一种多功能保温蒸车的制作方法
【专利说明】
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及厨具的技术领域，特别是一种多功能保温蒸车的技术领域。
【【背景技术】】
[0002]保温蒸车是用于将制作完毕的菜进行保温存放，防止菜肴过快的冷却而失去其应有的风味，便于保存菜肴原有的口感。但是需要使得不同的菜肴均保持较好的风味，单一的保存温度显示是无法实现的，因为不同的菜肴在不同的保存温度下方能保持其原有的口感，现有的蒸车中所有的菜盘均采用相同的保存温度，并且难以精确控制各个菜盘的保温温度，功能较为单一，因此有必要提出一种多功能保温蒸车。
【【实用新型内容】】
[0003]本实用新型的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种多功能保温蒸车，能够针对不同的菜肴来调节保温蒸盘的温度，实现不同菜肴对应不同的保存温度，并且通过温度传感器精确控制保温蒸盘的温度，能够更好的保存菜肴的最佳口感。
[0004]为实现上述目的，本实用新型提出了一种多功能保温蒸车，包括蒸架和若干储水箱，所述蒸架上放置有若干保温蒸盘，保温蒸盘的两侧设有限位挡板，蒸架上安装有若干弹簧，保温蒸盘两侧的限位挡板通过弹簧放置于蒸架上，每个保温蒸盘下方安装有一个储水箱，储水箱上方安装有蒸汽导罩，保温蒸盘位于蒸汽导罩上方，所述若干蒸汽导罩通过导气管相连接，导气管上安装有控制阀，蒸汽导罩内安装有温度传感器，所述储水箱的一侧安装有控制电箱，储水箱的另一侧安装有转动电机，储水箱内安装有加热辊，所述加热辊上设有若干金属棒，加热棍与转动电机相连接。
[0005]作为优选，所述保温蒸盘的一侧安装有温度控制面板，所述温度控制面板与温度传感器和控制电箱相连接，控制电箱上设有散热网孔。
[0006]作为优选，所述保温蒸盘上方设有透明盖板，透明盖板上设有通气孔和绝热把手。
[0007]作为优选，所述蒸汽导罩与储水箱相连通，蒸汽导罩与储水箱之间安装有过滤网板，储水箱内安装有液位报警器，所述金属棒垂直分布于加热辊表面。
[0008]作为优选，所述储水箱的底部安装有若干万向滚轮，每个万向滚轮上对应安装有一块刹车板。
[0009]本实用新型的有益效果:本实用新型在每个保温蒸盘的下方安装储水箱来提供蒸汽，能够针对不同的菜肴来调节保温蒸盘的温度，实现不同菜肴对应不同的保存温度，并且通过温度传感器精确控制保温蒸盘的温度，能够更好的保存菜肴的最佳口感，并且蒸汽通过蒸汽导罩能够充分的对保温蒸盘进行加热，若干蒸汽导罩之间通过导气管相连接，导气管上安装有控制阀，在需要再启动一个保温蒸盘时，打开控制阀，使得与之相邻一侧的蒸汽导罩内的蒸汽立刻进入需要加热保温蒸盘的底部进行加热，实现快速保温，并且储水箱内的加热辊上设有辅助搅拌的金属棒，加热辊与转动电机相连接，使得储水箱能够提供充足的蒸汽，保温效果好。
[0010]本实用新型的特征及优点将通过实施例结合附图进行详细说明。
【【附图说明】】
[0011]图1是本实用新型一种多功能保温蒸车的主视图；
[0012]图2是图1中A部放大图。
【【具体实施方式】】
[0013]参阅图1、图2，本实用新型一种多功能保温蒸车，包括蒸架I和若干储水箱2，所述蒸架I上放置有若干保温蒸盘3，保温蒸盘3的两侧设有限位挡板31，蒸架I上安装有若干弹簧11，保温蒸盘3两侧的限位挡板31通过弹簧11放置于蒸架I上，每个保温蒸盘3下方安装有一个储水箱2，储水箱2上方安装有蒸汽导罩4，保温蒸盘3位于蒸汽导罩4上方，所述若干蒸汽导罩4通过导气管5相连接，导气管5上安装有控制阀51，蒸汽导罩4内安装有温度传感器41，所述储水箱2的一侧安装有控制电箱6，储水箱2的另一侧安装有转动电机7，储水箱2内安装有加热辊21，所述加热辊21上设有若干金属棒22，加热辊21与转动电机7相连接。
[0014]所述保温蒸盘3的一侧安装有温度控制面板12，所述温度控制面板12与温度传感器41和控制电箱6相连接，控制电箱6上设有散热网孔61，所述保温蒸盘3上方设有透明盖板32，透明盖板32上设有通气孔33和绝热把手34，所述蒸汽导罩4与储水箱2相连通，蒸汽导罩4与储水箱5之间安装有过滤网板42，储水箱2内安装有液位报警器23，所述金属棒22垂直分布于加热辊21表面，所述储水箱2的底部安装有若干万向滚轮8，每个万向滚轮8上对应安装有一块刹车板81。
[0015]本实用新型工作过程:
[0016]本实用新型一种多功能保温蒸车在工作过程中，在每个保温蒸盘3的下方安装储水箱2来提供蒸汽，能够针对不同的菜肴来调节保温蒸盘3的温度，实现不同菜肴对应不同的保存温度，并且通过温度传感器41精确控制保温蒸盘3的温度，能够更好的保存菜肴的最佳口感，并且蒸汽通过蒸汽导罩4能够充分的对保温蒸盘3进行加热，若干蒸汽导罩4之间通过导气管5相连接，导气管5上安装有控制阀51，在需要再启动一个保温蒸盘3时，打开控制阀51，使得与之相邻一侧的蒸汽导罩4内的蒸汽立刻进入需要加热保温蒸盘3的底部进行加热，实现快速保温，并且储水箱2内的加热辊21上设有辅助搅拌的金属棒22，加热辊21与转动电机7相连接，使得储水箱2能够提供充足的蒸汽，保温效果好。
[0017]上述实施例是对本实用新型的说明，不是对本实用新型的限定，任何对本实用新型简单变换后的方案均属于本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种多功能保温蒸车，其特征在于:包括蒸架(I)和若干储水箱(2)，所述蒸架(I)上放置有若干保温蒸盘(3)，保温蒸盘(3)的两侧设有限位挡板(31)，蒸架(I)上安装有若干弹簧(11)，保温蒸盘(3)两侧的限位挡板(31)通过弹簧(11)放置于蒸架(I)上，每个保温蒸盘(3)下方安装有一个储水箱(2)，储水箱(2)上方安装有蒸汽导罩(4)，保温蒸盘(3)位于蒸汽导罩(4)上方，所述若干蒸汽导罩(4)通过导气管(5)相连接，导气管(5)上安装有控制阀(51)，蒸汽导罩(4)内安装有温度传感器(41)，所述储水箱(2)的一侧安装有控制电箱(6)，储水箱⑵的另一侧安装有转动电机(7)，储水箱⑵内安装有加热辊(21)，所述加热辊(21)上设有若干金属棒(22)，加热辊(21)与转动电机(7)相连接。
2.如权利要求1所述的一种多功能保温蒸车，其特征在于:所述保温蒸盘(3)的一侧安装有温度控制面板(12)，所述温度控制面板(12)与温度传感器(41)和控制电箱(6)相连接，控制电箱(6)上设有散热网孔(61)。
3.如权利要求1所述的一种多功能保温蒸车，其特征在于:所述保温蒸盘(3)上方设有透明盖板(32)，透明盖板(32)上设有通气孔(33)和绝热把手(34)。
4.如权利要求1所述的一种多功能保温蒸车，其特征在于:所述蒸汽导罩(4)与储水箱(2)相连通，蒸汽导罩(4)与储水箱(5)之间安装有过滤网板(42)，储水箱(2)内安装有液位报警器(23)，所述金属棒(22)垂直分布于加热辊(21)表面。
5.如权利要求1至4中任一项所述的一种多功能保温蒸车，其特征在于:所述储水箱(2)的底部安装有若干万向滚轮(8)，每个万向滚轮(8)上对应安装有一块刹车板(81)。
【专利摘要】本实用新型公开了一种多功能保温蒸车，包括蒸架和若干储水箱，蒸架上放置有若干保温蒸盘，保温蒸盘的两侧设有限位挡板，蒸架上安装有若干弹簧，保温蒸盘两侧的限位挡板通过弹簧放置于蒸架上，每个保温蒸盘下方安装有一个储水箱，储水箱上方安装有蒸汽导罩，保温蒸盘位于蒸汽导罩上方，若干蒸汽导罩通过导气管相连接，导气管上安装有控制阀，蒸汽导罩内安装有温度传感器，储水箱的一侧安装有控制电箱，储水箱的另一侧安装有转动电机，储水箱内安装有加热辊，加热辊上设有若干金属棒，加热辊与转动电机相连接。本实用新型能够针对不同的菜肴来调节保温蒸盘的温度，实现不同菜肴对应不同的保存温度能够更好的保存菜肴的最佳口感。
【IPC分类】A47J39-02
【公开号】CN204445532
【申请号】CN201420829800
【发明人】吕学罡
【申请人】建德市大海厨房设备有限公司
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2014年12月22日