一种用于转盘式切菜机的切菜装置的制造方法

文档序号:11011789阅读:691来源:国知局
一种用于转盘式切菜机的切菜装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种用于转盘式切菜机的切菜装置,属蔬菜加工机械技术领域。
【背景技术】
[0002]目前,食堂的切菜工作基本上是人工拿菜刀来完成,一些大型食堂及宾馆每天用菜量大、切菜任务重、工作人员劳动强度大、生产效率低,不能满足大型食堂及宾馆在短时间内备菜的要求,另外,由于人工操作存在误差,切菜的均匀性较差,持菜刀切菜易伤到操作者的手指,切菜过程中存有不安全因素。为解决这一问题,人们研发了一种切菜机面市,一定程度上解决了上述问题,但现有面市的切菜机大多存有结构复杂的不足,且在使用的安全性上有所欠缺。

【发明内容】

[0003]本发明的目的在于:提供一种效率高、装菜卸菜方便、切菜形式多样、切菜均匀性好、使用安全方便的用于转盘式切菜机的切菜装置。
[0004]本发明的技术方案是:
一种用于转盘式切菜机的切菜装置,包括圆柱凸轮、滚轮、连接杆、上压板、下压板、刀杆、切菜刀头和防护框;圆柱凸轮、上压板和下压板之间依次由上至下呈间隔状设置,上压板的上表面通过安装轴安装有滚轮,上压板的下表面对称安装有连接杆,连接杆两侧的上压板上通过套管和复位弹簧A活动安装有支撑杆,支撑杆的一端与下压板固定连接;下压板的下表面对称安装有护框杆;护框杆底部端头安装有防护框,防护框上方的护框杆上设置有复位弹簧B;下压板上安装有刀杆;刀杆的顶端延伸至下压板上方,延伸至下压板上方的刀杆上设置有滑槽,滑槽内安装有销轴,刀杆通过销轴与连接杆连接;刀杆的底端延伸至下压板下方,延伸至下压板下方的刀杆底端端头活动安装有切菜刀头。
[0005]所述的滚轮与圆柱凸轮滑动连接。
[0006]所述的防护框呈筒状。
[0007]所述的下压板下方的刀杆上固装有刀杆支撑板,刀杆支撑板下方的刀杆两侧设置有刀杆套管,刀杆套管内通过复位弹簧C活动安装有刀杆支撑杆,刀杆支撑杆与刀杆支撑板固定连接。
[0008]所述的圆柱凸轮为圆盘状,圆柱凸轮的圆盘下表面一侧圆周上设置有“Λ”字形的凸起,圆柱凸轮的圆盘中心部位设置有主轴穿过孔。
[0009]本发明的优点在于:
该用于转盘式切菜机的切菜装置结构简单,工作过程中通过安装转盘和切菜转盘的转动、以及切菜装置与圆柱凸轮的配合,使切菜装置的刀杆带动切菜刀头上下运动,完成切菜凹槽内的蔬菜切菜工作,解决了现有大型食堂人工切菜导致的工作人员劳动强度大、工作效率低,不能满足大型食堂在短时间内备菜要求的问题,以及人工操作存在误差,切菜的均匀性较差,且切菜过程中存有不安全因素的问题;该切菜装置具有使用维护方便,均匀性好,效率高的特点;并且通过更换不同花型的切菜刀头,可满足蔬菜切片、切丝、切丁等的要求。
【附图说明】
[0010]图1为本发明的结构示意图;
图2为本发明的安装示意图;
图3为本发明的圆柱凸轮的结构示意图。
[0011]图中:1、圆柱凸轮,2、滚轮,3、连接杆,4、上压板,5、下压板,6、刀杆,7、切菜刀头,
8、防护框,9、套管,10、复位弹簧A,11、支撑杆,12、护框杆,13、复位弹簧B,14、销轴,15、刀杆支撑板,16、刀杆套管,17、复位弹簧C,18、刀杆支撑杆,19、凸起,20、主轴穿过孔,21、机架,22、安装盘,23、盛菜转盘,24、旋转主轴,25、电机,26、盛菜槽。
【具体实施方式】
[0012]该用于转盘式切菜机的切菜装置包括圆柱凸轮1、滚轮2、连接杆3、上压板4、下压板5、刀杆6、切菜刀头7和防护框8。圆柱凸轮1、上压板4和下压板5之间依次由上至下呈间隔状设置,上压板4的上表面通过安装轴安装有滚轮2,滚轮2与圆柱凸轮I滑动连接。
[0013]上压板4的下表面对称安装有连接杆3,连接杆3两侧的上压板4上通过套管9和复位弹簧AlO活动安装有支撑杆11,支撑杆11的一端与下压板5固定连接。
[0014]下压板5的下表面对称安装有护框杆12;护框杆12底部端头安装有筒状状的防护框8,防护框8上方的护框杆12上设置有复位弹簧B13;下压板5上安装有刀杆6;刀杆6的顶端延伸至下压板4上方,延伸至下压板5上方的刀杆6上设置有滑槽,滑槽内安装有销轴14,刀杆6通过销轴14与连接杆3连接。刀杆6的底端延伸至下压板5下方,延伸至下压板5下方的刀杆6底端端头活动安装有切菜刀头7。
[0015]下压板5下方的刀杆6上固装有刀杆支撑板15,刀杆支撑板15下方的刀杆6两侧设置有刀杆套管16,刀杆套管16内通过复位弹簧C17活动安装有刀杆支撑杆18,刀杆支撑杆18与刀杆支撑板15固定连接。
[0016]本发明的圆柱凸轮2为圆盘状,圆柱凸轮2的圆盘下表面一侧圆周上设置有“Λ”字形的凸起19,圆柱凸轮2的圆盘中心部位设置有主轴穿过孔20。
[0017]该切菜装置安装时,首先将圆柱凸轮2固定于机架21的顶端,使固装有安装盘22和盛菜转盘23的旋转主轴24通过主轴穿过孔20延伸至机架21上方,并通过传动带与机架21上的电机25连接。然后将该切菜装置均布在安装盘22的圆周上并使其与盛菜转盘23的圆周上均布的盛菜槽26对应。安装过程中要使刀杆6和护框杆12穿过安装盘22,并保证刀杆6和护框杆12与安装盘22之间的滑动;同时使复位弹簧B13位于安装盘22与下压板5之间的护框杆12上,并将刀杆套管16的底部与安装盘22连接固定。
[0018]该切菜装置的刀杆6与下压板5之间为滑动连接;销轴14可在刀杆6上的滑槽内上下滑动。
[0019]该切菜装置的圆柱凸轮I按其360度的圆周可分为180度的工作区(凸起19的设置区)和180度的准备区。工作时,在电机25的作用下通过旋转主轴24带动安装盘22和盛菜转盘23转动,同时,由人工将待切的蔬菜逐一放置于各盛菜槽26内。随着旋转主轴24的继续转动,当切菜装置的滚轮2进入至圆柱凸轮I上的工作区域时,由于圆柱凸轮2上的“Λ”字形凸起19为中间高两边低,滚轮2在由底向高滑动的过程中带动切菜装置整体下行,从而使防护框8与盛菜转盘8接触,并对盛菜槽26形成围合;切菜装置整体下行的过程中复位弹簧AlO和复位弹簧B13同时被压缩。
[0020]当防护框8对盛菜槽26形成围合后,滚轮2还在继续向凸起19的高处滑动;此时,滚轮2通过连接杆3带动销轴14沿刀杆6上的滑槽向下滑动,当销轴14与滑槽的底部接触时对刀杆6形成下压力,从而压迫刀杆6下行;当滚轮2滑动至凸起19的最高处时;正好刀杆16带动切菜刀头7下行至盛菜槽26内完成蔬菜的切制。刀杆6在下行的过程中通过刀杆支撑板15和刀杆支撑杆18对复位弹簧C17形成压缩,并且通过上压板4和支撑杆11对复位弹簧AlO再次压缩。
[0021]当切菜刀头7下行至盛菜槽26内完成蔬菜的切制后,随着安装盘22的转动,滚轮2由凸起19的最高处向低处滑动;此时圆柱凸轮I对滚轮2的压力逐步消除,在各复位弹簧的作用下各部件逐步复位,由此进入下一工作循环。
[0022]该切菜装置通过安装盘22和盛菜转盘23的转动、以及滚轮2与圆柱凸轮I的配合,使切菜装置的刀杆6带动切菜刀头7上下运动,完成盛菜槽26内的蔬菜切菜工作,由此解决了现有大型食堂人工切菜导致的,工作人员劳动强度大、工作效率低,不能满足大型食堂在短时间内备菜要求的问题,以及人工操作存在误差,切菜的均匀性较差,且切菜过程中存有不安全因素的问题;该切菜装置通过更换不同花型的切菜刀头7,可满足蔬菜切片、切丝、切丁等的要求,特别适用于大型食堂切菜使用。
【主权项】
1.一种用于转盘式切菜机的切菜装置,包括圆柱凸轮(I)、滚轮(2)、连接杆(3)、上压板(4)、下压板(5)、刀杆(6)、切菜刀头(7)和防护框(8);其特征在于:圆柱凸轮(1)、上压板(4)和下压板(5)之间依次由上至下呈间隔状设置,上压板(4)的上表面通过安装轴安装有滚轮(2),上压板(4)的下表面对称安装有连接杆(3),连接杆(3)两侧的上压板(4)上通过套管(9)和复位弹簧A(1)活动安装有支撑杆(11),支撑杆(11)的一端与下压板(5)固定连接;下压板(5)的下表面对称安装有护框杆(12);护框杆(12)底部端头安装有防护框(8),防护框(8)上方的护框杆(12)上设置有复位弹簧B(13);下压板(5)上安装有刀杆(6);刀杆(6)的顶端延伸至下压板(5)上方,延伸至下压板(5)上方的刀杆(6)上设置有滑槽,滑槽内安装有销轴(14),刀杆(6)通过销轴(14)与连接杆(3)连接;刀杆(6)的底端延伸至下压板(5)下方,延伸至下压板(5)下方的刀杆(6)底端端头活动安装有切菜刀头(7)。2.根据权利要求1所述的一种用于转盘式切菜机的切菜装置,其特征在于:所述的滚轮(2)与圆柱凸轮(I)滑动连接。3.根据权利要求1所述的一种用于转盘式切菜机的切菜装置,其特征在于:所述的防护框(8)呈筒状。
【专利摘要】本发明涉及一种用于转盘式切菜机的切菜装置,属蔬菜加工机械技术领域。该切菜装置包括圆柱凸轮、滚轮、连接杆、上压板、下压板、刀杆、切菜刀头和防护框;上压板的上表面安装有滚轮,下压板的下表面对称安装有护框杆;护框杆底部装有防护框;下压板上安装有刀杆;刀杆的底端端头装有切菜刀头。该切菜装置通过安装盘和盛菜转盘的转动、以及滚轮与圆柱凸轮的配合,使切菜装置的刀杆带动切菜刀头上下运动,完成盛菜槽内的蔬菜切菜工作,由此解决了现有大型食堂人工切菜导致的,工作人员劳动强度大、工作效率低,不能满足大型食堂在短时间内备菜要求的问题,特别适用于大型食堂切菜使用。
【IPC分类】B26D1/06, B26D7/22, B26D7/26, B26D5/16
【公开号】CN105710908
【申请号】CN201610238335
【发明人】彭三河
【申请人】长江大学
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