专利名称：剁馅机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品机械，尤其涉及剁馅用的食品机械。
背景技术：
在日常生活中，人们用刀在案板上剁馅。用刀在案板上剁馅，劳动强度大、工作效率低。
发明内容
本实用新型目的是提供一种劳动强度小、工作效率高的剁馅机。
为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是一种剁馅机其中包括馅盘、馅盘上方的刀头，其特点在于它还包括机架、与机架固定连接的电机、与电机传动连接的传动机构、与传动机构传动连接的水平放置的曲轴、与曲轴弯曲部相对旋转连接的竖直放置的连杆；馅盘安装在机架上；连杆与下方的刀头固定连接；传动机构安装在机架上；曲轴左、右两端与机架为相对旋转连接。
由于本实用新型用电机通过传动机构带动曲轴转动、曲轴带动连杆作上下往复运动、连杆带动刀头在馅盘上剁馅，因此本实用新型劳动强度小、工作效率高。
图1为一种本实用新型的结构示意图；图2为图1中下转动皮带轮、齿轮箱、橡胶轮、换位机构的连接结构示意图；图3为图1中刀头的结构示意图。
具体实施方式
一种剁馅机，如图1所示，其中包括常见的圆形馅盘6、馅盘上方的与馅盘相对应的常见刀头9、常见机架19、与机架固定连接的常用电机2、与电机传动连接的常见传动机构、与传动机构传动连接的水平放置的常见曲轴13、与曲轴弯曲部相对旋转连接的竖直放置的常见连杆15、与电机传动连接的常见转动机构、其上部与馅盘6下部相对旋转连接的常见升降机构4；连杆15与下方的刀头9用常用方法固定连接；馅盘6外侧壁与转动机构在水平面内采用常见的滚动连接；传动机构、转动机构分别用常用方法安装在机架19上，曲轴13左、右两端与机架为相对旋转连接；升降机构4与机架用常用方法固定连接；在本实施例中，传动机构为左侧的一对相互对应的常见的上、下传动皮带轮12、3，下传动皮带轮与电机轴用常用方法固定连接，上传动皮带轮与曲轴左端用常用方法固定连接；在本实施例中，如图2所示，转动机构包括传动机构、曲轴13、右侧的一对相互对应的常见上、下转动皮带轮14、20、用常用方法安装在机架19上的常见齿轮箱28、位于齿轮箱内的一对相互齿连接的常见上、下锥齿轮27、26、竖立的常见橡胶轮29、换位机构，上转动皮带轮与曲轴13右端用常用方法固定连接，水平的下转动皮带轮轴穿过一下锥齿轮轴承与水平的下锥齿轮26用常用方法固定连接，下锥齿轮轴承用常用方法安装在齿轮箱28内，下转动皮带轮与下锥齿轮同轴运转，竖直的上锥齿轮27轴穿过一上锥齿轮轴承与上方的橡胶轮29轴用常用方法固定连接，上锥齿轮轴承用常用方法安装在齿轮箱28内，上锥齿轮与橡胶轮同轴运转，橡胶轮与馅盘6外侧壁为常见的滚动连接；在本实施例中，换位机构其中包括常见的水平手柄24、压缩弹簧31、换位支架，在本实施例中，换位支架其中包括常见的左支承板30、中间隔板21、右固定板22，下转动皮带轮20位于左支承板与中间隔板之间，左支承板、中间隔板与齿轮箱28用常用方法固定连接，右固定板的右侧面上带有一常见的水平放置的定位管23，定位管的右端带有一常见的凹槽，右固定板与机架19用常用方法固定连接，压缩弹簧31位于中间隔板与右固定板之间的换位支架内，压缩弹簧左端接中间隔板、右端接右固定板，手柄杆左端穿过定位管23、右固定板22、压缩弹簧31并与中间隔板21为常见的相对旋转连接，右固定板右侧的手柄杆上带有一与定位管23上凹槽相对应的常见定位杆25，齿轮箱28与机架19成常见的左右滑动连接；在本实施例中，馅盘6底部为圆形菜板7，菜板四周边缘向上延伸有常见挡板8，挡板上带有常见取馅口，橡胶轮29与挡板外侧壁成常见的滚动连接；在本实施例中，如图3所示，刀头9其中包括上部的圆形刀盘11、下部的与刀盘用常用方法固定连接的多个常见刀片10；在本实施例中，连杆15包括常见连接杆16及导向杆17，连接杆上端与曲轴13弯曲部为常见的相对旋转连接，连接杆下端与导向杆上端为常见相对旋转连接，导向杆下端与刀头中刀盘11用常用方法固定连接；在本实施例中，机架19中部带有常见导向板18，导向板上带有常见导向孔，导向杆17穿过导向孔并与之成常见的上下滑动连接；在本实施例中，馅盘6下方的机架上带有常见的馅盘支架5，馅盘支架中部与升降机构4用常用方法固定连接，升降机构上带有一竖立的常见定位升降轴1，定位升降轴穿过一升降轴承，馅盘6底部与升降轴承用常用方法固定连接，馅盘可绕定位升降轴在水平面内旋转。
电机驱动传动机构中下传动皮带轮，下传动皮带轮通过皮带带动上传动皮带轮转动，上传动皮带轮带动曲轴转动，曲轴带动连杆上下往复运动，从而导向杆沿导向板上导向孔带动刀头作垂直上下往复运动，刀头带动刀片就可在馅盘的菜板上不停地剁肉、蔬菜等；在本实施例中，电机同时通过传动机构、曲轴驱动转动机构中上转动皮带轮转动，上转动皮带轮通过皮带带动下转动皮带轮转动，下转动皮带轮带动齿轮箱内的下锥齿轮同轴转动，下锥齿轮通过齿连接带动上锥齿轮转动，上锥齿轮带动橡胶轮同轴转动，橡胶轮通过滚动连接带动馅盘在水平面内转动；向右拉动手柄，手柄杆带动中间隔板、中间隔板带动左支承板、左支承板带动齿轮箱沿机架向右滑动，进而使橡胶轮与馅盘脱离接触，最终使馅盘停止转动。
权利要求1.一种剁馅机，其中包括馅盘(6)、馅盘上方的刀头(9)，其特征在于它还包括机架(19)、与机架固定连接的电机(2)、与电机传动连接的传动机构、与传动机构传动连接的水平放置的曲轴(13)、与曲轴弯曲部相对旋转连接的竖直放置的连杆(15)；馅盘安装在机架上；连杆(15)与下方的刀头(9)固定连接；传动机构安装在机架(19)上；曲轴(13)左、右两端与机架(19)为相对旋转连接。
2.根据权利要求1所述的剁馅机，其特征在于该剁馅机还包括与所述电机(2)传动连接的转动机构、与所述馅盘(6)下部相对旋转连接的升降机构(4)；馅盘(6)外侧壁与转动机构滚动连接；转动机构安装在所述机架(19)上，升降机构(4)与机架固定连接。
3.根据权利要求2所述的剁馅机，其特征在于所述传动机构为左侧的一对上、下传动皮带轮(12、3)，下传动皮带轮与所述电机(2)轴固定连接，上传动皮带轮与所述曲轴(13)左端固定连接；所述转动机构其中包括传动机构、曲轴(13)、右侧的一对上、下转动皮带轮(14、20)、安装在所述机架(19)上的齿轮箱(28)、位于齿轮箱内的一对相互齿连接的上、下锥齿轮(27、26)、竖立的橡胶轮(29)；上转动皮带轮与曲轴右端固定连接，水平的下转动皮带轮轴穿过一下锥齿轮轴承与水平的下锥齿轮固定连接，下锥齿轮轴承安装在齿轮箱(28)内，下转动皮带轮与下锥齿轮同轴运转，竖直的上锥齿轮轴穿过一上锥齿轮轴承与上方的橡胶轮轴固定连接，上锥齿轮轴承安装在齿轮箱(28)内，上锥齿轮与橡胶轮同轴运转，橡胶轮与所述馅盘(6)外侧壁滚动连接。
4.根据权利要求3所述的剁馅机，其特征在于所述转动机构还包括换位机构，换位机构其中包括水平手柄(24)、压缩弹簧(31)、换位支架；换位支架其中包括左支承板(30)、中间隔板(21)、右固定板(22)；所述下转动皮带轮(20)位于左支承板与中间隔板之间，左支承板、中间隔板与所述齿轮箱(28)固定连接，右固定板的右侧面上带有一定位管(23)，定位管的右端带有凹槽，右固定板与所述机架(19)固定连接，压缩弹簧位于中间隔板与右固定板之间的换位支架内，手柄杆左端穿过定位管、右固定板、压缩弹簧并与中间隔板为相对旋转连接，右固定板右侧的手柄杆上带有一与定位管上凹槽相对应的定位杆(25)，齿轮箱(28)与机架为左右滑动连接。
5.根据权利要求4所述的剁馅机，其特征在于所述馅盘(6)底部为圆形菜板(7)，菜板四周边缘向上延伸有挡板(8)，挡板上带有取馅口；所述橡胶轮(29)与挡板外侧壁滚动连接。
6.根据权利要求5所述的剁馅机，其特征在于所述刀头(9)包括上部的刀盘(11)、下部的与刀盘固定连接的刀片(10)。
7.根据权利要求6所述的剁馅机，其特征在于所述连杆(15)包括连接杆(16)及导向杆(17)，连接杆上端与所述曲轴(13)弯曲部为相对旋转连接，连接杆下端与导向杆上端为相对旋转连接；导向杆下端与所述刀头中刀盘(11)固定连接。
8.根据权利要求7所述的剁馅机，其特征在于所述机架(19)中部带有导向板(18)，导向板上带有导向孔，所述导向杆(17)穿过导向孔并与之成上下滑动连接。
9.根据权利要求1或2或3或4或5或6或7或8所述的剁馅机，其特征在于所述馅盘(6)下方的机架(19)上带有馅盘支架(5)，馅盘支架中部与所述升降机构(4)固定连接，升降机构上带有一竖立的定位升降轴(1)，定位升降轴穿过一升降轴承，馅盘底部与升降轴承固定连接。
专利摘要一种劳动强度小、工作效率高的剁馅机，其中包括馅盘、馅盘上方的刀头、机架、与机架固定连接的电机、与电机传动连接的传动机构、与传动机构传动连接的水平放置的曲轴、与曲轴弯曲部相对旋转连接的竖直放置的连杆；馅盘安装在机架上；连杆与下方的刀头固定连接；传动机构安装在机架上；曲轴左、右两端与机架为相对旋转连接。
文档编号B26D1/06GK2637140SQ0326899
公开日2004年9月1日 申请日期2003年7月10日 优先权日2003年7月10日
发明者管怀科, 董润勤, 丁继坡, 管政, 董天宇, 朱璐, 谢晴, 朱雪明 申请人:管怀科