全自动蔬菜切片、切丝装置的制造方法
【专利摘要】一种全自动蔬菜切片、切丝装置，它包括底座，底座的上方设置有轨道，在轨道上活动安装有一机体，在轨道的末端安装有刀门；所述的机体包括机壳，在机壳内设置有控制板和电机，所述的电机前侧设置有能降低输出转速的行星齿轮箱；所述机壳的前端设置有定位盘，所述机壳的底部与底座的轨道之间设置有纵向传动机构，该纵向传动机构由电机带动，在定位盘旋转的同时能使机体沿轨道向前移动；所述的刀门上设置有定位刀和切片刀，所述的切片刀刀口向机体倾斜，且切片刀的刀口与定位盘的旋转方向相对。本发明主要用于对一些蔬菜或部分水果进行自动切片或切丝，以便于用来制作沙拉、汉堡、披萨等，具有结构简单、操作方便、切片、切丝效率高的优点。
【专利说明】
全自动蔬菜切片、切丝装置
技术领域
[0001]本发明涉及一种用于对食材进行处理的电器，具体的说是一种自动能对蔬菜进行切片或切丝的电器。
【背景技术】
[0002]在西式料理中，经常会使用切片或切丝的蔬菜，比如在制作沙拉、汉堡、披萨等。目前对蔬菜进行切片或切丝基本还都靠厨师用刀操作，这样极大的考验了厨师的刀功，如果刀功不够，只能切成大小不一的形状，不仅费时费力，还难以制作出精致的料理。中国专利局于2011年I月26日公开的，专利号为“201020117096.7”的“果菜螺旋切片器的改良结构”，它由一本体，以及组设于该本体上的活动台、摇柄、刀片，与插杆等构件组成。该活动台滑设于该本体一端，而该摇柄组设于该活动台上，该刀片则锁固于该本体另一侧的刀架上，主要将该刀片锁设于该刀架上预先成型的切削口处，且该刀片的切刃与切削口之间相隔至少
0.5 cm以上。又该摇柄内侧于转轴中心的适当处形成有一定位部，同时该刀架对应该定位部的适当处则贯设一穿孔，令该插杆能横设于该摇柄及刀架之间。这种结构的切片器全靠手动，比较费力，并且一边摇一边推动进刀，很容易出现切片厚薄不一的现象，切片效果不好，效率也不高。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于针对上述现有技术的缺陷和不足，为人们提供一种切片或切丝效率高，且加工后的蔬菜厚薄一致的全自动蔬菜切片、切丝装置。
[0004]为实现上述目的，本发明所采取的技术方案是:该全自动蔬菜切片、切丝装置，它包括底座，底座的上方设置有轨道，在轨道上活动安装有一机体，在轨道的末端安装有刀门；
所述的机体包括机壳，在机壳内设置有控制板和电机，所述的电机前侧设置有能降低输出转速的行星齿轮箱;所述机壳的前端设置有定位盘，所述的定位盘能由电机驱动;所述机壳的底部与底座的轨道之间设置有纵向传动机构，该纵向传动机构由电机带动，在定位盘旋转的同时能使机体沿轨道向前移动；
所述的刀门上设置有定位刀和切片刀，所述的定位刀呈中空的圆管状，且定位刀与定位盘处于同一轴线上，所述的切片刀刀口向机体倾斜，且切片刀的刀口与定位盘的旋转方向相对。
[0005]所述的纵向传动机构包括安装在轨道内侧的齿条以及安装在机壳底部能由电机带动的齿轮轴，所述的齿轮轴上设置有的与齿条啮合的齿轮。
[0006]所述行星齿轮箱的输出端设置有一蜗轮，在齿轮轴上设置有伞齿轮，所述的蜗轮和伞齿轮之间安装有传动轴，传动轴的上端设置有与蜗轮啮合的传动蜗轮，在传动轴的下端设置有与伞齿轮啮合的传动伞齿轮。
[0007]所述的齿轮轴上设置有电磁离合器，在电磁离合器打开时能使齿轮轴与伞齿轮联动，在电磁离合器关闭时，齿轮轴与伞齿轮脱开。
[0008]所述的电磁离合器包括安装在齿轮轴上的铁芯、以及套装在铁芯外侧的线圈组件，在齿轮轴上还套装有能在线圈组件通电时，能被磁力吸引的活动芯棒，在线圈组件的靠近活动芯棒的一端设置有固定摩擦片;所述的伞齿轮套装在活动芯棒外侧，在伞齿轮上固定安装有伞齿轮摩擦片，伞齿轮摩擦片与固定摩擦片相对;所述的活动芯棒上设置有挡圈，在活动芯棒被磁力吸引时，能带动伞齿轮向线圈组件移动，使伞齿轮摩擦片与固定摩擦片吸合。
[0009]所述的线圈组件串联有变阻器，通过变阻器能改变线圈组件通电电压的大小，从而调节伞齿轮摩擦片与固定摩擦片的吸合力的大小。
[0010]所述的轨道前端设置有限位块，在机壳的底部前侧设置有限位挡杆和限位开关，在机体前移至限位挡杆与限位块相抵时，限位挡杆向内缩进并触碰限位开关。
[0011]所述的刀门上还设置有分丝刀，在分丝刀上设置有多根并列的竖直刀片。
[0012]所述的切片刀和分丝刀上均设置有卡扣，通过卡扣安装在刀门的对应位置。
[0013]所述的底座上设置有置刀腔，在置刀腔内放置有多把不同规格的切片刀和分丝刀
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[0014]本发明主要用于对一些蔬菜或部分水果进行自动切片或切丝，以便于用来制作沙拉、汉堡、披萨等。其切片刀和分丝刀可以根据料理不同，方便拆换。本发明的电磁离合器打开时能使齿轮轴与伞齿轮联动，在定位盘旋转的同时带动机体进刀;在电磁离合器关闭时，齿轮轴与伞齿轮脱开，电机无法驱动机体，此时可以用手任意推拉机体。所述的控制板上还可以设定每隔多少时间断开电磁离合器的电源一次，使机体间断性进刀，这样就能切出相同长度的多段片状或丝状蔬菜了。通过功率旋钮能改变变阻器的电阻值，从而改变线圈组件通电电压的大小，通电电压的不同会影响伞齿轮摩擦片与固定摩擦片之间的吸合力，当吸合力减小时，伞齿轮摩擦片与固定摩擦片之间容易打滑，使机体前进步距减小，当吸合力增大时，伞齿轮摩擦片与固定摩擦片之间不容易打滑，机体前进步距较大，从而可以选择切出不同厚度的片或丝。本发明具有结构简单、操作方便、切片、切丝效率高的优点。
【附图说明】
[0015]图1为本发明的结构示意图。
[0016]图2为本发明的结构分解图。
[0017]图3为本发明的刀门的结构分解图。
[0018]图4为本发明的机体的结构分解图。
[0019]图5为本发明的机体内部的结构示意图。
[0020]图6为本发明的电磁离合器的结构分解图。
【具体实施方式】
[0021 ]如图1、图2所示，本发明为一种全自动蔬菜切片切丝装置，它包括底座300，底座300的上方设置有轨道，在轨道上活动安装有一机体200，在轨道的末端设置有两根立柱303，所述的立柱303上套装有刀门100。因此机体200和刀门100均能从底座300上自由分离，方便清洗。
[0022]如图3所示，所述的刀门100上设置有定位刀101和切片刀103，所述的定位刀101呈中空的圆管状，且定位刀101与定位盘201处于同一轴线上，通过定位刀101的设置，蔬菜切片或切丝时，蔬菜会始终会绕着定位刀101的轴线旋转，不会晃动，并且在切片或切丝时，蔬菜的中间一条内芯会从定位刀101内穿出。所述的切片刀103刀口向机体200倾斜，且切片刀103的刀口与定位盘201的旋转方向相对，在切片时，片状的蔬菜会穿过切片刀103从刀门100的背面掉落。在切片刀103上设置有卡扣105，通过卡扣105能安装在刀门100的对应位置，因此装卸非常方便，本发明还准备了多种不同规格的切片刀103，以满足对多种食材切片的需求。所述的刀门100上还设置有分丝刀102，在分丝刀102上设置有多根并列的竖直刀片104，分丝刀102安装在切片刀103的前侧，蔬菜先通过分丝刀102后再通过切片刀103就能将蔬菜切成一条条的丝状。在分丝刀102上也设置有卡扣105，通过卡扣105能安装在刀门100的对应位置，因此装卸也非常方便，本发明还准备了多种不同规格的分丝刀102，不同的规格分丝刀102的刀片104间距不同，因此能切出多种不同宽度的丝状蔬菜。所述的底座300上设置有置刀腔301，用于存放一些备用的切片刀103和分丝刀102。
[0023]如图4、图5所示，所述的机体200包括机壳202，在机壳202内设置有控制板210和电机208，在机壳202的侧壁安装有与控制板210相连的电源按钮203。所述机壳202的前端设置有定位盘201，所述的定位盘201能由电机208驱动，在电机208的前侧设置有行星齿轮箱207，通过行星齿轮箱207能降低输出转速，使定位盘201能慢速旋转。所述机壳202的底部与底座300的轨道之间设置有纵向传动机构，该纵向传动机构由电机208带动，在定位盘201旋转的同时能使机体200沿轨道向前移动。所述的纵向传动机构包括安装在轨道内侧的齿条302，在机壳202的底部设置有两个轴承218，在两个轴承218内穿插有齿轮轴211。所述的行星齿轮箱207的输出端设置有一蜗轮206，在齿轮轴211上设置有伞齿轮217，所述的蜗轮206和伞齿轮217之间安装有传动轴209，传动轴209的上端设置有与蜗轮206啮合的传动蜗轮214，在传动轴209的下端设置有与伞齿轮217啮合的传动伞齿轮216，通过传动轴209的传动使电机208能驱动齿轮轴211。所述的齿轮轴211上设置有的与齿条302啮合的齿轮205，电机208在驱动齿轮轴211时能带动机体200向前移动。所述的齿轮205和齿条302均设置在两侧，使机体200能平稳前移。
[0024]所述的轨道前端设置有限位块304，在机壳202的底部前侧设置有限位挡杆213和限位开关212，所述的限位开关212与控制板210相连。在机体200前移至限位挡杆213与限位块304相抵时，限位挡杆213向内缩进并触碰限位开关212，此时控制板210会控制电机208停止工作。
[0025]如图6所示，所述的齿轮轴211上设置有电磁离合器215，该电磁离合器215包括安装在齿轮轴211上的铁芯219以及套装在铁芯219外侧的线圈组件220，在齿轮轴211上还套装有能在线圈组件220通电时，能被磁力吸引的活动芯棒223，在线圈组件220的靠近活动芯棒223的一端设置有固定摩擦片221。所述的伞齿轮217套装在活动芯棒223外侧，在伞齿轮217上固定安装有伞齿轮摩擦片222，伞齿轮摩擦片222与固定摩擦片221相对。所述的活动芯棒223上设置有挡圈，该挡圈与伞齿轮217相扣，在活动芯棒223被磁力吸引时，能带动伞齿轮217向线圈组件220移动，使伞齿轮摩擦片222与固定摩擦片221吸合。因此在电磁离合器215打开时能使齿轮轴211与伞齿轮217联动，使电机208能驱动传动轴209转动，使定位盘201旋转的同时带动机体200进刀。在电磁离合器215关闭时，齿轮轴211与伞齿轮217脱开，电机208无法驱动机体200，此时可以用手任意推拉机体200。所述的控制板210上还可以设定每隔多少时间断开线圈组件220的电源一次，使机体200间断性进刀，这样就能切出相同长度的多段片状或丝状蔬菜了。
[0026]所述的线圈组件220串联有功率控制器，在机壳202上嵌装有与功率控制器相连的功率旋钮204，通过功率旋钮204能改变功率控制器的功率值，从而改变线圈组件220通电电压或者电流的大小。通电电压或电流的不同会影响伞齿轮摩擦片222与固定摩擦片221之间的吸合力，当吸合力减小时，伞齿轮摩擦片222与固定摩擦片221之间容易打滑，使机体200进刀步距减小，当吸合力增大时，伞齿轮摩擦片222与固定摩擦片221之间不容易打滑，机体200进刀步距较大。
[0027]本发明主要用于对一些蔬菜或部分水果进行自动切片或切丝，以便于用来制作沙拉、汉堡、披萨等。使用时，先将选好对应的切片刀103和分丝刀102安装在门板上，再将待加工的蔬菜放置在定位刀101和定位盘201之间，推动机体200使定位刀101和定位盘201夹持住待加工的蔬菜。然后通过功率旋钮204选择好合适的进刀步距，按动电源按钮203即可自动进行切片或切丝。切片或切丝一般都是一整条的，如果需要一段、一段的长度，可以选择在控制板210上设定每隔多少时间断开线圈组件220的电源一次，使机体200间断性进刀，这样就能切出相同长度的多段片状或丝状蔬菜了。
【主权项】
1.一种全自动蔬菜切片、切丝装置，其特征在于它包括底座(300)，底座(300)的上方设置有轨道，在轨道上活动安装有一机体(200)，在轨道的末端安装有刀门(100); 所述的机体(200)包括机壳(202)，在机壳(202)内设置有控制板(210)和电机(208)，所述的电机(208)前侧设置有能降低输出转速的行星齿轮箱(207);所述机壳(202)的前端设置有定位盘(201)，所述的定位盘(201)能由电机(208)驱动;所述机壳(202)的底部与底座(300)的轨道之间设置有纵向传动机构，该纵向传动机构由电机(208 )带动，在定位盘(201)旋转的同时能使机体(200)沿轨道向前移动； 所述的刀门(100)上设置有定位刀(101)和切片刀(103)，所述的定位刀(101)呈中空的圆管状，且定位刀(101)与定位盘(201)处于同一轴线上，所述的切片刀(103)刀口向机体(200 )倾斜，且切片刀(103 )的刀口与定位盘(201)的旋转方向相对。2.根据权利要求1所述的全自动蔬菜切片、切丝装置，其特征在于所述的纵向传动机构包括安装在轨道内侧的齿条(302)以及安装在机壳(202)底部能由电机(208)带动的齿轮轴(211)，所述的齿轮轴(211)上设置有的与齿条(302)啮合的齿轮(205)。3.根据权利要求2所述的全自动蔬菜切片、切丝装置，其特征在于所述行星齿轮箱(207)的输出端设置有一蜗轮(206)，在齿轮轴(211)上设置有伞齿轮(217)，所述的蜗轮(206)和伞齿轮(217)之间安装有传动轴(209)，传动轴(209)的上端设置有与蜗轮(206)啮合的传动蜗轮(214)，在传动轴(209)的下端设置有与伞齿轮(217)啮合的传动伞齿轮(216)04.根据权利要求3所述的全自动蔬菜切片、切丝装置，其特征在于所述的齿轮轴(211)上设置有电磁离合器(215)，在电磁离合器(215)打开时能使齿轮轴(211)与伞齿轮(217)联动，在电磁离合器(215)关闭时，齿轮轴(211)与伞齿轮(217)脱开。5.根据权利要求4所述的全自动蔬菜切片、切丝装置，其特征在于所述的电磁离合器(215)包括安装在齿轮轴(211)上的铁芯(219)、以及套装在铁芯(219)外侧的线圈组件(220)，在齿轮轴(211)上还套装有能在线圈组件(220)通电时，能被磁力吸引的活动芯棒(223)，在线圈组件(220)的靠近活动芯棒(223)的一端设置有固定摩擦片(221);所述的伞齿轮(217)套装在活动芯棒(223)外侧，在伞齿轮(217)上固定安装有伞齿轮摩擦片(222)，伞齿轮摩擦片(222)与固定摩擦片(221)相对;所述的活动芯棒(223)上设置有挡圈，在活动芯棒(223)被磁力吸引时，能带动伞齿轮(217)向线圈组件(220)移动，使伞齿轮摩擦片(222)与固定摩擦片(221)吸合。6.根据权利要求5所述的全自动蔬菜切片、切丝装置，其特征在于所述的线圈组件(220)串联有变阻器，通过变阻器能改变线圈组件(220)通电电压的大小，从而调节伞齿轮摩擦片(222)与固定摩擦片(221)的吸合力的大小。7.根据权利要求1-6任一所述的全自动蔬菜切片、切丝装置，其特征在于所述的轨道前端设置有限位块(304)，在机壳(202)的底部前侧设置有限位挡杆(213)和限位开关(212)，在机体(200)前移至限位挡杆(213)与限位块(304)相抵时，限位挡杆(213)向内缩进并触碰限位开关(212)。8.根据权利要求1-6任一所述的全自动蔬菜切片、切丝装置，其特征在于所述的刀门(100)上还设置有分丝刀(102)，在分丝刀(102)上设置有多根并列的竖直刀片(104)。9.根据权利要求8所述的全自动蔬菜切片、切丝装置，其特征在于所述的切片刀(103)和分丝刀(102)上均设置有卡扣(105)，通过卡扣(105)安装在刀门(100)的对应位置。10.根据权利要求9所述的全自动蔬菜切片、切丝装置，其特征在于所述的底座(300)上设置有置刀腔(301)，在置刀腔(301)内放置有多把不同规格的切片刀(103)和分丝刀(102)O
【文档编号】B26D3/26GK105835114SQ201610295417
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2016年5月6日
【发明人】杨建儿, 徐国祥
【申请人】宁波易杰机电科技有限公司