带骨冻肉切割器的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种食品加工机械，具体说是一种带骨冻肉切割器。
【背景技术】
[0002]排骨加工的时候，需要将带骨的冻肉切割成小块方便烹饪。由于骨头硬度高，不容易切割，通常只能人工用斧子砍切，劳动强度大、效率低，工作的标准化程度低，难以保证质量。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是提供一种结构简单、使用方便、劳动强度低、工作效率高、标准化程度高的带骨冻肉切割器。
[0004]本实用新型所述带骨冻肉切割器包括底座、固定安装在底座上的减速机，所述减速机与驱动电机传动连接，所述减速机的输出轴与水平设置的中轴传动连接，所述中轴上固定安装有转盘，所述转盘上带有漏料孔，在转盘的正面固定安装有平行于转盘的刀头和调节板，条形的刀头通过位于其两端的连杆固定连接在转盘上，所述刀头的位置至少部分覆盖漏料孔；所述调节板通过调节螺栓连接在转盘上，所述调节板与转盘之间的间隙小于刀头与转盘之间的间隙；在底座上设置有指向转盘正面的送料通道，所述送料通道的末端固定安装有定刀。
[0005]所述调节板朝向转盘的一面设置有内腔直径大于开口直径的盲孔，所述调节螺栓通过螺纹贯穿插装在转盘上，调节螺栓的前端带有匹配盲孔的膨大端，所述膨大端滑动安装在盲孔中，调节螺栓的后端带有螺丝刀工具槽。
[0006]所述调节螺栓是同时贯穿插装在调节板和转盘上的沉头螺栓，调节螺栓的前端与调节板之间是滑动连接，调节螺栓与转盘之间通过螺纹连接，调节螺栓的后端带有螺丝刀工具槽；在调节板和转盘之间的调节螺栓上套装有螺旋弹簧。
[0007]采用上述结构以后，该切割器代替人工操作，结构简单、使用方便、劳动强度低、工作效率高、标准化程度高。
【附图说明】
[0008]图1是本实用新型一个实施例的结构示意图。
[0009]图2是转盘的平面结构示意图。
[0010]图3是带有刀头和调节板的转盘的平面结构示意图。
[0011]图4是调节板与调节螺栓的一种连接方式的结构示意图。
[0012]图5是调节板与调节螺栓的另一种连接方式的结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]如图1所示，本实用新型所述带骨冻肉切割器包括底座1、固定安装在底座I上的减速机2，所述减速机2与驱动电机3传动连接，所述减速机2的输出轴与水平设置的中轴4传动连接，中轴4的后端通过联轴器或者直接固定连接在减速机2的输出轴上，中轴4的前端通过轴座安装在底座I上。所述中轴4上固定安装有转盘5，如图2所示，所述转盘5上带有漏料孔6，在转盘5的正面固定安装有平行于转盘5的刀头7和调节板8，条形的刀头7的一侧带有刀刃，刀头7通过位于其两端的连杆固定连接在转盘5上，使刀头7离开转盘5 —定的距离。所述刀头7的位置至少部分覆盖漏料孔6 ;所述调节板8通过调节螺栓9连接在转盘5上，使调节板8离开转盘5 —定的距离并且可以通过调节螺栓9调整距离。所述调节板8与转盘5之间的间隙小于刀头7与转盘5之间的间隙；在底座I上设置有指向转盘5正面的送料通道51，所述送料通道51的末端固定安装有定刀52。
[0014]使用时，将大块的带骨冻肉通过送料通道51输送到定刀52的上方，使带骨冻肉的后端抵靠在调节板8上，开启驱动电机3，转盘5旋转的时候带动刀头7旋转，刀头7与定刀52相对运动将带骨冻肉切下一小块，切下的肉块穿过漏料孔6进入转盘5的背面，此时可用接料斗接住。
[0015]调节螺栓9与调节板8的连接至少有两种方式。如图4所示，所述调节板8朝向转盘5的一面设置有内腔直径大于开口直径的盲孔81，所述调节螺栓9通过螺纹贯穿插装在转盘5上，调节螺栓9的前端带有匹配盲孔81的膨大端91，所述膨大端91滑动安装在盲孔81中，调节螺栓9的后端带有螺丝刀工具槽92。用螺丝刀插进螺丝刀工具槽92中即可转动调节螺栓9，调节螺栓9旋转的时候即可推动调节板8移动，改变调节板8与转盘5之间的距离。
[0016]如如5所示，所述调节螺栓9是同时贯穿插装在调节板8和转盘5上的沉头螺栓，调节螺栓9的前端与调节板8之间是滑动连接，调节螺栓9与转盘5之间通过螺纹连接，调节螺栓9的后端带有螺丝刀工具槽92 ;在调节板8和转盘5之间的调节螺栓9上套装有螺旋弹簧10。
【主权项】
1.带骨冻肉切割器，包括底座(I)、固定安装在底座(I)上的减速机(2)，所述减速机(2 )与驱动电机(3 )传动连接，其特征在于:所述减速机(2 )的输出轴与水平设置的中轴(4 )传动连接，所述中轴(4 )上固定安装有转盘(5 )，所述转盘(5 )上带有漏料孔(6 )，在转盘(5 )的正面固定安装有平行于转盘(5)的刀头(7)和调节板(8)，条形的刀头(7)通过位于其两端的连杆固定连接在转盘(5)上，所述刀头(7)的位置至少部分覆盖漏料孔(6);所述调节板(8)通过调节螺栓(9)连接在转盘(5)上，所述调节板(8)与转盘(5)之间的间隙小于刀头(7)与转盘(5)之间的间隙；在底座(I)上设置有指向转盘(5)正面的送料通道(51)，所述送料通道(51)的末端固定安装有定刀(52)。2.根据权利要求1所述的带骨冻肉切割器，其特征在于:所述调节板(8)朝向转盘(5)的一面设置有内腔直径大于开口直径的盲孔(81)，所述调节螺栓(9)通过螺纹贯穿插装在转盘(5)上，调节螺栓(9)的前端带有匹配盲孔(81)的膨大端(91)，所述膨大端(91)滑动安装在盲孔(81)中，调节螺栓(9)的后端带有螺丝刀工具槽(92)。3.根据权利要求1所述的带骨冻肉切割器，其特征在于:所述调节螺栓(9)是同时贯穿插装在调节板(8)和转盘(5)上的沉头螺栓，调节螺栓(9)的前端与调节板(8)之间是滑动连接，调节螺栓(9)与转盘(5)之间通过螺纹连接，调节螺栓(9)的后端带有螺丝刀工具槽(92);在调节板(8)和转盘(5)之间的调节螺栓(9)上套装有螺旋弹簧(10)。
【专利摘要】本实用新型涉及一种食品加工机械，具体说是一种带骨冻肉切割器。包括底座、固定安装在底座上的减速机，所述减速机与驱动电机传动连接，减速机的输出轴与水平设置的中轴传动连接，中轴上固定安装有转盘，转盘上带有漏料孔，在转盘的正面固定安装有平行于转盘的刀头和调节板；调节板通过调节螺栓连接在转盘上，所述调节板与转盘之间的间隙小于刀头与转盘之间的间隙；在底座上设置有指向转盘正面的送料通道，所述送料通道的末端固定安装有定刀。该切割器代替人工操作，结构简单、使用方便、劳动强度低、工作效率高、标准化程度高。
【IPC分类】B26D1/29
【公开号】CN204819668
【申请号】CN201520575246
【发明人】耿德金
【申请人】耿德金
【公开日】2015年12月2日
【申请日】2015年8月4日