一种双面烤电加热烧烤机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工设备，特别涉及对串烧类食品加工的一种双面烤电加热烧烤机。
【背景技术】
[0002]目前国内市场上大部分烧烤以炭制烧烤为主。木炭燃烧产生大量的烟尘，不符合国家对大气污染控制的总要求，从而出现部分大中型城市禁止室外烧烤。炭制烧烤设备简单，火候常受环境影响，很难控制，时而造成局部温度不均。造成烧烤食品的口感较差，还可能存在过高温度产生的致癌物“杂环胺”类物质。亦或存在由于食物不熟而残留细菌、寄生虫等有害物。长时间食用这种烧烤极易感染病菌，严重者还可能致癌。
[0003]随着现代人生活水平不断提高，路边烧烤形式已经完全不能满足人们的需求，室内烧烤越来越成为人们对烧烤消费趋势的追求，人们对就餐环境的要求越来愈高，并渴望自己动手的满足感。
[0004]近些年来，市面上出现了一些专门用于烤制串烧类食品的电烤设备，在一定程度上解决了卫生和污染的问题，但仍然存在很多缺陷和不足:现有的电加热烧烤机加热不均、温控能力差、工作效率低、结构安排不紧凑，且只能从单一方向进行烧烤，不能满足不同方位的人同时进行操作，并不适合应用于高档烧烤店等单桌个人烤的需求，不能提供高端生活环境所必需。
【实用新型内容】
[0005]本实用新型的目的在于提供一种双面烤电加热烧烤机，可以有效的解决上述问题。
[0006]本实用新型的技术方案是:一种双面烤电加热烧烤机，包括:框架、驱动机构、传动机构；
[0007]所述框架由上支撑框28、下支撑框29、底部支撑板15、左盖板7、右盖板9、前盖板10、后盖板34、控制面板27构成，所述上支撑框28和下支撑框29上下固定焊接并整体焊接在底部支撑板15上，所述控制面板27嵌入在上支撑框28外缘，所述左盖板7、右盖板9、前盖板10、后盖板34位于控制面板27和底部支撑板15之间，并依次盖设于上支撑框28和下支撑框29组成的整体结构的左右及前后位置；
[0008]所述上支撑框28的前后两个侧板上分别等间距开有一排豁口，所述两排豁口位置对应；
[0009]所述下支撑框29内布置有多根加热管8，所述加热管8的位置与豁口位置交错；
[0010]所述多根加热管8下方设有水槽11，所述水槽11活动安装于前盖板10和下支撑框29上；
[0011]所述控制面板27上设有升降器上升按钮1、升降器下降按钮2、温控开关3、温控显示灯4、电机开关5，所述左盖板7上设有断路器6，所述加热管8通过导线与温控开关3相连接并连接断路器6，所述多根加热管8下端设有与温控开关3连接的温度传感器33 ;
[0012]所述驱动机构包括电机16和电机链轮17，所述电机链轮17安装在电机16输出轴上，所述电机16设于右盖板9内并固定在底部支撑板15上；
[0013]所述传动机构包括一号链条18、传动轴19、一号链轮20、二号链轮21、二号链条22、三号链轮23、四号链轮24、三号链条25、五号链轮26，所述下支撑框29右侧面靠近前后两平面的位置各设有传动轴支撑板12，所述传动轴19两端嵌入传动轴支撑板12的轴孔内并固定二号链轮21，所述传动轴19中部安装一号链轮20，所述一号链条18安装在电机链轮17和一号链轮20上，所述上支撑框28前后侧面的左右两处对应焊接五号链轮26和四号链轮24，所述三号链条25安装在五号链轮26和四号链轮24上，所述三号链轮23与四号链轮24同轴，所述二号链条22安装在二号链轮21和三号链轮23上；所述三号链条25对应的控制面板27上开设有与豁口对应的长方形孔；
[0014]所述上支撑框28上部覆盖有玻璃观察窗32，所述玻璃观察窗32通过升降机构盖设于上支撑框28的上部，所述升降机构包括位于下支撑框29两侧并安装在底部支撑板15上的升降器底座13、设于升降器底座13上的升降器14、位于控制面板27上部并连接于升降器14顶部的玻璃支撑板30，所述玻璃观察窗32盖设于玻璃支撑板30上。
[0015]优选的，所述双面烤电加热烧烤机还包括将烧烤机嵌入在内的桌子31。
[0016]优选的，所述电机16为无极变速电机。
[0017]优选的，所述温度传感器33为热电偶传感器。
[0018]本实用新型具有以下有益的效果:
[0019]本实用新型加热均匀、温控能力好、工作效率高、结构安排紧凑、内部结构简单、操作简便、一机多用、所烤制食品安全无污染；外形精美，单用机器小巧方便，与桌子复合使用时精美大气，适合不同需求，尤其适合大型烧烤店、酒吧、休闲商场等环境要求高的场所；双向烤型，可以满足不同方位的人同时进行操作，方便烤食，满足不同方位的人的动手满意感，提供开设烧烤店所必须的多人单桌设备，高端，大气。
【附图说明】
[0020]图1为本实用新型的结构示意图；
[0021]图2为图1的部分剖视图；
[0022]图3为本实用新型俯视部分剖视图；
[0023]图4为本实用新型的俯视图；
[0024]图5为图2的A向示意图；
[0025]图6为图2的B向示意图；
[0026]图中:1、升降器上升按钮；2、升降器下降按钮；3、温控开关；4、温控显示灯；5、电机开关；6、断路器；7、左盖板；8、加热管；9、右盖板；10、前盖板；11、水槽；12、传动轴支撑板；13、升降器底座；14、升降器；15、底部支撑板；16、电机；17、电机链轮；18、一号链条；19、传动轴；20、一号链轮；21、二号链轮；22、二号链条；23、三号链轮；24、四号链轮；25、三号链条；26、五号链轮；27、控制面板；28、上支撑框；29、下支撑框；30、玻璃支撑板；31、桌子；32、玻璃观察窗；33、温度传感器；34、后盖板。
【具体实施方式】
[0027]下面结合附图和实施例对本实用新型进行详细描述。
[0028]如图1-6所示，一种双面烤电加热烧烤机，包括:框架、驱动机构、传动机构；
[0029]框架由上支撑框28、下支撑框29、底部支撑板15、左盖板7、右盖板9、前盖板10、后盖板34、控制面板27构成，上支撑框28和下支撑框29上下固定焊接并整体焊接在底部支撑板15上，控制面板27嵌入在上支撑框28外缘，左盖板7、右盖板9、前盖板10、后盖板34位于控制面板27和底部支撑板15之间，并依次盖设于上支撑框28和下支撑框29组成的整体结构的左右及前后位置；
[0030]上支撑框28的前后两个侧板上分别等间距开有一排豁口，两排豁口位置对应，用于承托尾端带齿轮的食品烤串签子；
[0031]下支撑框29内布置有多根加热管8，加热管8的位置与豁口位置交错；多根加热管8下方设有水槽11，水槽11活动安装于前盖板10和下支撑框29上；错开分布后，食品烤出的油滴会直接落在加热管8下方的水槽11内凝结排出，不会产生油烟，清洁、卫生，水槽11放水可以保护机体不会受热太多。
[0032]控制面板27上设有升降器上升按钮1、升降器下降按钮2、温控开关3、温控显示灯
4、电机开关5，左盖板7上设有断路器6，加热管8通过导线与温控开关3相连接并连接断路器6，多根加热管8下端设有与温控开关3连接的温度传感器33，用于采集加热管8周围的温度，温控显示灯4用于显示温控开关3是否正常工作，灯亮为正常工作状态；
[003