一种餐饮用油炸机的制作方法

文档序号:10356524阅读:346来源:国知局
一种餐饮用油炸机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种餐饮烹饪设备,具体是一种餐饮用油炸机。
【背景技术】
[0002]目前,在人们的日常饮食当中经常会使用食用油经高温对各类食品进行油炸加工,由于油炸食品芬香酥脆,因此备受消费者青睐。而随着人们生活水平的提高,各类的油炸小食品在消费市场中已占有很大的份额,逐渐成为了小零食销售中的主打性食品。但是,在食品的油炸过程中会不断的落入食品碎末,例如裹粉的豆类食品,而小断散落在油槽内的食品碎末经过高温油液的反复油炸将会变质,从而污染油液,最终使油炸食品产生健康卫生问题。另一方面,由于食物是需要在高温的油液中进行油炸,人们将食物捞起时无可避免的需要接触高温,这样,对人们的人身安全造成威胁,安全系数低。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于提供一种操作方便,安全可靠,提高油炸效率的餐饮用油炸机,以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0004]为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:
[0005]—种餐饮用油炸机,包括机架、电热管和上盖;所述电热管安装在控制箱上;所述控制箱的上端设置有带有螺栓的螺纹通孔,控制箱通过螺栓固定在机架上;所述螺栓紧固在机架的固定凸起上;所述控制箱的侧壁上还设置有控制面板;所述机架底部设置有U型腔体,电热管通入U型腔体内;所述机架中部设置有油腔,机架的侧壁上固定焊接有立柱,立柱上套设有滑套,滑套在立柱上沿竖直方向上滑动,滑套的上方设有弹簧,弹簧的下端固定在滑套上,上端固定在位于立柱顶部的凸起上,在滑套的侧壁上安装有固定螺栓,在滑套的另外一侧上固定焊接有水平的调节杆,调节杆上滑动连接有滑动块,滑动块的下端铰接有上盖,上盖为倒置的圆锥结构,上盖位于油腔的上方,在上盖内固定设置有挂钩,挂钩上挂有连杆,连杆包括有两段,在两段之间设有轴承,所述连杆的下方固定有网篮,在网篮的内侧壁上固定有若干个搅拌叶;所述上盖的内部还安装有照明灯。
[0006]进一步的:所述网篮的材质为不锈钢。
[0007]进一步的:所述搅拌叶为矩形板状结构。
[0008]与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:本实用新型结构简单,操作方便,安全可靠,通过网篮可以将食物保护残渣捞出,不会使残渣留在油腔内,保证油液的卫生,食物在捞起的过程中不会直接与油液正面接触,通过上盖的提升将食物取出,操作上较安全,提尚油炸效率,从而提尚生广。
【附图说明】
[0009]图1为一种餐饮用油炸机的结构示意图。
[0010]图中:1-机架,2-油腔,3-控制箱,4-电热管,5-控制面板,6-上盖,7_螺栓,8-固定凸起,9-调节杆,10-滑动块,11-立柱,12-滑套,13-固定螺栓,14-弹簧,15-凸起,16-照明灯,17-挂钩,18-轴承,19-连杆,20-网篮,21-搅拌叶。
【具体实施方式】
[0011]下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
[0012]请参阅图,本实用新型实施例中,一种餐饮用油炸机,包括机架1、电热管4和上盖6;所述电热管4安装在控制箱3上;所述控制箱3的上端设置有带有螺栓7的螺纹通孔,控制箱3通过螺栓7固定在机架I上;所述螺栓7紧固在机架I的固定凸起8上,固定凸起8起固定螺栓7及限制控制箱3与机架I接触的作用;所述控制箱3的侧壁上还设置有控制面板5;所述机架I底部设置有U型腔体,电热管4通入U型腔体内;所述机架I中部设置有油腔2,机架I的侧壁上固定焊接有立柱11,立柱11上套设有滑套12,滑套12在立柱11上沿竖直方向上滑动,滑套12的上方设有弹簧14,弹簧14的下端固定在滑套12上,上端固定在位于立柱11顶部的凸起15上,对滑套12起到向上拉动的作用,在滑套12的侧壁上安装有固定螺栓13,对滑套12起到固定作用,在滑套12的另外一侧上固定焊接有水平的调节杆9,调节杆9上滑动连接有滑动块10,滑动块10的下端铰接有上盖6,上盖6为倒置的圆锥结构,上盖6位于油腔2的上方,在上盖6内固定设置有挂钩17,挂钩17上挂有连杆19,连杆19包括有两段,在两段之间设有轴承18,使连杆19的下段与上段发生相对转动,所述连杆19的下方固定有网篮20,网篮20的材质为不锈钢,在网篮20的内侧壁上固定有若干个搅拌叶21,搅拌叶21为矩形板状结构,使网篮20在转动的过程中拨动内部的食品;所述上盖6的内部还安装有照明灯16。
[0013]使用时,松开固定螺栓13,使弹簧14向上拉动上盖6,从而使上盖6脱落油腔2的上端,对油腔2内加入油液,食物放置在网篮20内,向下拉动调节杆9,使上盖6盖在油腔2上,通过固定螺栓13使其高度不变,启动电热管4对油腔2内进行加热,在加热到一定时间后,操作人员手动推动上盖6,使其左右移动,从而带动内部的网篮20左右移动,在移动过程中网篮20也能够绕连杆19转动,将内部的食物拨动,使油炸均匀,油炸结束后,松开固定螺栓13,使上盖6上移,从而将网篮20向上拉起,便可以快速取出食物。本实用新型结构简单,操作方便,安全可靠,通过网篮可以将食物保护残渣捞出,不会使残渣留在油腔内,保证油液的卫生,食物在捞起的过程中不会直接与油液正面接触,通过上盖的提升将食物取出,操作上较安全,提尚油炸效率,从而提尚生广。
[0014]对于本领域技术人员而言,显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
[0015]此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种餐饮用油炸机,包括机架(I)、电热管(4)和上盖(6);其特征在于:所述电热管(4)安装在控制箱(3)上;所述控制箱(3)的上端设置有带有螺栓(7)的螺纹通孔,控制箱(3)通过螺栓(7)固定在机架(I)上;所述螺栓(7)紧固在机架(I)的固定凸起(8)上;所述控制箱(3)的侧壁上还设置有控制面板(5);所述机架(I)底部设置有U型腔体,电热管(4)通入U型腔体内;所述机架(I)中部设置有油腔(2),机架(I)的侧壁上固定焊接有立柱(11),立柱(11)上套设有滑套(12),滑套(12)在立柱(11)上沿竖直方向上滑动,滑套(12)的上方设有弹簧(14),弹簧(14)的下端固定在滑套(12)上,上端固定在位于立柱(11)顶部的凸起(15)上,在滑套(12)的侧壁上安装有固定螺栓(13),在滑套(12)的另外一侧上固定焊接有水平的调节杆(9 ),调节杆(9 )上滑动连接有滑动块(1 ),滑动块(1 )的下端铰接有上盖(6 ),上盖(6)为倒置的圆锥结构,上盖(6)位于油腔(2)的上方,在上盖(6)内固定设置有挂钩(17),挂钩(17)上挂有连杆(19),连杆(19)包括有两段,在两段之间设有轴承(18),所述连杆(19)的下方固定有网篮(20),在网篮(20)的内侧壁上固定有若干个搅拌叶(21);所述上盖(6)的内部还安装有照明灯(16)。2.根据权利要求1所述的一种餐饮用油炸机,其特征在于:所述网篮(20)的材质为不锈钢。3.根据权利要求1所述的一种餐饮用油炸机,其特征在于:所述搅拌叶(21)为矩形板状结构。
【专利摘要】本实用新型公开了一种餐饮用油炸机,包括机架、电热管和上盖;所述电热管安装在控制箱上;所述机架底部设置有U型腔体,电热管通入U型腔体内;所述机架中部设置有油腔,立柱上套设有滑套,滑套的上方设有弹簧,调节杆上滑动连接有滑动块,在上盖内固定设置有挂钩,挂钩上挂有连杆,连杆包括有两段,在两段之间设有轴承,所述连杆的下方固定有网篮,在网篮的内侧壁上固定有若干个搅拌叶。本实用新型结构简单,操作方便,安全可靠,通过网篮可以将食物保护残渣捞出,不会使残渣留在油腔内,保证油液的卫生,食物在捞起的过程中不会直接与油液正面接触,通过上盖的提升将食物取出,操作上较安全,提高油炸效率,从而提高生产。
【IPC分类】A47J37/12
【公开号】CN205267924
【申请号】CN201521106960
【发明人】邓兴梅
【申请人】邓兴梅
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2015年12月28日
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