一种食材搅拌轴及应用其的食材磨泥机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于粉碎机构技术领域，尤其是指一种食材搅拌轴及应用其的食材磨泥机。
【背景技术】
[0002]目前，食材粉碎机常用来将颗粒状的食材加工成细腻的粉末状或泥状。但现有的食材粉碎机通常采用转动的刀片或切割刃对食材进行切割以辅助搅拌轴对食材进行粉碎研磨。然而，刀片或切割刃虽然能对食材进行切割使食材切得更碎，但其对食材进行切割会使食材分子破壁导致氧化从而口感变差，而且还需要专门把切割刃合铸在塑胶的轴体内，其加工材料和成本高，且不便于清洗。
【实用新型内容】
[0003]基于上述现有技术问题，本实用新型提供一种食材搅拌轴，集搅拌、揉搓、挤压等多功能，粉碎均匀、充分，使处理后的食物成泥状，质地更加细腻，且对食物的分子结构有很好的保护作用，不会造成食物氧化，使得食物口感好。本实用新型采用如下技术方案:
[0004]一种食材搅拌轴，包括搅拌轴本体，物料通过设置于搅拌轴本体表面的螺纹由进料端输送至出料端，所述螺纹之间设置有挤压粒，所述挤压粒设置为泡状凸点，固定设置于搅拌轴本体的表面分布于所述螺纹之间。
[0005]更优地，所述螺纹设置为变螺距螺纹，变螺距螺纹的螺距沿所述搅拌轴本体的进料端至所述搅拌轴本体的出料端逐渐变小。
[0006]更优地，所述搅拌轴本体的直径沿所述搅拌轴本体的进料端至所述搅拌轴本体的出料端逐渐变大。
[0007]更优地，所述泡状凸点的表面设置为弧面，所述泡状凸点的其中一侧具有剖切平面。
[0008]更优地，所述泡状凸点的剖切平面的朝向与所述搅拌轴本体的旋转方向相同。
[0009]更优地，所述泡状凸点的剖切平面的朝向与所述螺纹的旋进方向相反。
[0010]更优地，多个所述泡状凸点呈纵列或斜列分布于所述搅拌轴本体的表面、螺纹的螺距之间，每列所述泡状凸点之间等距设置。
[0011]更优地，所述泡状凸点与所述搅拌轴本体一体成型。
[0012]一种食材磨泥机，包括上述任一所述的食材搅拌轴，还包括机座和外壳体，所述机座内设有驱动所述搅拌轴本体转动的电机，所述外壳体安装在所述搅拌轴本体的外侧并与所述机座连接，所述外壳体与所述搅拌轴之间形成挤压腔，所述外壳体的内壁上还设有与所述搅拌轴上的螺纹相配合的挤压螺纹。
[0013]更优地，食材磨泥机还包括送料组件，所述送料组件包括送料通道、送料盘和送料棒，所述送料通道与所述挤压腔连通，所述送料棒装设于所述送料通道内，将送料通道内的食材送入挤压腔中，而所述送料盘置于所述送料通道的顶端，并设有与所述送料通道匹配的送料口。
[0014]本实用新型与现有技术相比，具有如下有益效果:泡状凸点对食材处理时不会造成分子破壁导致氧化从而保证口感更好，泡状凸点与搅拌轴本体一体成型，从而加工成本和材料低，且便于清洗；搅拌轴上的变螺距螺纹，使食物在加工过程中所受的挤压力逐渐加大，从而保证处理食物的质量和速度，得到的食物更细腻。
【附图说明】
[0015]图1为本实用新型的搅拌轴的立体结构示意图；
[0016]图2为本实用新型的搅拌轴与集料盖的连接示意图；
[0017]图3为本实用新型的磨泥机的立体结构示意图；
[0018]图4为本实用新型的磨泥机的拆解示意图；
[0019]图5为本实用新型的外壳体与送料通道的连接示意图。
[0020]附图标记:机座1、外壳体2、挤压螺纹21、搅拌轴3、搅拌轴本体30、螺纹31、泡状凸点32、送料通道4、送料盘5、送料口 51、送料棒6、集料盖7、集料槽71、出料盖8、出料口
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【具体实施方式】
[0021]为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0022]实施例一:
[0023]如图1所示，本实用新型提供一种食材搅拌轴3，包括搅拌轴本体30，物料通过设置于搅拌轴本体30表面的螺纹31由进料端输送至出料端，螺纹31之间设置有挤压粒，挤压粒设置为泡状凸点32，固定设置于搅拌轴本体30的表面分布于螺纹31之间。食材在螺纹31和泡状凸点32的挤压作用力下，容易被挤压粉碎，却不会破坏食材分子壁，不会造成食物氧化，保证制成的泥状食物具有较好的口感。
[0024]更优地，螺纹31设置为变螺距螺纹，变螺距螺纹的螺距X沿搅拌轴本体30的进料端33至搅拌轴本体30的出料端34逐渐变小，其中被挤压的食材所受的挤压力逐渐增大，粉碎效果也逐步增强，同时还保证处理食物的质量和速度。
[0025]更优地，搅拌轴本体30的直径沿搅拌轴本体30的进料端33至搅拌轴本体30的出料端34逐渐变大。其中被挤压的食材所受的挤压力进一步逐渐增大，粉碎效果也逐步增强，同时还保证处理食物的质量和速度。
[0026]更优地，泡状凸点32的表面设置为弧面，泡状凸点32的其中一侧具有剖切平面，可使食材在挤压过程中与挤压力有更大的接触面积，挤压效果好，而且光滑的弧面可更好地保护食材分子壁完整，保证食物口感好。
[0027]进一步地，泡状凸点32的剖切平面的朝向与搅拌轴本体30的旋转方向相同。更优地，泡状凸点32的剖切平面的朝向与螺纹31的旋进方向相反。在本实施例中，从进料端方向看旋转轴，搅拌轴沿顺时针方向运动，剖切平面的朝向也在顺时针方向上，而螺纹的旋进方向为逆时针，便于将在研磨处理中的食材向出料端方向推进，以源源不断地对来自进料端的食材进行粉碎磨泥处理。
[0028]进一步地，多个泡状凸点32呈纵列或斜列分布于搅拌轴本体30的表面、螺纹31的螺距之间，每列泡状凸点32之