制备饮料的筒、机器、系统和方法
【专利说明】制备饮料的筒、机器、系统和方法
[0001 ] 本申请为基于享有申请日2005年7月26日的申请200580031674.7的分案申请201310026662.1的再分案申请。
技术领域
[0002]本发明涉及制备饮料的筒、机器和系统。
【背景技术】
[0003]提供用容纳预先确定数量的一种或多种饮料组分的筒来制备单份饮料，如咖啡，茶和巧克力的机器和系统是公知的。分配的饮料的浓度可通过添加水稀释该组分或调制(brewed)成分来改变。但是，对于某些饮料，如咖啡，在单次服务中需要更浓的饮料和/或更大量的饮料。已经尝试以颗粒或液体形式提供浓缩饮料组分，以便从固定体积的筒分配更多和/或更浓的饮料。但是这些尝试基本上没有取得成功，部分原因是基于颗粒和液体的成分与基于焙烤和研磨组分的成分在味道上的差异。另一种解决方案是简单地使用较大的筒来装较大体积饮料。但是，这通常需要对各种筒尺寸使用单独的机器，或使用可采用夹持不同筒的单独模式的复杂的夹持机构。这样导致了难以操作的昂贵配置。
【发明内容】
[0004]根据本发明，提供了一种饮料制备机器，其包括用于接收各种高度的饮料筒的调制头(brew head)以及使水介质通过所述饮料筒以便由容纳于所述筒中的一种或多种饮料组分形成饮料的机构，该调制头包括第一部件和第二部件，第一部件和第二部件可彼此相对地从其中所述饮料筒可接收于调制头中的打开位置移动到其中所述饮料筒可固定保持在限定于第一和第二部件之间的调制头空间的关闭位置，调制头的第一部件包括在调制头空间内朝第二部件部分延伸的夹持件，使得当第一部件和第二部件处于关闭位置时，夹持件的远端和第二部件彼此相距固定距离;其中在使用时，各种高度的饮料筒可夹持在夹持件的远端和第二部件之间的饮料头空间内。
[0005]有利的是，本发明的夹持配置允许采用单一操作模式适应各种尺寸的饮料筒的简化配置。这导致了更容易操作的机器。此外，因为机构不需要进行改变或调节以适应不同尺寸的筒，该机构的价格便宜，不容易损坏。在夹持件和第二部件之间使用固定距离导致无论其尺寸如何施加到筒上的均匀压力。这样改进了机器操作的一致性。
[0006]夹持件优选位于第一部件的中心或其附近，以便夹持在其中心或附近接收于调制头内的饮料筒。
[0007]夹持件优选包括使用时与饮料筒的凹部配合的延伸部。
[0008]调制头空间的体积大于50ml。调制头空间的高度在15到30mm之间。
[0009]一个方面，夹持件朝第二部件延伸调制头空间高度的50%到70%的距离。夹持件朝第二部件延伸调制头空间高度的大约60%的距离。
[0010]使用时，至少两种高度的饮料筒可夹持于夹持件的远端和第二部件之间的调制头空间内。
[0011]本发明还提供了一种饮料筒，其包括容纳一种或多种饮料组分并包括具有细长凹部的外表面的存储体积，该凹部朝筒的相对表面延伸饮料筒的高度的50%到70%之间的距离，凹部在使用时适合接收饮料制备机器的夹持件，其中该凹部限定夹持件的夹持表面。
[0012]用于一种或多种饮料组分的存储体积在40到60ml之间。一方面，用于一种或多种饮料组分的存储体积大于或等于50ml。
[0013]筒的高度大于25mm。
[0014]本发明还提供了一种饮料制备系统，包括如上所述的饮料制备机器和多个各种高度的饮料筒，其中各所述饮料筒包括位于饮料筒第一侧的第一夹持表面和位于饮料筒相对侧的第二夹持表面，其中各饮料筒的第一和第二夹持表面隔开等于或边际式(marginally)大于处于关闭位置时饮料制备机器的夹持件和第二部件之间的距离的均匀距离。
[0015]各饮料筒优选包括位于第一侧的凹部，第一夹持表面设置在所述凹部的底部或其附近。
[0016]优选的，当调制头的第一和第二部件处于关闭位置时，夹持件可在凹部内延伸，使得夹持件的远端可与第一夹持表面接触。
[0017]在一方面，调制头空间大于50ml。
[0018]优选的，饮料筒优选包括可夹持在夹持件的远端和第二部件之间调制头空间内的至少两种高度的筒。
[0019]—方面，饮料筒包括具有第一高度和存储体积的第一筒型以及具有大于第一筒型的第二高度和存储体积的第二筒型。优选的，第一筒型的高度小于18mm，而存储体积小于35ml。优选的，第二筒型的高度大于25mm，而存储体积大于或等于35ml。
[0020]本发明还提供了一种分配单份(single serving)过滤饮料的方法，包括以下步骤:
提供容纳一种或多种适合在存储体积进行调制的饮料组分的饮料筒；
使水介质通过该一种或多种饮料组分以便由此形成过滤饮料；
将所述过滤饮料从筒分配到容器中；
其中饮料筒的存储体积在40到60ml之间；
其中分配饮料的体积大于400ml。
[0021 ]分配饮料的体积可大于600ml。分配饮料的体积可大于700ml。优选的，饮料组分优选是焙烤和研磨的咖啡。还可使用速溶咖啡，速溶茶或茶叶。
[0022]可选择的，该方法进一步包括以下步骤:
提供容纳适合在存储体积中发泡的一种或多种饮料组分的第二饮料筒；
使水介质通过该一种或多种饮料组分以便由此形成发泡的饮料部分；
将发泡的饮料部分从筒分配到容器，形成卡布奇诺型饮料；
其中第二饮料筒的存储体积在40到60ml之间;并且其中分配的发泡饮料部分的体积大于200ml。
[0023]分配的发泡的饮料部分的体积大于300ml。可发泡的饮料组分包括液体牛奶或者基于牛奶的制品或基于巧克力的制品。
[0024]在下面的描述中，术语“上面”和“下面”及其同义词将用来描述本发明的特征的关系定位。术语“上面”和“下面”及其同义词应当理解为是指处于正常方位以便插入饮料制备机器并进行后续分配的的筒(或其他构件)。此外，术语“内”和“外”及其同义词用于描述本发明的特征的关系定位。术语“内”和“外”及其同义词应当理解为是指分别接近或远离筒(或其他构件)的中心或主轴线X的筒(或其他构件)的相对位置。
【附图说明】
[0025]现在将参考附图仅通过示例方式描述本发明的实施例，其中:
图1a是本发明的饮料制备机器的前透视图；
图1b是其中调制头位于打开位置的图1a的机器的前透视图；
图2是为了清晰起见省略了某些部件的图1a的机器的后透视图；
图3是为了清晰起见省略了某些部件的图1a的机器的另一后透视图；
图4是为了清晰起见省略了某些部件的图1a的机器的调制头的透视图；
图5是为了清晰起见省略了某些部件的图1a的机器的调制头的另一透视图；
图6是适应根据本发明的饮料筒的第二实施例的处于关闭位置的调制头的截面图；
图7是适应根据本发明的饮料筒的第二实施例的处于打开位置的调制头的截面图；
图8是图1a的机器的示意性布局；
图9a和图9b是图1a的机器的第一和第二编码识别机构的示意图示意性布局；
图10是本发明的饮料筒的平面图；
图11是可用于本发明的饮料制备机器中的本发明的筒的第一实施例的外部构件的截面图；
图12是显示向内指向的圆柱形延伸部的图11的外部构件的细节的截面图；
图13是显示开槽的图11的外部构件的细节的截面图；
图14是从图11的外部构件上方的透视图；
图15是沿反转方向的图11的外部构件上方的透视图；
图16是从图11的外部构件上方的平面图；
图17是筒的内部构件的截面图；
图18是从图17的内部构件上方的透视图；
图19是沿反转方向的图17的内部构件上方的透视图；
图20是从图17的内部构件上方的平面图；
图21是处于组装状态的筒的第一实施例的截面图；
图22是根据本发明的筒的第二实施例的截面图。
【具体实施方式】
[0026]饮料制备系统
在图1a到图9b中显示了本发明的饮料制备系统的饮料制备机器201。饮料制备机器201通常包括容纳水罐220、水加热器225、水栗230、空气压缩机235、控制处理器、用户界面240和调制头250的壳体210。调制头250转而通常包括保持件251、识别机构252、出口和入口刺破件(piercer) 253、254。
[0027]饮料制备机器201设计成能够从例如图10到图22所示的筒I形式的插入物分配饮料组分。
[0028I系统使用的筒
图10到图21显示了筒I的第一实施例。筒I一般包括外部构件2，内部构件3和叠层5。外部构件2，内部构件3和叠层5组装以形成具有用于容纳一种或多种饮料组分的内部120、入口 121，出口 122以及连接入口 121到出口 122并通过内部120的饮料流路的筒I。入口 121和出口 122最初通过叠层5密封，使用时通过刺破或割开叠层5而打开。饮料流路由如下文所讨论的外部构件2、内部构件3和叠层5之间空间互相关系限定。如下文进一步描述的，筒I内可选择地包括其他部件，如过滤件4。
[0029]筒I特