烤箱灶的制作方法

文档序号:10427028阅读:487来源:国知局
烤箱灶的制作方法
【技术领域】
[0001 ]本实用新型涉及一种烤箱灶,具体讲是一种可避免油脂污染烤箱的烤箱灶,属于家用电器领域。
【背景技术】
[0002]现有的室内烤箱灶在烤制食物时往往都是直接将食物放置于烤网上直接烘烤,在烤制各类肉类食品时,往往烤箱底部会聚集很多油脂,很难清理,污染烤箱,同时油脂无法再利用,造成了资源浪费。

【发明内容】

[0003]本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术缺陷,提供一种可以对烤制过程中油脂进行回收利用,避免污染烤箱的烤箱灶。
[0004]为了解决上述技术问题,本发明提供的烤箱灶,包括烤箱和设置于烤箱内的烤盘,所述烤盘包括盘体和盘盖,所述盘盖上设有多个的凹槽,所述每个凹槽的内均设有孔洞,所述盘体内设有集油槽。
[0005]本发明的有益效果在于:在肉类食物烤制过程中产生的油脂会顺着盘盖上的凹槽,通过孔洞收集在盘体上集油槽内,进行处理或再利用,避免油脂污染烤箱灶,保持烤箱清洁。
[0006]本发明中,所述烤箱内的顶部设有红外线炉头,底部设置U型炉头,中部设有烤网。通过红外线炉头和U型炉头的配合可以使烤制的肉类这样烤制的外焦内嫩,口感更佳。
[0007]本发明中,所述烤网的两侧分别通过滑轨与烤箱的两侧连接,便于取放食物,避免发生烫伤事故。
[0008]本发明中,所述烤箱内设有对流风机,可提高烤制效率。
【附图说明】
[0009]图1为本发明烤箱灶结构示意图;
[0010]图2为本发明中烤箱灶结构图1;
[0011 ]图3为本发明中烤箱灶结构图2;
[0012]图4为本发明中烤盘结构图;
[0013]图5为本发明中烤箱灶结构图3;
[0014]图6为本发明中烤箱灶结构图4;
【具体实施方式】
[0015]下面结合附图对本发明作进一步详细说明。
[0016]如图1所示,本实用新型的烤箱灶包括烤箱体1、烤箱2、旋钮3、控制面板4、炉头5、锅架6、排烟口 7和门底装饰板8 ο炉头5安装在箱体I的顶部,炉头5的上方架设锅架6 ο炉头5的后侧设有排烟口 7,排烟口 7与烤箱2的排烟口相通。箱体I正面安装烤箱2,烤箱2的上方安装控制面板4,控制面板4安装多个控制各炉头5的旋钮3。烤箱门2正下方的箱体I上安装底装饰板8。
[0017]如图2所示,烤箱门20通过门铰链21安装在箱体I上。拆卸烤箱门20只需要将铰链搭扣22向上拨起转动90度,即可将整个烤箱门20拆下,十分方便。
[0018]如图3所示,烤箱2内部采用带滑轨的烤网挂架10,滑轨能耐500°C高温,能长期保持抽拉顺畅。挂架10设置在烤箱2内部的左右两侧,烤网11支撑在挂架10上。对于刚烘焙完的食物,由于烤箱内部温度很高,伸手进烤箱内部拿取食物很容易发生烫伤,本实用新型采用将烤网11放置在带滑轨的挂架10上,只需要将烤网11向外拉出,整个食物就脱离了烤箱内部的高温环境,拿取更加方便,也不会发生烫伤事故。
[0019]如图4所示,烤盘9可以放置在烤网11上进行相关食物的烤制。烤盘9包括盘盖91和盘体92,盘盖91盖于盘体92上。盘盖91间隔设有两排凹槽93,凹槽93底部均开有通孔。盘体92上设有一集油槽94,用于收集盘盖91上漏下的油脂。烤制肉类食物时,将肉类食物放置于盘盖91上,烤制过程中产生的油脂,会顺着盘盖91上的凹槽93,通过通孔收集在盘体92的集油槽94内,烤完只需要清理盘体92即可,不会造成烤箱2内都是油脂的问题;同时,实现油脂的回收再利用。
[0020]如图5和6所示,每个旋钮3下均设置对应的LED指示灯15,开启炉头旋钮3,相对应的LED指示灯15会开启,非常直观明了,便于操作人员知晓每个炉头的开启状态。
[0021]烤箱2顶部设置红外线炉头13,烤箱2底部设置U型炉头12,烤箱正侧面设有对流风机14。在烤制肉类食品时长时间烘烤往往肉类表面水分快速蒸发很容易焦枯,而内部熟不透。采用上下炉头分开加热的方式,烤制肉类食物先使用顶部红外线炉头13短时间高温脆皮,锁住肉类的水分,再使用底部的U型炉头12进行常规烤制,通过对流风机14的作用可加速热量传导,使得烤箱2内的热量更加均匀,这样烤制的肉类外皮焦脆,里面嫩滑,口感更佳。
[0022]本实用新型的应用途径很多,以上所述仅是本实用新型的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本实用新型原理的前提下,还可以做出若干改进,这些改进也应视为本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种烤箱灶,包括烤箱和设置于烤箱内的烤盘,其特征在于:所述烤盘包括盘体和盘盖,所述盘盖上设有多个的凹槽,所述每个凹槽的内均设有孔洞,所述盘体内设有集油槽;所述烤箱内的顶部设有红外线炉头,底部设置U型炉头,中部设有烤网。2.根据权利要求1所述的烤箱灶,其特征在于:所述烤网的两侧分别通过滑轨与烤箱的两侧连接。3.根据权利要求1或2所述的烤箱灶,其特征在于:所述烤箱内设有对流风机。
【专利摘要】本实用新型公开了一种烤箱灶,属于家用电器领域。包括烤箱和设置于烤箱内的烤盘,所述烤盘包括盘体和盘盖,所述盘盖上设有多个的凹槽,所述每个凹槽的内均设有孔洞,所述盘体内设有集油槽;所述烤箱内的顶部设有红外线炉头,底部设置U型炉头,中部设有烤网。在肉类食物烤制过程中产生的油脂会顺着盘盖上的凹槽,通过孔洞收集在盘体内的集油槽内,进行处理或再利用,避免油脂污染烤箱,保持烤箱清洁。
【IPC分类】A47J37/06
【公开号】CN205338701
【申请号】CN201620037222
【发明人】施祥友, 乐志勇, 吴刚
【申请人】江苏金联金属制品有限公司
【公开日】2016年6月29日
【申请日】2016年1月15日
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