一种切丁机的制作方法

文档序号:11077603阅读:1474来源:国知局
一种切丁机的制造方法与工艺

本实用新型涉及食品加工设备领域,特别涉及一种切丁机。



背景技术:

切丁机指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。

目前,公开号为CN202378096U的中国专利公开了一种食物切丁机,它包括驱动装置和切丁机构,切丁机构包括容器和容器盖,容器盖上有向上延伸的进料槽和推料柱塞,容器中央有可转动的驱动轴,切割刀体固定于驱动轴的上端部,刀盘可转动支撑于支撑体上,支撑体固定于容器上部,该支撑体内有一个网状成形器,有至少两个偏心凸轮环布于支撑体周边上,同样数量的螺栓通过螺母将偏心凸轮可转动地固定于支撑体上。

这种食物切丁机虽然可以对切割刀体精确限位,但是这种切丁机往内部输送食物时需要用较大的力,对于使用者来说塞入食物切丁较为困难。



技术实现要素:

本实用新型的目的是提供一种切丁机,其具有可更为方便的将食物塞进轨道使得食物可以被切割的优点。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:

一种切丁机,包括两侧设有通孔的机体、机体内朝两端通孔方向与机体固定连接的轨道,所述轨道一侧的通孔上固定连接有切割装置,所述轨道另一侧设有推送装置,所述推送装置包括位于轨道上的推送块、与推送块固定连接的推杆、与推杆相互铰接的传动杆、位于通孔外侧的支座、位于支座上的按压杆,所述按压杆底端与传动杆底端通过两个相互啮合的第一齿轮以及第二齿轮固定连接。

如此设置,通过设置的推送装置可以更方便的将轨道内的食物向切割装置输送,通过对按压杆施加向下的作用力,使得按压杆底部第一齿轮以及第二齿轮的配合作用使传动杆反方向转动,而与传动杆铰接的推杆则向机体内运动,从而带动推送块将食物向切割装置推送,从而方便将食物切割。

进一步设置:所述第一齿轮及第二齿轮外设有用于保护齿轮的保护箱,所述第一齿轮的第一转动杆穿过保护箱与按压杆底端连接,所述第二齿轮的第二转动杆穿过保护箱与传动杆底端连接。

如此设置,将按压杆与传动杆反向转动的主要装置即为相互啮合的第一齿轮以及第二齿轮,由于避免操作人员再进行操作时触碰齿轮或者对齿轮造成损坏,因此通过使用固定在支座上的保护箱将齿轮保护在内部,从而保护设备的使用安全。

进一步设置:远离所述推送装置另一侧的通孔上设置有切割装置,所述切割装置包括覆盖通孔四周固定于通孔周围的网格状刀片、位于通孔一侧固定与机体内壁上的电动机及通过电动机带动旋转的切刀。

如此设置,轨道远离推送装置一侧的机体外壁上设有切割装置,主要对推送出来的食物进行切割,食物先通过覆盖在通过表面的刀片,由于刀片呈网状,因此食物在通过刀片的作用以及旋转的切刀可以不停的将食物切成丁块状。

进一步设置:所述切刀为半月形切刀,所述半月形切刀一端为圆弧状,另一端为尖刺状。

如此设置,切刀通过设置呈半月形可以更好的对食物进行切割,一方面由于一端为尖刺状因此在旋转切割时可以很好的将食物内部的连接切断,另一方面由于半月形的切刀整体切割路径较长,因此更好的可以对食物进行切割。

进一步设置:所述轨道靠近切割装置一侧的上方还设有固定于机体内壁上的压紧块。

如此设置,在推动食物的过程中可能会出现食物有较强的韧性,因此在靠近切割装置一侧的轨道上方设有压紧块避免食物受到挤压被挤出轨道,因此通过压紧块对食品进行压紧。

进一步设置:所述按压杆表面包裹有海绵垫。

如此设置,通过表面包覆有海绵垫可以使得使用者在向下按压的时候具有更好的触感,不会弄伤手掌。

综上所述,本实用新型具有以下有益效果:具有较好的推送装置的切丁机,可以使得使用者通过按压杆将食物推送至切割装置,同时按压杆上面设有的海绵垫可以有效防止弄伤手掌。

附图说明

图1是切丁机整体结构示意图;

图2是切丁机俯视结构示意图;

图3是切丁机A-A剖面结构示意图;

图4是切丁机B-B剖面结构示意图;

图5是切丁机C处放大示意图。

图中,1、通孔;2、机体;3、轨道;4、推送装置;41、推送块;42、推杆;43、传动杆;44、支座;45、按压杆; 5、第一齿轮;6、第二齿轮;7、保护箱;8、切割装置;81、电动机;82、切刀;9、压紧块;10、海绵垫。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

实施例1:一种切丁机,如图1、图2及图3所示,包括机体2,位于机体2内设有贯穿机体2两端用于传输食品的轨道3,位于轨道3一端机架外壁上固定连接切割装置8,切割装置8包括覆盖通孔1四周固定于通孔1周围的网状的刀片以及位于通孔1旁的切刀82,如图4、图5所示,位于轨道3另一端设有推送装置4,推送装置4包括位于轨道3上的推送块41,与推送块41固定连接的推杆42,与推杆42相互铰接的传动杆43,位于机体2上的支座44,支座44上设有保护箱7,保护箱7内设有第一齿轮 5及第二齿轮6,与第一齿轮 5连接的第一转动杆穿过保护箱7的一侧与按压杆45底端连接,与第二齿轮6连接的第二转动杆穿过保护箱7另一侧与传动杆43底端连接,第一齿轮 5以及第二齿轮6相互啮合,从而通过向下对按压杆45施加作用力使得推送块41挤压食物向切割装置8移动。

切刀82包括位于机体2内的电动机81,电动机81的输出轴贯穿机体2外壁至机体2外侧,同时输出轴上设有外螺纹,半月形切刀82通过螺纹与输出轴连接,而在切刀82一侧设有定位块用于限定切刀82的位子,还有一侧设有螺母通过定位块与螺母的作用固定切刀82的相对位置,为了方便转动螺母在螺母上设有握杆使得使用者更好的进行操作,同时由于切刀82整体形状呈现半月形,一端为圆弧状,另一端为尖刺状,如此可以使得切刀82具有较长的切割路径可以更好的切割食品。

按压杆45上还包覆由海绵垫10,方便使用者使用时较为舒适和安全,而在远离推送装置4一侧的轨道3上方还设有压紧块9,压紧块9通过两侧固定与机体2内壁上,用于压紧轨道3上的食品,在网状刀片下方还设有收集装置,收集装置包括位于网状刀片下方且固定于机体2外壁上的滑板,同时位于滑板下方与滑板固定连接的储物箱。

其主要工作原理如下,需要对食物进行切丁时,首先将食物放置在轨道3上,通过在机体2按压推送装置4上的按压杆45,通过第一齿轮 5以及第二齿轮6的作用带动传动杆43转动,从而推动推杆42向前,通过推杆42带动推送块41将食物向网状刀片推送,而在推送到网状刀片处时,受到挤压食品被网状刀片切割成为长条状,此时由于靠近网状刀片的轨道3上方设有压紧块9可以避免食品收到挤压飞出轨道3,使其只能通过网状刀片,而网状刀片一侧还设有被电动机81带动正在转动的半月形切刀82,通过不断的转动,可以将慢慢被挤出的食物进行切割,最终达到切丁的效果,而切下的食物丁将会通过网状刀片下方的滑板掉落至储物箱内。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释,其并不是对本实用新型的限制,本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改,但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

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