多功能刀具可更换切菜机的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种切菜机器，其是能通过更换刀具便捷切出多种菜品形状的多功能刀具可更换切菜机。
【背景技术】
[0002]刀工火候是厨师的必备功力，也是居家做饭做菜的基础，只有刀功好，才能做出美味的菜肴。换言之，刀功是做好菜肴的必备基础。经过艰苦训练的厨师的刀功千差万别，没有经过专用训练的主妇的刀功更是参差不齐。
[0003]所以能切出一手好菜料，具备出色的刀功是每一个爱厨人的梦想。目前在市场上尚无单一的产品可以随心所欲切出刀功优异菜品的机器，这就促使本发明的研发和申请。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供一种多功能刀具可更换切菜机，只要选好所需食材形状的刀具装上，将备切食材放入加可调节料斗中，多功能刀具可更换切菜机就能快捷地切出想要的刀功优异的食材形状。为下一步做出优良的菜品打下坚实的基础，更能解决爱厨但刀功欠缺人们的一大难题，同时减轻家庭主妇们的劳动强度。
[0005]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:为了达到上述目的，本发明的多功能刀具可更换切菜机其特征是电机设置在振床上，切菜器套在电机的转轴上，刀具设置在切菜器的转筒上且刀具可快速更换。
[0006]所述多功能刀具可更换切菜机包括:基座，其振床基座、加料装置基座或架、食材盛器底座构成；振床，其由床体、振动器、软垫或轮构成；切菜装置，其由电机、闭锁脱锁装置、切菜器构成；刀具，其由刀架、切刀、厚度调节装置、闭锁脱锁机构组成；加料装置，其由可调节料斗、可调节压板或压块构成；电源及控制装置。所述振床通过软垫或轮设置在振床基座上，切菜装置设置在振床上，食材放入可调节料斗并在压块压力作用下被刀具切削。
[0007]所述振床的振动器设置在床体中，其震动方向为水平方向，这样就能更好的切削食材。
[0008]所述切菜装置的电机包括电机、电机机座、转轴，其中电机机座设置在振床上，电机带动转轴转动；所述转轴插入切菜器的转轴套管中并带动转轴套管转动，进而带动切菜器的转筒；所述转轴为方形或外表有棱的形状，切菜器的转轴套管的内壁形状与转轴形状适配。
[0009]所述切菜装置的闭锁脱锁装置通过卡住转轴套管上的环形槽将切菜器锁定在转轴(3B)上，当闭锁脱锁装置将切菜器锁定在转轴(3B)上时，切菜器可进行切菜作业；当闭锁脱锁装置解除对切菜器的锁定时，切菜器可从电机的转轴(3B)上取下。
[0010]所述切菜装置的切菜器(5)包括转轴套管(5C)和转筒(5A)且转轴套管5C)与转筒(5A) —体相连，转轴套管(5C)上设有环形卡槽(OT)，转轴套管(5C)中设有转轴孔(5E)且转轴孔(5E)形状与电机(3)的转轴(3B)的形状适配，以利于转轴(3B)插入转轴孔(5E);转筒(5A)中设有锥形体(10)，转筒(5A)的筒壁上设有刀具槽或拼接缺口(5B)，刀具(6)插入刀具槽或拼接缺口(5B)中。
[0011]所述切菜装置的切菜器(5)的转筒(5A)下方设有辊轮或辊轴(12)，转筒(5A)的适配位置与辊轮或辊轴(12)接触。
[0012]所述刀具的刀架^A)上设有前定位粧^B)和后定位粧(6C)，所述前定位粧(6B)和后定位粧^c)以及刀架m插入刀具槽或拼接缺口(5B)中的对应设置中。
[0013]所述刀具的切刀包括刀体(13A)、刀刃(13B)、刀轴(13C)、齿边(13D)，所述刀体(13A)和刀刃(13B)可设计成不同的形状以满足切削出不同形状的食材；所述刀轴(13C)插入刀架(6A)上的对应设置中；齿边(13D)与刀体(13A) —体相连并咬合齿轴(14C)进行切削厚度调节。
[0014]所述刀具的厚度调节装置包括齿轴(14C)、轴头(14B)、调节口(14A)和弹簧(15)。
[0015]所述刀具的闭锁脱锁机构包括设置在刀架边上的卡锁凸起^D)和脱锁装置(6E)，当刀架插入刀具槽或拼接缺口(5B)中的合适位置后，卡锁凸起(6D)在弹力的作用下卡在刀具槽或拼接缺口(5B)中的适配凹陷里，进而将刀具锁定并固定在转筒(5A)上；启动脱锁装置(6E)，卡锁凸起^D)在脱锁装置^E)的作用下收进刀架中，这时刀具可从转筒(5A)的刀具槽或拼接缺口(5B)中退出了进而可进行刀具的快速更换，以配合切出不同形状的食材。
[0016]所述刀具可便捷更换，并且因更换刀具使所切菜品改变形状，由此就可为厨艺更加精湛，生活更加精彩做出贡献，并且大幅减轻家庭主妇劳动强度。
[0017]本发明的有益效果是，本发明的多功能刀具可更换切菜机能够便捷更换刀具，快捷切出各种形状的菜品，方便家庭主妇做菜并减轻其家务劳动强度。多功能刀具可更换切菜机设计简洁，结构牢固，清洗便利，十分适合家庭及餐馆酒店使用。
【附图说明】
[0018]下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
[0019]图1是多功能刀具可更换切菜机的剖面结构图
[0020]图2是振床的外观立体图
[0021]图3是电机的外观立体图
[0022]图4是切菜器的外观立体图
[0023]图5是刀具的外观立体图
[0024]图6是切刀与厚度调节装置互动关系的外观立体图
[0025]图中1.基座，2.振床，2A.软垫或轮，3.电机，3A.电机机座，3B.转轴，4.闭锁脱锁装置，5.切菜器，5A.转筒，5B.刀具槽或拼接缺口，5C.转轴套管，5D.环形槽，5E.转轴孔，
6.刀具，6A.刀架，6B.前定位粧，6C.前后定位粧，6D.卡锁凸起，6E.脱锁装置，7.可调节料斗，8.可调节压板或压块，9.食材盛器，10.锥形体，11.控制系统，12.辊轮或辊轴，13.切刀，13A.刀体，13B.刀刃，13C.刀轴，13D.齿边，14.厚度调节器，14A.调节口，14B.轴头，14C.齿轴，15.弹簧。
【具体实施方式】
[0026]现在参照附图对本发明的多功能刀具可更换切菜机作详细解释。
[0027]在图1中，这是多功能刀具可更换切菜机的剖面结构图。
[0028]图中振床(2)设置在基座(1)上，切菜装置设置在振床(2)上。切菜装置包括电机
(3)、闭锁脱锁装置(4)、切菜器(5)，刀具(6)通过其上的闭锁脱锁机构设置在切菜器(5)上，从而实现快捷安装，快捷更换。食材放入可调节料斗(7)后，在可调节压板或压块(8)压力作用下被刀具切割，切割好的菜品被食材盛器(9)收集。由于刀具可便捷更换，并且因更换即可使所切菜品改变形状，由此就可以为厨艺更加精湛，生活更加精彩做出贡献，并且大幅减轻家庭主妇劳动强度。
[0029]在图2中，这是振床的外观立体图。在图中，振床(2)中设有振动器，其震动方向为水平方向。振床(