一种家用根茎蔬菜切菜机的制作方法

本发明属于蔬菜加工技术领域，更具体地说，特别涉及一种家用根茎蔬菜切菜机。

背景技术

在家庭中，对于根茎类蔬菜比如萝卜、莲藕等在烹饪前根据烹饪方法需要进行加工处理，切片处理时最广泛被应用的蔬菜加工方法，然而切菜时由于其硬度较高，且多带圆弧，且起来较为麻烦，家庭切菜时也经常会发生滑刀而切到手指的现象。

如申请号为cn201710269094.6的中国专利公开了一种根叶两用多功能切菜机，包括机架、切刀、切刀动力传动装置，叶菜类蔬菜的输送装置、压紧装置及其动力传动装置，数字控制电路装置；所述机架的两侧分别设置用于切削叶菜类蔬菜的第一圆形刀盘和切削根茎类蔬菜的第二圆形刀盘，在第一圆形刀盘和第二圆形刀盘的中心分别设置可旋转的切刀；切刀采用带轮传动；叶菜类蔬菜的输送和夹紧采用带轮传动、齿轮传动和链轮传动相结合来实现，能有效地保障蔬菜传送的平稳、安全。本发明根叶两用多功能切菜机，实现了对根茎类和叶菜类蔬菜的同时并行切削加工，可通过更换不同型号的切刀来实现根叶两类蔬菜的切削要求，切菜效率高，安全，质量稳定，适用于大型食堂、宾馆的大量切菜。

如申请号为201720134668.4的中国专利公开了一种根茎类蔬菜切菜器，包括辊轴壳、切刀壳、切菜台和推送辊轴，所述辊轴壳的一端设置有切刀壳，所述切刀壳内设有切菜刀，所述切菜刀的一侧焊接固定连接着升降滑块，所述升降滑块设置在滑轨内且滑动连接，所述滑轨固定在切刀壳的一侧，所述切刀壳的下端设置有切菜台，所述切菜台的一侧设有一排传送滚轴，一排所述传送滚轴通过传送滚轴架固定在支架上，所述传送滚轴上放置着根茎类蔬菜，本发明把电机的输出力转换成推送辊轴的推动根茎类蔬菜的力和切菜刀的切菜力，结构设计巧妙，节省电机的驱动力，而且实现自动切菜的功能，自动化程度高，切菜速度高，切菜效率高，切完的菜可以收入收纳箱，等待下一步处理。

基于上述，本发明人发现，现有的用于根茎类蔬菜切割的设备均为大型设备，体积大，占地面积大，加工量大，适合大批量加工蔬菜，完全不适用于家庭或者蔬菜加工量小的饭馆，该类用户仍需要手动切菜，带有一定的危险性。

于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种家用根茎蔬菜切菜机，以期达到更具有更加实用价值性的目的。

技术实现要素：

为了解决上述技术问题，本发明提供一种家用根茎蔬菜切菜机，以解决现有不适用于加工量小的使用条件、需要手动切菜，带有危险性的问题。

本发明家用根茎蔬菜切菜机的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：

一种家用根茎蔬菜切菜机，包括压盖，手柄，电机，升降块，滚动轴承，旋转轴，隔块，旋转刀，导向槽，弹簧，顶块，菜槽，落刀孔，插块，底座和插孔；所述压盖为矩形，底侧向内开设矩形槽，槽的长宽分别与菜槽的总长总宽相等；所述手柄设于压盖顶侧面上；所述电机设于压盖右侧面上；所述升降块为矩形块，共有两处，分别设于压盖内部左右两壁上，且左右方向开设有圆形通孔；所述滚动轴承共有两处，固定于两处升降块的圆孔内，且固定于旋转轴上；所述旋转刀为圆形，圆心处开设有螺纹孔，通过螺旋连接于旋转轴上，且与隔块相错分布；所述弹簧设有两处，固定于两处导向槽的底部；所述菜槽由上向下开槽，用于放置根茎类蔬菜并进行切割；所述底座为矩形，顶侧面中间开设矩形槽，放置于菜槽底部。

进一步的，所述旋转轴外圆上开设有外螺纹，且两端为光轴，两端光轴固定于两处滚动轴承内，右端光轴段较长，右端面直连电机，可在电机的工作带动下旋转。

进一步的，所述隔块为圆柱块，开设有螺纹内孔，通过螺旋连接于旋转轴上，且与旋转刀相隔分布。

进一步的，所述导向槽为十字形槽，共有两处，分别开设于菜槽的顶侧面左右两端，且左右方向上为贯通，贯通段的宽度等于升降块的宽度。

进一步的，所述顶块为十字形，尺寸等于导向槽的尺寸，且固定于弹簧的顶侧面上。

进一步的，所述落刀孔为长形通孔，开设于菜槽底部，宽度和间隔分别与旋转刀刀厚和间隔相等。

进一步的，所述插块为平键型，共有四处，设于菜槽底侧面上。

进一步的，所述插孔共有四处，为矩形盲孔，开设于底座顶侧面上，总长总宽分别比插块的总长总宽大0.5mm，深度与插块的高度相等。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

压盖的设置，有利于在切菜时起到阻挡作用，防止在切菜时，蔬菜迸溅刀外面。

升降块的设置，有利于在导向槽内上下移动，起到压盖上下运动时候的导向作用，增加旋转刀对根茎类蔬菜进行切割时的稳定性，防止产生滑刀的现象。

本发明通过旋转刀的切割对放置于菜槽中的根茎类蔬菜进行切割，切割均匀，不会产生滑刀，切割时不会产生迸溅，切割过程简单快捷，压盖的最低点低于旋转刀的最低点，在取下压盖时，压盖可对旋转刀形成防护，当压盖平放于桌面上时，旋转刀的刀刃不会接触到桌面，防止对刀刃产生损伤，需要切丝时将已经切成片的蔬菜平放与菜槽中再次进行垂直方向上的切割即可，制作方法简单，成本低廉，操作简单快捷，适用于家庭以及加工量较小的饭店使用。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图2是本发明菜槽左视图。

图3是本发明菜槽俯视图。

图4是本发明底座俯视图。

图5是本发明压盖主视图。

图6是本发明压盖左视图。

图7是本发明升降块左视图。

图8是本发明旋转刀左视图。

图中，部件名称与附图编号的对应关系为：

1-压盖，101-手柄，102-电机，2-升降块，201-滚动轴承，202-旋转轴，203-隔块，204-旋转刀，205-导向槽，206-弹簧，207-顶块，3-菜槽，301-落刀孔，302-插块，4-底座，401-插孔。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不能用来限制本发明的范围。

在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例：

如附图1至附图8所示：一种家用根茎蔬菜切菜机，包括压盖1，手柄101，电机102，升降块2，滚动轴承201，旋转轴202，隔块203，旋转刀204，导向槽205，弹簧206，顶块207，菜槽3，落刀孔301，插块302，底座4和插孔401；压盖1为矩形，底侧向内开设矩形槽，槽的长宽分别与菜槽3的总长总宽相等；手柄101设于压盖1顶侧面上；电机102设于压盖1右侧面上；升降块2为矩形块，共有两处，分别设于压盖1内部左右两壁上，且左右方向开设有圆形通孔；滚动轴承201共有两处，固定于两处升降块2的圆孔内，且固定于旋转轴202上；旋转刀204为圆形，圆心处开设有螺纹孔，通过螺旋连接于旋转轴202上，且与隔块203相错分布；弹簧206设有两处，固定于两处导向槽205的底部；菜槽3由上向下开槽，用于放置根茎类蔬菜并进行切割；底座4为矩形，顶侧面中间开设矩形槽，放置于菜槽3底部。

其中，旋转轴202外圆上开设有外螺纹，且两端为光轴，两端光轴固定于两处滚动轴承201内，右端光轴段较长，右端面直连电机102，可在电机102的工作带动下旋转，旋转轴202上的螺纹段用于装配隔块203和旋转刀204，左端光轴直接装配到滚动轴承201内，右端光轴装配滚动轴承201后与电机102的转轴直连。

其中，隔块203为圆柱块，开设有螺纹内孔，通过螺旋连接于旋转轴202上，且与旋转刀204相隔分布，将旋转刀204隔开，防止其产生相对运动，同时也有利于将蔬菜切片。

其中，导向槽205为十字形槽，共有两处，分别开设于菜槽3的顶侧面左右两端，且左右方向上为贯通，贯通段的宽度等于升降块2的宽度，用于顶块207在弹簧206弹力下上下运动，贯通段用于升降块2的上下运动。

其中，顶块207为十字形，尺寸等于导向槽205的尺寸，且固定于弹簧206的顶侧面上，前后两端起到导向作用，增加顶块207在导向槽205内上下运动时的平稳性，防止产生运动倾斜，使升降块2压到其顶端时保持一定的平衡性和平稳性。

其中，落刀孔301为长形通孔，开设于菜槽3底部，宽度和间隔分别与旋转刀204刀厚和间隔相等，当旋转刀204随压盖1的下压向下运动到最底部时，可直接插到落刀孔301内，从而对蔬菜进行完整切割，防止切割不到底，产生蔬菜连片现象，同时落刀孔301也有利于在切菜时蔬菜汁液向下滴落到底座4中。

其中，插块302为平键型，共有四处，设于菜槽3底侧面上，各处的中心位置与插孔401相对，可直接插放于插孔401中。

其中，插孔401共有四处，为矩形盲孔，开设于底座4顶侧面上，总长总宽分别比插块302的总长总宽大0.5mm，深度与插块302的高度相等，用于防止插块302，以使菜槽3固定于底座4上，切菜时底座4受到的是由上方垂直向下的力，通过插块302和插孔401的连接可以加强切菜时的稳定性。

本实施例的具体使用方式与作用：

本发明中，使用时，首先将根茎类蔬菜放置于菜槽3中(需要脱皮的蔬菜应先脱皮，随后放置于菜槽3中)，菜槽3固定到底座4上，将压盖1取至菜槽3上方，对准菜槽3，开启电机102，此时电机102带动旋转轴202旋转，固定于旋转轴202上的旋转刀204随之旋转，将压盖1慢慢向下放，对蔬菜进行切割，升降块2放置于顶块207顶侧面上，手部向下施力，使弹簧206压缩，切割不顺时，减少力度，弹簧206将顶块207顶起一定位移，然后再向下压，再次对蔬菜进行旋转切割，直至切到最底部，然后逐渐减少下压力，在弹簧206的弹力下将压盖1顶起即可，切割时产生的蔬菜汁液通过落刀孔301向下滴落至底座4中，防止切菜时汁液迸溅影响切菜环境，如果需要切丝，可将刚刚切片的蔬菜平铺到菜槽3内，再次压下压盖1即可，切菜完成后对电机102断电。

本发明的实施例是为了示例和描述起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本发明限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本发明的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本发明从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。