蒸锅的制作方法
【专利说明】
所属技术领域
[0001]本实用新型涉及一种炊具，尤其是一种蒸锅。
【背景技术】
[0002]目前，公知的蒸锅结构均由底锅、笼屉、锅盖、锅耳组成。蒸制时根据蒸制物品及大约所需时间在底锅内加入一定量的水。在蒸制时最怕的就是一不注意就容易烧干锅。为了防止烧干锅，办法就是尽量多加水，再有就是精心看管不能离开人。尽管如此，家家都有经常发生烧干锅的经历，甚至把蒸锅烧变形及烧坏报废的问题也时有发生，很不安全。加水多了烧开锅的时间就会延长而增加能耗。蒸制过程中由于时间与火候掌握不准，锅内的水量变化无法掌握，更无法直观看到蒸锅中还有多少水?不知水还够不够?所以烧干锅事故在所难免，特别是老年人操作更加容易发生烧干锅事故。另外，在实践中锅耳也存在烧烤损坏问题，经常由于锅耳被烤烫无法用手直接操作，甚至烧坏也是常事。
【发明内容】
[0003]为了克服蒸锅存在的实际问题，实现方便操作与看管，确保安全与可靠，特提供一种烧不干的蒸锅，利用水的连通原理，通过蒸锅体外平衡补水器，给蒸锅因蒸发失水量给予连续补充达到烧不干的目的，即在蒸制过程中底锅内液面始终保持处于稳定状态。只要补水器储水罐内始终保持有水就不受时间限制，就不会发生烧干锅的事故，哪怕锅内只加少量的水，也不会烧干锅。另外，炉火烤不到也烧不到锅耳。
[0004]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：由储水罐、支架与弹簧组成一种蒸锅体外平衡补水器，蒸锅与储水罐体外接近底部位置均有阀门与活接头，活接头之间有软管连通，形成一连通体，蒸锅体外平衡补水器，为适应厨房不同的环境与布局，分为落地式与台面式两种，落地式与台面式的储水罐与支架之间分别有拉伸弹簧与压缩弹簧支撑，两种储水罐上均有刻度，与弹簧之间有弹簧称。锅耳有由隔热罩与框架组成的悬挂式隔热罩。
[0005]本实用新型的有益效果是：能防止烧干锅、烧坏锅确保使用安全及延长蒸锅使用寿命;初始在蒸锅内只须加少量水，具有节能效果;蒸制期间看管轻松自如、省时省力，老人操作也安全;锅耳受到保护避免烤热烫手影响操作及烧坏事故发生。由于蒸煮时间可以自主设置，从而大大提高蒸锅的使用范围与效果。
【附图说明】
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[0006]下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
[0007]图I是本实用新型落地式平衡补水器与蒸锅整体正视图。
[0008]图2是本实用新型台面式平衡补水器与蒸锅整体正视图。
[0009]图3是本实用新型蒸锅锅耳隔热罩顶视图。
[0010]图4是本实用新型蒸锅锅耳隔热罩侧视图。
[0011]图中I.炉灶，2.底锅，3.隔热罩，4.锅耳，5.笼屉，6.锅盖，7.水液面，8.隔热罩，9.阀门，10.活接头，11.软管，12.活接头，13.阀门，14.支架，15.储水罐，16.水液面，17 .定位销，18.弹簧称，19.拉伸弹簧，20.横杆，21.活接头，22.阀门，23.储水器，24.支架，25.圆孔，26.环形板，27.水液面，28.同心管，29.弹簧，30.弹簧座，31.底座，32.炉架，33.隔热罩，34.框架。
【具体实施方式】
[0012]在图I中，蒸锅的底锅（2)有锅耳隔热罩（3)、锅耳隔热罩（8)、阀门（9)与活接头
(10)。当底锅(2)座在炉灶(I)后并加入水有一液面(7)。储水罐(15)加水后，也有一液面，当挂在拉伸弹簧（19)后会受拉而下行，并通过支架（14)与定位销（17)把储水罐（15)的液面
(16)与底锅(2)的液面(7)调整到同一水平面内。储水罐（15)阀门（13)与底锅(2)的阀门（9)打开之后软管（I 2)连通，二者成为连通体，根据水有连通原理，二者液面仍然保持平衡状态。当底锅(2)内的水因蒸发减少液面(3)下降时，储水罐（15)内的水就会通过软管（11)连续给蒸锅(2)补水，以保持蒸锅液面(7)不降。由于储水罐（16)内水量减少重量减轻，弹簧
(19)的拉伸收缩作用下储水罐（15)随之上升，形成随蒸发、随补充、随上升的过程。因此，只要储水罐（15)内保持有水，就不会发生烧干锅，哪怕开始锅内只加少量的水，也会保持液面不变，也不会烧干锅。
[0013]在图2中，把弹簧座（30)、压缩弹簧（29)、依次套在支架（24)上。之后，再把支架
(24)从储水罐(23)的同心管(28)中穿入，与储水器(26)为一体的环形板(26)同时压在弹簧
(29)上。当储水罐(26)加满水后，弹簧进一步受到压缩，储水罐降到较低位置。然后把底锅
(2)的阀门（9)及阀门（22)打开，部分水进入锅内，直到底锅(2)液面与储水罐液面(28)平衡为止。当底锅(2)内的水因蒸发减少液面下降，而储水罐(26)内的水就会连续给蒸锅补水，以保持底锅(2)内液面与储水罐(26))的液面(27)始终保持平衡。由于储水罐(26)内水量减少重量减轻，弹簧(29)的压缩作用下储水罐(26)随之上升，随蒸发随补水随上升。底锅内液面始终保持不变。因此，只要储水罐(26)内保持有水，就不会发生烧干锅事故，哪怕开始锅内只加少量的水，也会保持液面不变，也不会烧干锅。
[0014]在图3、4中，在蒸制开火之前，先把隔热罩(3)的框架(34)套挂在锅耳(4)上，并使与锅壁弧度相互吻合的弧形隔热板(33)贴在锅壁上。
【主权项】
1.一种蒸锅，具有底锅、笼屉、锅盖、锅耳组成的蒸锅，其特征是：由储水罐、支架与弹簧组成的蒸锅体外平衡补水器，蒸锅与储水罐体外接近底部位置均有阀门与活接头，两活接头之间有一软管连通，形成连通体。2.根据权利要求I所述的蒸锅，其特征是:蒸锅体外平衡补水器分为落地式与台面式两种。3.根据权利要求I所述的蒸锅，其特征是:落地式与台面式的储水罐与支架之间分别有拉伸弹簧与压缩弹簧。4.根据权利要求I所述的蒸锅，其特征是:两种储水罐上均有刻度，与弹簧之间有弹簧称。5.根据权利要求I所述的蒸锅，其特征是：锅耳隔热罩由隔热板与框架组成，先把隔热罩(3)的框架(34)套挂在锅耳(4)上，并使与锅壁弧度相互吻合的弧形隔热板(33)贴在锅壁上。
【专利摘要】一种烧不干的蒸锅，由储水罐、支架与弹簧组成的蒸锅体外平衡补水器。蒸锅与储水罐体外接近底部均有阀门与活接头，活接头之间有一软管连通，形成连通体。蒸锅内加入适量水后有一液面，储水罐内加入水后也有一液面，两个液面处于同一平面时，二者连通后液面仍保持不变。当蒸锅内的水因蒸发减少时，为了保持平衡，储水罐内的水就会及时给以补充。同时，由于储水罐内水量减少重量减轻，在弹簧作用下储水罐随之上升，随蒸发随补充随上升，蒸锅内水液面始终保持不变。因此，只要储水罐内保持有水，就不会发生烧干锅，哪怕开始锅内只加少量的水，也会保持液面不变，也不会烧干锅。
【IPC分类】A47J27/05, A47J36/00
【公开号】CN205144300
【申请号】CN201520893001
【发明人】王自治
【申请人】王自治
【公开日】2016年4月13日
【申请日】2015年11月8日