一种火锅的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种火锅，包括火锅本体，还包括涮菜格本体，火锅本体底部中心固定设置有丝杆，涮菜格本体包括主杆、上层涮菜网和下层涮菜格，主杆下端中心设置有空心套筒，空心套筒内壁设置有与所述丝杆相匹配的内螺纹，主杆上端设置通孔，通孔内设置手柄，上层涮菜网设置为网状，上层涮菜网和下层涮菜格与主杆固定连接，下层涮菜格包括隔层和多个隔板，隔板一端与隔层固定连接，另一端与主杆固定连接。本实用新型有利于将火锅汤内的调料与汤分离开，便于食客取菜食用，同时使得菜品少汤且具有保持调味的优点，并且结构简单，制作方便，利于推广使用。
【专利说明】
一种火锅
技术领域
[0001]本实用新型属于烹饪用具技术领域，尤其是涉及一种火锅。
【背景技术】
[0002]现有的火锅为了方便食客食用，想出了各种不同的火锅，为了方便分清菜品，在火锅内添加隔板，有的将一个锅通过添加隔板分成很多小格，每格放入不同的菜，需要吃什么就在相应的格里面进行取用，然而由于火锅烫里面有很多的辣椒，生姜等调料，在取用熟的食品的时候很容易将这类调料与食品一起取到调味碗内，并且由于刚取出的菜上沾有烫很容易稀释调味，造成味道流失，同时由于菜品都侵入在汤内，用筷子取用的时候造成有些是自己不想食用的东西。
[0003]CN204580863U公开了一种火锅，包括火锅本体以及隔板，在所述火锅本体底部固定设置有一圆柱，在所述圆柱上设置有销钉，所述隔板呈圆形，在所述隔板上设置有若干小孔，在隔板上设置有直径大于圆柱的套管，在所述隔板边缘设置有围板，在所述隔板下端设置有支撑架，在所述套管上设置有槽，所述销钉穿过槽，所述隔板通过套管套在圆柱上置入火锅本体内，通过设置圆柱与套管以及在隔板上设置支撑架，可以使得将火锅的调料比如辣椒以及生姜等置入隔板的下端，隔板浸泡在没有调料的汤内，将食品放入隔板内，在食品熟以后，为了方便取用通过套管上的槽将隔板提升起来，使其离开火锅内的汤，隔板内的熟菜进行沥汤，也方便食客选用自己喜欢的食品，不必再在火锅汤里找自己想吃的食品；同时菜上面火锅汤少，不容易稀释调味，但是取食的时候需要将隔板提升出来，在进行沥汤，这无疑增加了取食的时间，而且随着煮沸的时间隔板温度会逐渐升高，提升起来也很不方便。
【实用新型内容】
[0004]有鉴于此，本实用新型的目的是针对现有技术的不足，提供了一种火锅，有利于将火锅汤内的调料与汤分离开，便于食客取菜食用，同时使得菜品少汤且具有保持调味的优点，并且该结构简单，制作方便，利于推广使用。
[0005]为达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案:
[0006]—种火锅，包括火锅本体，还包括涮菜格本体，所述火锅本体底部中心固定设置有丝杆，所述涮菜格本体包括主杆、上层涮菜网和下层涮菜格，所述主杆下端中心设置有空心套筒，所述空心套筒内壁设置有与所述丝杆相匹配的内螺纹，所述主杆上端设置通孔，所述通孔内设置手柄，所述上层涮菜网设置为网状，所述上层涮菜网和下层涮菜格与主杆固定连接，所述下层涮菜格包括隔层和多个隔板，所述隔板一端与隔层固定连接，另一端与主杆固定连接。
[0007]优选的，所述主杆上部设置为多节可拆装结构，各节之间通过螺纹连接。
[0008]优选的，所述下层涮菜格设置为正六边形。
[0009]优选的，所述手柄设置为U形。
[0010]优选的，所述上层涮菜网的直径小于下层涮菜格的直径，所述下层涮菜格的直径小于火锅本体底部直径。
[0011 ]本实用新型的有益效果是:
[0012]1.本实用新型设置下层涮菜格和上层涮菜网，通过隔层可以使得火锅的调料比如辣椒以及生姜等置入下层涮菜格的外周，下层涮菜格浸泡在没有调料的汤内，将食品放入下层涮菜格内，在食品熟以后直接将食物从下层涮菜格捞出来，使其离开火锅内的汤，然后放到上层涮菜网上进行沥汤，方便了食客选用自己喜欢的食品，不必再在火锅汤里找自己想吃的食品；同时菜上面火锅汤少，不容易稀释调味，就算有火锅汤也可以通过上层涮菜网沥下来，沥汤的过程中火锅汤的蒸汽还可以保证食物的温热。
[0013]2.本实用新型火锅本体底部中心固定设置有丝杆，主杆设置可以与丝杆螺纹连接的空心套筒，使得整个涮菜格本体可以随时拆卸并及时清理和修复，提高了火锅的重复利用性能和安装拆卸方便的功能;主杆上端设置通孔和U形手柄，方便了对涮菜格本体的提升拆卸;上层涮菜网的直径小于下层涮菜格的直径，下层涮菜格的直径小于火锅本体底部直径，有利于使下层涮菜格与火锅锅底之间留有空间，便于容置火锅汤内的调料，同时也有利于放置在上层涮菜网上的食物沥下来的汤能够完全的重新沥在火锅内。
【附图说明】
[0014]图1为本实用新型涮菜格本体的结构示意图；
[0015]图2为本实用新型火锅本体的结构示意图；
[0016]其中，1-火锅本体，2-丝杆，3-主杆，4-上层涮菜网，5-手柄，6_隔层，7-隔板，8-内螺纹。
【具体实施方式】
[0017]下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。
[0018]如图1和2所示，一种火锅，包括火锅本体I，还包括涮菜格本体，涮菜格本体包括主杆3、上层涮菜网4和正六边形下层涮菜格，火锅本体底部中心固定设置有丝杆2，主杆3上部设置为多节可拆装结构，各节之间通过螺纹连接，主杆3下端中心设置有空心套筒，空心套筒内壁设置有与丝杆2相匹配的内螺纹8，主杆3与丝杆2通过螺纹连接，使得整个涮菜格本体可以随时拆卸并及时清理和修复，提高了火锅的重复利用性能和安装拆卸方便的功能。
[0019]主杆3上端设置通孔，通孔内设置U形手柄5，随着加热时间的增加，涮菜格本体会较为烫手，通过手柄5的设置方便了对涮菜格本体的提升和拆卸。
[0020]上层涮菜网4设置为网状，上层涮菜网4和下层涮菜格与主杆3固定连接，上层涮菜网4的直径小于下层涮菜格的直径，下层涮菜格的直径小于火锅本体I底部直径，有利于使下层涮菜格与火锅锅底之间留有空间，便于容置火锅汤内的调料，同时也有利于放置在上层涮菜网4上的食物沥下来的汤能够完全的重新沥在火锅内。
[0021]下层涮菜格包括隔层6和六个隔板7，隔板7—端与隔层6固定连接，另一端与主杆3固定连接，通过隔层6可以使得火锅的调料比如辣椒以及生姜等置入下层涮菜格的外周，防止串味，下层涮菜格浸泡在没有调料的汤内，将食品放入下层涮菜格内，在食品熟以后直接将食物从下层涮菜格捞出来，使其离开火锅内的汤，然后放到上层涮菜网4上进行沥汤，方便了食客选用自己喜欢的食品，不必再在火锅汤里找自己想吃的食品；同时菜上面火锅汤少，不容易稀释调味，就算有火锅汤也可以通过上层涮菜网4沥下来，沥汤的过程中火锅汤的蒸汽还可以保证食物的温热。
[0022]总之，本实用新型有利于将火锅汤内的调料与汤分离开，便于食客取菜食用，同时使得菜品少汤且具有保持调味的优点，并且该结构简单，制作方便，利于推广使用。
[0023]最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案所做的其他修改或者等同替换，只要不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。
【主权项】
1.一种火锅，包括火锅本体，其特征在于:还包括涮菜格本体，所述火锅本体底部中心固定设置有丝杆，所述涮菜格本体包括主杆、上层涮菜网和下层涮菜格，所述主杆下端中心设置有空心套筒，所述空心套筒内壁设置有与所述丝杆相匹配的内螺纹，所述主杆上端设置通孔，所述通孔内设置手柄，所述上层涮菜网设置为网状，所述上层涮菜网和下层涮菜格与主杆固定连接，所述下层涮菜格包括隔层和多个隔板，所述隔板一端与隔层固定连接，另一端与主杆固定连接。2.如权利要求1所述的一种火锅，其特征在于:所述主杆上部设置为多节可拆装结构，各节之间通过螺纹连接。3.如权利要求1所述的一种火锅，其特征在于:所述下层涮菜格设置为正六边形。4.如权利要求1所述的一种火锅，其特征在于:所述手柄设置为U形。5.如权利要求1所述的一种火锅，其特征在于:所述上层涮菜网的直径小于下层涮菜格的直径，所述下层涮菜格的直径小于火锅本体底部直径。
【文档编号】A47J27/122GK205433327SQ201521122667
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2015年12月31日
【发明人】李慈
【申请人】李慈