立式烤肉机的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种立式烤肉机，包括水盆，水盆内设置有用于竖直叉放烤肉签并带动烤肉签原地回转的旋转放置盘，旋转放置盘外罩设有两端敞口的中空外罩，外罩的顶部安装有可拆卸的顶盖，外罩的底部置于水盆内，位于旋转放置盘的中心位置向上竖直设置有加热件，加热件和旋转放置盘均连接至控制器。特别适用于家庭制作烧烤，可以烤制牛肉、猪肉或鸡肉等各种肉类，烤制过程中实现了零油烟，无污染，操作简单的智能烤制过程。
【专利说明】
立式烤肉机
技术领域
[0001]本实用新型属于自动化技术领域，涉及立式烤肉机。
【背景技术】
[0002]目前，电烧烤炉广泛在市场上使用，是一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，其开放式的烧烤，不仅导致热量大，且手工控制烧烤时间与刷料，难以保证食物的安全与美味，同时耗时耗力效率低，而且明火烧烤对于环境和食物都有污染。
【实用新型内容】
[0003]为了克服上述缺点，本实用新型提供了一种立式烤肉机。
[0004]本实用新型所采用的技术方案是，立式烤肉机，包括水盆，水盆内设置有用于竖直叉放烤肉签并带动烤肉签原地回转的旋转放置盘，旋转放置盘外罩设有两端敞口的中空外罩，外罩的顶部安装有可拆卸的顶盖，外罩的底部置于水盆内，位于旋转放置盘的中心位置向上竖直设置有加热件，加热件和旋转放置盘均连接至控制器；
[0005]控制器，用于控制加热件的加热功率及加热时间，还用于控制旋转放置盘带动竹签旋转动作的开启、停止和速度。
[0006]进一步的，旋转放置盘包括靠近水盆底部设置的底板，底板上方间隔设置有中间板，中间板上连接设置有托盘，托盘为开口朝上的喇叭口结构，中间板和底板之间贯穿设置有若干个用于插放竹签的放置管。
[0007]进一步的，每个放置管靠近底板的一侧均设置有用于带动放置管自转的齿轮，其中一个齿轮作为主动轮连接至电机并依次带动其余的齿轮自转。
[0008]进一步的，放置管为中空的管式结构，放置管的顶部开口用于插放竹签，放置管还用于将竹签上产生的油通过其内部通道导流至水盆。
[0009]进一步的，中间板和底板的中心均设置有插孔，加热件通过插孔贯穿中间板和底板。
[0010]进一步的，水盆为半圆球壳体结构，水盆与旋转放置盘之间留有注水空间，水盆上设置有用于排水的排水管道。
[0011]进一步的，加热件的顶部与安装好的外罩的顶部同高。
[0012]进一步的，加热件为碳纤维石英管。
[0013]进一步的，水盆固定安装于底座内。
[0014]进一步的，水盆底部设置有底座，底座上设置有控制面板，控制面板用于实现与控制器的人机交互。
[0015]本实用新型的有益效果是，特别适用于家庭制作烧烤，可以烤制牛肉、猪肉或鸡肉等各种肉类，烤制过程中实现了零油烟，无污染，操作简单的智能烤制过程。
【附图说明】
[0016]图1为本实用新型立式烤肉机的立体图；
[0017]图2为本实用新型立式烤肉机的旋转放置盘的结构示意图。
[0018]图中，1.顶盖，2.外罩，3.加热件，4.水盆，5.旋转放置盘，6.底座，7.控制面板，51.放置管，52.托盘，53.中间板，54.底板，55.插孔，56.齿轮。
【具体实施方式】
[0019]下面结合附图和【具体实施方式】对本实用新型进行详细说明。
[0020]本实用新型提供了一种立式烤肉机，如图1和图2所示，包括竖直设置的加热件3，加热件3通常选择为碳纤维石英管，碳纤维石英管的使用寿命长，且成本低。
[0021]加热件3底端设置有用于竖直叉放烤肉签并带动烤肉签原地回转的旋转放置盘5，旋转放置盘5可以带动烤肉签原地旋转，由于加热件3会辐射热量，且将加热件3的温度设置在200°以下，所以各个烤肉签自身原地旋转会使得烤制的更加均匀，全程无油烟。
[0022]加热件3和旋转放置盘5外部罩有两端敞口的中空外罩2，外罩2的顶部安装有可拆卸的顶盖1，中空外罩2的底部置于水盆4内，该外罩2和顶盖I用于聚集加热件3产生的热量，使用过程中，只需要开启顶盖I即可将烤肉签插入到旋转放置盘5上，插好后再闭合顶盖ISP可开始烤制过程。
[0023]旋转放置盘5悬空放置于水盆4内，水盆4为开口向上的半圆球壳体结构。使用时，可以给水盆4中注入适量的水，以最高水位不超过旋转放置盘5的最低位置为标准。当加热件3加热时，同时也会加热水盆4的水，可以为被烤肉串增加水分，使得烤制好的肉串口感更佳。水盆4与旋转放置盘5之间留有间隙，便于人工向水盆4内加水，水盆4还连通设置有排水管道，使用完毕后可以直接导出。
[0024]将水盆4固定安装于底座6内，底座6上设置有控制面板7，控制面板7连接有控制器;控制器，用于控制加热件3的加热温度及加热时间，还用于控制旋转放置盘5带动竹签旋转动作的开启、停止和速度。控制面板7上通常将加热件3的加热功率设置为五个档位，分别是800￥、1000￥、1200￥、1350￥和1500￥。再将加热时间设置为0至60分钟，用户可以根据要烤制的肉的类型来选择加热的档位和加热时间。
[0025]旋转放置盘5具体包括靠近水盆底部设置的底板54，底板54上方间隔设置有中间板53，中间板53上连接设置有托盘52，托盘52为开口朝上的喇叭口结构，贯穿中间板53和底板54设置有若干个用于插放竹签的放置管51，该放置管51为贯通的中空管式结构，放置管51的顶部开口用于插放竹签，放置管51的底部置入水盆4的水中，将竹签上产生的油可以通过其内部通道导流至水盆4。
[0026]每个放置管51靠近底板54的一侧均设置有用于带动放置管51自转的齿轮56，其中一个齿轮56作为主动轮连接至电机并依次带动其余的齿轮56自转，最后一个被带动的齿轮56与作为主动轮的齿轮56不啮合。通过啮合带动各个齿轮56转动，提高了工作效率。
[0027]中间板53和底板54的中心均设置有插孔55，加热件3通过插孔55贯穿中间板53和底板54，并固定连接至水盆4。贯穿外罩2和旋转放置盘5设置的加热件3，可以为烤制区域提供热量，还可以为水盆4提供热量，使得烤制过程热量均匀，且保持一定湿度，烤制效果更好。
[0028]本实用新型的工作过程为:将插入竹签的肉串腌制好之后，打开顶盖I，将竹签连同肉串插入到插槽51上，然后盖上顶盖I。通过控制面板7开启电源，试运行机器，没有问题的话，就向水盆中注水，最高水位不超过底板54，再通过控制面板7设定需要的加热时间和加热功率，加热完毕后会自动停止加热，打开顶盖I，将烤好的肉串取出即可，整个过程操作简单，无油烟，且烤制的效果非常好。
【主权项】
1.立式烤肉机，其特征在于，包括水盆(4)，所述水盆(4)内设置有用于竖直叉放烤肉签并带动烤肉签原地回转的旋转放置盘(5)，所述旋转放置盘(5)外罩设有两端敞口的中空外罩(2)，所述外罩(2)的顶部安装有可拆卸的顶盖(I)，所述外罩(2)的底部置于水盆(4)内，位于所述旋转放置盘(5)的中心位置向上竖直设置有加热件(3)，所述加热件(3)和旋转放置盘(5)均连接至控制器； 所述控制器，用于控制所述加热件(3)的加热功率及加热时间，还用于控制旋转放置盘(5)带动竹签旋转动作的开启、停止和速度。2.如权利要求1所述的立式烤肉机，其特征在于，所述的旋转放置盘(5)包括靠近所述水盆(4)底部设置的底板(54)，所述底板(54)上方间隔设置有中间板(53)，所述中间板(53)上连接设置有托盘(52)，所述托盘(52)为开口朝上的喇叭口结构，所述中间板(53)和底板(54)之间贯穿设置有若干个用于插放竹签的放置管(51)。3.如权利要求2所述的立式烤肉机，其特征在于，每个所述放置管(51)靠近所述底板(54)的一侧均设置有用于带动所述放置管(51)自转的齿轮(56)，其中一个所述齿轮(56)作为主动轮连接至电机并依次带动其余的齿轮(56)自转。4.如权利要求2或3所述的立式烤肉机，其特征在于，所述放置管(51)为中空的管式结构，所述放置管(51)的顶部开口用于插放竹签，所述放置管(51)还用于将竹签上产生的油通过其内部通道导流至水盆(4)。5.如权利要求2或3所述的立式烤肉机，其特征在于，所述中间板和底板的中心均设置有插孔，所述加热件(3)通过插孔贯穿所述中间板和底板。6.如权利要求1至3中任意一项所述的立式烤肉机，其特征在于，所述水盆(4)为半圆球壳体结构，所述水盆(4)与所述旋转放置盘(5)之间留有注水空间，所述水盆(4)上设置有用于排水的排水管道。7.如权利要求1至3中任意一项所述的立式烤肉机，其特征在于，所述加热件(3)的顶部与安装好的外罩(2)的顶部同高。8.如权利要求1至3中任意一项所述的立式烤肉机，其特征在于，所述加热件(3)为碳纤维石英管。9.如权利要求1至3中任意一项所述的立式烤肉机，其特征在于，所述水盆(4)固定安装于底座(6)内。10.如权利要求1至3中任意一项所述的立式烤肉机，其特征在于，所述水盆(4)底部设置有底座(6)，所述底座(6)上设置有控制面板(7)，所述控制面板(7)用于实现与所述控制器的人机交互。
【文档编号】A47J37/04GK205458167SQ201620114494
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年2月4日
【发明人】杨强, 杨健, 何志军, 陈俊
【申请人】陕西天驹静态交通科技有限公司