专利名称：家用切冻肉机的制作方法
技术领域：
随着人民生活水平提高，城乡购买电冰箱的家庭日益增多，尤其目前三星级、四星级的冰箱日益普及，给生活带来方便。但由于这类冰箱冷冻温度低，肉类食品可冻得似石头样硬，从冰箱中取出直接切割甚感困难，妇女和老人更无法切动。如待其解冻再切割则需时较长，这是冰箱保鲜食品的美中不足之处。
本发明的目的就是要使以上矛盾得到解决，并且适应一般家庭购买能力，使冰冻食品从冰室取出后就可直接切割，减轻劳动强度，节省时间。
本发明主要用于切割已去骨的肉类食品，也可用于切割其 它无坚硬杂质的各种冰冻食品及蔬菜等，并可根据需要将食品切成不同规格的高质量的片、丝、块、条，直接用于烹饪。
本发明的目的是通过以下结构实现的。
家用切冻肉机主要由三部分组成一、盒架，用于承载食品与安装其它部件；二、固定推进部分，固定食品并按所需厚度推入刀下；三、切割部分，用于切割食品。
一、盒架(1)呈长方形，无底面，其上面有一条纵向的推板槽(12)，此槽是推板(8)的运动轨道；一条横向的切槽(14)其内侧线与刀(7)构成一剪切线，端外有一压销孔(13)。盒架(1)端面有压轴孔(15)、滑杆孔(16)、控距槽(17)为控距杆(22)上下运动的轨道。
二、固定推进部分推板(8)上下部成钝角，其下部通过在槽(12)内的滑块(26)与盒架腔内的控距块(27)连为一体；控距块(27)上下部成直角，下部有一园孔；控距器(25)呈上窄下宽的空腔体，前后两个面有贯通孔。装配时控距器(25)套在控距块(27)的下部，穿入滑杆(20)并与滑杆上的弹簧(19)顶接。
控距杆(22)在控距器(25)的下方，其齿状部分可呈三角形或四方形或多面形，至少在两个面上有单面齿，每个面上的齿距均不相同，用以控制食品每次推进距离，而将食品按需要切出不同的厚度。扳动扳手(9)可选用控距杆的不同齿面。
压销(10)经压销孔(13)穿过盒架和支撑条(11)抵在压臂(24)远端上面，压臂(24)与压轴(18)压杆(23)紧密连接，二根压杆(23)的一端压在控距杆(22)的两头。
支撑条(11)呈直角状，它紧贴盒腔顶部横穿盒腔并往机身外延伸，此条是本机工作时的重力支撑点，延长部分可做成固定式或折叠式，以保持机体平衡；此条前段有压轴孔(15)滑杆孔(16)控距槽(17)和压销孔(13)，它们与盒架(1)上相应的孔配合，支撑固定相应的零部件。
工作时刀(7)将压销(10)压下，经过上述的传动机构(24)(18)(23)而使控距杆(22)向下运动，控距器(25)便脱离齿面并向前弹出越过一个齿尖，当刀(7)升起时，控距杆(22)在扭簧作用下重又升起，弹簧(19)推动控距器至下一个单面齿的垂直面，推板(8)就将食品推动了一个齿距。挡板(3)和弹性压条(4)防止食品向侧面、上面脱出。
三、切割部分单面刃刀(7)的两个斜向端面相互平行，两个端面与刀刃的夹角分别为锐钝角，刀刃两端均有一缺口，刀的上部有连接孔。装在切槽(14)两端的两块刀架(2)的对称侧面均有平行的斜向凹槽，作为刀的滑轨，刀架槽的斜角与刀的锐钝角一致，其中一块刀架的上方有一孔，与压柄(5)的端部连接，成为压柄的支点。压柄(5)呈“Z”形，顺支撑条(11)往机身外延伸，前部有两个连接孔，尾部有手柄。连接栓(6)将压柄(5)与刀(7)连接。由于刀和刀架的斜向结构，使刀在切割时有垂直与横向运动的性能，而更利于切断食品纤维。
图1为本机实施示意图。
图2为盒架结构示意图。
图3为本机推进结构实施示意图。
使用时将刀(7)压到底，推板(8)拉开，压条(4)向上翻开，将冰冻食品放入盒架(1)上，松开推板(8)和压条(4)上下运动压柄(5)即可进行切割。
权利要求1.家用切冻肉机，有一盒架，控制食品推进距离的结构装在盒架腔内，盒架上面安装切割部分。其特征是盒架(1)的上面有纵向的推板槽(12)，横向的切槽(14)和压销孔(13)，端面有控距槽(17)滑杆孔(16)和压轴孔(15)；推板(8)滑块(26)控距块(27)连成一体，控距器(25)套在控距块(27)的下部，在控距器(25)下方的控距杆(22)至少两个面有齿，支撑条(11)横穿盒内并向外延伸，刀(7)的两个端面相互平行并与刀刃分别呈锐钝角。
2.根据权利要求(1)所述的家用切冻肉机，其特征是刀架(2)的两条斜向凹槽相互平行，其中一块的上方有一连接孔。
3.根据权利要求(1)所述的家用切冻肉机，其特征是控距器(25)呈上窄下宽的空腔体，前后两个面有贯通孔。
4.根据权利要求(1)所述的家用切冻肉机，其特征是控距杆(22)呈三角形或四方形或多面形。
5.根据权利要求(1)所述的家用切冻肉机，其特征是支撑条(11)前段有压轴孔(15)、滑杆孔(16)、控距槽(17)和压销孔(13)。
6.根据权利要求(1)所述的家用切冻肉机，其特征是压柄(5)呈“Z”形，前段有两个连接孔。
专利摘要家用切冻肉机主要用于切割冰冻肉类食品及其它各种冰冻食品、蔬菜等。由于三星级、四星级电冰箱冷冻温度低，肉类食品可冻得似石头样硬，直接切割甚感困难，妇女和老人更无法切动。本实用新型可直接切割冰冻食品，并可按需要切成不同的块、条片。本机全部结构安装在一盒架上，固定推进部分可使食品自动向前推进，并确定切割的厚度，切割部分的压柄为一杠杆，而使切割轻快省力。本机原材料要求不高，成本低。
文档编号B26B17/00GK2061505SQ8922006
公开日1990年9月5日 申请日期1989年11月20日 优先权日1989年11月20日
发明者董卫, 董德泉, 董兵 申请人:董卫