具有可分离烘焙纸的一次性烘焙盘的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一次性烘焙盘和对应的可分离烘焙纸的烘焙套装，该烘焙套装可被用作用于烹饪和供应的目的的套装，或分离地使用。当作为套装一起使用时，在使用后，使用者可以处理掉该套装，或者将烘焙纸从一次性烘焙盘分离以再次使用一次性烘焙盘。烘焙套装还可包括另外的烘焙纸，该烘焙纸可通过将倒置的烘焙纸连接在烘焙盘上方来充当用于蒸煮烹饪的盖。
【专利说明】具有可分离烘焙纸的一次性烘焙盘
[0001]发明领域和背景
[0002]本发明涉及一次性盘子的领域;更具体地但并非排他地，本发明可应用于具有烘焙纸层的一次性烘焙盘的领域。
[0003]烘焙盘具有各种各样的形状和大小，一次性烘焙盘常被用于烘焙和供应食品。尽管大多数的一次性盘子由铝制成，但有时其他的一次性盘子由部分地或完全地可回收利用的材料制成，诸如被加工处理过的纸板。虽然一次性烘焙盘被设计用作烹饪的目的，但是它们经常被用作供应不论热的或凉的食物的托盘。
[0004]有时烘焙纸在本领域被称为烘焙羊皮纸，常用于消除在盘子涂油脂以防止食物粘到盘子的需要。现代的烘焙纸通过纸卷滚动经过硫酸或氯化锌的溶池而制成。该方法产生具有诸如高密度、高稳定性和高耐热性的性质的硫化的交联材料，因此具有不粘特性。可选地，不粘特性可通过用适当的试剂(诸如具有低表面能和抵抗高温的能力的硅树脂)涂覆纸来获得。虽然烘焙纸还可用作例如用来包裹三明治的蜡纸，但是蜡纸不可用作烘焙纸，因为它缺少抵抗高温的性能。有时烘焙纸被用于在由烘焙纸自身制成的封闭袋内进行蒸煮或烹调，有时这种技术被称为纸包烹饪。烘焙纸通常由消费者按卷或按预切割的矩形购买，因此要求使用者切割或折叠烘焙纸来适合于其用于的盘子。折叠烘焙纸可能相当棘手，因为它是有点形状记忆的材料。已经进行了一些尝试来促进与烘焙纸相关联的烘焙过程。
[0005]MORITA的美国专利5，721，022教导了由纸质片材通过压制工具制成的两种类型的一次性盘子，该一次性盘子特别设计以防止其纸构造容易变形或者防止其底部部分容易燃烧。为了防止纸构造的变形，多个皱褶设置在开口叉开部分上以具有小的重叠宽度，和/或合成树脂层叠在所述纸质片材上。为了防止底部部分容易燃烧，所述底部部分的内部上表面设置有一个或多个突出部，金属箔或金属片层叠在所述底部部分的外部后表面上，和/或纸质片材浸有表面活性剂或类似物。
[0006]KEI的日本专利申请JP2010207117教导了制作烘焙纸的方法，该烘焙纸用来防止容器的内表面直接接触面包面团，并且具有带有处理剂的抛光表面，用来在成熟处理后容易从成型的面包剥离。
[0007]BLUCHER的美国专利7，163，120教导了在盘子和诸如食物的物质之间形成改良的屏障的设备、系统和方法，该物质使用轮廓适合的盘子衬垫容纳在盘子中。该设备包括盘子衬垫，该盘子衬垫具有仿形的底部边缘，该底部边缘定制配合在食物供应盘子内以覆盖盘子的内表面。盘子衬垫的仿形的边缘符合食物供应盘子的形状和大小，并且没有常规盘子衬垫的典型的任何折角(dog ear)、耳部或尾部。衬垫设置在盘子的食物容器区域内，以覆盖盘子的内表面，并且衬垫的顶部被折叠在盘子的顶部开口的上方。
[0008]本发明在此尝试去改善与烘焙容器相关联的需求中的一些。
[0009]发明概述
[0010]本发明在此公开了通过压制工具制成的一次性烘焙套装，该一次性烘焙套装可包括一次性烘焙盘和可分离地连接至其的相应的烘焙纸。可分离的连接可仅仅通过将一次性烘焙纸放置在烘焙盘的顶部上或者如果需要通过使用柔软的粘合剂来确保从烘焙盘简单地人工分离烘焙纸来实现。粘合剂可基于可食用材料，以便在分离烘焙纸并且在没有烘焙纸的情况下再次使用一次性烘焙盘后抑制食物可能接触粘合剂的残留物的副作用。
[0011]当运送和储存一堆一次性烘焙套装时，一些一次性烘焙套装可以一个套在另一个内以节省空间。
[0012]—次性烘焙盘可包括密封唇缘，以实现盖人工连接到一次性烘焙盘。盖还可由烘焙纸制成，从而实现蒸煮烹饪。烘焙纸盖可大体上呈烘焙纸的形状，其与烘焙盘的形状相对应并且当不使用时套在烘焙盘内。烘焙纸盖可与烘焙盘或烘焙纸(烘焙纸盖搁置在其上)分离，并倒置地放置在烘焙盘的顶部上，该烘焙纸盖然后可通过烘焙盘的连接唇缘手动连接于烘焙盘。
[0013]—次性烘焙套装可具有各种形状和大小，并且可以包括用来烘焙杯形蛋糕的多个杯形蛋糕形状的空腔。
[0014]—次性烘焙纸还可包括:预切割的狭缝，用来将预设计的形状与所述烘焙纸手动分离，因此消除了使用剪刀或其他切割工具、估计从烘焙纸切割的需要成形的大小且使烘焙纸成形以尝试并适合一次性盘子的需要。
[0015]本发明在此公开了一种使用一次性烘焙盘和可分离地连接的相应的一次性烘焙纸的套装的方法，此方法可包括以下步骤:
[0016]a)将食物放在一次性烘焙套装上在一次性烘焙纸的表面上;通过一次性烘焙套装来烹饪或供应食物。
[0017]在使用后或者可选地，处理掉该一次性烘焙套装；
[0018]b)将可分离地连接的烘焙纸从烘焙盘分离；
[0019]c)再次使用一次性烘焙盘。
[0020]附图简述
[0021]在附图中:
[0022]图1示意性地示出了现有技术所描述的一次性盘子。
[0023]图2示意性地示出了如现有技术所描述的用于在盘子和食物之间形成改善的屏障的设备。
[0024]图3示意性地示出了具有可分离的相应的烘焙纸的一次性盘子的透视图。
[0025]图4a和图4b示意性地示出了具有相应的烘焙纸和烘焙纸盖的一次性盘子的透视图。
[0026]图5a和图5b示意性地示出了带有杯形蛋糕形式的具有局部预切割口的相应的烘焙纸的一次性杯形蛋糕盘的透视图。
[0027]图6a_图6c示意性地示出了具有相应烘焙纸的一个套在另一个内的一次性盘子的套装的透视图。
[0028]图7a和图7b示意性地示出了具有两个相应的一次性烘焙纸的一次性盘子的透视图，该两个相应的一次性烘焙纸中的一个当倒置地连接到一次性盘子时充当盖。
[0029]发明详述
[0030]为了更好地理解本发明以及示出本发明可如何实施，现在将仅以示例的方式对附图进行参考。详细地具体参照附图，应强调的是，所示出的详细说明仅仅作为示例而且仅仅为了说明性地讨论本发明的优选实施例的目的，并且该详细说明被给出是为了提供被认为是本发明的原理和概念方面的最有用且最容易理解的描述的目的。就这一点而言，没有试图去示出比基本理解本发明所需的结构细节更详细的本发明的结构细节。从与附图一起进行的描述中，本发明的若干形式可以如何在实践中实施对于本领域的技术人员将是明显的。此外，应理解的是，本文中所用的用语及术语是用于说明目的，而不应该将其视为对本文的发明的范围的限制。
[0031]图1示意性地示出了现有技术所描述的一次性盘子。MORITA的美国专利5，721，022教导了由纸质片材制成的一次性盘子101，以及形成具有多个褶皱102的纸。
[0032]图2示意性地示出了如现有技术所描述的在盘子和食物之间形成改善的屏障的设备。BLUCHER的美国专利7，163，120教导了通过塑料衬垫202在盘子201和食物物质之间形成改善的屏障的设备、系统和方法。
[0033]图3示意性地示出了具有可分离的相应的一次性烘焙纸302的一次性盘子301的透视图。一次性盘子301和一次性烘焙纸302分别具有相应的唇缘303和唇缘304。在制作过程期间，一次性盘子301和一次性烘焙纸302通过在一次性烘焙纸302被放置在一次性盘子301上之前施用于一次性盘子301的多个区域305a、305b、305c、305d的粘合剂被连接。粘合剂305a-305d仅被施用于保持烘焙纸在适当的位置，并且帮助将一套一次性盘子301和一次性烘焙纸302从套叠的这些套(如在图6中进一步描述的)分离。粘合剂305a-305d是基于例如基于Tylos粉末的可食用的材料。粘合剂可以可选择地被喷涂、涂抹或以任何其他的方式施用至一次性容器的表面、侧部或唇缘，以保持一次性烘焙纸302在适当的位置。一次性盘子301连同相应的一次性烘焙纸302—起作为套装的使用简化了从卷中切割一次性烘焙纸、设法折叠它并使它适合一次性盘子的轮廓的需要。此外，烘焙纸302从一次性盘子301的可分离性允许人们不是一次而是两次使用一次性盘子301。意思是，一次带有烘焙纸302而使用，并在从一次性盘子301分离烘焙纸302之后再次使用。因为可食用的粘合剂305a-305d柔软地连接至一次性盘子302，因此人们可简单地从一次性盘子301剥离烘焙纸302，以允许再次使用一次性盘子301。可食用的粘合剂305a-305d保证，在将一次性烘焙纸302剥离后，可食用的粘合剂305a-305d在一次性盘子301上的残留物在第二次使用期间与放置在一次性盘子302上的食物直接接触时将不具有副作用。一次性盘子301由铝制成;可选地，一次性盘子301可由诸如纸的其他材料制成。
[0034]图4a和图4b示意性地示出了具有相应的一次性烘焙纸402和相应的一次性烘焙纸盖403的一次性盘子401的透视图。一次性盘子402包括具有垂直轮廓的唇缘404，以允许将一次性烘焙纸盖403手动连接至一次性烘焙盘子401(如果需要这样)。一次性烘焙纸盖403的连接可被用作蒸煮烹饪，该蒸煮烹饪有时还被称为纸包烹饪。在此构造中，食物完全不与一次性盘子401接触。在烹饪后，使用者可选择分离通过柔软的可食用的粘合剂405连接至烘焙盘的烘焙纸402并且再次使用烘焙盘401或者随同一次性烘焙纸402和一次性烘焙纸盖403—起处理掉一次性烘焙盘401。一次性烘焙纸盖可与一次性烘焙盘和一次性烘焙纸的套装一起被提供，或者可作为单独的堆叠物被提供，或者可从烘焙纸卷人工切割。一次性烘焙纸盘和其相应的一次性烘焙纸以及盖可具有不同的形状和大小、带有或不带有盖以及带有或不带有具有用于连接盖的垂直轮廓的唇缘。
[0035]图5a和图5b示意性地示出了带有杯形蛋糕形式的具有局部预切割口的相应的一次性烘焙纸502的一次性杯形蛋糕盘501的透视图。一次性烘焙纸502包括在制作过程中通过压机获得的多个空腔。一次性烘焙纸502可用柔软的耐热的粘合剂连接至烘焙盘501，或者可选地可放置在烘焙盘501内而不用粘合剂，烘焙盘501和烘焙纸502之间的相应的空腔将确保烘焙纸501被保持在适当的位置。由于烘焙纸502由单一的纸片而不是由有时使用的预切割的杯形蛋糕形状的烘焙纸制成这一事实，因此在烹饪后从烘焙盘501分离烘焙纸502简单得多。此外，由于同样的原因，在烹饪后从单片的烘焙纸502分离杯形蛋糕也简单得多。图5b描述了预切割的杯形蛋糕形状的烘焙纸503的套装，该烘焙纸503作为在一次性烘焙盘501内的套装，可选地，烘焙纸单片502可以具有围绕每个空腔的预切割的狭缝，以便根据需要允许单个的杯形蛋糕形状的烘焙纸503的分离。
[0036]图6a-图6c示意性地示出了具有相应的烘焙纸的一个套在另一个内的多套一次性盘子的透视图。由铝制成且具有连接到其的相应的一次性烘焙纸602的一次性烘焙托盘601被设置为一个套在另一个内的套装603。这些套装的嵌套便于运送和存储大量的一次性盘子和衬垫。此外，该嵌套还确保每个烘焙纸被保持在其相应的烘焙盘内的适当位置，而不需要使用粘合剂或可选的连接工具。图6b描述了具有相应的一次性烘焙纸605的一个套在另一个内的一次性纸盘604。图6c描述了具有相应的一次性杯形蛋糕形状的单一烘焙纸片607的一个套在另一个内的一次性杯形蛋糕纸盘606。
[0037]图7a和图7b示意性地示出了具有两个相应的一次性烘焙纸(当倒置地连接至一次性盘子时其中一个充当盖)的一次性盘子的透视图。一次性盘子701作为具有两个相应的一次性烘焙纸的套装，一次性烘焙纸(未示出)中的一个连接至一次性烘焙盘701，并且另一个一次性烘焙纸702被倒置，且作为盖通过具有垂直轮廓的唇缘703连接至一次性烘焙盘701以允许将一次性烘焙纸盖702手动连接至一次性烘焙盘701。一次性烘焙纸盖702的连接可被用来进行蒸煮烹饪，该蒸煮烹饪有时还被称为纸包烹饪。在此构造中，食物完全不与一次性盘子701接触。在烹饪以后，使用者可选择分离通过柔软的可食用的粘合剂(如在图4中所示)连接到烘焙盘701的烘焙纸并且再次使用烘焙盘701，或者随同一次性烘焙纸(未示出)和一次性烘焙纸盖702—起处理掉一次性烘焙盘701。图7b描述了具有两个相应的一次性烘焙纸(如在图7a中所示，在细节上作必要修改)的套装的圆形形状的一次性烘焙盘704。
[0038]虽然已经结合其特定的实施例描述了本发明，但是显然许多选择、修改和变化对本领域的技术人员来说将是显然的。因此，旨在覆盖落入随附权利要求的精神和宽范围内的所有这些选择、修改和改变。在本说明书中提到的所有出版物、专利和专利申请在如同每个单个的出版物、专利或专利申请具体地和单独地指示为在此通过引用并入的相同的程度上在此通过引用以其整体并入本说明书中。此外，本申请中的任何参考的引用或确认不应当被解释为承认该参考作为现有技术对本发明是有用的。
【主权项】
1.一种一次性烘焙套装，其通过压制工具制成，包括: a)—次性烘焙盘； b)—次性烘焙纸，所述一次性烘焙纸具有表面和侧壁； 其中，所述一次性烘焙纸的形状对应于所述一次性烘焙盘的形状，并且其中所述一次性烘焙纸被可分离地连接至所述一次性烘焙盘。2.根据权利要求1所述的一次性烘焙套装，其中所述一次性烘焙纸通过粘合剂被可分离地连接至所述一次性烘焙纸。3.根据权利要求2所述的一次性烘焙套装，其中所述粘合剂是可食用的。4.根据权利要求1所述的一次性烘焙套装，其中多个烘焙套装一个套在另一个内。5.根据权利要求1所述的一次性烘焙套装，其中所述一次性烘焙盘还包括密封唇缘，并且其中所述烘焙套装还包括烘焙纸盖。6.根据权利要求5所述的一次性烘焙套装，其中所述烘焙纸盖大体上呈具有唇缘的所述烘焙纸的形状。7.根据权利要求6所述的一次性烘焙套装，其中具有唇缘的所述烘焙纸盖被倒置地放置在烘焙盘的顶部上，并且通过所述烘焙盘的密封唇缘被手动地连接至烘焙盘。8.根据权利要求1所述的一次性烘焙套装，其中所述一次性烘焙盘和所述一次性烘焙纸包括多个杯形蛋糕形状的空腔。9.根据权利要求1所述的一次性烘焙套装，其中所述一次性烘焙纸还包括预切割的狭缝，所述预切割的狭缝用来将预设计的形状从所述烘焙纸手动分离。10.—种使用一次性烘焙盘和可分离地连接的相应的一次性烘焙纸的套装的方法，包括以下步骤: a)将食物放在所述一次性烘焙套装上在所述一次性烘焙纸的表面上； b)将所述可分离地连接的烘焙纸从所述烘焙盘分离； c)再次使用所述一次性烘焙盘。
【文档编号】A47J37/06GK105828674SQ201380079383
【公开日】2016年8月3日
【申请日】2013年8月8日
【发明人】施缪尔·菲谢尔, 亚伯拉罕·纳坦·巴昂, 亚历山大·施缪尔·巴昂
【申请人】施缪尔·菲谢尔, 亚伯拉罕·纳坦·巴昂, 亚历山大·施缪尔·巴昂