头菜切刀的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及生活用具技术领域，尤其是一种头菜切刀。
【背景技术】
[0002]头菜是我国南方地区特有的一种蔬菜，其性温、味辛，归肺、胃经；不但含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D，还含有大量的抗坏血酸，抗坏血酸参与机体重要的氧化还原过程，不但能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用，还能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。尤其是腌制后的头菜更有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化，因此收回的生头菜人们多腌制后才食用。在头菜的腌制过程中，要人工先将头菜切片或切条，在切的过程中存在着切出的头菜片或头菜条大小不一、不均匀的问题。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是提供一种头菜切刀，这种头菜切刀可以解决人们在切制头菜的过程中，切出的头菜片或头菜条大小不一、不均匀的问题。
[0004]为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是:这种头菜切刀，包括通过连接板与底板相铰接的刀体，所述刀体两侧平行设置有活动挡板，该活动挡板通过连接件与所述底板连接。
[0005]上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是:所述连接件为滑槽与滑块及调节螺钉，所述滑槽设置在所述底板两端的面上，设在所述滑槽内的所述滑块与所述活动挡板连接，所述调节螺钉穿过设于所述底板中部的定位板上后与所述活动挡板固接；所述底板上设置有与所述滑槽长度方向一致的标示尺。
[0006]进一步的:所述连接板为相对立于所述底板上的两个板体，所述刀体的伸出部通过铰轴铰接于两个所述连接板之间。
[0007]由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果:
1、由于刀体通过连接板与底板相铰接，并且刀体两侧分别设置有与刀体平行的竖立于底板上的通过调节螺钉调节的活动挡板；工作时，只需根据头菜切片的厚度，先调整好两活动挡板之间的距离，然后抬起刀体将头菜置于两活动挡板之间，将刀切下即得；其使用方便、劳动力效率高，并且切出的头菜片或头菜条大小一致均匀；
2、由于底板上分别设置有用于活动挡板滑动的滑槽，并且底板上设有与滑槽长度方向一致的标示尺，可方便的将活动挡板调整到合适的位置。
【附图说明】
[0008]图1是本发明实施例的结构示意图。
[0009]图2是图1的俯视图。
【具体实施方式】
[0010]下面结合附图实施例对本发明作进一步详述:
图1、图2所示的头菜切刀，包括设置于底板I上的与底板I长度方向相同的刀体2，刀体2具有向前的伸出部21，底板I的一端设置有相对立于底板I上的两个连接板4，伸出部21通过铰轴7铰接于两个连接板4之间；刀体2两侧分别设置有与刀体2方向一致的竖立于底板I上的活动挡板3，底板I上分别设置有横向于活动挡板3的用于活动挡板3滑动的滑槽11，活动挡板3底端均固定连接有在滑槽11中滑动的滑块；位于活动挡板3外侧的底板I上分别固定有定位板5，定位板5上分别穿装有与滑槽11方向一致的调节螺钉6，调节螺钉6的端头与活动挡板3固定连接；与滑槽11长度方向一致的底板I上分别设置有标示尺8。
[0011]工作时，只需根据头菜切片的厚度，先调整好两活动挡板之间的距离，然后抬起刀体将头菜置于两活动挡板之间，将刀切下即得；其使用方便、劳动力效率高，并且切出的头菜片或头菜条大小一致均匀。
【主权项】
1.一种头菜切刀，其特征在于:包括通过连接板(4)与底板(I)相铰接的刀体(2)，所述刀体(2)两侧平行设置有活动挡板(3)，该活动挡板通过连接件与所述底板(I)连接。2.根据权利要求1所述的头菜切刀，其特征在于:所述连接件为滑槽与滑块及调节螺钉，所述滑槽设置在所述底板(I)两端的面上，设在所述滑槽内的所述滑块与所述活动挡板(3)连接，所述调节螺钉(6)穿过设于所述底板(I)中部的定位板(5)上后与所述活动挡板(3)固接；所述底板(I)上设置有与所述滑槽(11)长度方向一致的标示尺(8)。3.根据权利要求1或2所述的头菜切刀，其特征在于:所述连接板(4)为相对立于所述底板(I)上的两个板体，所述刀体(2 )的伸出部(21)通过铰轴(7 )铰接于两个所述连接板(4)之间。
【专利摘要】本发明公开了一种头菜切刀，属生活用具技术领域，该头菜切刀包括通过连接板与底板相铰接的刀体，所述刀体两侧平行设置有活动挡板，该活动挡板通过连接件与所述底板连接；所述连接件为滑槽与滑块及调节螺钉，所述滑槽设置在所述底板两端的面上，设在所述滑槽内的所述滑块与所述活动挡板连接，所述调节螺钉穿过设于所述底板中部的定位板上后与所述活动挡板固接；所述底板上设置有与所述滑槽长度方向一致的标示尺。本发明可以解决人们在切制头菜的过程中，切出的头菜片或头菜条大小不一、不均匀的问题。
【IPC分类】B26D7/28, B26D7/26, B26D1/30
【公开号】CN104890035
【申请号】CN201510352351
【发明人】莫春红
【申请人】莫春红
【公开日】2015年9月9日
【申请日】2015年6月24日