可灵活调整果蔬切制成品规格的圆盘切刀的制作方法
【专利摘要】可灵活调整果蔬切制成品规格的圆盘切刀，该切刀盘包括刀轴(1)、套装在刀轴上的一组平行的圆盘刀片(2)、套装在刀轴上并隔离在相邻刀片之间的一组隔离片(3)、套装在刀轴上并紧贴每片隔离片的一组可拆换的调整垫片(4)、套装在刀轴上并分别夹持在刀片组两端面外的止挡圈(5)，所述调整垫片(4)的外径与隔离片外径相同。本实用新型可切制不同规格的果蔬片、丝或粒，且投资小、使用方便。
【专利说明】
可灵活调整果蔬切制成品规格的圆盘切刀
技术领域
[0001 ]本实用新型属于切刀结构技术领域。
【背景技术】
[0002]在现代化的果蔬切制设备中，无论是切片机、切丝机还是切丁机，都大量使用到圆盘切刀。但现有的圆盘切刀，其刀片组相邻两片刀片之间的间距都是固定不动的，一台机器一旦定型，所能切制的片的厚度、丝的粗细、丁的大小就是固定的，如果要改变切片厚度、切丝粗细或切丁大小，就要更换整个圆盘切刀。为此，生产厂家通常对一台设备都要配备多组不同规格的圆盘切刀，投资成本大，还会造成一切规格切刀闲置不用或利用率过低。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是为了解决现有技术的不足，提供一种可切制不同规格的果蔬片、丝或粒，且投资小、使用方便的圆盘切刀。
[0004]本实用新型的目的通过如下技术方案实现:
[0005]可灵活调整果蔬切制成品规格的圆盘切刀，该切刀盘包括刀轴、套装在刀轴上的一组平行的圆盘刀片、套装在刀轴上并隔离在相邻刀片之间的一组隔离片、套装在刀轴上并紧贴每片隔离片的一组可拆换的调整垫片、套装在刀轴上并分别夹持在刀片组两端面外的止挡圈，所述调整垫片的外径与隔离片外径相同。
[0006]本实用新型可在隔离片与调整垫片外套装保护套。
[0007]采用本实用新型，一台设备只需配备一套切刀。当需要调整果蔬切片厚度、切丝粗细或切丁大小时，只需在每相邻的两片刀片之间的隔离片旁加装一片调整垫片即可。调整垫片可根据需要制作成不同厚度的几套备用，通过加装不同厚度的调整垫片实现一套切刀切制不同规格的果蔬片、丝或粒，大大降低备件投资。
[0008]本实用新型还可在隔离片与调整垫片外套装保护套，防止被切制的果蔬物料进入隔离片与调整垫片之间的缝隙，便于设备清洗，提高设备运行的可靠性，并确保物料的卫生。
【附图说明】
[0009]图1是本实用新型的结构示意图；
[0010]图2是图1的侧视图。
【具体实施方式】
[0011]如图1、图2所示，本实用新型的圆盘切刀包括刀轴1、套装在刀轴上的一组平行的圆盘刀片2、套装在刀轴上并隔离在相邻刀片之间的一组隔离片3、套装在刀轴上并紧贴每片隔离片的一组可拆换的调整垫片4、套装在刀轴上并分别夹持在刀片组两端面外的止挡圈5。调整垫片的外径与隔离片外径相同，调整垫片的外圆面要与隔离片的外圆面尽量实现无缝对接，防止切制物料时夹带残留物。最好是在隔离片3与调整垫片4外套装保护套6，防止物料进入隔离片与调整垫片之间的缝隙，便于设备清洗，提高设备运行的可靠性，并确保物料的卫生，达到食品加工的卫生标准。
【主权项】
1.可灵活调整果蔬切制成品规格的圆盘切刀，其特征在于，该切刀盘包括刀轴(I)、套装在刀轴上的一组平行的圆盘刀片(2)、套装在刀轴上并隔离在相邻刀片之间的一组隔离片(3)、套装在刀轴上并紧贴每片隔离片的一组可拆换的调整垫片(4)、套装在刀轴上并分别夹持在刀片组两端面外的止挡圈(5)，所述调整垫片(4)的外径与隔离片外径相同。2.根据权利要求1所述的可灵活调整果蔬切制成品规格的圆盘切刀，其特征在于，在隔离片(3)与调整垫片(4)外套装有保护套(6)。
【文档编号】B26D1/143GK205630758SQ201620297252
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年4月11日
【发明人】谭燕滨
【申请人】红河天第绿色产业有限公司