蘑菇定向切片机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工技术，具体涉及一种蘑菇定向切片机。
【背景技术】
[0002]蘑菇是一种营养价值高，深受人们喜爱的一种食物，蘑菇的食用方式包括炖、炒、炸等，蘑菇制成的罐头含有的氨基酸种类丰富，核苷酸和维生素也很丰富。对降血压有一定的效用，还能抗癌抗细菌，蘑菇罐头的原材料通常是双孢蘑菇。片状蘑菇罐头生产时，要求菇片的厚度均匀，切向一致。但现有的蘑菇切片机存在的问题是:往往无法将边片全部分离出去，造成部分边片与正片混在一起，影响蘑菇罐头的质量。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型提供一种蘑菇定向切片机，以实现在切片时，准确的将正片与边片分离，提高蘑菇罐头质量。
[0004]本实用新型方案如下:蘑菇定向切片机，包括支架，支架上部右侧设有进料斗，进料斗的左侧设有从右向左向下倾斜的定向滑料板，定向滑料板左侧的下部设有铰销，铰销与竖直的支杆连接，支杆与水平的偏摆轴连接，偏摆轴偏心设置在从动轮上，从动轮通过动力机构带动旋转，定向滑料板右侧的下部与固定在支架上的支杆铰接，定向滑料板与进料斗的出口相连，定向滑料板上方位于进料斗出口处设有上压板，支架上设有供水管，供水管的出水口位于定向滑料板右侧的上部，定向滑料板的左侧设有垂直于蘑菇输送方向的转轴，转轴上设有沿转轴径向的多个圆形切刀，在相邻两片圆形切刀之间设有挡梳板，圆形切刀的右下方设有竖直固定的多个垫辊，每个圆形切刀的刃部均嵌入相邻垫辊之间，定向滑料板的左侧分别设有正片出料斗和边片出料斗，正片出料斗与垫棍的滚缘相对，边片出料斗位于相邻垫辊之间。
[0005]本方案工作原理及效果如下:蘑菇进入料斗后，受上压板的控制，定量进入定向滑料板。由于定向滑料板具有一定倾角并在偏心轴的带动下而会产生轻微振动，同时供水管向定向滑料板上供水，加上水流的作用，蘑菇自动下滑。由于菇盖的体积和重量都比菇柄大，在水流和轻微的振动下，下滑过程中，形成菇盖向下或向前定向进入切片区。进入切片区的蘑菇在切刀和垫辊的作用下，切除两侧的边片，切下的边片由边片出料斗排出，切剩的正片通过挡梳板挡出。
[0006]综上，本实用新型在蘑菇切片时，可实现正片和边片的分离，提高蘑菇罐头的生产质量。
[0007]进一步，在定向滑料板左侧的上方设有下压板，下压板位于圆形切刀的右侧。下压板在蘑菇输送时，对蘑菇具有压制作用，使蘑菇进入切片区更均匀整齐。
[0008]进一步，支架上设有轴承座，垫辊轴承设置在轴承座上，垫辊支撑在垫辊轴承上。垫辊通过轴承支撑，使用中，可小角度微调转动，在圆形切刀的作用下，不易损坏。
[0009]进一步，定向滑料板的倾角是30°，正片出料斗和边片出料斗均倾斜设置，正片出料斗和边片出料斗的倾角均为60°。正片出料斗和边片出料斗倾斜设置更利于出料。
【附图说明】
[0010]图1为本实用新型实施例的结构示意图；
[0011]图2是图1实施例中圆形切刀、挡梳板、下压板和垫辊的结构示意图。
【具体实施方式】
[0012]下面通过【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明:
[0013]说明书附图中的附图标记包括:支架1、边片出料斗2、正片出料斗3、护罩4、挡梳轴座5、下压板6、支杆7、定向滑料板8、上压板9、铰销10、进料斗11、进料斗架12、偏摆轴13、供水管14、电机15、垫辊轴承16、圆形切刀17、挡梳板18、下压板19、垫辊20。
[0014]如附图1所示:支架I包括支撑台，支撑台的下部设有四个支脚，两个左右设置的支脚之间设有横杆，横杆上设有竖杆，支撑台的下部设有安装板，安装板左侧固定在竖杆上。安装板上设置电机，电机15输出轴上设置主动轮，主动轮与从动轮通过皮带传动。
[0015]支架上部右侧通过进料斗架12支撑有进料斗11，进料斗11的左侧设有从右向左向下倾斜的定向滑料板8，定向滑料板8的倾角是30°，正片出料斗3和边片出料斗2均倾斜设置，正片出料斗3和边片出料斗2的倾角均为60°。
[0016]定向滑料板8左侧的下部设有铰销10，铰销与竖直的支杆连接，支杆与水平的偏摆轴13连接，偏摆轴13偏心设置在从动轮上，从动轮在皮带的传动下可旋转。定向滑料板8右侧的下部与固定在支架上的支杆7铰接。
[0017]定向滑料板8与进料斗的出口相连，定向滑料板8上方位于进料斗出口处设有上压板9，支架上设有供水管，供水管的出水口位于定向滑料板8右侧的上部，定向滑料板8的左侧设有垂直于蘑菇输送方向的转轴，转轴上设有沿转轴径向的多个圆形切刀17，如图2所示，在定向滑料板8左侧的上方设有下压板19，下压板19位于圆形切刀的右侧，在相邻两片圆形切刀之间设有挡梳板18，挡梳板设置在挡梳轴上，挡梳轴安装在挡梳轴座5上，圆形切刀的右下方设有竖直固定的多个垫辊20，每个圆形切刀的刃部均嵌入相邻垫辊之间，定向滑料板8的左侧分别设有正片出料斗3和边片出料斗2，正片出料斗的上方设有护罩4，正片出料斗与垫辊的滚缘相对，边片出料斗位于相邻垫辊之间。支架上设有轴承座，垫辊轴承16设置在轴承座上，垫辊支撑在垫辊轴承上。
[0018]以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的【具体实施方式】等记载可以用于解释权利要求的内容。
【主权项】
1.蘑菇定向切片机，其特征在于，包括支架，支架上部右侧设有进料斗，进料斗的左侧设有从右向左向下倾斜的定向滑料板，定向滑料板左侧的下部设有铰销，铰销与竖直的支杆连接，支杆与水平的偏摆轴连接，偏摆轴偏心设置在从动轮上，从动轮通过动力机构带动旋转，定向滑料板右侧的下部与固定在支架上的支杆铰接，定向滑料板与进料斗的出口相连，定向滑料板上方位于进料斗出口处设有上压板，支架上设有供水管，供水管的出水口位于定向滑料板右侧的上部，定向滑料板的左侧设有垂直于蘑菇输送方向的转轴，转轴上设有沿转轴径向的多个圆形切刀，在相邻两片圆形切刀之间设有挡梳板，圆形切刀的右下方设有竖直固定的多个垫辊，每个圆形切刀的刃部均嵌入相邻垫辊之间，定向滑料板的左侧分别设有正片出料斗和边片出料斗，正片出料斗与垫辊的滚缘相对，边片出料斗位于相邻垫辊之间。
2.根据权利要求1所述的蘑菇定向切片机，其特征在于，在定向滑料板左侧的上方设有下压板，下压板位于圆形切刀的右侧。
3.根据权利要求1所述的蘑菇定向切片机，其特征在于，支架上设有轴承座，垫辊轴承设置在轴承座上，垫辊支撑在垫辊轴承上。
4.根据权利要求3所述的蘑菇定向切片机，其特征在于，定向滑料板的倾角是30。，正片出料斗和边片出料斗均倾斜设置，正片出料斗和边片出料斗的倾角均为60°。
【专利摘要】本专利申请公开了一种蘑菇定向切片机，以确的将正片与边片分离，提高蘑菇罐头质量，支架上部右侧设有进料斗，进料斗的左侧设有从右向左向下倾斜的定向滑料板，定向滑料板与支脚铰接，定向滑料板与进料斗的出口相连，定向滑料板上方位于进料斗出口处设有上压板，支架上设有供水管，供水管的出水口位于定向滑料板右侧的上部，定向滑料板的左侧设有垂直于蘑菇输送方向的转轴，转轴上设有沿转轴径向的多个圆形切刀，在相邻两片圆形切刀之间设有挡梳板，圆形切刀的右下方设有竖直固定的多个垫辊，每个圆形切刀的刃部均嵌入相邻垫辊之间，定向滑料板的左侧分别设有正片出料斗和边片出料斗，正片出料斗与垫辊的滚缘相对，边片出料斗位于相邻垫辊之间。
【IPC分类】B26D1-22, B26D7-32, B26D7-02
【公开号】CN204450649
【申请号】CN201420829287
【发明人】龚东亚
【申请人】重庆勤发食品有限公司
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2014年12月25日