旋转烤肉架托架的制作方法
【专利说明】旋转烤肉架托架
[0001]相关申请的交叉引用
[0002]本申请要求2013年4月11日提交的美国临时专利申请序列号61/810，902的权益，并且通过引用将这个临时申请并入本公开中，如同在此被完全阐述一样。
技术领域
[0003]本公开一般地涉及用于烹调烤架的设备，并且更具体地涉及用于烹调烤架的旋转烤肉架。
【背景技术】
[0004]现售的烧烤烤架通常被构造成在安装在某种类型的热源上的烹调炉栅或烤架的水平表面上烹调食物。食物被顺序地一面接着一面地烹调直到合适为止。很久以来已经知道并实践在这种产品上以另一种方式烹调食物，通过将大块食物放置在水平的串肉扦上，该串肉扦在普通烤架表面之上一定距离处，并持续旋转食物直到烹调完成。通常，这种串肉扦由电马达转动，电马达位于烹饪区域之外从而较少受到热的影响，并且串肉扦穿过被支撑在位于烹调区域的两侧上的托架上的两个简单的轴承。这通常被称为旋转烤肉架套件。将会清楚地知道，串肉扦的长度于是由托架之间的间距决定，托架在固定距离上间隔开，该固定距离限定烹饪区域的外边缘。
[0005]将会意识到的是被设计成适合于烹饪区域的一种尺寸和配置的一组特定的部件(包括旋转烤肉架套件)可能不是足够大或者太大以至于不能适合于另一烧烤烤架上的另一烹饪区域。因此，需要制造适合于所有尺寸的烧烤烤架的旋转烤肉架套件。这通常通过如下方式实现:继续使用在烹饪区域的外边缘附接到烤架的托架并且提供多件式或伸缩式串肉扦，众所周知，可以适合于所有尺寸的烹饪区域的非常长的串肉扦难于包装和操作。然而，由于长期暴露于热、烹饪产品以及副产品的影响，制造多件式或伸缩式串肉扦的技术产生了复杂、昂贵以及不可靠的产品。还应该意识到，在烹饪区域非常大(其通常是成比例地宽的)的情况下，典型的家庭消费者的需求依然是烹饪不超过一块肉，不必使用可用的烹饪区域的全部宽度。
【发明内容】
[0006]本公开的发明在其一个方面中包括一种用于烹饪烤架的旋转烤肉架安装托架组件，所述烹饪烤架具有烹饪表面，所述烹饪表面具有多个肋。所述托架具有托架基座和托架延伸部，所述托架基座具有位于一对相邻肋之间的至少一个向下突出部，所述托架延伸部从所述托架基座竖直地延伸并且具有适于保持串肉扦的至少一个表面。
[0007]在一些实施例中，所述托架基座和托架延伸部经由多个紧固件固定在一起，所述多个紧固件延伸穿过被限定在所述基座和延伸部的每一个中的第一竖直缝槽开口，所述缝槽开口允许调整所述托架延伸部从所述基座延伸的高度。第二竖直缝槽开口可被限定在所述托架延伸部中，所述第二竖直缝槽开口与所述第一竖直缝槽开口竖直地间隔开，以扩展所述托架延伸部相对于所述基座的高度调整范围。所述托架基座可包括水平延伸部，所述水平延伸部搁置在所述烹饪表面上，并且所述至少一个向下突出部从所述水平延伸部向下突出。在一些情况中，所述托架基座包括与所述水平延伸部的向下突出部间隔开的另一个向下突出部。由所述托架延伸部限定的凹陷可提供所述适于保持串肉扦的表面。
[0008]本公开的发明在其另一个方面中包括一种用于在烹饪表面上支撑旋转烤肉架串肉扦的旋转烤肉架安装托架，所述烹饪表面由多个肋限定。所述托架组件包括托架基座和向上延伸的托架延伸部，所述托架基座被搁置在所述烹饪表面上并且提供在一对相邻肋之间的一对向下延伸突出部基座，所述托架延伸部被固定到所述基座并且限定用于接收和支撑所述旋转烤肉架串肉扦的凹陷。所述串肉扦被支撑的高度能够通过改变所述基座和托架组件上的二者互相固定在一起处的各自位置而被调整。
[0009]在一些实施例中，所述托架基座和所述托架延伸部各自限定一对竖直缝槽开口，以允许调整所述托架延伸部的高度。所述托架延伸部可进一步限定第二对竖直缝槽开口，所述第二对竖直缝槽开口与所述第一对竖直地间隔开，以进一步扩展所述托架延伸部相对于所述基座的安装高度的范围。
[0010]所述托架可包括在一对相邻肋之间的第二对一对向下延伸突出部。一对水平延伸部可位于所述向上延伸托架以及一对所述向下延伸突出部之间。
[0011]本公开公开的发明在其另一个方面中包括一种用于烹饪烤架的旋转烤肉架套件，所述烹饪烤架具有烹饪表面，所述烹饪表面包括多个间隔开的肋，所述套件包括。所述套件包括托架基座、托架延伸部和用于支撑食物的串肉扦，所述托架基座具有位于一对相邻肋之间的至少一个向下突出部，所述托架延伸部从所述托架基座竖直地延伸并且具有适于保持串肉扦的至少一个表面，所述用于支撑食物的串肉扦被悬挂在所述烹饪表面之上并且在第一端上在所述托架延伸部上旋转。
[0012]所述套件可包括马达，所述马达在与所述第一端间隔开的第二端上支撑所述串肉扦，并且在所述烹饪表面之上旋转所述串肉扦。马达安装托架可将马达固定在相对于所述烹调表面的固定位置。
[0013]在一些实施例中，所述托架基座和托架延伸部经由多个紧固件固定在一起，所述多个紧固件延伸穿过被限定在所述基座和延伸部的每一个中的第一竖直缝槽开口，所述缝槽开口允许调整所述托架延伸部从所述基座延伸的高度。第二竖直缝槽开口可被限定在所述托架延伸部中，所述第二竖直缝槽开口与所述第一竖直缝槽开口竖直地间隔开，以扩展所述托架延伸部相对于所述基座的高度调整范围。所述托架基座可包括水平延伸部，所述水平延伸部搁置在所述烹饪表面上，所述至少一个向下突出部从所述水平延伸部向下突出。另一个向下突出部可与所述水平延伸部的向下突出部间隔开。
【附图说明】
[0014]图1是标准的旋转烤肉架套件的透视图。
[0015]图2是根据本公开的方面的旋转烤肉架套件的透视图。
[0016]图3是根据本公开的方面的安装托架组件的透视图。
[0017]图4是根据本公开的方面的装有旋转烤肉架串肉扦的安装托架组件的特写透视图。
【具体实施方式】
[0018]现在参考图1，标准的旋转烤肉架套件100被示出在烹饪烤架的烹饪表面101上。烹饪烤架可以是木炭的、煤气的、电的或其他的烤架。套件100包括串肉扦102，其所具有的长度超过烹饪表面101的宽度。这使得单个套件能够适用于多种烤架，并被当做售后市场配件出售，或被与新封装的烤架包括在一起。电马达103可以通过使用安装托架104而被安装在烹饪表面的一侧，并且支撑串肉扦102的第一端。串肉扦102的相对端被安装托架105支撑。安装托架104、105是静止的，并且被安装到烹饪表面101的端部或者远离烹饪表面101。可以将安装托架104、105附接到烹饪101区域之外的方法可以用螺栓或其他紧固件。
[0019]意识到中等长度的单个串肉扦满足典型的家庭消费者的需求，无论他们的烧烤烤架呈现何种尺寸的烹饪区域，本公开的各种实施例提供一种更简单且更多功能的构造。
[0020]现在参考图2，是示出了根据本公开的方面的旋转烤肉架套件200的透视图。在此，提供了中等长度的串肉扦202。串肉扦202可以不完全延伸跨过烹饪表面101，而是将会具有足以应对大多数(如果不是全部)家庭消费者的旋转烤肉架烹饪需求的长度。在各种示例性实施例中，串肉扦的长度可以在约16英寸到约24英寸的范围。考虑到家用级烤架的烹饪区域的典型宽度是从约24英寸到约30英寸，串肉扦202将会提供烹饪表面101从边到边的宽度的约60% -80%的可用旋转烤肉架。
[0021]串肉扦202的一端可由静止托架204支撑，和/或由电马达203支撑，电马达可安装到托架204。马达203可以被安装成与烹饪区域正上方的区域间隔一定距离，以便避免使马达203暴露于过多的热量。串肉扦202与马达203相对的端部可以被托架组件240支撑，托架组件240直接搁置在烹饪表面101上。在串肉扦202可能长于烹饪表面101的宽度的情况下，托架组件240可以被放置成靠近烹饪表面101的边缘，与静止托架204相对。串肉扦202的超过托架组件240的任何过量的长度可以简单地在烹饪表面101外的空间转动。在烹饪表面101的宽度超过从马达203延伸的串肉扦202的可用长度的情况下，可移动托架组件240可以跨过烹饪表面101移动到离马达230足够近的位置以支撑串肉扦202。
[0022]在一些实施例中，可移动托架组件240可以由整块耐热材料形成，例如金属合金。在其他实施例中，可以提供高度的调整。图2所示的实施例是后一种类型，托架组件240包括具有可调整延伸部245的基座241，如下文更详细说明的。
[0023]现在参考图3，示出了根据本公开的方面的托架组件240组件的透视图。在此，为了说明的目的，可移动托架组件240被示出从图2的旋转烤肉架套件200的剩余部分移除。用于构造托架组件240的材料选自那些适合于长时间暴露于高热的材料，可以包括但不限于钢或者不锈钢。托架组件240的单独的部件可以通过铸造、机械加工或冲压形成，然后对金属添加合适的弯曲和角度，如所示的(如果需要)。
[0024]在当前实施例中，托架组件240包括托架基座241以及托架延伸部245。基座241包括一对孔247，其可以是竖直缝槽形的。延伸部245提供至少一对孔246，其也可以是竖直缝槽形的。在一些实施例中，延伸部245和/或基座241可以包括多组孔(缝槽形的或其他)。凹陷345可被限定在延伸部245中，以接收和搁置串肉扦202的与马达203相对的那个端部(见图2)。
[0025]紧固件350可用于经由各自的孔247、246将基座241固定到延伸部2