一种烹煮装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种烹煮装置。
【背景技术】
[0002]目前，随着人们生活水平的提高和生产自动化程度的提升，用大型容器烹煮食物或生产物料的工艺也日趋增多，但烹煮后的食物或者物料的溶液完全排放十分困难，或者排放不干净或者排放速度太慢，且烹煮的加热装置一般是区域电加热，成本高，温度也不易控制。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型所要解决的技术问题是:提供一种加热均匀，热效率高，降低能耗的
[0004]为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为:提供一种烹煮装置，包括长方形开口的池体，所述池体的侧壁和底部为两层的不锈钢围成的容纳蒸汽的蒸汽内腔，所述蒸汽内腔上连接有进气口和出气口，所述池体的底面的中轴线向下凹陷形成放水槽，所述放水槽上方设有沥水网，所述放水槽水平高度最低处设有放水孔，所述放水孔上连接有放水管。
[0005]进一步的，上述的烹煮装置中，所述烹煮装置底部设有万向轮。
[0006]进一步的，上述的烹煮装置中，所述烹煮装置内侧面上设有温度传感器。
[0007]进一步的，上述的烹煮装置中，所述放水管上设有开关。
[0008]进一步的，上述的烹煮装置中，所述池体的侧壁上部设有进水口。
[0009]进一步的，上述的烹煮装置中，所述池体侧壁最外层为保温材料制成的保温层。
[0010]本实用新型的有益效果在于:本实用新型的烹煮装置使用时，只需打开进汽口向蒸汽内腔充入高压蒸汽，达到使用压力的要求，就能利用蒸汽热能加热烹煮装置池体中的食品，能节约电能，充分利用企业低成本的蒸汽热加工食品。且使用蒸汽加热能够使热量分散均匀稳定，不会意外达到高温，不易烧糊;本实用新型的烹煮装置底部设有沥水网，食物的溶液排放速度快，结构简单，操作方便，提高了生产效率。
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型【具体实施方式】的烹煮装置竖直方向上的截面的示意图；
[0012]图2为本实用新型【具体实施方式】的烹煮装置的结构示意图；
[0013]标号说明:
[0014]1、池体;2、蒸汽内腔;3、沥水网；4、放水管;5、进气口 ；6、出气口。
【具体实施方式】
[0015]为详细说明本实用新型的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图予以说明。
[0016]本实用新型最关键的构思在于:本实用新型的烹煮装置底部设有沥水网，食物的溶液排放速度快，结构简单，操作方便，提高了生产效率。
[0017]请参照图1和图2，一种烹煮装置，包括长方形开口的池体I，所述池体I的侧壁和底部为两层的不锈钢围成的容纳蒸汽的蒸汽内腔2，所述蒸汽内腔2上连接有进气口 5和出气口 6，所述池体I的底面的中轴线向下凹陷形成放水槽，所述放水槽上方设有沥水网3，所述放水槽水平高度最低处设有放水孔，所述放水孔上连接有放水管4。
[0018]上述烹煮装置使用时，只需打开进汽口向蒸汽内腔2充入高压蒸汽，达到使用压力的要求，就能利用蒸汽热能加热烹煮装置的池体中的食品。所述烹煮装置底部还设有沥水网，烹煮完成后，食品的溶液排放速度快，结构简单，操作方便，提高了生产效率。
[0019]上述的烹煮装置中，所述烹煮装置底部设有万向轮。此结构便于烹煮装置的移动使用。
[0020]上述的烹煮装置中，所述烹煮装置内侧面上设有温度传感器。此结构便于精确控制烹煮装置的温度。
[0021 ]上述的烹煮装置中，所述放水管4上设有开关。
[0022]上述的烹煮装置中，所述池体的侧壁上部设有进水口。
[0023]上述的烹煮装置中，所述池体侧壁最外层设有保温材料制成的保温层。
[0024]综上所述，本实用新型提供的烹煮装置，只需打开进汽口向蒸汽内腔充入高压蒸汽，达到使用压力的要求，就能利用蒸汽热能加热烹煮装置池体中的食品，能节约电能，充分利用企业低成本的蒸汽热加工食品。且使用蒸汽加热能够使热量分散均匀稳定，不会意外达到高温，不易烧糊;本实用新型的烹煮装置底部设有沥水网，食物的溶液排放速度快，结构简单，操作方便，提高了生产效率。
[0025]以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
【主权项】
1.一种烹煮装置，其特征在于，包括长方形开口的池体，所述池体的侧壁和底部为两层的不锈钢围成的容纳蒸汽的蒸汽内腔，所述蒸汽内腔上连接有进气口和出气口，所述池体的底面的中轴线向下凹陷形成放水槽，所述放水槽上方设有沥水网，所述放水槽水平高度最低处设有放水孔，所述放水孔上连接有放水管。2.根据权利要求1所述的烹煮装置，其特征在于，所述烹煮装置底部设有万向轮。3.根据权利要求1所述的烹煮装置，其特征在于，所述烹煮装置内侧面上设有温度传感器。4.根据权利要求1所述的烹煮装置，其特征在于，所述放水管上设有开关。5.根据权利要求1所述的烹煮装置，其特征在于，所述池体的侧壁上部设有进水口。6.根据权利要求1所述的烹煮装置，其特征在于，所述池体侧壁最外层设有保温材料制成的保温层。
【专利摘要】本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种烹煮装置。一种烹煮装置，包括长方形开口的池体，所述池体的侧壁和底部为两层的不锈钢围成的容纳蒸汽的蒸汽内腔，所述蒸汽内腔上连接有进气口和出气口，所述池体的底面的中轴线向下凹陷形成放水槽，所述放水槽上方设有沥水网，所述放水槽水平高度最低处设有放水孔，所述放水孔上连接有放水管。本实用新型的有益效果在于：本实用新型的烹煮装置使用时，只需打开进汽口向蒸汽内腔充入高压蒸汽，达到使用压力的要求，就能利用蒸汽热能加热烹煮装置池体中的食品，能节约电能，充分利用企业低成本的蒸汽热加工食品。
【IPC分类】A47J27/04
【公开号】CN205267822
【申请号】CN201521125639
【发明人】徐智勇, 苏清雄, 郭德雄
【申请人】莆田市城厢区诚味食品有限公司
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2015年12月29日