一种全自动烤全羊肉串烤鸭多用烤箱的制作方法

文档序号:10097004阅读:212来源:国知局
一种全自动烤全羊肉串烤鸭多用烤箱的制作方法
【专利说明】
[0001]技术领域:
[0002]本实用新型涉及熟食制作设备,具体来说涉及一种全自动烤全羊肉串烤鸭多用烤箱。
[0003]【背景技术】:
[0004]烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京,是具有世界声誉的汉族菜式,深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,清末年间广州沫沫烤鸭,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。受到很多人的欢迎,因此市场上出现越来越多的烤鸭店。
[0005]但目前市场上的烤鸭店使用的设备,大多是简易的烤炉,最多是带有转轴的电烤箱,对于经营者来说,要手动将制作好的待烤鸭子用钩子挂在转轴上,还需要关心燃料和电热丝的温度,同时,烤鸭的时候只有一个转轴,速度受限,生意好的时候往往是供不应求,且不能用来烤制羊肉串等其他受群众欢迎的食品,用起来具有较多不便。
[0006]【实用新型内容】:
[0007]本实用新型目的是提供了一种全自动烤全羊肉串烤鸭多用烤箱,解决目前市场上的烤鸭店使用的设备,大多是简易的烤炉,最多是带有转轴的电烤箱,对于经营者来说,要手动将制作好的待烤鸭子用钩子挂在转轴上,还需要关心燃料和电热丝的温度,同时,烤鸭的时候只有一个转轴,速度受限,生意好的时候往往是供不应求,且不能用来烤制全羊肉串等其他受群众欢迎的食品,用起来具有较多不便的问题。
[0008]本实用新型解决技术问题提供如下方案:
[0009]—种全自动烤全羊肉串烤鸭多用烤箱,包括箱体:箱体下端设置有主加热区,主加热区内设有可拆卸的燃料槽,箱体内安装有左、右两根转轴,转轴连接到安装在箱体顶部的电机,箱体顶部还安装有排热气管,箱体侧边设置有侧加热区,侧加热区内壁上安装有电加热装置,侧加热区正面的面板上安装有控制盒;左、右转轴上端均套装有活动套,活动套下端壁上开有细长通槽,左、右转轴上端均设置有凸起,凸起卡装在细长通槽内,左、右转轴顶端均固定安装有弹簧,电机下端的输出轴连接有伸出头,伸出头卡装入活动套内,且与弹簧接触;左、右转轴均由上而下设置有两组轮盘,每组轮盘包括上轮盘和下轮盘,每个轮盘外圆周上均设置有若干挂钩,每个下轮盘上均开有若干通孔,每个上轮盘上亦均开有若干通孔,上轮盘的通孔的下半部设置有锥形开口便于钢钎穿入;箱体底部对应左、右转轴的位置固定安装有若干固定柱,左、右转轴底部伸入固定柱围成的空间内,箱体正面设有门体。
[0010]所述控制盒内安装有控制电路板,并电连接到电机和电加热装置,控制盒正面设置有控制面板,包括电机转速转盘和温度控制按钮。
[0011]与现有技术相比,本实用新型的有益效果在于:
[0012]本实用新型采用电机带动双转轴,便于拆卸的设计,带挂钩的轮盘配合钢钎的设置,能够同时烤制多个鸭子,全羊或多串羊肉串,温度和转速和时间可通过控制装置控制,产量高,易于控制,使用安全方便,整体结构采用高级不锈钢板制成,寿命很长,适合在经营者中推广使用。
[0013]【附图说明】:
[0014]图1为本实用新型的结构示意图。
[0015]图2为本实用新型的结构转轴与电机转轴配合部分结构示意图。
[0016]图3为本实用新型的轮盘结构示意图。
[0017]图4为本实用新型的转轴与固定柱结构示意图。
[0018]【具体实施方式】:
[0019]下面结合附图,通过实施例对本实用新型作进一步详细说明:
[0020]—种全自动烤全羊肉串烤鸭多用烤箱,包括箱体:箱体1下端设置有主加热区2,主加热区2内设有可拆卸的燃料槽,箱体1内安装有左、右两根转轴3、4,转轴连接到安装在箱体1顶部的电机5,箱体1顶部还安装有排热气管6,箱体1侧边设置有侧加热区7,侧加热区7内壁上安装有电加热装置8,侧加热区7正面的面板上安装有控制盒9 ;左、右转轴上端均套装有活动套10,活动套10下端壁上开有细长通槽11,左、右转轴上端均设置有凸起12,凸起12卡装在细长通槽11内,左、右转轴顶端均固定安装有弹簧13,电机5下端的输出轴14连接有伸出头15,伸出头15卡装入活动套10内,且与弹簧13接触;左、右转轴均由上而下设置有两组轮盘16,每组轮盘包括上轮盘17和下轮盘18,每个轮盘外圆周上均设置有若干挂钩19,每个下轮盘上均开有若干通孔20,每个上轮盘上亦均开有若干通孔,上轮盘的通孔的下半部设置有锥形开口 21便于钢钎穿入;箱体1底部对应左、右转轴的位置固定安装有若干固定柱22,左、右转轴底部伸入固定柱围成的空间内,箱体1正面设有门体23。所述控制盒9内安装有控制电路板,并电连接到电机和电加热装置,控制盒正面设置有控制面板,包括电机转速转盘和温度控制按钮。
[0021]上述实施例仅为本实用新型的较佳的实施方式,除此之外,本实用新型还可以有其他实现方式。需要说明的是,在没有脱离本实用新型构思的前提下,任何显而易见的改进和修饰均应落入本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种全自动烤全羊肉串烤鸭多用烤箱,包括箱体,其特征在于:箱体下端设置有主加热区,主加热区内设有可拆卸的燃料槽,箱体内安装有左、右两根转轴,转轴连接到安装在箱体顶部的电机,箱体顶部还安装有排热气管,箱体侧边设置有侧加热区,侧加热区内壁上安装有电加热装置,侧加热区正面的面板上安装有控制盒;左、右转轴上端均套装有活动套,活动套下端壁上开有细长通槽,左、右转轴上端均设置有凸起,凸起卡装在细长通槽内,左、右转轴顶端均固定安装有弹簧,电机下端的输出轴连接有伸出头,伸出头卡装入活动套内,且与弹簧接触;左、右转轴均由上而下设置有两组轮盘,每组轮盘包括上轮盘和下轮盘,每个轮盘外圆周上均设置有若干挂钩,每个下轮盘上均开有若干通孔,每个上轮盘上亦均开有若干通孔,上轮盘的通孔的下半部设置有锥形开口便于钢钎穿入;箱体底部对应左、右转轴的位置固定安装有若干固定柱,左、右转轴底部伸入固定柱围成的空间内,箱体正面设有门体。2.根据权利要求1所述一种全自动烤全羊肉串烤鸭多用烤箱,其特征在于:所述控制盒内安装有控制电路板,并电连接到电机和电加热装置,控制盒正面设置有控制面板,包括电机转速转盘和温度控制按钮。
【专利摘要】本实用新型公开了一种全自动烤全羊肉串烤鸭多用烤箱,包括箱体:箱体下端设置有主加热区,箱体内安装有左、右两根转轴,转轴连接到安装在箱体顶部的电机,箱体顶部还安装有排热气管,箱体侧边设置有侧加热区;左、右转轴上端均套装有活动套,电机下端的输出轴连接有伸出头,伸出头卡装入活动套内;左、右转轴均由上而下设置有两组轮盘,每组轮盘包括上轮盘和下轮盘,每个轮盘外圆周上均设置有若干挂钩;箱体底部对应左、右转轴的位置固定安装有若干固定柱,箱体正面设有门体。本实用新型采用电机带动双转轴,便于拆卸的设计,带挂钩的轮盘配合钢钎的设置,能够同时烤制多个鸭子,或多串羊肉串,温度和转速和时间可通过控制装置控制,产量高,易于控制,使用安全方便,整体结构采用高级不锈钢板制成,寿命很长,适合在经营者中推广使用。
【IPC分类】A47J37/04
【公开号】CN205006682
【申请号】CN201520685731
【发明人】朱德建, 罗丙伍, 许大双, 桂德芳, 许家玉
【申请人】安徽省农业科学院畜牧兽医研究所
【公开日】2016年2月3日
【申请日】2015年9月7日
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