一种电力米饭蒸烤锅的制作方法

文档序号:10426923阅读:762来源:国知局
一种电力米饭蒸烤锅的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品蒸烤设备技术领域,具体涉及一种电力米饭蒸烤锅。
【背景技术】
[0002]人们通常使用电饭锅煮制米饭,煮制时,通常是先将米粒淘洗干净,然后加入适量的水,启动相应的程序,电饭锅便自动开始按照预设的程序煮制米饭,锅内水烧干后便自动跳到保温程序,大约15-20分钟便可将米饭煮熟。使用电饭锅煮饭,不需人工看管,方便而便捷,因而受到广大家庭的喜欢。众所周知,使用电饭锅做出来的米饭口感,与大米质量、锅具、加水量均有关。在实际应用时,很多使用者往往不能很好的把握加水量而将米饭做的过生或过稀甚至糊锅。因此,现有的电饭锅虽然不需人工看管,但仍需人工判断煮饭时应放入的水量,对于不经常做饭的使用者而言,其难以快速掌握米饭的加水量而煮制出口感良好的米饭。
[0003]另外,现有技术中采用蒸烤锅加工出的食品,底层被烤制焦香富有嚼劲,上层被蒸汽蒸制膨松口感细腻,使加工后的食品同时具备两种不同的口感和风味,受到人们的普遍欢迎,现有的蒸烤锅,需要人工转动,浪费人力,同时为了保证锅内食品的加工质量,要求匀速转动蒸烤锅,不易控制,并且稍有停顿,锅内的食品便会被烤焦,变成废品;蒸烤锅的蒸汽发生装置通常具有特定的内压,其蒸汽出口直接通过蒸汽管与蒸烤锅的内部连通,这样就导致凝聚在蒸汽管内壁的水被蒸汽的输出压力吹到蒸烤锅内,过量的水浸泡了锅内的食品,影响了食品的加工质量。
[0004]公开号为CN204033147U的中国专利公开了自动旋转蒸烤锅,包括支架和蒸烤锅,支架内装有燃气炉和蒸汽发生装置,燃气炉的炉盘与蒸烤锅的锅底相对,蒸烤锅上盖有锅盖,蒸烤锅的锅底中部固连有竖管,竖管上套装有轴承,轴承的外圈与支架固连,其特征在于:支架内装有分离箱、电动机和减速机,减速机的动力输入轴与电动机的动力输出轴动力连接,减速机的动力输出轴装有主动伞齿,竖管上套装有从动伞齿,所述的主动伞齿与从动伞齿啮合连接,竖管内装有活动连接的第一蒸汽管,第一蒸汽管的上口与蒸烤锅的内部连通,第一蒸汽管的下部与分离箱固连,第一蒸汽管的下口与分离箱的内部连通,分离箱的上装有第二蒸汽管,第二蒸汽管的一端与分离箱的内部空间连通,第二蒸汽管的另一端与蒸汽发生装置的蒸汽出口连通,分离箱的下部装有溢流管,溢流管的入口与分离箱的底部空间连通;进一步地,所述的蒸汽发生装置由白钢桶、引风机和火排燃烧器组成,白钢桶与支架固连,引风机和火排燃烧器设在白钢桶的下方,白钢桶的桶口盖有密封桶盖,密封桶盖上设有注水口和泄压阀,白钢桶内设有导热管,导热管的一端与引风机的吸风口连通,导热管的另一端与火排燃烧器的燃烧室连通,火排燃烧器的燃气进气口通过燃气输送管与燃气供给装置连通。该自动旋转蒸烤锅结构复杂,操作步骤繁琐,不适用于家庭烹饪。
[0005]公开号为CN204427642U的中国专利公开了一种新型蒸烤锅,包括锅体、蒸烤搁置网以及锅盖,其特征在于:所述锅体内壁由上至下包括第一台阶和第二台阶,所述锅盖置于第一台阶处,所述蒸烤搁置网置于第二台阶处,所述锅体底部设置有多个环状分布内凸台,所述内凸台低于第二台阶高度;所述内凸台从锅体底部呈锥状向上推拔成型,内凸台的中间为通孔;所述蒸烤搁置网为中间设置有通孔的环状结构,在所述通孔的外圈环状设置有若干蒸烤孔。该蒸烤锅在使用时火源直接从内凸台的通孔进入锅体内,进而污染蒸烤搁置网上的食材,卫生程度差,且有异味产生,不能满足人们的需求。
【实用新型内容】
[0006]为了克服现有技术中的缺陷,本实用新型的目的在于提出一种电力米饭蒸烤锅。
[0007]本实用新型是通过以下技术方案来实现的:
[0008]一种电力米饭蒸烤锅,包括电饭锅外壳、发热盘、电饭锅内胆、电饭锅锅盖、蒸饭锅、蒸饭锅锅盖,所述电饭锅外壳为一中空壳体,其底部设有用于提供热源的发热盘,发热盘上方设有与电饭锅外壳匹配的、用于盛放水的电饭锅内胆,电饭锅内胆设有与其匹配的电饭锅锅盖;所述电饭锅锅盖与电饭锅内胆扣合形成的容纳空间内设有用于盛放已淘洗米粒的蒸饭锅,以及与蒸饭锅匹配的蒸饭锅锅盖;所述发热盘通过电源线与插头连接。
[0009]所述的技术方案优选为,所述电饭锅外壳、电饭锅内胆、蒸饭锅均呈倒圆锥形。
[0010]所述的技术方案优选为,所述电饭锅锅盖与蒸饭锅锅盖均设有把手。
[0011]所述的技术方案优选为,所述电饭锅内胆的顶端设有与电饭锅外壳匹配的、向外弯折的第一卡接部。
[0012]所述的技术方案优选为,所述蒸饭锅的顶端设有与电饭锅内胆匹配的、向外弯折的第二卡接部。
[0013]所述的技术方案优选为,所述蒸饭锅的顶端设有第一排气孔。
[0014]所述的技术方案优选为,所述电饭锅锅盖的顶端和/或侧壁设有第二排气孔。
[0015]所述的技术方案优选为,所述电饭锅外壳的内侧壁设有与发热盘连接的控制器,所述控制器分别与温度传感器、计时器连接。
[0016]所述的技术方案优选为,所述控制器与显示器连接,所述显示器设有显示屏幕及设置按钮。
[0017]与现有技术相比,本实用新型所述的优越效果在于:通过在发热盘上依次设置电饭锅内胆及蒸饭锅,由于在蒸饭锅与电饭锅内胆之间存在容纳空间,克服了现有设备将米饭做的过生、过稀或糊锅的问题;本实用新型所述的电力米饭蒸烤锅结构简单,操作方便,能使蒸烤锅内的食品蒸烤质量好、口感佳,具有极强的实用性,宜大力推广。
【附图说明】
[0018]图1为所述一种电力米饭蒸烤锅的结构示意图;
[0019]图2为图1所述电饭锅锅盖的结构示意图;
[0020]图3为图1所述蒸饭锅的俯视图;
[0021 ]图4为图3所述蒸饭锅的A-A向视图;
[0022]图5为图1所述蒸饭锅锅盖的俯视图;
[0023]图6为图5所述蒸饭锅锅盖的B-B向剖视图。
[0024]附图标记说明如下:
[0025]11-电饭锅外壳、12-发热盘、13-电饭锅内胆、131-第一卡接部、14-电饭锅锅盖、141-电饭锅把手、142-第二排气孔、15-蒸饭锅、151-第二卡接部、152-第一排气孔、16-蒸饭锅锅盖、161-蒸饭锅把手、17_水。
【具体实施方式】
[0026]下面结合附图以及【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细说明。
[0027]如附图1-6所示,本实用新型所述一种电力米饭蒸烤锅,包括电饭锅外壳11、发热盘12、电饭锅内胆13、电饭锅锅盖14、蒸饭锅15、蒸饭锅锅盖16,所述电饭锅外壳11为一中空壳体,其底部设有用于提供热源的发热盘12,发热盘12上方设有与电饭锅外壳
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