技术总结
新型双刀联动剁馅机，属于食品机械设备领域。本实用新型为了解决手工使用刀在案板上进行剁馅工作劳动强度大、工作效率低的问题。本实用新型包括基座、案板机构和执行系统，案板机构和执行系统安装在基座上；案板机构包括圆形案板、行走轮和案板电机，案板与案板电机安装并在基座上做转动动作；执行系统包括执行电机、第一剁刀壁、第二剁刀壁、转轴、缓冲机构、连接板和转臂，转轴安装在执行支架上，转轴的两端分别通过转臂、连接板和缓冲机构形成连杆机构，第一剁刀壁和第二剁刀壁分别安装在连杆机构上，并在安装在执行电机上的主动带轮和安装在转轴上的从动带轮带动下实现联动剁馅作业。本实用新型调节简单，操作方便的特点，更适用于推广。
技术研发人员：姚红娟
受保护的技术使用者：黑龙江八方科技有限公司
文档号码：201720824841
技术研发日：2017.07.07
技术公布日：2018.02.13