一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱的制作方法

文档序号:10162652
一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品机械技术领域,具体涉及一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱。
【背景技术】
[0002]目前市场流行的蒸箱主要有两种型式,一种为外置蒸汽发生器,优点是工作时温度稳定,但存在工作时升温较慢的缺陷,约需7-10分钟,且由于外置水箱及附件,占用很大部份整机空间,实际使用空间不大。第二种是内置蒸汽发生器,升温快,但存在工作时温度不稳定及蒸气中含水量太多等弊端。

【发明内容】

[0003]本技术为了克服现有技术存在的问题,提供一种能够快速升温,并转换为恒温加热方式的食物蒸箱,保持蒸制过程工作温度稳定。
[0004]为了解决现有技术存在的问题,本实用新型的方案如下:
[0005]提供一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱,包括内胆、用于向内胆供热的蒸汽发生器、用于向蒸汽发生器供水的供水系统,所述蒸汽发生器包括发热盘组件和自动转换开关,所述发热盘组件包括第一发热管与第二发热管,所述第一发热管和第二发热管分别与自动转换开关连接,自动转换开关与控制器电信号连接,用于控制第一发热管和第二发热管的开启或关闭。
[0006]其中,设置有温度传感器,所述温度传感器的探头固定于所述内胆,用于检测内胆的温度,所述温度传感器与所述控制器电信号连接。
[0007]其中,所述第一发热管设置为C型发热管,所述第二发热管设置为Μ型发热管,所述第一发热管设置于所述第二发热管外侧。
[0008]其中,所述第一发热管的功率为1000?1400W,所述第二发热管的功率为1600?2000ffo
[0009]其中,设置有水气分离器,所述水气分离器设置于所述蒸汽发生器上方,所述水气分离器包括上盖、中板和下板,所述上盖与中板、所述中板与下板之间形成空腔,所述上盖、中板、下板分别设置有气路通道孔,所述分别设置于上盖、中板、下板的气路通道孔错位设置,所述上盖的气路通道孔与所述内胆连通,所述下板的气路通道孔与所述蒸汽发生器连通。
[0010]其中,所述供水系统包括水箱、电控阀,蓄水盒,水位控制阀,所述水箱与所述蓄水盒通过供水管路连通,所述电控阀设置于所述供水管路,所述蓄水盒与所述蒸汽发生器连通,所述蓄水盒内设置有水位控制阀,所述水箱设置有水位报警器。
[0011 ] 其中,所述水箱设置于内胆上方,所述水箱与所述蓄水盒通过供水管路连通,所述电控阀设置于供水管路。
[0012]其中,所述供水系统设置有水流缓冲板,水流缓冲板设置于所述蓄水盒的进水口。
[0013]其中,设置有排风散热系统,所述排风散热系统设置于所述内胆上方。
[0014]其中,所述排风散热系统包括风罩、风机和排气管,所述排气管与所述内胆连通,所述风机设置于排气管的输出端,所述风罩固定于所述内胆上方。
[0015]有益效果如下:
[0016]一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱,包括内胆、用于向内胆供热的蒸汽发生器、用于向蒸汽发生器供水的供水系统,所述蒸汽发生器包括发热盘组件和自动转换开关,所述发热盘组件包括第一发热管与第二发热管,所述第一发热管和第二发热管分别与自动转换开关连接,自动转换开关与控制器电信号连接,用于控制第一发热管和第二发热管的开启或关闭。
[0017]采用本实用新型的具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱,采用双发热管的形式进行加热,启动时,两个发热管同时工作,使蒸箱开始工况时,能够快速升温,当达到温度时,关闭其中一个发热管,进入恒温工况,使用极为便利,工作效率高,节省能源。
【附图说明】
[0018]图1是本实用新型的整体结构示意图。
[0019]图2是本实用新型的发热盘组件的结构示意图。
[0020]图3是本实用新型的供水系统的结构示意图。
[0021]图4是本实用新型的水气分离器的结构示意图。
[0022]图5是本实用新型的排风散热系统的结构示意图。
[0023]附图标记如下:
[0024]1——内胆、
[0025]2一一发热盘组件、201—一第一发热管、202—一第二发热管、
[0026]3——供水系统
[0027]301--水箱、302--电控阀,303--蓄水盒,304--水位控制阀、
[0028]305——水流缓冲板、306——供水管路、307——水位报警器
[0029]4——温度传感器
[0030]5——排风散热系统
[0031 ] 503--风罩、502--风机、501--排气管
[0032]6——水气分离器
[0033]601——上盖、602——中板、603——下板、604——气路通道孔。
【具体实施方式】
[0034]为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。
[0035]实施例1、一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱,如图1所示,包括内胆
1、用于向内胆1供热的蒸汽发生器、用于向蒸汽发生器供水的供水系统3,所述蒸汽发生器包括发热盘组件2和自动转换开关。
[0036]参见图2、图3所示,所述发热盘组件2包括第一发热管201与第二发热管202,所述第一发热管201和第二发热管202分别与自动转换开关连接,自动转换开关与控制器电信号连接,用于控制第一发热管201和第二发热管202的开启或关闭。
[0037]蒸汽发生器的发热盘组件2快速升温,待内胆1内达到合适温度后,自动转换开关关闭发热盘组件2中的一组,使内胆1内保持恒温。
[0038]内胆1设置有温度传感器4,所述温度传感器4的探头固定于所述内胆1,用于检测内胆1的温度,所述温度传感器4与所述控制器电信号连接。
[0039]如图2所示,所述第一发热管201设置为C型发热管,所述第二发热管202设置为Μ型发热管,所述第一发热管201设置于所述第二发热管202外侧。
[0040]第一发热管201的功率为1000?1400W,所述第二发热管202的功率为1600?2000ffo
[0041]C型发热管设置于Μ型发热管的周边,发热均匀,当Μ型发热管停止工作时,C型发热管继续工作,产生的热量均匀,并且有效减少了发热盘的体积。
[0042]参见图4,
再多了解一些
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