专利名称：V形切片器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种v形切片器。
背景技术：
食品切片器是一种常用的厨房器具，可用于将多种食品如熟食、肉类、 果菜等切制成不同形状的条、块、片。现有的食品切片器一般切片种类单一， 只能切制很少几种形状，或者虽然刀具很多，但是刀具替换不方便，另外， 安全性也不够高，对人身尤其对手部的保护性也存在着严重缺陷。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种切片种类多、刀具更换方便、安全性高、具有防护保障的v形切片器。
本实用新型所采用的技术方案是本实用新型包括带有v形刀片的主体、至少一个切板，所述切板与所述主体相适配连接，所述主体还包括板体、两 个侧边框、手柄，两个所述侧边框的相对内侧分别对称设有滑槽、卡槽，所述切板包括板体、弹片、盖板，所述板体的头部呈v形、尾部设有手持部、中部两侧设有滑棱，所述手持部内部设有对称的弯曲弹片滑道，所述弹片置 于所述弹片滑道内且被所述盖板封盖，所述滑棱与所述滑槽相滑动配合连接， 所述弹片的两端从所述板体的两侧边凸出且与所述卡槽相卡接。
本实用新型还包括刀架，所述刀架包括若干底板、顶板，所述底板、所述顶板的形状与所述切板的外形一致，所述底板头部呈v形、前部两侧沿边沿设有I挡板，各所述底板、所述顶板之间通过若干立柱相固定连接，连接
各所述底板尾部的两个所述立柱与所述切板所述弹片相卡接。
本实用新型还包括夹持装置，所述夹持装置包括壳体、提钮、压板、若 干导柱，所述壳体的中部向上隆起、外周设有竖边，所述导柱在所述隆起的 内腔竖直设置，所述压板上设有若干导孔，所述压板通过所述导孔与所述导 柱相滑动连接，所述压板的背面固定连接一柱塞，所述柱塞穿过所述隆起并 与所述提钮相连接，在两个相对的所述竖边上设有锯齿。
所述壳体的底面设有定位孔，所述顶板顶面设有孔柱、定位柱、II挡板，
所述定位孔与所述定位柱相适配，所述孔柱与所述导柱相适配，所述II挡板与所述壳体的竖边相适配。
所述主体还包括连杆，所述连杆两端与所述侧边框相固定连接且位于所述v形刀片下方，所述连杆上设有两个凸块，两个所述凸块之间有空隙，所述板体的底部与所述凸块相适配连接。
所述切板中有一个为保护板，所述保护板的板体上布有若干个凸起，所
述保护板的滑棱插入所述滑槽后，所述板体的头部与所述v形刀片相靠合。
所述切板中有一个为切粒板，所述板体上密布有若干倒齿及下落孔。
所述切板中还有的所述板体上固定连接若干排沿宽度方向等距离设置的刀片，在所述刀片后部的所述板体上设有若干条导棱。
进一步，所述切板中还有的所述刀片呈波浪状，所述刀片下方设有缺口。
所述板体的两个底面均设有若干条导棱，两个所述底面上的所述导棱形状不相同，所述滑棱及所述弹片的两端从所述板体的两侧边凸出部分与两个所述底面的上表面距离亦不相同，所述手持部中部设有上下通孔，所述弹片中部与所述通孔相适配。
本实用新型的有益效果是由于本实用新型所述主体包括板体、两个侧边框、手柄，两个所述侧边框的相对内侧分别对称设有滑槽、卡槽，所述切 板包括板体、弹片、盖板，所述板体的头部呈v形、尾部设有手持部、中部 两侧设有滑棱，所述手持部内部设有对称的弯曲弹片滑道，所述弹片置于所
述弹片滑道内且被所述盖板封盖，所述滑棱与所述滑槽相滑动配合连接，所 述弹片的两端从所述板体的两侧边凸出且与所述卡槽相卡接，通过所述弹片 与所述卡槽的卡接配合，可以很方便地更换所述切板，通过更换所述切板可 以切出不同形状大小的条、块、片，同时这种卡接配合可以使得在切片时所 述切板与所述主体固定牢靠，所述切板不会脱落造成安全隐患，故本实用新型切片种类多、刀具更换方便、安全性高、具有防护保障；
由于本实用新型还包括刀架，所述刀架包括若干底板、顶板，所述底板、 所述顶板的形状与所述切板的外形一致，所述底板头部呈V形、前部两侧沿 边沿设有I挡板，各所述底板、所述顶板之间通过若干立柱相固定连接，连 接各所述底板尾部的两个所述立柱与所述切板所述弹片相卡接，所述切板在 不使用时可以全部放置于所述刀架的所述底板上，通过所述弹片与连接各所 述底板尾部的两个所述立柱之间的卡接同样使得所述切板在所述刀架上放置 稳固，不会滑落，不仅放置切板方便，而且安全性好，故本实用新型切板放 置方便牢靠，安全性高；
由于本实用新型还包括夹持装置，所述夹持装置包括壳体、提钮、压板、若干导柱，所述壳体的中部向上隆起、外周设有竖边，所述导柱在所述隆起 的内腔竖直设置，所述压板上设有若干导孔，所述压板通过所述导孔与所述 导柱相滑动连接，所述压板的背面固定连接一柱塞，所述柱塞穿过所述隆起 并与所述提钮相连接，在两个相对的所述竖边上设有锯齿，在切片时，将所 述导柱的底部插在待切物上，手持所述壳体的所述隆起，手指在所述竖边的 内部，能够防止手指接触所述主体及所述切板，避免划伤，所述锯齿更有警 示作用， 一旦手触及所述壳体的外周的所述竖边，就会被所述锯齿剌到，从 而手会本能縮回，避免受伤，故本实用新型使用方便、安全性高；
由于本实用新型所述壳体的底面设有定位孔，所述顶板顶面设有孔柱、 定位柱、II挡板，所述定位孔与所述定位柱相适配，所述孔柱与所述导柱相 适配，所述II挡板与所述壳体的竖边相适配，这样，当不使用时，所述夹持装置也可以稳定放置于所述刀架的顶板上，故本实用新型收置方便；
由于本实用新型所述主体还包括连杆，所述连杆两端与所述侧边框相固定连接且位于所述V形刀片下方，所述连杆上设有两个凸块，两个所述凸块 之间有空隙，所述板体的底部与所述凸块相适配连接，两个所述凸块及他们 之间的空隙可以托住所述板体的底部，从而使得所述板体固定更加稳固，还 可以根据需要，使所述板体的底面与所述滑棱及所述弹片的上下距离不同， 使得所述板体的顶面与V形刀片的上下距离不同，从而可以切出不同厚度的 条、块、片，故本实用新型连接稳固，切片效果好；
由于本实用新型所述切板中有一个为保护板，所述保护板的板体上布有若干个凸起，所述保护板的滑棱插入所述滑槽后，所述板体的头部与所述V 形刀片相靠合，在不切片时，将所述保护板安装在所述主体上，避免所述V 形刀片外露，提高安全性，故本实用新型放置安全方便；
由于本实用新型所述切板中有一个为切粒板，所述板体上密布有若干倒齿及下落孔，所述切粒板可以切制蒜泥等，故本实用新型切粒切泥方便；
由于本实用新型所述切板中还有的所述板体上固定连接若干排沿宽度方向等距离设置的刀片，在所述刀片后部的所述板体上设有若干条导棱，所述 刀片可以先将待切物在纵向切开，然后通过所述V形刀片在上下向切开，从 而切出条状物，所述导棱可以待切物与所述板体粘连，故本实用新型可以切 制各种条状丝状物；
由于本实用新型所述切板中还有的所述刀片呈波浪状，所述刀片下方设有缺口，可将待切物切制成波浪片状，增加观感和趣味，故本实用新型可以 切制波浪片状物；
由于本实用新型所述板体的两个底面均设有若干条导棱，两个所述底面上的所述导棱形状不相同，所述滑棱及所述弹片的两端从所述板体的两侧边 凸出部分与两个所述底面的上表面距离亦不相同，所述手持部中部设有上下 通孔，所述弹片中部与所述通孔相适配，两个所述底面分别向上安装在所述
主体上时，可以切制两种不同厚度的整片待切物，故本实用新型可以切制不 同厚度的大片状物。
图1是本实用新型保护板装于主体上的结构示意图2是本实用新型主体的结构示意图3是本实用新型夹持装置的一个结构示意图4是本实用新型夹持装置的另一个角度的结构示意图5是本实用新型刀架的结构示意图6是本实用新型保护板的结构示意图7是本实用新型lOmm切板的结构示意图8是图7所示切板的爆炸结构示意图9是本实用新型3. 5mm切板的结构示意图10是本实用新型1.6mm切板的结构示意图11是本实用新型波浪形切板的结构示意图12是本实用新型切粒板的结构示意图13是本实用新型切片切板的一个结构示意图14是图13所示切片切板的另一个角度的结构示意图15是图14所示切片切板的爆炸结构示意图。
具体实施方式
如图1 图15所示，本实用新型包括带有V形刀片10的主体1、七个切 板2、夹持装置3、刀架4，所述切板2与所述主体1相适配连接，所述主体 l还包括板体ll、两个侧边框12、手柄13、连杆14，两个所述侧边框12的 相对内侧分别对称设有滑槽16、卡槽17，所述连杆14两端与所述侧边框12相固定连接且位于所述V形刀片10下方，所述连杆14上设有两个凸块15， 两个所述凸块15之间有空隙，所述切板2包括板体20、弹片21、盖板23， 所述板体20的头部呈V形、尾部设有手持部201、中部两侧设有滑棱202， 所述手持部201内部设有对称的弯曲弹片滑道205，所述弹片21置于所述弹 片滑道205内且被所述盖板23封盖，所述滑棱202与所述滑槽16相滑动配 合连接，所述弹片21的两端从所述板体20的两侧边凸出且与所述卡槽17相 卡接，所述板体20的底部与所述凸块15相适配连接。
所述刀架4包括六块底板41、 一块顶板44，所述底板41、所述顶板44 的形状与所述切板2的外形一致，所述底板41头部呈V形、前部两侧沿边沿 设有I挡板43，各所述底板41、所述顶板44之间通过四根立柱42相固定连 接，连接各所述底板41尾部的两个所述立柱42与所述切板2所述弹片21相 卡接，所述顶板44顶面设有孔柱45、定位柱46、 11挡板47。
所述夹持装置3包括壳体31、提钮32、压板35、五个导柱36，所述壳 体31的中部向上隆起、外周设有竖边，所述导柱36在所述隆起的内腔竖直 设置，所述压板35上设有八个导孔，以方便所述压板35在正反向均可安装 于所述导柱36上，所述压板35通过所述导孔与所述导柱36相滑动连接，所 述压板35的背面固定连接一柱塞(图中未示出)，所述柱塞穿过所述隆起并 与所述提钮32相连接，在两个相对的所述竖边上设有锯齿33，所述壳体31 的底面设有定位孔34，所述定位孔34与所述定位柱46相适配，所述孔柱45 与所述导柱36相适配，所述II挡板47与所述壳体31的竖边相适配。
所述切板2中有一个为保护板，不切片时所述保护板插入所述主体1、 切片时放置于所述刀架4上，所述保护板的板体20上布有若干个凸起203， 所述保护板的滑棱202插入所述滑槽16后，所述板体20的头部与所述V形 刀片10相靠合。
所述切板2中有一个为切粒板，所述板体20上密布有若干倒齿208及下 落孔。
所述切板2中有三个为切片板，分别用于切制宽度为1. 6mm、3. 5mm、 10mm的条状物，所述板体20上固定连接若干排沿宽度方向等距离设置的刀片25， 在所述刀片25后部的所述板体20上设有若干条导棱204，三个切片板的刀 片25的横向间足巨分别为1. 6mm、 3. 5mm、 10mm。
所述切板2中有一个为波浪板，用于切制波浪片状物，所述刀片25呈波 浪状，所述刀片25下方设有缺口 207。
所述切板2中有一个为双面切片板，所述板体20的两个底面均设有若千 条导棱204，两个所述底面上的所述导棱204形状不相同， 一个所述底面上 呈直线状、另一个所述底面上呈曲线状，以用于区分两所述底面，所述滑棱 202及所述弹片21的两端从所述板体20的两侧边凸出部分与两个所述底面 的上表面距离亦不相同，从而使得切片的厚度不同，所述手持部201中部设 有上下通孔209，所述弹片21中部与所述通孔209相适配。
本实用新型所述切板2的数量及所述刀片25的布置不限于实施例中所 述，也可以采用其他形式，实施例中仅是举例说明。
本实用新型可广泛应用于厨具领域。
权利要求1、一种V形切片器，包括带有V形刀片(10)的主体(1)、至少一个切板(2)，所述切板(2)与所述主体(1)相适配连接，其特征在于所述主体(1)还包括板体(11)、两个侧边框(12)、手柄(13)，两个所述侧边框(12)的相对内侧分别对称设有滑槽(16)、卡槽(17)，所述切板(2)包括板体(20)、弹片(21)、盖板(23)，所述板体(20)的头部呈V形、尾部设有手持部(201)、中部两侧设有滑棱(202)，所述手持部(201)内部设有对称的弯曲弹片滑道(205)，所述弹片(21)置于所述弹片滑道(205)内且被所述盖板(23)封盖，所述滑棱(202)与所述滑槽(16)相滑动配合连接，所述弹片(21)的两端从所述板体(20)的两侧边凸出且与所述卡槽(17)相卡接。
2、 根据权利要求1所述的V形切片器，其特征在于所述V形切片器还包括 刀架(4)，所述刀架(4)包括若干底板(41)、顶板(44)，所述底板(41)、 所述顶板(44)的形状与所述切板(2)的外形一致，所述底板(41)头 部呈V形、前部两侧沿边沿设有I挡板(43)，各所述底板(41)、所述顶 板(44)之间通过若干立柱(42)相固定连接，连接各所述底板(41)尾 部的两个所述立柱(42)与所述切板(2)所述弹片(21)相卡接。
3、 根据权利要求2所述的V形切片器，其特征在于所述V形切片器还包括 夹持装置(3)，所述夹持装置(3)包括壳体(31)、提钮(32)、压板(35)、 若千导柱(36)，所述壳体(31)的中部向上隆起、外周设有竖边，所述 导柱(36)在所述隆起的内腔竖直设置，所述压板(35)上设有若干导孔， 所述压板(35)通过所述导孔与所述导柱(36)相滑动连接，所述压板(35) 的背面固定连接一柱塞，所述柱塞穿过所述隆起并与所述提钮(32)相连 接，在两个相对的所述竖边上设有锔齿(33)。
4、 根据权利要求3所述的V形切片器，其特征在于所述壳体(31)的底面 设有定位孔(34)，所述顶板(44)顶面设有孔柱(45)、定位柱(46)、II挡板(47)，所述定位孔(34)与所述定位柱(46)相适配，所述孔柱 (45)与所述导柱(36)相适配，所述II挡板(47)与所述壳体(31)的 竖边相适配。
5、 根据权利要求1所述的V形切片器，其特征在于所述主体(1)还包括 连杆(14)，所述连杆(14)两端与所述侧边框(12)相固定连接且位于 所述V形刀片(10)下方，所述连杆(14)上设有两个凸块(15)，两个 所述凸块(15)之间有空隙，所述板体(20)的底部与所述凸块(15)相 适配连接。
6、 根据权利要求1所述的V形切片器，其特征在于所述切板(2)中有-一 个为保护板，所述保护板的板体(20)上布有若干个凸起(203)，所述保 护板的滑棱(202)插入所述滑槽(16)后，所述板体(20)的头部与所 述V形刀片(10)相靠合。
7、 根据权利要求1所述的V形切片器，其特征在于所述板体(20)上密布 有若干倒齿(208)及下落孔。
8、 根据权利要求1所述的V形切片器，其特征在于所述板体(20)上固定 连接若干排沿宽度方向等距离设置的刀片(25)，在所述刀片(25)后部 的所述板体(20)上设有若干条导棱(204)。
9、 根据权利要求8所述的V形切片器，其特征在于所述刀片(25)呈波浪 状，所述刀片(25)下方设有缺口 (207)。
10、 根据权利要求1所述的V形切片器，其特征在于所述板体(20)的两 个底面均设有若干条导棱(204)，两个所述底面上的所述导棱(204)形 状不相同，所述滑棱(202)及所述弹片(21)的两端从所述板体(20) 的两侧边凸出部分与两个所述底面的上表面距离亦不相同，所述手持部(201)中部设有上下通孔(209)，所述弹片(21)中部与所述通孔(209) 相适配。
专利摘要本实用新型公开了一种切片种类多、刀具更换方便、安全性高、具有防护保障的V形切片器。本实用新型包括主体(1)、至少一个切板(2)，主体(1)包括V形刀片(10)、板体(11)、两个侧边框(12)、手柄(13)，两个侧边框(12)的相对内侧分别对称设有滑槽(16)、卡槽(17)，切板(2)包括板体(20)、弹片(21)、盖板(23)，板体(20)的头部呈V形、尾部设有手持部(201)、中部两侧设有滑棱(202)，手持部(201)内部设有对称的弯曲弹片滑道(205)，弹片(21)置于弹片滑道(205)内且被盖板(23)封盖，滑棱(202)与滑槽(16)相滑动配合连接，弹片(21)的两端从板体(20)的两侧边凸出且与卡槽(17)相卡接。本实用新型可广泛应用于厨具领域。
文档编号B26B5/00GK201073773SQ20072005378
公开日2008年6月18日 申请日期2007年7月6日 优先权日2007年7月6日
发明者刘炎榆 申请人:珠海骏建皮塑实业有限公司