专利名称：带有骨架的刀柄的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种带有骨架的刀柄。
现有的刀柄设计，多考虑手握感及外形。
如
图1所示为早期的刀柄设计，由于木质刀柄硬度高而造成握持感不佳，且无法将刀柄握实；其刀身(10)与刀柄(11)一体成型，如在刀柄(11)上包覆一层硬质覆材(12)，在其外层再包覆一软质覆材(13)，当手握住刀柄时，软质包覆材(13)即受手的握持而随手掌形状而变，可提高握持力及握感。
图2是由
图1所衍生的刀柄设计，刀身(20)的刀柄(21)的硬质包覆层(22)及软质包覆层(23)根据人体学设计，不仅在握持力上更理想，握感更好。
以上设计，因软质包覆层材质较为稀松，容易使菜、肉渣附着，造成细菌滋生，清洗不易而导致卫生不佳。
图3是在刀身(30)的未端刀柄位置，利用金属的套盖(31)用焊接方式形成刀柄，除确保卫生外，造形也可任意变化，但刀柄过于冰凉，表面过于光滑，握持感不佳，必须借助刀柄造形来防滑。
图4为另一刀柄结构，其在刀身(40)末端有一包覆层(41)，在其两侧另粘有金属的套盖(42)用来防滑；然而，在包覆层(41)与套盖(42)的接合处，常因接合不好又造成菜、肉渣残留。
综上所述，现有刀柄有如下缺点1、容易附着异物，卫生不佳；2、因刀具光滑而容易滑动；3、握感不理想，影响握持的力道；4、刀具在切食物时，其对手部产生的反作用力。
本实用新型的主要目的在于消除反作用力，降低反作用力对手的伤害。
本实用新型的另一目的在于防止食物残渣附着在手柄上。
本实用新型的再一目的在于提高握持时的手感，符合人体学原理。
本实用新型的目的是这样实现的，在刀身的刀柄上增加一包覆层，该包覆层在刀背一端套固一背盖，使握柄构成一具有骨架的结构；背盖前端有一凹槽，该凹槽宽度与刀身厚度相同，套在刀身与刀柄连接处，在上端与刀背保持一适当的间隙，使刀身与背盖不直接连接；背盖的前端凹槽部分是倾斜的，使凹槽与刀柄形成面的接触；刀柄末端设有凸缘，与背盖内缘相抵触；包覆层设有一凹缘，供背盖端缘嵌入啮合。
本实用新型的刀身在切物品时，尤其是较硬的物品时，刀身受包覆层的弹性作用，刀身与背盖的上下的间隙使刀身的反作用力被包覆层抵消；由于背盖与刀身为硬质材质，在两者间具弹性的包覆层将使反作用力舒缓，手掌握住的背盖因未与刀身直接连接，而未将产生的反作用力直接传至手部，达到保护手免于受反作用力的伤害。
图1为一现有刀具示意图。
图2为另一现有刀具示意图。
图3为又一现有刀具示意图。
图4为再一现有刀具示意图。
图5为本实用新型实施例的立体示意图。
图6为本实用新型另一实施例的前视图。
图7为本实用新型另一实施例图6的俯视图。
如图5所示为本实用新型实施例的立体示意图，其主要是在刀身(50)的刀柄(51)上包覆有一略硬且具有弹性的包覆层(52)，在其刀背一端的包覆层(52)上设一背盖(53)，使刀柄成一骨架结构，该背盖(53)在刀身(50)与刀柄(51)连接处有一凹槽(54)，该凹槽(54)两侧宽度与刀身(50)厚度相同，用以固定刀身(50)避免其左右的晃动，其上方与刀身(50)保持一适当距离，使刀身(50)在下切时，刀背不会与背盖(53)直接相触，而使反作用力间接由包覆层(52)传到背盖(53)，且利用具弹性的包覆层(52)将在刀柄(51)产生的反作用力抵消，以减少对手部的伤害；另在包覆层(52)上有一凹缘(55)，使背盖(53)在与包覆层结合时，保持其表面的平整滑顺，且背盖(53)在与包覆层(52)结合时，背盖(53)的端缘略为的嵌入凹缘(55)，使包覆层(52)与背盖(53)接合处完全密合，而不产生间隙，可防止残渣附着；另外，因包覆层(52)与背盖(53)为密度较高的材质，残渣不容易附着，容易清洗；包覆层(52)可根据人体学设计成不同的外形，以符合手指的握持方式，提高握感及握持力道。
如图6、图7所示，为本实用新型另一实施例的示意图，其背盖(63)前端凹槽(64)部份的盖体有一定斜度，使凹槽(64)与刀柄(61)形成面的接触，使刀身(60)与背盖(63)结合更为紧密，而不会左右晃动；另在刀柄(61)的末端有凸缘(65)，该凸缘(65)可与背盖(63)相互接触，配合凹槽(64)、(54)使刀身(60)、(50)不会有左右晃动的现象(此部分可配合图5结构)。
权利要求1.一种带有骨架的刀柄，其刀身的刀柄包覆有一包覆层，其特征在于该包覆层在刀背一端有使握柄成一有骨架的结构一背盖；背盖前端有一套在刀身与刀柄连接处的凹槽，该凹槽宽度与刀身厚度相同，其上端与刀背有一使刀身与背盖不直接连接的适当的间隙。
2.如权利要求1所述的带有骨架的刀柄，其特征在于其背盖的前端凹槽部分有一使凹槽与刀柄成面接触的斜度。
3.如权利要求1所述的带有骨架的刀柄，其特征在于刀柄未端设有与背盖内缘相抵触的凸缘。
4.如权利要求1所述的带有骨架的刀柄，其特征在于包覆层设有一供背盖端缘嵌入啮合的凹缘。
专利摘要本实用新型公开了一种带有骨架的刀柄,其刀柄上有一带有骨架的背盖,其前端有一与刀身厚度相同的凹槽,其上端与刀背有一间隙;其背盖的前端凹槽有一斜度;刀柄末端有与背盖内缘相抵触的凸缘;包覆层有一凹缘,切硬物时,刀身受包覆层的弹性作用,其反作用力被包覆层抵消,而未被传至手部,使手部免于受到伤害;刀柄的硬质材料不容易附着异物,改善了卫生不佳的弊病;且刀具不容易滑动,握感理想,增强了握持的力道。
文档编号B26B3/00GK2440630SQ00250718
公开日2001年8月1日 申请日期2000年8月24日 优先权日2000年8月24日
发明者陈澄芬 申请人:陈澄芬