家用切菜的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种家用切菜机，是在盒体内上部设有驱动轴、移位轴，在工作仓内设置走刀机构和横向滑道，走刀机构限定在横向滑道内滑动；在运行仓内有齿轮机构，齿轮机构带动移位轴转动，并通过移位块与走刀机构相连接。本实用新型通过在盒体内设置的驱动轴、移位轴和走刀机构实现了刀具的纵向切割和横向移位，能够仿刀切菜，不仅能用于球、块状蔬菜的加工，还可对茎、叶类蔬菜进行切割。可选择段（块）、碎沫（小段）、片及丝等加工品种，具有功能多，操作简单、快速、便捷，一次加工完成的优点，让热爱生活的人们更愿意走进厨房，享受厨房的快乐。
【专利说明】家用切菜机
[0001]一、【技术领域】
[0002]本实用新型涉及一种厨房用具，特别是适合家庭使用、能够仿刀切菜的家用切菜
装置。
[0003]二、【背景技术】
[0004]目前市场流通的具有切割蔬菜功能的厨用机具，只限于对球、块状菜品的加工，加工办法简单、原始，加工品种单调，只能将球、块状蔬菜加工成片或丝的单一形式。这种加工办法加工的产品范围受限，只能算是切菜辅助设备，不能满足广大厨房爱好者对厨具设备多功能的需求。
[0005]三、
【发明内容】
[0006]本实用新型的目的是提供一种适合家庭使用、能够仿刀“切”菜的家用切菜机。
[0007]家用切菜机具有长方形的盒体，在盒体内有隔板将盒体内腔分隔为工作仓和运行仓，在盒体外有驱动装置，在盒体底部有墩板，本实用新型在盒体内上部有两根通轴，一根为驱动轴，另一根为移位轴，驱动轴在工作仓内部分为异型驱动轴，在运行仓内部分为齿轮轴；移位轴在工作仓内部分为螺杆，在运行仓内部分为异型移位轴；在工作仓内设置有走刀机构和横向滑道，走刀机构7限定在横向滑道内；在运行仓内有齿轮机构，齿轮机构带动移位轴转动，在螺杆轴上旋有移动块，移动块与走刀机构相连接。
[0008]本实用新型通过在盒体内设置的驱动轴、移位轴和走刀机构实现了刀具的纵向切割和横向移位，能够仿刀切菜，不仅能用于球、块状蔬菜的加工，还可对茎、叶类蔬菜进行切害I]。可选择段(块)、碎沫(小段)、片及丝等加工品种，具有功能多，操作简单、快速、便捷，一次加工完成的优点，让热爱生活的人们更愿意走进厨房，享受厨房的快乐。
[0009]四、【专利附图】
【附图说明】
[0010]图1为本实用新型的主剖视图；
[0011]图2为本实用新型的俯剖视图；
[0012]图3为本实用新型驱动轴的结构示意图；
[0013]图4为图3的O— O剖面图:
[0014]图5为图3的P— P剖面图:
[0015]图6为本实用新型移位轴的结构示意图:
[0016]图7为图6的M— M剖面图:
[0017]图8为图6的N—N首I]面图:
[0018]图9为本实用新型走刀机构的结构示意图:
[0019]图10为图9的C一C剖面图:
[0020]图11为本实用新型凸轮与平行轮的结构示意图:
[0021]图12为图11的俯视图:
[0022]图13为本实用新型移动块的结构示意图:
[0023]图14为图13的俯视图:
[0024]图15为本实用新型刀具护板及插针的结构示意图:[0025]图16为本实用新型的侧剖视图:
[0026]图17为本实用新型的大、中、小齿轮与过渡齿轮连接示意图:
[0027]图18为本实用新型的顶针结构示意图:
[0028]图19为本实用新型墩板的结构示意图。
[0029]五、【具体实施方式】
[0030]家用切菜机具有长方形(也可为其他类似形状)的盒体1，在盒体I内有隔板2将盒体内腔分隔为工作仓和运行仓，在盒体外有驱动装置3，在盒体I底部有墩板4。在盒体I内上部有两根通轴，一根为驱动轴5，另一根为移位轴6，驱动轴5在工作仓内部分为异型驱动轴5-1 (实施方式为花键轴，也可做成其他截面)，在运行仓内部分为齿轮轴5-2 ;移位轴6在工作仓内部分为螺杆轴6-1,在运行仓内部分为异型移位轴6-2(实施方式为花键轴,也可做成其他截面)；在工作仓内设置有走刀机构7和横向滑道8，走刀机构7限定在横向滑道8内滑动；在运行仓内有齿轮机构15，齿轮机构15带动移位轴6转动，在螺杆轴6-1上旋有移动块17，移动块17与走刀机构7相连接。走刀机构7由上部凸轮9和下部的刀具10及两侧的夹板11构成，在夹板11两端设有纵向滑道12，刀具10限定在纵向滑道12内，刀具10可沿纵向滑道12上下滑动；在刀具10两端下部有弹簧13，当刀具10由凸轮9 (长端转至下方时)压下后，由弹簧13向上弹起，可做仿刀切菜的动作。在纵向滑道12外侧有滑板14，滑板14与横向滑道8相适应，走刀机构7可在滑道I内水平滑动，走刀机构7的水平滑动可以移动刀具切出一定长度的菜段(块)或片丝；走刀机构7上部的凸轮9穿在异型驱动轴5-1上，凸轮9随驱动轴5转动，并可沿异型驱动轴5-1横向移动。走刀机构5的刀具10由中间的刀片19和两侧护板20及护板20下面的插针21构成；在护板20下框内侧有二个相对的挂钩27，在挂钩27上套有橡皮筋28。橡皮筋28对应插针21处有针孔，插针21在橡皮筋28的针孔中穿过。在对应工作仓的墩板上面放置有砧板，橡皮筋28的作用是拦束砧板上蔬菜。在凸轮9 一端有与异型驱动轴5-1的截面相适应的透孔，另一端有凸轮头9-1，凸轮头9-1的卡脚伸在凸轮主体的凹槽中，将凸轮头9-1与凸轮主体锁在一起，在凸轮头9-1与凸轮主体之间有弹簧9-2，凸轮主体和凸轮头9-1及弹簧9-2组成弹性凸轮(凸轮9也可以采用整体的凸轮)。凸轮9侧面连接一个平行轮18，在螺杆轴6-1上旋接的移动块17—侧有开口 17-1，平行轮18插接在移动块17的开口 7-1中，平行轮18带动凸轮9及整个走刀机构7移动。齿轮机构15有大、中、小不同的数个齿轮固定在齿轮轴5-2上，这些齿轮分别与各自的过渡齿轮25相啮合，过渡齿轮25再与调整齿轮16相啮合，调整齿轮16有与异型移位轴6-2的截面相适应的透孔，调整齿轮16穿在异型移位轴6-2上，调整齿轮16与移位轴6 —起转动，并在异型移位轴6-2上横向移动，调整齿轮16通过盒体外部的扳把横向滑动。齿轮机构15的大齿轮22、中齿轮23和小齿轮24均为部分齿轮，即只有一部分轮缘有齿，其余部分无齿，有齿部分带动过渡齿轮25、调整齿轮16及移位轴6转动，无齿部分与过渡齿轮25相对滑动。当调整齿轮16在异型移位轴6-2上滑动对应大齿轮22时，在调整齿轮16和大齿轮22之间有过渡齿轮25 (过渡齿轮25的轴固定两侧壁上)，过渡齿轮25分别与调整齿轮16和大齿轮22相啮合，把调整齿轮16和大齿轮22连成一个传动组合。同理，调整齿轮16在异型移位轴6-2上滑动可分别与中齿轮23、小齿轮24连成传动组合。由于各传动组合的传动比不同，使移位轴6转动的圈数不同，旋在螺杆轴6-1上的移动块17所产生的位移也不同，从而可使走刀机构7产生大小不同的位移，确定了刀具所切出的蔬菜长短不同。走刀机构7与齿轮机构15相互配合的过程为:当凸轮头9-1由左侧向上转动至右侧，刀具10在纵向滑道的上方时，大齿轮22 (或中齿轮23，或小齿轮24)的有齿部位与过渡齿轮25相啮合，使移位轴6转动，走刀机构产生位移；当凸轮头9-1由右侧向下转动至左侧，刀具10向下切割时，大齿轮22 (或中齿轮23，或小齿轮24)的无齿部位与过渡齿轮25相互滑动，移位轴6不能转动，走刀机构7没有位移，从而保证了刀具10是垂直向下切割；同时保证切割完成后刀具10在弹簧13作用下向上竖直弹起。在墩板4上面放置有站板，墩板4和站板放菜区域中间有透孔4-1,在墩板4和站板的透孔处安装有顶针29，顶针29是一排向上的尖针，顶针29下端对应墩板4的透孔4_1处有插环29_1，在墩板4透孔4-1的两端有卡槽4-2，顶针29通过下端的插环29-1上的孔锁在墩板4两端的卡槽4-2上。本实用新型的盒体I可以整体移除，来放入和取出菜品，在墩板4 一端有与盒体I相连接的锁扣26。也可以在盒体I前面开口，来放入和取出菜品。盒体I外部的驱动装置3可以是摇柄，也可以是减速电机。
【权利要求】
1.一种家用切菜机，具有长方形的盒体(1)，在盒体(I)内有隔板(2)将盒体内腔分隔为工作仓和运行仓，在盒体外有驱动装置(3)，在盒体(I)底部有墩板(4)，其特征是:在盒体(I)内上部有两根通轴，一根为驱动轴(5)，另一根为移位轴(6)，驱动轴(5)在工作仓内部分为异型驱动轴(5-1)，在运行仓内部分为齿轮轴(5-2);移位轴(6)在工作仓内部分为螺杆轴(6-1)，在运行仓内部分为异型移位轴(6-2);在工作仓内设置有走刀机构(7)和横向滑道(8)，走刀机构(7)限定在横向滑道(8)内；在运行仓内有齿轮机构(15)，齿轮机构(15)带动移位轴(6)转动，在螺杆轴(6-1)上旋有移动块(17)，移动块(17)与走刀机构(7)相连接。
2.根据权利要求1所述的家用切菜机，其特征是:走刀机构(7)由上部凸轮(9)和下部的刀具(10)及两侧的夹板(11)构成，在夹板(11)两端设有纵向滑道(12)，刀具(10)限定在纵向滑道(12)内；在刀具(10)两端下部有弹簧(13);走刀机构(7)上部的凸轮(9)穿在异型驱动轴(5-1)上，凸轮(9)随驱动轴(5)转动，并沿异型驱动轴(5-1)横向移动。
3.根据权利要求2所述的家用切菜机，其特征是:走刀机构(7)的刀具(10)由中间的刀片(19)和两侧护板(20)及护板(20)下面的插针(21)构成；在护板(20)下框内侧有二个相对的挂钩(27 )，在挂钩(27 )上套有橡皮筋(28 )。
4.根据权利要求2所述的家用切菜机，其特征是:在凸轮(9)一端有与异型驱动轴(5-1)的截面相适应的透孔，另一端有凸轮头(9-1)，凸轮头(9-1)的卡脚伸在凸轮主体的凹槽中，将凸轮头(9-1)与凸轮主体锁在一起，在凸轮头(9-1)与凸轮主体之间有弹簧(9-2)，凸轮主体和凸轮头(9-1)及弹簧(9-2)组成弹性凸轮。
5.根据权利要求2或4所述的家用切菜机，其特征是:凸轮(9)侧面连接一个平行轮(18)，在螺杆轴(6-1)上旋接的移动块(17) —侧有开口( 17-1 )，平行轮(18)插接在移动块(17)的开口(17-1)中，平行轮(18)带动凸轮(9)及整个走刀机构(7)移动。
6.根据权利要求1所述的家用切菜机，其特征是:齿轮机构(15)有大、中、小不同的数个齿轮固定在齿轮轴(5-2)上，这些齿轮分别与各自的过渡齿轮(25)相啮合，过渡齿轮(25)再与调整齿轮(16)相啮合，调整齿轮(16)穿在异型移位轴(6-2)上，调整齿轮(16)与移位轴(6 ) 一起转动，并在异型移位轴(6-2 )上横向移动，调整齿轮(16 )通过盒体外部的扳把横向滑动。
7.根据权利要求6所述的家用切菜机，其特征是:齿轮机构(15)的大齿轮(22)、中齿轮(23)和小齿轮(24)均为部分齿轮，即只有一部分轮缘有齿，其余部分无齿，有齿部分带动过渡齿轮(25)、调整齿轮(16)及移位轴(6)转动，无齿部分与过渡齿轮(25)相对滑动。
8.根据权利要求1所述的家用切菜机，其特征是:在墩板(4)上面放置有砧板，墩板(4)和砧板放菜区域中间有透孔(4-1)，在墩板(4)和砧板的透孔(4-1)处安装有顶针(29)，顶针29是一排向上的尖针，顶针(29)下端对应墩板(4)和砧板的透孔(4-1)处有插环(29-1)，在墩板(4 )透孔(4-1)的两端有卡槽(4-2 )，顶针(29 )通过下端的插环(29_1)上的孔锁在墩板(4)两端的卡槽(4-2)上。
9.根据权利要求1所述的家用切菜机，其特征是:盒体(I)外部的驱动装置(3)是摇柄。
10.根据权利要求1所述的家用切菜机，其特征是:盒体(I)外部的驱动装置(3)是减速电机。
【文档编号】B26D1/06GK203438268SQ201320559083
【公开日】2014年2月19日 申请日期:2013年9月10日 优先权日:2013年9月10日
【发明者】何道黎 申请人:何道黎