削花组合刀的制作方法

文档序号:2388584阅读:378来源:国知局
专利名称:削花组合刀的制作方法
技术领域
本实用新型属食品切削刀具,特别是食品削花组合刀。
现有刀通常是直线型的,要想在柱状食品(如胡萝卜、黄瓜)上削出周边是曲线状,十分困难。
本实用新型目的在于通过刃口是几何曲线状的刀片削出柱状食品的周边为曲线状,再将其切成片时,产生丰富的花边效果。
本实用新型内容(参见附图)是具有几何形状刃口的刀片固定在手柄〔1〕的前端,手握手柄〔1〕,便可用刀片切削柱状食品。
上述内容中的刀片可以是直线型或是曲线型,可一侧或两侧有刃口。
上述内容中的曲线型刀片,其曲线刃口可以有一种或一种以上个。
上述内容中的曲线型刀片上可以有双侧刃口的三角、方、半圆型刃口排别着。
上述内容中刀片的固定是靠手柄〔1〕前端的固定柱〔2〕、固定螺柱〔3〕和羊角型螺母来进行。
本实用新型优点在于采用了曲线、几何状刀片可方便地削出丰富的图案,增加人们美食情趣。
以下结合
实施例图中A是削花组合刀的正视图,B是俯视图,从B可看出〔2〕、〔3〕、〔4〕的固定作用,及具有〔5〕、〔6〕、〔7〕三个几何形状的实施例,切削状态。图中〔5,5′〕、〔6,6′〕、〔7,7′〕表示为双侧刃口。
权利要求1.食品切削刀具,特别是食品削花组合刀,其特征是由手柄[1]刀片和将刀片固定于手柄前端的固定螺栓组成。
2.根据权利要求1所述组合刀,其特征是刀片可以是直线型也可是曲线型,可一侧有刃口,也可双侧有刃口。
3.根据权利要求2所述削花组合刀,其特征是刀片上可有一种或一种以上的刃口是曲线型的。
4.根据权利要求3所述削花组合刀,其特征是刀片上可以有三角型〔5〕,方型〔6〕和半圆型〔7〕,并且可以是双侧刃口〔5,5′〕〔6,6′〕〔7,7′〕。
5.根据权利要求1所述削花组合刀,其特征是固定螺栓由一个固定柱〔2〕,一个固定螺柱〔3〕和羊角型螺母组成。
专利摘要柱状食品削花组合刀,其刀刃口为曲线(或说几何形状)状,可一种以上的组合,可方便地切削出周边是曲线的效果,再切成片时,产生丰富的图案效果,增加美食情趣。
文档编号B26B9/02GK2100292SQ9121779
公开日1992年4月1日 申请日期1991年7月12日 优先权日1991年7月12日
发明者宋耀明 申请人:宋耀明
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