能安全更换切削刀具的电动切丝切片装置的制作方法

本实用新型涉及一种用于将蔬果加工成丝或片的切丝切片装置，更具体地，通过以中心定位装置旋转切削，将蔬果加工成长条状的丝或片的切丝切片装置。

背景技术：

现有市场常见的采用切削刀盘旋转方式来加工食材的电动切丝切片装置或电动食物处理装置，其基本原理为，食材与切削刀盘同心或偏心放置，另还设有推杆，食材在进料筒内被固定，推杆用于将进料筒内的食材推压向切削刀盘方向，食材仅能向下朝着切削刀盘方向移动，但不能转动，而切削刀盘通过产品设置的电机及其传动系统驱动，绕其中心旋转，并带动设置于切削刀盘上的切削刀具与之同心旋转，实现对食材进行切削，从而得到长条螺旋丝以及连续螺旋片形状的食材切削效果或得到丝状及片状的食材切削效果。

通常，为满足不同食材形状的处理需求，该类产品会有多个可选的切削刀盘，各切削刀盘上设置着不同的切削刀具，以得到不同尺寸如截面尺寸和不同形状如丝、片或者其它形状的食材切削效果。

通过共用同一个切削刀盘的方案，更换不同规格的切削刀具以实现不同尺寸和不同形状的食材切削效果，可以降低产品成本、节省材料以及减小产品收纳空间。但是，用户在更换切削刀具时，需要近距离的接触切削刃口，存在割伤手指的风险，尤其是在切削食材或清洗后，切削刀具的表面湿滑，在更换切削刀具时，手指容易滑动，手指被割伤的风险更高。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题在于避免现有技术的不足之处而提出一种可以安全更换切削刀具的电动切丝切片装置。

本实用新型解决所述技术问题所采用的技术方案为：

提出一种能安全更换切削刀具的电动切丝切片装置，包括切削刀具和用于安装切削刀具的切削刀盘，在所述切削刀具上的切削刃口一侧，设有用于阻挡手指滑动的凹槽结构。

进一步地，

所述凹槽结构包括一个凹槽。

所述凹槽结构包括至少两个凹槽。

所述凹槽结构的凹槽包括朝向切削刃口倾斜的底面和与该底面相连的侧壁。

本实用新型在切削刀具上、切削刃口的一侧设有用于阻挡手指滑动的凹槽结构，与现有技术相比，具有以下技术效果：用户在更换切削刀具时，手指按压到凹槽结构内，凹槽结构的侧壁会有效地阻挡手指的滑动，防止手指滑向切削刃口，同时，凹槽结构还可以起到醒目的标识操作位置的作用。

附图说明

图1是本实用新型能安全更换切削刀具的电动切丝切片装置实施例的立体图；

图2是所述电动切丝切片装置实施例的爆炸图；

图3是所述电动切丝切片装置实施例的装配示意图；

图4是图1的A-A剖面图。

具体实施方式

现结合附图，对本实用新型的实施例作详细说明。

为了说明的需要，有时会对示意图中某些元件的宽度、长度、厚度等进行夸张表示。

如图1至图4所示，一种能安全更换切削刀具的电动切丝切片装置，包括设置有用于实现对食材进行切削的具有切削刃口101的切削刀具100，设置有用于安装切削刀具100的安装槽201的切削刀盘200。在切削刀具100上、切削刃口101的一侧开设有一个或数个用于阻挡手指滑动的凹槽结构110，所述凹槽结构110的凹槽包括朝向切削刃口101倾斜的底面112和与该底面相连的侧壁111。用户在更换切削刀具100时，手指按压到凹槽结构110内，凹槽结构110的侧壁111会有效地阻挡手指滑动，防止手指滑向切削刃口101。同时，凹槽结构110还可以起到醒目地标识操作位置的作用。

应当理解的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制，其部分细节及运动机构可通过相应设计变更以其它的形式来实现。对本领域技术人员来说，可以对上述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改和替换，都应属于本实用新型所附权利要求的保护范围。