一种蒸汽烹饪盘的制作方法

文档序号:10775963阅读:461来源:国知局
一种蒸汽烹饪盘的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种蒸汽烹饪盘,包括蒸盘、喷气管、汽盘胶圈和汽盘,所述汽盘的边缘设置汽盘胶圈,所述汽盘上安装蒸盘,蒸盘与汽盘的连接处密封以构成密封区,密封区内设置喷气管,所述喷气管的一端连接蒸汽发生设备的蒸汽输出口,喷气管的表面设置若干个喷气孔。本实用利用高温蒸汽对蒸盘进行加热,从而实现烹饪食物的作用,可以用于蒸豆皮、蒸肠粉、蒸米粉等;因为蒸汽加热温度不会过高,所以利用蒸汽加热烹饪食物,加热均匀,节能环保,同时保留了食物的营养价成份。
【专利说明】
一种蒸汽烹饪盘
技术领域
[0001 ]本实用新型涉及一种烹饪盘,具体是一种蒸汽烹饪盘。
【背景技术】
[0002]蒸是烹饪方法的一种,指把经过调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。根据食品原料的不同,可分为猛火蒸,中火蒸和慢火蒸三种。例如“蒸鲜鱼”、“蒸水蛋”等。蒸,一种看似简单的烹法,令都市人在吃过了花样百出的菜肴后,对原始而美味的蒸菜念念不忘。翻阅资料发现,中国饮馔,技艺精湛,源远流长。烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等。世界上最早使用蒸汽烹饪的国家就是中国,并贯穿了整个中国农耕文明。关于蒸最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期,我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。就烹饪而言,如果没有蒸,我们就永远尝不到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。
[0003]由于蒸汽在传输过程中会有热量流失,导致加热的温度较低,使得食物蒸汽烹饪的效果大大降低,且加热不均匀,导致效率低下。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的在于提供一种蒸汽烹饪盘,以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0005]为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:
[0006]—种蒸汽烹饪盘,包括蒸盘、喷气管、汽盘胶圈和汽盘,所述汽盘的边缘设置汽盘胶圈,所述汽盘上安装蒸盘,蒸盘与汽盘的连接处密封以构成密封区,密封区内设置喷气管,所述喷气管的一端连接蒸汽发生设备的蒸汽输出口,喷气管的表面设置若干个喷气孔。
[0007]作为本实用新型进一步的方案:所述汽盘通过汽盘胶圈连接蒸汽发生设备。
[0008]作为本实用新型再进一步的方案:所述喷气管固定安装在汽盘的底部。
[0009]与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:本实用利用高温蒸汽对蒸盘进行加热,加热效率高,从而实现快速烹饪食物的作用,可以用于蒸豆皮、蒸肠粉、蒸米粉等;因为蒸汽加热温度不会过高,所以利用蒸汽加热烹饪食物,加热均匀,节能环保,同时保留了食物的营养价成份。
【附图说明】
[0010]图1为本实用新型的结构爆炸图。
[0011]图2为喷气管的结构示意图。
[0012 ]图中:蒸盘1、喷气管2、汽盘胶圈3、汽盘4、螺钉5、喷气孔6。
【具体实施方式】
[0013]下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
[0014]请参阅图1?2,本实用新型实施例中,一种蒸汽烹饪盘,包括蒸盘1、喷气管2、汽盘胶圈3和汽盘4,所述汽盘4的边缘设置汽盘胶圈3,汽盘4通过汽盘胶圈连接蒸汽发生设备,通过汽盘胶圈3隔热,避免汽盘4上的热量传递到蒸汽发生设备中,造成热量的流失。
[0015]所述汽盘4上安装蒸盘I,蒸盘I与汽盘4的连接处密封,以保证蒸盘I与汽盘4构成的密封区,密封区内设置喷气管2,喷气管2固定安装在汽盘4的底部,所述喷气管2的一端连接蒸汽发生设备的蒸汽输出口,喷气管2的表面设置若干个喷气孔6,蒸汽进入到喷气管2内被压缩后从喷气孔6喷出,利用高温蒸汽进行加热,同时蒸汽能够在蒸盘I与汽盘4构成的空腔内能够升压,提高蒸汽的温度。
[0016]本实用新型的工作原理是:在汽盘4与蒸汽发生设备之间设置汽盘胶圈3进行隔热,避免汽盘4的温度通过蒸汽发生设备导热流失,蒸盘I与汽盘4之间形成密封区,喷汽管2设置密封区内,同时确保到达喷汽管2的蒸汽温度高于100°C,当蒸汽从喷汽管2喷出聚集在密封区时,密封区的气压就会随之增加,因此,密封区本来高于100°C的热蒸汽随着气压的增加,温度也会随之增加,这样就能保障蒸盘I上的温度在烹饪食物的削弱下还能得到热量的补充,确保蒸盘I上的温度不低于100°C。
[0017]本实用利用高温蒸汽对蒸盘进行加热,从而实现烹饪食物的作用,可以用于蒸豆皮、蒸肠粉、蒸米粉等;因为蒸汽加热温度不会过高,所以利用蒸汽加热烹饪食物,加热均匀,节能环保,同时保留了食物的营养价成份。
[0018]对于本领域技术人员而言,显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
[0019]此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种蒸汽烹饪盘,包括蒸盘、喷气管、汽盘胶圈和汽盘,其特征在于,所述汽盘的边缘设置汽盘胶圈,所述汽盘上安装蒸盘,蒸盘与汽盘的连接处密封以构成密封区,密封区内设置喷气管,所述喷气管的一端连接蒸汽发生设备的蒸汽输出口,喷气管的表面设置若干个喷气孔。2.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪盘,其特征在于,所述汽盘通过汽盘胶圈连接蒸汽发生设备。3.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪盘,其特征在于,所述喷气管固定安装在汽盘的底部。
【文档编号】A47J27/04GK205458044SQ201620070335
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年1月26日
【发明人】葛纯友
【申请人】上海鲜豆家食品科技有限公司
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