一种刀刃可更换的菜刀的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种刀刃可更换的菜刀，其包括刀体和刀把，刀体上设有多个第一腰形槽、多个第二腰形，刀把的外侧设有减震材料层，刀体的下端设有刀刃槽，刀刃槽内设有刀刃。本实用新型结构简单、设计合理，通过在刀体上设置多个第一腰形槽与多个第二腰形，当菜刀在切削食物时，使得食物不易粘贴在刀体的表面上，提高了切削效率；通过在刀把上设置减震材料层，当刀在切削比较硬的食物时，减震材料层能够有效的减轻在切削时所产生的振动，从而保护了人们的手；通过设置刀刃槽，当刀的刀刃发生损坏，但是刀体没有损坏，可以不用更换刀体直接更换刀刃，因此有效的节约了能源。
【专利说明】—种刀刃可更换的菜刀
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种菜刀，尤其涉及一种刀刃可更换的菜刀。
【背景技术】
[0002]菜刀在家中使用非常广泛，它主要是家庭主妇用来切肉类和蔬菜，目前的菜刀，包括刀把、刀体、刀刃，刀体和刀刃是一体的，当菜刀使用时间长时刀刃发生损坏，但是刀体没有损坏，这样菜刀就被废弃了，这样就造成资源的浪费，同时目前的菜刀在切菜过程中，菜蔬或肉片经常会粘贴在刀体两个侧面上，给切削带来麻烦，同时目前的菜刀刀把基本为木质或钢管制成，这样的菜刀在使用时，当切削比较硬的食物时，刀体和刀把会产生比较大的振动，这样对人的手有伤害，为解决上述问题，经过检索，中国专利公开说明书也公开了很多刀刃可更换的菜刀，具体如下:
[0003]专利号为200920091411.0的中国实用新型专利说明书就公开了一种换刃菜刀，该换刃菜的刀体分为刀体、刀刃两部分，刀刃的刃柄插进刀体的槽内，再通过加固孔的铆钉(或螺丝)加固，使二者牢固连接。通过铆钉(或螺丝)的拆装可以实现刀刃的更换；但这种菜刀的刀槽结构不合理，刀刃安装不牢固，即便是铆钉连接来防止其刀刃活动，在使用一段时间后也会在刀体和刀刃连接处产生可活动连接缝隙。只要出现可活动的连接缝隙，刀刃使用过程中很快就会偏曲，损坏，实则还不如一体式的菜刀。
[0004]专利号为200920093629.X的的中国实用新型专利说明书就公开了一种另一种刀刃可更换的菜刀，名为新型菜刀。其指出，刀体与刀刃相连接部位有凹槽和加固孔，加固孔用螺丝实现刀体和刀刃的连接且接口两侧厚度相等，使刀面齐平；当需要使用不同厚度的刀刃时，只需拆装螺丝更换刀刃即可。这种菜刀结构简单，也存在刀刃和刀体之间安装强度和紧配合的问题，螺丝作用下，实则更加容易产生螺孔抛锚，或者螺丝自然旋出，另外也缺乏斜侧向的力使其刀刃在切菜时得到支撑，同样很容易损坏刀刃以及刀槽，效果不佳。
[0005]中国专利局还公开了如专利号为201220182255.0、200920091411.0、200920093629.X、03271711.3等多篇刀刃可更换的菜刀，其均没有涉及到加强刀刃和刀槽紧配合，刀刃使用时也没有侧向力支撑。
[0006]另外，以上这些现有公开的专利，也没有同时解决“菜蔬或肉片经常会粘贴在刀体两个侧面上。”以及，“当切削比较硬的食物时，刀体和刀把会产生比较大的振动伤及手腕。”这两个技术缺陷。
【发明内容】
[0007]为了克服现有技术的不足，本实用新型的发明目的旨在提供一种刀刃可更换的菜刀，该刀刃可更换的菜刀不仅能够更换刀刃，刀刃和刀槽配合效果好，耐用，增加菜刀的使用寿命，减少资源的浪费，；而且切菜时，菜蔬或肉片不易粘贴在刀体两侧面上，再加之，其剁东西时，对使用者手腕有抗振保护。
[0008]为了实现上述发明目的，本实用新型采用了以下技术方案:
[0009]一种刀刃可更换的菜刀，包括刀体和刀把，所述刀体上设有多个第一腰形槽和多个第二腰形槽；所述第一腰形槽和第二腰形槽分别在刀体上均匀交错布置；所述菜刀还包括长条刀刃和多个铆钉；所述刀体的下侧端设有刀刃槽，刀刃槽沿刀体长度方向贯通刀体前后端，所述刀刃槽端面为梯形结构，且刀刃槽的上槽面宽度大于下槽口宽度；所述长条刀刃的截面呈三角形，上侧端形状与所述刀刃槽匹配，且其上侧端与所述刀刃槽过盈配合；刀刃槽的左右两侧部均设有对应的圆锥形孔，左右两侧对应的圆锥形孔之间的长条刀刃上部设有弧形通孔，弧形通孔其长度和该处长条刀刃的宽度比在1.03-1.1之间；所述铆钉两头部处在圆锥形孔内，中部沿厚度方向贯穿所述弧形通孔，将所述刀刃槽和长条刀刃铆接，使其之间在长度方向不偏移；所述刀把的外侧固定包覆有减震材料层。
[0010]作为优选，所述刀体上的第一腰形槽是斜向设置的腰形槽；而所述第二腰形槽是横向设置的腰形槽。
[0011]与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是:
[0012]本实用新型结构新颖、设计合理，首先是该菜刀在刀体上设置多个第一腰形槽与多第二多腰形槽，当菜刀在切削食物时，使得食物不易粘贴在刀体的表面上，提高了切削效率。其次，该菜刀通过设置刀刃槽，当刀的刀刃发生损坏，但是刀体没有损坏，可以不用更换刀体直接更换刀刃，因此有效的节约了能源。最后，该所述刀刃槽端面为梯形结构，且刀刃槽的上槽面宽度大于下槽口宽度，与之相配的长条刀刃的截面呈三角形，不仅过盈紧配合，而且通过铆钉穿过微弧度的弧形通孔，通过形变给长条刀刃施加向下的形变力，使其进一步地与所述刀刃槽内侧斜面紧配合。铆钉两端还通过头部和刀刃槽左右两侧端部锥形圆孔配合，拉合刀刃槽左右两侧端部，防止侧向力使的刀刃槽下槽口扩大而产生可活动的配合缝隙。最后，该菜刀还通过在刀把上设置减震材料层，当刀在切削比较硬的食物时，减震材料层能够有效的减轻在切削时所产生的振动，从而保护了人们的手腕。因此，该菜刀一次性解决目前菜刀存在的多个缺陷，被市场认可，使用效果好。
【专利附图】
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型的侧面示意图。
[0014]图2为本实用新型的立体结构示意图。
[0015]图3为图1中的左视图；
[0016]图4为图3中A的局部放大视图。
【具体实施方式】
[0017]为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0018]实施例:
[0019]如图1、图2、图3和图4所示刀刃可更换的菜刀，该菜刀包括刀体1、刀把2、长条刀刃6和多个铆钉7。其中:
[0020]刀体I上设有多个第一腰形槽3和多个第二腰形槽4，第一腰形槽3是斜向设置的腰形槽。而第二腰形槽4是横向设置的腰形槽，第一腰形槽3和第二腰形槽4分别在刀体I上均匀交错布置，在刀体I两侧面均有分布，当菜刀在切削食物时，使得食物不易粘贴在刀体I的表面上，提高了切削效率。
[0021]刀体I的下侧端设有刀刃槽5，刀刃槽5沿刀体长度方向贯通刀体I前后端，
[0022]刀刃槽5端面为梯形结构，且刀刃槽5的上槽面宽度大于下槽口宽度。长条刀刃6的截面呈三角形，上侧端形状与所述刀刃槽5匹配，且其上侧端与所述刀刃槽5过盈配合。刀刃槽5的左右两侧部均设有对应的圆锥形孔51，左右两侧对应的圆锥形孔51之间的长条刀刃6上部设有弧形通孔61，弧形通孔61其长度和该处长条刀刃6的宽度比在1.03-1.1之间。铆钉7两头部处在圆锥形孔51内，中部沿厚度方向贯穿所述弧形通孔61，将所述刀刃槽5和长条刀刃6铆接，使其之间在长度方向不偏移。上述长条刀刃6截面是倒置的三角形结构，并与刀刃槽5的结构相适应，通过一端施于一定的力量插入刀刃槽5，此时刀刃槽5因为过盈配合，其左右两侧端会产生向外形变，再通过打入一排小铆钉7，将长条刀刃6和刀刃槽5固定，铆钉两端既通过其头部和刀刃槽5左右两侧端部锥形圆孔51配合，拉合刀刃槽51左右两侧端部，防止刀刃槽5下端槽口宽度被撑开过大；铆钉7通过穿过微弧度的弧形通孔61，通过形变给长条刀刃6施加向下的形变力，使其进一步地与所述刀刃槽5内侧斜面紧配合。当刀的刀刃6发生损坏，但是刀体I没有损坏，可以不用更换刀体1，用机器打出铆钉，更换刀刃6，因此有效的节约了材料资源。
[0023]上述刀把2的外侧固定包覆有减震材料层20，当刀在切削比较硬的食物时，减震材料层20能够有效的减轻在切削时所产生的振动，从而保护了人们的手，所述减震材料层20的厚度为5mm。
[0024]以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种刀刃可更换的菜刀，包括刀体(I)和刀把(2)，其特征在于: 所述刀体(I)上设有多个第一腰形槽(3)和多个第二腰形槽(4);所述第一腰形槽(3)和第二腰形槽(4)分别在刀体(I)上均匀交错布置； 所述菜刀还包括长条刀刃(6)和多个铆钉(7);所述刀体(I)的下侧端设有刀刃槽(5)，刀刃槽(5)沿刀体长度方向贯通刀体(I)前后端，所述刀刃槽(5)端面为梯形结构，且刀刃槽(5)的上槽面宽度大于下槽口宽度；所述长条刀刃(6)的截面呈三角形，上侧端形状与所述刀刃槽(5)匹配，且其上侧端与所述刀刃槽(5)过盈配合；刀刃槽(5)的左右两侧部均设有对应的圆锥形孔(51)，左右两侧对应的圆锥形孔(51)之间的长条刀刃(6)上部设有弧形通孔(61)，弧形通孔￠1)其长度和该处长条刀刃￠)的宽度比在1.03-1.1之间；所述铆钉(7)两头部处在圆锥形孔(51)内，中部沿厚度方向贯穿所述弧形通孔(61)，将所述刀刃槽(5)和长条刀刃(6)铆接，使其之间在长度方向不偏移； 所述刀把(2)的外侧固定包覆有减震材料层(20)。
2.根据权利要求1所述的一种刀刃可更换的菜刀，其特征在于: 所述刀体(I)上的第一腰形槽(3)是斜向设置的腰形槽；而所述第二腰形槽(4)是横向设置的腰形槽。
【文档编号】B25G1/01GK203945376SQ201420373367
【公开日】2014年11月19日 申请日期:2014年7月8日 优先权日:2014年7月8日
【发明者】李丹, 口小慧, 杨慧, 宋伟清, 陈文霞, 叶华 申请人:梅州市梅雁中学