一种夹层锅的制作方法
【专利摘要】一种夹层锅，属于豆制品加工设备领域；针对现有夹层锅搅拌装置收放不便的问题，本发明提供一种夹层锅：包括：机架、锅体、夹套，所述锅体两端固定连接转轴，转轴活动固定在机架上，转轴通过带有蜗杆的倾倒手轮和倾倒蜗轮控制转轴转动；所述机架上设置一支撑杆，支撑杆活动连接横臂，横臂通过搅拌桨收放手轮、搅拌桨收放蜗杆和搅拌桨收放蜗轮可绕支撑杆顶部旋转；所述横臂末端的上部设置电机，横臂下部正对电机设置搅拌桨；通过以上结构，本发明可以方便地实现搅拌装置的收放，省时省力。
【专利说明】
一种夹层锅
技术领域
[0001]本发明属于豆制品加工设备领域，具体涉及一种夹层锅。
【背景技术】
[0002]在豆制品加工领域中，涉及一种卤制豆制品的加工，其卤制的设备为夹层锅;夹层锅为一种带有夹套的锅，通常采用在夹套内充蒸汽加热或高温导热油加热的方式，可以达到锅体受热均匀的目的。
[0003]目前市面上有很多夹层锅都带有搅拌装置，一部分夹层锅，其搅拌装置是固定在机架上的，在不需要搅拌时或倾倒、加料时都不够方便;另一部分夹层锅，其搅拌装置可拆卸，能够根据需要安装与卸下，然而安装卸下均费时费力，依然不便。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是:针对现有夹层锅其搅拌装置不够方便的问题，本发明提供一种夹层锅，包括一搅拌装置，其可方便的取出与放入。
[0005]本发明所采取的技术方案是:
一种夹层锅，包括:机架、锅体、夹套，所述锅体两端固定连接转轴，转轴活动固定在机架上，转轴通过带有蜗杆的倾倒手轮和倾倒蜗轮控制转轴转动;所述机架上设置一支撑杆，支撑杆活动连接横臂，横臂通过搅拌桨收放手轮、搅拌桨收放蜗杆和搅拌桨收放蜗轮可绕支撑杆顶部旋转;所述横臂末端的上部设置电机，横臂下部正对电机设置搅拌桨。
[0006]进一步的，所述支撑杆以可拆卸方式固定在机架上。
[0007]进一步的，所述夹套外层为保温结构。
[0008]进一步的，所述夹层锅包括一锅盖，由两块相同的半圆形分锅盖组合而成，锅盖中心处设置供搅拌桨的搅拌轴通过的通孔，分锅盖上部设置把手。
[0009]本发明的有益效果是:本发明所述的一种夹层锅，相比于现有夹层锅，设置了横臂和固定横臂上的搅拌桨，且横臂通过搅拌桨收放手轮、搅拌桨收放蜗杆和搅拌桨收放蜗轮可绕支撑杆旋转，可以省力且方便地将搅拌桨放入与取出，且支撑杆可拆卸，不需要搅拌桨时，可以卸下;反过来，本发明亦可用于老式夹层锅的改造，只需要增加少量装置即可。
【附图说明】
[0010]图1为所述一种夹层锅的示意图；
图2为所述一种夹层锅搅拌桨升起取出时的示意图；
图3为所述一种夹层锅锅盖示意图。
【具体实施方式】
[0011]下面结合附图对本发明的【具体实施方式】进行详细说明。
[0012]如图1、图2、图3所示的一种夹层锅，包括:机架1、锅体2、夹套3，所述锅体2两端固定连接转轴4，转轴4活动固定在机架I上，转轴4通过带有蜗杆的倾倒手轮5和倾倒蜗轮6控制转轴4转动;所述机架I上设置一支撑杆7，支撑杆7活动连接横臂10，横臂10通过搅拌桨收放手轮8、搅拌桨收放蜗杆9-1和搅拌桨收放蜗轮9-2可绕支撑杆7顶部旋转;所述横臂10末端的上部设置电机11，横臂10下部正对电机11设置搅拌桨12。
[0013]所述支撑杆7以可拆卸方式固定在机架I上。
[0014]所述夹套3外层为保温结构。
[0015]所述夹层锅包括一锅盖13，由两块相同的半圆形分锅盖13-1组合而成，锅盖13中心处设置供搅拌桨12的搅拌轴通过的通孔13-2，分锅盖13-1上部设置把手13-3。
[0016]当需要取出或放入搅拌桨12时，只需要摇动搅拌桨收放手轮8，即可实现。本发明结构简单，无论是搅拌桨12及其收放装置，还是锅盖13，均结构简单易于实现，因此还适合老旧夹层锅的进一步改造。
[0017]以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。
【主权项】
1.一种夹层锅，包括:机架(1)、锅体(2)、夹套(3)，所述锅体(2)两端固定连接转轴(4)，转轴(4)活动固定在机架(I)上，转轴(4)通过带有蜗杆的倾倒手轮(5)和倾倒蜗轮(6)控制转轴(4)转动;其特征是:所述机架(I)上设置一支撑杆(7)，支撑杆(7)活动连接横臂(10)，横臂(10)通过搅拌桨收放手轮(8)、搅拌桨收放蜗杆(9-1)和搅拌桨收放蜗轮(9-2)可绕支撑杆(7)顶部旋转;所述横臂(10)末端的上部设置电机(11)，横臂(10)下部正对电机(11)设置搅拌桨(12)。2.如权利要求1所述的一种夹层锅，其特征是:所述支撑杆(7)以可拆卸方式固定在机架(I)上。3.如权利要求1所述的一种夹层锅，其特征是:所述夹套(3)外层为保温结构。4.如权利要求1所述的一种夹层锅，其特征是:所述夹层锅包括一锅盖(13)，由两块相同的半圆形分锅盖(13-1)组合而成，锅盖(13)中心处设置供搅拌桨(12)的搅拌轴通过的通孔(13_2)，分锅盖(13_1)上部设置把手(13_3)。
【文档编号】A47J27/00GK106073453SQ201610574103
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年7月20日
【发明人】张伟, 丁昊然, 丁智峰, 李艺频, 蔡春枝, 江红
【申请人】安徽省味之源生物科技有限公司