防油飞溅火锅的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及特制的锅具，具体为一种防油飞溅火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，所述火锅本体内还固定有子锅，其特征在于，还包括防飞溅机构，所述防飞溅机构包括连接件与滑料件，所述连接件固定连接于子锅的上端面，所述滑料件与连接件固定连接，所述滑料件为上端、下端均开口的中空柱状，所述滑料件的上端面高于火锅本体，所述滑料件的下端面伸入火锅汤汁。本实用新型为了解决现有火锅下食材时容易溅起油脂的问题，意在提供一种能防止油汤溅起烫伤食客的火锅。
【专利说明】
防油飞溅火锅
技术领域
[0001]本实用新型涉及特制的锅具，具体为一种防油飞溅火锅。
【背景技术】
[0002]火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
[0003]由于火锅边煮边吃的特性，人们在吃火锅时需要时时添加食材，由于火锅内是沸腾的油所以在添加食材时需要相当注意，通常需要两人配合添加食材，即使如此稍不注意食材下锅时就会溅起沸腾的高温的油脂，容易烫伤食客。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型为了解决现有火锅下食材时容易溅起油脂的问题，意在提供一种能防止油汤溅起烫伤食客的火锅。
[0005]本实用新型提供基础方案是:防油飞溅火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，所述火锅本体内还固定有子锅，其特征在于，还包括防飞溅机构，所述防飞溅机构包括连接件与滑料件，所述连接件固定连接于子锅的上端面，所述滑料件与连接件固定连接，所述滑料件为上端、下端均开口的中空柱状，所述滑料件的上端面高于火锅本体，所述滑料件的下端面伸入火锅汤汁。
[0006]工作原理:食客需要向锅内添加食材，将食材从滑料件的上部开口投入，食材溅起的汤汁被滑料件阻挡，食材完全没入锅内时，从滑料件的下部开口滑入火锅本体内。食客使用汤勺筷子等一类工具堆积在滑料件下部的食材推平即可。
[0007]与现有技术相比，本方案的优点在于:在现有技术中食客投入食材将油汤溅起，只有斜向溅出的油汤会飞溅到食客的身上，而竖向溅起的油汤则对食客无伤害，本方案中的滑料件为上端、下端均开口的中空柱状，将食材投入上部开口一方面可以使食材尽量被竖向投入，另一方面的也可以阻挡斜向的溅起的油汤，有效避免了油汤烫伤食客。此外使用本方案无需两人配合，一人端盘便可以将食材送入滑料件的上部开口中，使用较为方便。
[0008]方案二:为基础方案的优选，所述滑料件的上开口大，所述滑料件的下开口小。有益效果:上部的开口大能投入更多食材，下部开口下能使食材顺着滑料件的内壁滑入油汤，避免溅起油汤。
[0009]方案三:为基础方案的优选，所述滑料件为圆台。有益效果:滑料件为圆台的，其内壁过渡能更为平滑，避免溅起油汤。
[0010]方案四:为基础方案的优选，所述滑料件靠近子锅一侧开有通孔。有益效果:食材投入滑料件的开口会使滑料件内液面升高，不液面升高后会影响后续的食材投入。
[0011]方案五:为基础方案的优选，所述滑料件为铁制的。有益效果:在高温的情况下铁制的厨具有益人体健康。
[0012]方案六:为基础方案的优选，所述滑料件以子锅为中心均布有四个。有益效果:均布四个滑料件能使桌上的食客都能使用。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型防油飞溅火锅实施例的立体结构示意图。
[0014]图2为本实用新型防油飞溅火锅实施例的结构示意图。
[0015]附图标记:火锅本体1、子锅2、防飞溅机构3、连接件32、滑料件31、通孔33。
【具体实施方式】
[0016]下面通过【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明:
[0017]如图1以及图2所示的防油飞溅火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体I，所述火锅本体I内还固定有子锅2，其特征在于，还包括防飞溅机构3，所述防飞溅机构3包括连接件32与滑料件31，所述连接件32固定连接子锅2的上端面，所述滑料件与连接件32固定连接，所述滑料件31为上端、下端均开口的中空柱状，所述滑料件的上端面高于火锅本体I，所述滑料件的下端面伸入火锅汤汁。所述滑料件31的上开口大，所述滑料件31的下开口小。所述滑料件31为圆台。所述滑料件31靠近子锅2—侧开有通孔33。所述滑料件31为铁制的。
[0018]工作原理:食客需要向锅内添加食材，将食材从滑料件31的上部开口投入，食材溅起的汤汁被滑料件阻挡，食材完全没入锅内时，从滑料件的下部开口滑入火锅本体I内。食客使用汤勺筷子等一类工具堆积在滑料件下部的食材推平即可。
[0019]与现有技术相比，本方案的优点在于:在现有技术中食客投入食材将油汤溅起，只有斜向溅出的油汤会飞溅到食客的身上，而竖向溅起的油汤则对食客无伤害，本方案中的滑料件为上端、下端均开口的中空柱状，将食材投入上部开口一方面可以使食材尽量被竖向投入，另一方面的也可以阻挡斜向的溅起的油汤，有效避免了油汤烫伤食客。此外使用本方案无需两人配合，一人端盘便可以将食材送入滑料件的上部开口中，使用较为方便。
[0020]所述滑料件31的上开口大，所述滑料件31的下开口小。有益效果:上部的开口大能投入更多食材，下部开口下能使食材顺着滑料件31的内壁滑入油汤，避免溅起油汤。
[0021]所述滑料件31为圆台。有益效果:滑料件31为圆台的，其内壁过渡能更为平滑，避免溅起油汤。
[0022]所述滑料件31靠近子锅2—侧开有通孔33。有益效果:食材投入滑料件31的开口会使滑料件31内液面升高，不液面升高后会影响后续的食材投入。
[OO23 ]所述滑料件31为铁制的。有益效果:在尚温的情况下铁制的厨具有益人体健康。
[0024]所述滑料件31以子锅为中心2均布有四个。有益效果:均布四个滑料件31能使桌上的食客都能使用。
【主权项】
1.防油飞溅火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，所述火锅本体内还固定有子锅，其特征在于，还包括防飞溅机构，所述防飞溅机构包括连接件与滑料件，所述连接件固定连接于子锅的上端面，所述滑料件与连接件固定连接，所述滑料件为上端、下端均开口的中空柱状，所述滑料件的上端面高于火锅本体，所述滑料件的下端面伸入火锅汤汁。2.根据权利要求1所述的防油飞溅火锅，其特征在于:所述滑料件的上端的开口大，所述滑料件的下端的开口小。3.根据权利要求2所述的防油飞溅火锅，其特征在于:所述滑料件为圆台。4.根据权利要求1所述的防油飞溅火锅，其特征在于:所述滑料件靠近子锅一侧开有通孔。5.根据权利要求1所述的防油飞溅火锅，其特征在于:所述滑料件为铁制的。6.根据权利要求1所述的防油飞溅火锅，其特征在于:所述滑料件以子锅为中心均布有四个。
【文档编号】A47J36/00GK205410855SQ201520961802
【公开日】2016年8月3日
【申请日】2015年11月29日
【发明人】段辉碧
【申请人】重庆桥头火锅调料有限公司