小型电动剁肉机的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种小型电动剁肉机。本实用新型采用的技术方案是：包括剁刀，所述剁刀设置在刀架下部上，刀架贯穿一导轴上，刀架上部设穿设导轴上的压簧，压簧一端连接刀架，弹簧另一端连接壳体，刀架中部设有顶体，刀架的后部设有一盘形凸轮，绕盘形凸轮设有与盘形凸轮的凹凸周面接触滑动的滚子从动部，滚子从动部设置在力臂的中部，力臂的前部设置在顶体的下部，力臂的后部铰接于壳体；盘形凸轮的侧面设传动机构与剁刀电机相连。本实用新型的优点在于：将传动的绞肉模式变成剁肉模式，实现了仿人手剁肉，满足了人们对口感好肉馅的需求；比已有的剁肉机体积小，刀具设有专门的转盘，使用中的安全性高了；结构简单，便于家庭维护使用。
【专利说明】
小型电动剁肉机
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种小型电动剁肉机，属于家用食品电器。【背景技术】
[0002]人们爱吃水饺，认为绞出来的肉馅不如剁出来的肉馅口感好，有滋味。而自己去动手去剁则嫌费事费时，感到麻烦，很想有一台小型的家用电动剁肉馅的机器。目前市场上用于加工肉馅的电动设备都是绞肉模式，缺少仿真人手臂上下运动剁肉模式。特别是进入家庭的小型的剁肉模式的设备更是没有。
[0003]另外从互联网上能够检索到的小型电动剁肉机，其结构造型笨拙，还有刀具外露不安全，再有结构凌乱，维护成本高，不适合家用。
【发明内容】
[0004]本实用新型的目的是提供一种小型电动剁肉机，实现家庭制作肉馅的自动化和小型化。
[0005]为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是:包括剁刀，所述剁刀设置在刀架下部上，刀架贯穿一导轴上，刀架上部设穿设导轴上的压簧，压簧一端连接刀架，弹簧另一端连接壳体，
[0006]刀架中部设有顶体，刀架的后部设有一盘形凸轮，绕盘形凸轮设有与盘形凸轮的凹凸周面接触滑动的滚子从动部，滚子从动部设置在力臂的中部，力臂的前部设置在顶体的下部，力臂的后部铰接于壳体；
[0007]盘形凸轮的侧面设传动机构与剁刀电机相连。
[0008]作为优选，所述盘形凸轮的径向廓线为蜗牛状。
[0009]进一步的优选，还包括剁刀下部的内凹的转盘，转盘下设有旋转电机，转盘的边缘设有贴于转盘内底面的起刀。
[0010]再进一步的优选，还包括机架，所述壳体、剁刀电机设置在机架上。
[0011]作为优选，其特征是，还包括刀架限位，刀架限位设置在壳体内的刀架上部，刀架限位距离处于低位状态时的刀架间尺寸与盘形凸轮的径向廓线最大变化的差值相等。
[0012]本实用新型的优点在于:
[0013]将传动的绞肉模式变成剁肉模式，实现了仿人手剁肉，满足了人们对口感好肉馅的需求；
[0014]比已有的剁肉机体积小，刀具设有专门的转盘，使用中的安全性高了；[〇〇15]结构简单，便于家庭维护使用。【附图说明】
[0016]图1是本实用新型的侧面剖切视图，
[0017]图2是本实用新型的刀架部分的结构示意图，
[0018]图3是本实用新型的驱动系统给的结构图。
[0019]附图标记:
[0020]1剁刀2刀架3导轴4压簧5顶体6力臂7滚子从动部8盘形凸轮9壳体10剁肉电机11 转盘12旋转电机13刀架限位。【具体实施方式】
[0021]本实用新型小型电动剁肉机，包括剁刀，所述剁刀设置在刀架下部上，刀架贯穿一导轴上，刀架上部设穿设导轴上的压簧，压簧一端连接刀架，弹簧另一端连接壳体，刀架中部设有顶体，刀架的后部设有一盘形凸轮，绕盘形凸轮设有与盘形凸轮的凹凸周面接触滑动的滚子从动部，滚子从动部设置在力臂的中部，力臂的前部设置在顶体的下部，力臂的后部铰接于壳体;盘形凸轮的侧面设传动机构与剁刀电机相连。
[0022]盘形凸轮的径向廓线为蜗牛状。剁刀下部的内凹的转盘，转盘下设有旋转电机，转盘的边缘设有贴于转盘内底面的起刀。所述壳体、剁刀电机设置在机架上。
[0023]还包括刀架限位，刀架限位设置在壳体内的刀架上部，刀架限位距离处于低位状态时的刀架间尺寸与盘形凸轮的径向廓线最大变化的差值相等。[〇〇24]本实用新型的使用案例:
[0025]剁肉电机启动，电机通过驱动系统带动盘形凸轮旋转，滚子从动部在盘形凸轮的径向表面滑动，由于盘形凸轮的径向轮廓发生变化，滚子从动部出现上下跳动，[〇〇26]力臂后部铰接于壳体，所以力臂在滚子从动部带动下会上下摆动。力臂的前部设置在顶体下部，力臂的上下摆动带动刀架上下运动，刀架由于导轴的限制在导轴上滑动运动。刀架的上部设有压簧，在刀架运动到高位时压簧将刀架压下，刀架带动剁刀将肉剁碎。 同时转盘旋转，实现剁肉的自动前进。转盘内设有的起刀，将剁过的肉翻转，实现多次旋转剁肉。
【主权项】
1.一种小型电动剁肉机，包括剁刀，其特征是，所述剁刀设置在刀架下部上，刀架贯穿 一导轴上，刀架上部设穿设导轴上的压簧，压簧一端连接刀架，弹簧另一端连接壳体，刀架中部设有顶体，刀架的后部设有一盘形凸轮，绕盘形凸轮设有与盘形凸轮的凹凸 周面接触滑动的滚子从动部，滚子从动部设置在力臂的中部，力臂的前部设置在顶体的下 部，力臂的后部铰接于壳体；盘形凸轮的侧面设传动机构与剁刀电机相连。2.根据权利要求1所述的小型电动剁肉机，其特征是，所述盘形凸轮的径向廓线为蜗牛状。3.根据权利要求2所述的小型电动剁肉机，其特征是，还包括剁刀下部的内凹的转盘， 转盘下设有旋转电机，转盘的边缘设有贴于转盘内底面的起刀。4.根据权利要求3所述的小型电动剁肉机，其特征是，还包括机架，所述壳体、剁刀电机 设置在机架上。5.根据权利要求4所述的小型电动剁肉机，其特征是，还包括刀架限位，刀架限位设置 在壳体内的刀架上部，刀架限位距离处于低位状态时的刀架间尺寸与盘形凸轮的径向廓线 最大变化的差值相等。
【文档编号】B26D5/08GK205668287SQ201620598700
【公开日】2016年11月2日
【申请日】2016年6月20日
【发明人】张福生
【申请人】张福生