本发明属于食用菌培养技术领域，具体涉及一种秀珍菇培养料的制备方法。
背景技术：
食用菌菌渣具有丰富的营养价值和独特的生物学特性，已经成为国内外学者研究的热点。我国食用菌菌渣每年产量巨大， 近年来， 国内外学者一直在探索合理利用食用菌菌渣的有效途径，研究一般都集中于以下几个方面：第一，食用菌菌渣用作农作物基肥，以自然堆制发酵为主，即将食用菌菌渣直接还田，能够起到改良土壤、增加土壤的通透性、改善理化性质、提高作物品质、增产增收的效果；第二，食用菌菌渣用作栽培基质，在对菌渣进行简单发酵处理后，将菌渣发酵产物与其它无机基质混合进行蔬菜或者花卉栽培，降低了生产成本，提高了产量和品质；第三，食用菌菌渣用作燃料，将出菇后的食用菌菌渣晒干收藏，用于菌种生产和熟料栽培时的灭菌燃料；第四，食用菌菌渣用作饲料添加剂；第五，食用菌菌渣用作原料基质再利用。
随着食用菌菌渣的研究和利用，不仅可以变废为宝，而且减少了乱堆乱放所造成的环境污染，促进了食用菌产业向着良好、可持续发展方向转变；邹城市的食用菌生产行业发达，每年有大量的食用菌菌渣产生，随着研究的进一步深入，将延续食用菌产业向下发展，节省大量生产成本，提高食用菌的质量及出菇率，并带动传统种植业、畜牧业的综合发展，形成闭环循环经济，提高农业有机质的利用效率。
技术实现要素：
针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种以杏鲍菇菌渣为主要原料的秀珍菇培养基的制备方法。
本发明为了实现上述目的所采用的技术方案为：
本发明提供了一种秀珍菇培养基的制备方法，是由以下步骤制备而成：
（1）将预处理杏鲍菇菌渣加入豆粕、苜蓿粉，搅拌均匀，喷洒过氧化氢和碳酸二甲酯的混合水溶液，搅拌均匀，静置1-2d后再次搅拌即得食用菌基料；
（2）将上述基料装袋后于120℃下蒸汽高压灭菌后，冷却接种液体秀珍菇菌种后进行日常管理即可。
进一步的，所述预处理杏鲍菇菌渣采用以下方法制备而成：将杏鲍菇菌渣中加入饱和碳酸氢钠水溶液调节PH值至8.5，加入聚乙二醇、柠檬酸锌，在85-90℃下，保温2-3h，降至室温后加入醋酸调节PH至7，搅拌均匀，然后加入甜菜渣、羧甲基壳聚糖及席夫碱，升温至75-80℃，保温搅拌2h，得预处理杏鲍菇菌渣；
进一步的，所述聚乙二醇、柠檬酸锌的加入量分别占杏鲍菇菌渣重量的2%、0.8%。
进一步的，所述甜菜渣同杏鲍菇菌渣的质量比1:10。
进一步的，所述羧甲基壳聚糖及席夫碱同甜菜渣的质量比为0.5：0.08：1。
进一步的，所述预处理杏鲍菇菌渣、豆粕、苜蓿粉的质量比为100-150:8-10：3。
进一步的，所述混合水溶液的喷洒量占预处理杏鲍菇菌渣质量的1.2%。
进一步的，所述过氧化氢、碳酸二甲酯及水的质量比为0.08：0.3:70。
本发明以杏鲍菇采摘后所剩余的菌渣，辅以少量豆粕粉、苜蓿粉，首先对杏鲍菇菌渣进行预处理，菌群增殖效果更好，再通过高温高效消毒，调节其内部菌群，使其适于秀珍菇菌群的繁殖及生长。继而利用通过多次试验得出的配方，改造剩余菌渣，使其内部营养成分合理，在维持低成本的同时，能够顺利发育出秀珍菇。
本发明的有益效果为：
（1）本发明通过对杏鲍菇菌渣进行预处理，复配少量豆粕、苜蓿粉，能够给菌丝生长提供一个最佳的营养、酸碱度、温度、供氧量，使菌丝快速生长，迅速扩繁，在短时间达到一定菌球数量，完成一个发酵周期。
（2）本发明提供的培养基在秀珍菇培养过程中周期短、成本低、污染少、出菇整齐且产量高，规模化生产后可进一步提高生产效率，制备的培养基储存时间长。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明进行进一步的阐述，应该明白的是，下述说明仅是为了解释本发明，并不对其内容进行限定。
本发明所使用的聚乙二醇为聚乙二醇400。
实施例1
1.1将100份杏鲍菇菌渣中加入饱和碳酸氢钠水溶液调节PH值至8.5，加入2份聚乙二醇、0.8份柠檬酸锌，在85℃下，保温3h，降至室温后加入醋酸调节PH至7，搅拌均匀，然后加入10份甜菜渣、5份羧甲基壳聚糖及0.8份席夫碱，升温至80℃，保温搅拌2h，得预处理杏鲍菇菌渣；
1.2取100份预处理杏鲍菇菌渣加入9份豆粕、3份苜蓿粉，喷洒过氧化氢和碳酸二甲酯的混合水溶液1.2份（过氧化氢、碳酸二甲酯及水的质量比为0.08：0.3:70），搅拌均匀，静置2d后再次搅拌即得食用菌基料；
1.3将上述食用菌基料装袋后于120℃下蒸汽高压灭菌，接种液体秀珍菇菌种后进行日常管理即可。
实施例2
2.1将100份杏鲍菇菌渣中加入饱和碳酸氢钠水溶液调节PH值至8.5，加入2份聚乙二醇、0.8份柠檬酸锌，在90℃下，保温2h，降至室温后加入醋酸调节PH至7，搅拌均匀，然后加入10份甜菜渣、5份羧甲基壳聚糖及0.8份席夫碱，升温至75℃，保温搅拌2h，得预处理杏鲍菇菌渣；
2.2取120份预处理杏鲍菇菌渣加入10份豆粕、3份苜蓿粉，喷洒过氧化氢和碳酸二甲酯的混合水溶液1.2份（过氧化氢、碳酸二甲酯及水的质量比为0.08：0.3:70），搅拌均匀，静置2d后再次搅拌即得食用菌基料；
2.3将上述食用菌基料装袋后于120℃下蒸汽高压灭菌后，接种液体秀珍菇菌种后进行日常管理即可。
实施例3
3.1将100份杏鲍菇菌渣中加入饱和碳酸氢钠水溶液调节PH值至8.5，加入2份聚乙二醇、0.8份柠檬酸锌，在85℃下，保温3h，降至室温后加入醋酸调节PH至7，搅拌均匀，然后加入10份甜菜渣、5份羧甲基壳聚糖及0.8份席夫碱，升温至80℃，保温搅拌2h，得预处理杏鲍菇菌渣；
3.2取100份预处理杏鲍菇菌渣加入8份豆粕、3份苜蓿粉，喷洒过氧化氢和碳酸二甲酯的混合水溶液1.2份（过氧化氢、碳酸二甲酯及水的质量比为0.08：0.3:70），搅拌均匀，静置2d后再次搅拌即得食用菌基料；
3.3将上述食用菌基料装袋后于120℃下蒸汽高压灭菌后，接种液体秀珍菇菌种后进行日常管理即可。
对比例1
1.1取100份杏鲍菇菌渣加入9份豆粕、3份苜蓿粉，于120℃下蒸汽高压灭菌后，即得食用菌基料；
1.3将上述基料装袋后接种液体秀珍菇菌种后进行日常管理即可。
效果实施例
1、将实施例1-3及对比例1制备的培养基接种农秀1号秀珍菇液体菌种后，统计菌丝密度、菌丝健壮程度及出菇时间，具体结果见表1。
表1
注： “++++”表示菌丝生长势强；“+++”表示菌丝生长势一般。
2、对最终采摘的秀珍菇的总产量、生物学效率、一级菇得率进行统计，具体结果见表2。
表2
所述生物学效率（%）=（子实体湿重/培养料干重）×100%；同时，实施例1-3制备的培养基较对比例1来说，其储存时间延长了1-2个月。