一种电动菜刀的制作方法

文档序号:9407371阅读:467来源:国知局
一种电动菜刀的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及切菜用具技术领域,特别涉及一种电动菜刀。适用于切菜和屠宰。
【背景技术】
[0002]日常生活中,人们用菜刀切瓜果蔬菜、无骨头或细小骨头的肉类的传统切法是:将要切的瓜果蔬菜、无骨头或细小骨头的肉类放在砧板上并用一只手抓住,另一只手握住刀柄,将刀刃在瓜果蔬菜、无骨头或细小骨头的肉类上用力前、后向下推、拉切下,将瓜果蔬菜、无骨头或细小骨头的肉类切成片、块或条,以利于各种烹调方法烹调。切多时容易造成握菜刀的手酸痛、全身酸软,非常辛苦。
[0003]对于整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头需要砍切成小块时,传统的砍切法是:将要砍切的整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头放在砧板上并用一只手抓住,另一只手握住更重的砍骨刀的刀柄将砍骨刀高高举起,将刀刃对准要切部位用力砍切下,砍切多时不但造成握砍刀的手酸痛、全身酸软,非常辛苦,而且在砍切生的整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头过程中,飞溅的血水会溅到四周和衣服上,在砍切熟的整只鸡、鸭等家禽或猪、牛等家畜的骨头过程中,飞溅的油水会溅到四周和衣服上,平添了清洗四周和衣服的烦恼。

【发明内容】

[0004]本发明的目的在于改进已有技术的不足,提供一种用同一把刀就能轻松切各种瓜果蔬菜、肉类和整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头,切菜时血水、油水不会飞溅的电动菜刀,轻松切菜、卫生。
[0005]本发明的技术方案是:包括刀柄和刀体的一种电动菜刀,刀体由刀片、固定板、单相交流直线电机和刀座构成。
[0006]所述的刀座的内腔下部的导向槽内设有能够左、右快速来回直线移动的刀片,刀片的上部设有与刀片一体结构的长条滑块,刀片上部的左、右第一长方形通孔位置的长条滑块的顶部分别与单相交流直线电机的导向滑动板上的两个动子的底面用螺钉紧固在一起,单相交流直线电机的定子的上部左、右两端分别与固定板下部左、右两端的凸台的底面用螺钉紧固在一起,固定板与刀座的前、后、左、右壁厚的上部用螺钉紧固在一起。
[0007]所述的刀座的前、后壁厚的下部的左、右两端分别设有第二过渡圆弧,刀座的前、后壁厚的下部外壁面沿左、右方向设为凹圆弧面。
[0008]所述的导向槽上方的左、右两端分别设有供长条滑块左、右快速来回直线滑动的通口,通口与内腔的下部和导向槽的上部相通。
[0009]所述的长条滑块在内腔下部左、右快速来回直线滑动时,长条滑块左、右两端的端面不会超出刀座左、右壁厚的外壁面。
[0010]所述的刀片下部的刀刃的中间部分设为锯齿形刀刃,刀刃的左、右两端分别设为圆弧刀刃。
[0011]所述的固定板的上部左、右两端分别设有长方形凹孔,长方形凹孔的孔底面设有两个垂直于孔底面的圆通孔。
[0012]所述的刀片上部的左、右第一长方形通孔的上孔壁面分别设有两个垂直于上孔壁面的圆通孔。
[0013]所述的刀片上部的长条滑块的左、右两端末端设有第一过渡圆弧。
[0014]所述的刀柄的内孔内设有单相交流直线电机的控制装置,控制装置左端的两个输出接线端子分别与两根连接线的右端焊接在一起,两根连接线的左端穿过刀柄和刀座右边壁厚连接部的左圆孔后分别与单相交流直线电机的输入接线端子焊接在一起。
[0015]所述的控制装置右端的一个输入接线端子与导线上端的一根芯线直接焊接在一起,导线上端的另一根芯线穿过刀柄右上方的第二长方形通孔后与开关连接,再与控制装置的右端的另一个输入接线端子焊接在一起。
[0016]所述的导线的下端穿过刀柄右端的右圆孔或密封圈的内孔后伸出在刀柄的外面,
与插头连接在一起。
[0017]所述的刀座和固定板用密度小的铝合金或高强度、耐磨、无毒的聚丙烯制成。
[0018]所述的刀片用高速钢或模具钢制成。
[0019]本发明与现有技术相比具有以下显著特点和积极效果:本发明的刀体由刀片、固定板、单相交流直线电机和刀座构成。本发明用电动替代手工向下推、拉用力切菜,解决切菜费力、切多时容易造成握菜刀的手酸痛、全身酸软问题,轻松切菜。
[0020]本发明在刀座的内腔下部的导向槽内设有能够左、右快速来回直线移动的刀片,刀片的上部设有与刀片一体结构的长条滑块,刀片上部的左、右第一长方形通孔位置的长条滑块的顶部分别与单相交流直线电机的导向滑动板上的两个动子的底面用螺钉紧固在一起,单相交流直线电机的定子的上部左、右两端分别与固定板下部左、右两端的凸台的底面用螺钉紧固在一起,固定板与刀座的前、后、左、右壁厚的上部用螺钉紧固在一起。本发明用单相交流直线电机带动刀片进行左、右快速来回直线移动切菜,替代传统手工的用力推、拉切菜法,轻松切菜。
[0021]本发明将刀片下部的刀刃的中间部分设为锯齿形刀刃。砍切整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头,由单相交流直线电机带动的刀刃的中间部分的锯齿形刀刃左、右快速来回直线移动进行锯切,本发明用同一把刀能够将整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头快速锯切成小块,解决传统将砍刀高高举起用力砍切的费力问题,同时消除砍切整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头时血水、油水飞溅到四周和衣服上的烦恼问题。轻松切菜、卫生。
[0022]本发明将刀刃的左、右两端分别设为圆弧刀刃。切块度或长度大于刀片长度的瓜果蔬菜和肉类时不会受阻,轻松切菜。
[0023]本发明在刀片的上部设有与刀片一体结构的长条滑块,刀片上部的左、右第一长方形通孔位置的长条滑块的顶部分别与单相交流直线电机的导向滑动板上的两个动子的底面用螺钉紧固在一起。当刀片用到无法再使用时,本发明的刀片能够更换,切菜轻松。
[0024]本发明的刀座和固定板用密度小的铝合金或高强度、耐磨、无毒的聚丙烯制成。本发明使菜刀重量减轻,使切菜更加轻松。
[0025]本发明的刀片用高速钢或模具钢制成。高速钢或模具钢制成的刀片耐磨、经久耐用,本发明节省购买刀片的开支和更换刀片的时间。
【附图说明】
[0026]本发明的具体结构由以下的实施例及其附图给出。
[0027]图1是根据本发明提出的一种电动菜刀的具体结构示意图(A-A剖视图)。
[0028]图2是根据本发明提出的一种电动菜刀的具体结构B-B剖视图。
[0029]图3是根据本发明提出的一种电动菜刀的具体结构K向视图。
[0030]图中:(I)为刀片,(2)为长条滑块,(3)为刀刃,(4)为锯齿形刀刃,(5)为第一长方形通孔,(6)为第一过渡圆弧,(7)为圆弧刀刃,(8)为第二过渡圆弧,(9)为通口,(10)为插头,(11)为刀柄,(12)为导线,(13)为右圆孔,(14)为密封圈,(15)为第二长方形通孔,(16)为开关,(17)为控制装置,(18)为内孔,(19)为左圆孔,(20)为连接线,(21)为刀体,
(22)为长方形凹孔,(23)为凸台,(24)为固定板,(25)为定子,(26)为单相交流直线电机,
(27)为动子,(28)为导向滑动板,(29)为内腔,(30)为刀座,(31)为导向槽,(32)为凹圆弧面。
【具体实施方式】
[0031 ] 下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
[0032]实施例:如图所示,包括刀柄(11)和刀体(21)的一种电动菜刀,刀体(21)由刀片(I)、固定板(24)、单相交流直线电机(26 )和刀座(30 )构成。
[0033]刀座(30)的内腔(29)下部的导向槽(31)内设有能够左、右快速来回直线移动的刀片(I ),刀片(I)的上部设有与刀片(I)一体结构的长条滑块(2),刀片(I)上部的左、右第一长方形通孔(5)位置的长条滑块(2)的顶部分别与单相交流直线电机(26)的导向滑动板
(28)上的两个动子(27)的底面用螺钉紧固在一起,单相交流直线电机(26)的定子(25)的上部左、右两端分别与固定板(24)下部左、右两端的凸台(23)的底面用螺钉紧固在一起,固定板(24)与刀座(30 )的前、后、左、右壁厚的上部用螺钉紧固在一起。
[0034]刀座(30)的前、后壁厚的下部的左、
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