饺子皮成型器的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种饺子皮成型器，属于食品加工机械技术领域。
【背景技术】
[0002]饺子，又名水饺，原名“娇耳”，中国东汉南阳医圣张仲景发明，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。饺子的制作工艺相对复杂，尤其是饺子皮的擀制，要求制作人具备娴熟的技能，制作出的饺子才会具有良好的口感。忙碌的都市生活，人们在工作之余根本没有多余的时间和精力学习饺子皮的制作技艺，家庭用饺子皮的制作器具应运而生。中国专利公开了一种饺子皮器，申请号201320389480.6，该装置包括基座、压块、手柄、支柱，压块设置在基座上，并且压块上的凸面和基座上的凹面相吻合，手柄通过支杠与压块连接，支柱一端与基座连接，另一端与手柄铰接，在饺子皮器上还可设置电机，电机通过电机支座设置在手柄上，其有益效果是结构简单、易操作、容易维护，压制出与手擀饺子皮相仿的中心厚、边缘薄的饺子皮，解决传统手工擀制饺子皮难的问题，提高擀制饺子皮的效率。然而，人们口味的不同，对饺子皮的厚度要求也有差别，该专利所公开的结构也需得到相应的改进。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型意在提供一种饺子皮成型器，可以根据需求制作出不同厚度的饺子皮。
[0004]饺子皮成型器，包括基座、压块、手柄和支柱，基座上设置有凹面，压块的凸面与基座的凹面配合，支柱包括第一支柱和第二支柱，第一支柱的顶端与手柄铰接，底端与基座连接，第二支柱的顶端连接手柄中部，底端连接压块，所述第二支柱上连接有支架和限位件，所述支架支撑第二支柱，使压块的凸面与基体的凹面之间形成压制腔室，支架的位置通过限位件固定。
[0005]该饺子皮成型器在使用时，将小面团放入基座的凹面，依照制作饺子皮厚度的需要调整支架在第二支柱上的位置，并通过限位件固定，然后压下手柄，支架与基座接触，压块的凸面和基座的凹面之间便为制作出的饺子皮。本方案的有益效果是:1、压制腔室的高度可以通过调整支架的位置实现，因此可以根据口味的不同选择饺子皮的厚度；2、压制腔室的高度固定之后，制作出的饺子皮的厚度趋于一致；3、结构简单，加工方便。
[0006]进一步，所述凹面的曲率半径小于凸面的曲率半径，这样制得的饺子皮边缘薄，中心厚，有利于饺子的制作。
[0007]本实用新型还可以通过以下方案实现:
[0008]饺子皮成型器，包括基座、压块、手柄和支柱，基座上设置有凹面，压块的凸面与基座的凹面配合，支柱包括第一支柱和第二支柱，第一支柱的顶端与手柄铰接，底端与基座连接，第二支柱的底端连接压块，其特征在于:所述第二支柱的顶端与手柄中部连接，其上设置有限位件，第二支柱的位置通过限位件固定，手柄上还连接有支架，所述支架支撑手柄，使压块的凸面与基体的凹面之间形成压制腔室。
[0009]该饺子皮成型器在使用时，将小面团放入基座的凹面，依照制作饺子皮厚度的需要调整第二支柱在手柄上的位置，并通过限位件固定，然后压下手柄，支架与基座接触，压块的凸面和基座的凹面之间便为制作出的饺子皮。本实用新型的有益效果是:1、压制腔室的高度可以通过调整第二支柱的位置实现，因此可以根据口味的不同选择饺子皮的厚度；2、压制腔室的高度固定之后，制作出的饺子皮的厚度趋于一致；3、结构简单，加工方便。
【附图说明】
[0010]图1为本实用新型实施例1的结构示意图；
[0011]图2为本实用新型实施例1的剖面示意图；
[0012]图3为本实用新型实施例2的结构示意图；
[0013]图4为本实用新型实施例2的剖面示意图。
【具体实施方式】
[0014]下面通过【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明:
[0015]说明书附图中的附图标记包括:销柱1、第一支柱2、第二支柱3、手柄4、限位件5、支架6、压块7、基座8。
[0016]实施例1基本如附图1和图2所不:
[0017]本方案中的饺子皮成型器，包括基座8、压块7、手柄4和支柱，基座8上设置有球形凹面，压块7的凸面与基座8的凹面配合，且凹面的曲率半径小于凸面的曲率半径，所述凹面和凸面处材质为聚丙烯纯板；支柱包括第一支柱2和第二支柱3，第一支柱2的顶端通过销柱I与手柄4铰接，底端焊接在基座8上，第二支柱3是螺纹杆，其顶端焊接在手柄4中部，底端焊接压块7，第二支柱3上螺纹连接有支架6和限位件5，支架6呈盖状，顶端开有与第二支柱3适配的螺孔，限位件5是与第二支柱3适配的螺母，支架6支撑第二支柱3，使压块7的凸面与基体的凹面之间形成压制腔室，通过旋转支架6可以调节压制腔室的高度，支架6的位置通过限位件5固定。使用时手柄4以第一支柱2的顶端为中心做摇摆运动，同时带动第二支柱3上的压块7，使压块7的凸面配合基座8的凹面，完成对小面团的重复压制，直至得到中心厚、边缘薄的饺子皮。
[0018]实施例2基本如附图3和图4所示:
[0019]本方案中的饺子皮成型器，包括基座8、压块7、手柄4和支柱，基座8上设置有球形凹面，压块7的凸面与基座8的凹面配合，且凹面的曲率半径小于凸面的曲率半径，所述凹面和凸面处材质为聚丙烯纯板；支柱包括第一支柱2和第二支柱3，第一支柱2的顶端通过销柱I与手柄4铰接，底端焊接在基座8上，第二支柱3是螺纹杆，底端焊接压块7，顶端与手柄4中部螺纹连接，并通过限位件5固定，所述限位件5为与第二支柱3适配的螺母，手柄4上焊接有支架6，支架6呈漏斗形，支架6支撑手柄4，使压块7的凸面与基体的凹面之间形成压制腔室，压制腔室的高度可以通过旋转第二支柱3实现。使用时手柄4以第一支柱2的顶端为中心做摇摆运动，同时带动第二支柱3上的压块7，使压块7的凸面配合基座8的凹面，完成对小面团的重复压制，直至得到中心厚、边缘薄的饺子皮。
[0020]以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的【具体实施方式】等记载可以用于解释权利要求的内容。
【主权项】
1.饺子皮成型器，包括基座、压块、手柄和支柱，基座上设置有凹面，压块的凸面与基座的凹面配合，支柱包括第一支柱和第二支柱，第一支柱的顶端与手柄铰接，底端与基座连接，第二支柱的顶端连接手柄中部，底端连接压块，其特征在于:所述第二支柱上连接有支架和限位件，所述支架支撑第二支柱，使压块的凸面与基体的凹面之间形成压制腔室，支架的位置通过限位件固定。2.饺子皮成型器，包括基座、压块、手柄和支柱，基座上设置有凹面，压块的凸面与基座的凹面配合，支柱包括第一支柱和第二支柱，第一支柱的顶端与手柄铰接，底端与基座连接，第二支柱的底端连接压块，其特征在于:所述第二支柱的顶端与手柄中部连接，其上设置有限位件，第二支柱的位置通过限位件固定，手柄上还连接有支架，所述支架支撑手柄，使压块的凸面与基体的凹面之间形成压制腔室。3.根据权利要求1或者2所述的饺子皮成型器，其特征在于:所述凹面的曲率半径小于凸面的曲率半径。4.根据权利要求2所述的饺子皮成型器，其特征在于:所述支架连接在手柄上。5.根据权利要求2所述的饺子皮成型器，其特征在于:所述第二支柱的顶端与手柄中部连接。
【专利摘要】本专利公开了一种饺子皮成型器，包括基座、压块、手柄和支柱，基座上设置有凹面，压块的凸面与基座的凹面配合，支柱包括第一支柱和第二支柱，第一支柱的顶端与手柄铰接，底端与基座连接，第二支柱的顶端连接手柄中部，底端连接压块，其特征在于：所述第二支柱上连接有支架和限位件，所述支架支撑第二支柱，使压块的凸面与基体的凹面之间形成压制腔室，支架的位置通过限位件固定；所述第二支柱的顶端还可以与手柄中部连接，其上设置有限位件，第二支柱的位置通过限位件固定，手柄上连接有支架，支架支撑手柄，使压块的凸面与基体的凹面之间形成压制腔室。本实用新型结构简单，加工方便，可根据实际需求制备出不同厚度的饺子皮。
【IPC分类】A21C11/16, A47J43/20
【公开号】CN204931463
【申请号】CN201520586146
【发明人】陈佳英
【申请人】重庆诚硕科技有限公司
【公开日】2016年1月6日
【申请日】2015年8月7日