹饪器具及其的控制方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及生活电器技术领域，特别涉及一种压力烹饪器具的控制方法以及一种 压力烹饪器具。
【背景技术】
[0002] 目前的压力烹饪器具例如电压力锅，为确保安全性，在电压力锅烹饪过程中起压 后是无法开盖的。一方面不能满足用户开盖了解烹饪过程的需求，另一方面因用户无法中 途开盖来搅拌食物，在烹饪米饭时使得烹饪出来的米饭容易出现底部糊底、表面夹生的现 象，而在烹饪汤类菜肴时容易出现汤类表面清淡的问题。
[0003] 因此，需要对现有技术中的电压力锅的控制进行改进。
【发明内容】
[0004] 本申请是基于发明人对以下问题和事实的认识发现作出的：
[0005] 在相关技术中，电压力锅在烹饪过程中如果要中途开盖，为确保用户开盖安全，需 要将电压力锅内的压力释放到无压状态。但是，如果采用全排气的方式进行泄压，锅内若烹 饪的粥类、汤类等食材时容易造成锅内食物溢出；如果采用间歇式排气的方式进行泄压，锅 内若烹饪饭类食物时降压速度慢，无法实现快速降压开盖。因此，相关技术中的电压力锅中 途开盖技术无法满足用户的需要，给用户带来不便。
[0006] 为此，本发明的目的旨在至少解决上述的技术缺陷。本发明的第一个目的在于提 出一种能够实现压力烹饪器具中途快速开盖又避免锅内食物溢出的压力烹饪器具的控制 方法。
[0007] 本发明的第二个目的在于提出一种压力烹饪器具。
[0008] 为达到上述目的，本发明第一方面实施例提出的一种压力烹饪器具的控制方法， 包括以下步骤：在所述压力烹饪器具中预设与多种食物类型对应的多个中途开盖排气方 式；以及根据所述压力烹饪器具烹饪的食物类型从多个中途开盖排气方式中选择与该食物 类型对应的中途开盖排气方式，并根据所选择的中途开盖排气方式控制所述压力烹饪器具 进行中途开盖排气。
[0009] 根据本发明实施例的压力烹饪器具的控制方法，通过在压力烹饪器具中预设与多 种食物类型对应的多个中途开盖排气方式，然后根据压力烹饪器具烹饪的食物类型从多个 中途开盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式来控制压力烹饪器具进 行中途开盖排气以实现压力烹饪器具中途开盖，并在中途开盖时由于选择与食物类型相对 应的中途开盖排气方式，不仅能够避免在中途开盖时锅内食物溢出，并且能够快速降压以 实现快速开盖，充分满足用户的需要，给人们的生活带来极大的方便。
[0010] 根据本发明的一个实施例，还包括：检测所述压力烹饪器具内的压力和温度中的 至少一个参数；以及根据所述至少一个参数调节所述压力烹饪器具进行中途开盖排气的频 率。
[0011] 其中，对于同一食物类型，所述至少一个参数的大小与所述中途开盖排气的频率 成反相关关系。
[0012] 并且，根据本发明的一个实施例，所述至少一个参数为压力，所述食物类型为粥类 食物，且与所述粥类食物对应的中途开盖排气方式为第一间歇式排气，所述第一间歇式排 气的频率与所述压力满足以下关系：
[0013] 当所述压力烹饪器具内的压力大于80KPa时，所述第一间歇式排气的频率为0 ;
[0014] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于80KPa且大于70KPa时，所述第一间歇式 排气的频率大于等于1/120且小于1/100 ;
[0015] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于70KPa且大于60KPa时，所述第一间歇式 排气的频率大于等于1/100且小于1/80 ;
[0016] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于60KPa且大于50KPa时，所述第一间歇式 排气的频率大于等于1/80且小于1/60 ;
[0017] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于50KPa且大于40KPa时，所述第一间歇式 排气的频率大于等于1/60且小于1/40 ;
[0018] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于40KPa且大于30KPa时，所述第一间歇式 排气的频率大于等于1/40且小于1/30 ;
[0019] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于30KPa且大于20KPa时，所述第一间歇式 排气的频率大于等于1/30且小于1/20 ;
[0020] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于20KPa且大于lOKPa时，所述第一间歇式 排气的频率大于等于1/20且小于1/10 ;
[0021] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于lOKPa且大于OKPa时，所述第一间歇式排 气的频率大于等于1/10且小于1/1。
[0022] 根据本发明的另一个实施例，所述至少一个参数为压力，所述食物类型为汤类食 物，且与所述汤类食物对应的中途开盖排气方式为第二间歇式排气，所述第二间歇式排气 的频率与所述压力满足以下关系：
[0023] 当所述压力烹饪器具内的压力大于80KPa时，所述第二间歇式排气的频率大于等 于1/100且小于1/80 ;
[0024] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于80KPa且大于70KPa时，所述第二间歇式 排气的频率大于等于1/80且小于1/60 ;
[0025] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于70KPa且大于60KPa时，所述第二间歇式 排气的频率大于等于1/60且小于1/50 ;
[0026] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于60KPa且大于50KPa时，所述第二间歇式 排气的频率大于等于1/50且小于1/40 ;
[0027] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于50KPa且大于40KPa时，所述第二间歇式 排气的频率大于等于1/40且小于1/30 ;
[0028] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于40KPa且大于30KPa时，所述第二间歇式 排气的频率大于等于1/30且小于1/20 ;
[0029] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于30KPa且大于20KPa时，所述第二间歇式 排气的频率大于等于1/20且小于1/10 ;
[0030] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于20KPa且大于lOKPa时，所述第二间歇式 排气的频率大于等于1/10且小于1/5 ;
[0031] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于lOKPa且大于OKPa时，所述第二间歇式排 气的频率大于等于1/5且小于1/1。
[0032] 根据本发明的再一个实施例，所述至少一个参数为压力，所述食物类型为饭类食 物，且与所述饭类食物对应的中途开盖排气方式为全排气，所述全排气的频率与所述压力 满足以下关系：
[0033] 当所述压力烹饪器具内的压力大于OKPa，所述全排气的频率为1/1。
[0034] 根据本发明的一个实施例，所述食物类型包括饭类食物、粥类食物和汤类食物，所 述中途开盖排气方式包括与饭类食物对应的全排气、与所述粥类食物对应的第一间歇式排 气和与所述汤类食物对应的第二间歇式排气，其中在所述压力烹饪器具内所述至少一个参 数相同的条件下，所述第二间歇式排气的频率大于所述第一间歇式排气的频率。
[0035] 在本发明的实施例中，所述压力烹饪器具在中途开盖排气过程中的加热功率小于 该压力烹饪器具在正常烹饪过程中的加热功率。
[0036] 为达到上述目的，本发明第二方面实施例提出的一种压力烹饪器具，包括：锅盖； 锅体；排气装置，所述排气装置设置在所述锅盖上；控制装置，所述控制装置中预设与多种 食物类型对应的多个中途开盖排气方式，所述控制装置根据所述压力烹饪器具烹饪的食物 类型从多个中途开盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式，并根据所选 择的中途开盖排气方式控制所述排气装置以使所述压力烹饪器具进行中途开盖排气。
[0037] 根据本发明实施例的压力烹饪器具，通过在控制装置中预设与多种食物类型对应 的多个中途开盖排气方式，然后控制装置根据压力烹饪器具烹饪的食物类型从多个中途开 盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式来控制排气装置以使压力烹饪 器具进行中途开盖排气，从而实现压力烹饪器具中途开盖，在中途开盖时由于选择与食物 类型相对应的中途开盖排气方式，不仅能够避免在中途开盖时锅内食物溢出，并且能够快 速降压以实现快速开盖，充分满足用户的需要，给人们的生活带来极大的方便。
[0038] 根据本发明的一个实施例，所述的压力烹饪器具还包括：检测装置，所述检测装置 用于检测所述压力烹饪器具内的压力和温度中的至少一个参数，其中，所述控制装置根据 所述至少一个参数调节所述排气装置排气的频率。
[0039] 其中，对于同一食物类型，所述至少一个参数的大小与所述排气装置排气的频率 成反相关关系。
[0040] 并且，根据本发明的一个实施例，所述至少一个参数为压力，所述食物类型为粥类 食物，且与所述粥类食物对应的中途开盖排气方式为第一间歇式排气，所述第一间歇式排 气的频率与所述压力满足以下关系：
[0041] 当所述压力烹饪器具内的压力大于80KPa时，所述第一间歇式排气的频率为0 ;
[0042] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于80KPa且大于70KPa时，所述第一间歇式 排气的频率大于等于1/120且小于1/100 ;
[0043] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于70KPa且大于60KPa时，所述第一间歇式 排气的频率大于等于1/100且小于1/80 ;
[0044] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于60KPa且大于50KPa时，所述第一间歇式 排气的频率大于等于1/80且小于1/60 ;
[0045] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于50KPa且大于40KPa时，所述第一间歇式 排气的频率大于等于1/60且小于1/40 ;
[0046] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于40KPa且大于30KPa时，所述第一间歇式 排气的频率大于等于1/40且小于1/30 ;
[0047] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于30KPa且大于20KPa时，所述第一间歇式 排气的频率大于等于1/30且小于1/20 ;
[0048] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于20KPa且大于lOKPa时，所述第一间歇式 排气的频率大于等于1/20且小于1/10 ;
[0049] 当所述压力烹饪器具内的压力小于等于lOKPa且大于OKPa时，所述第一间歇式排 气的频率大于等于1/10且小于1/1。
[0050] 根据本发明的另一个实施例，所述至少一个参数