本发明涉及农业种植
技术领域：
，具体而言，涉及一种果蔬品质改善剂及其制备和使用方法。
背景技术：
：中国是农业大国，长期以来不合理使用化学肥料带来的土壤板结、地力下降、生态破坏、环境污染以及农副产品品质下降问题，已经受到国家有关部门和农业科技界的高度重视。化肥的大量施用，造成了土壤肥力下降，土壤板结和农业生产成本不断提高的弊病，从而导致现在普遍果蔬品质不佳，果蔬味道不浓。水果和蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食品之一，含有丰富的碳水化合物，有机酸、维生素和无机盐，成为人类重要的营养源，人体所需各种营养物质均可从果蔬中摄入。随着我国人民健康意识增强和生活水平提高，对果蔬的数量和质量都提出了更高的要求。然而，受制于自然条件，果蔬生产存在很强的季节性，地域性及其本身的易腐性等特点，导致了果蔬生产与产品运输，储藏之间以及消费者常年对果蔬需求的多样性和淡季调节的迫切性之间的矛盾。鉴于果蔬为生物活性食品，为保持其食用的安全性，必须消除食用前各环节所引起的有害物质污染。综合控制采前生长和采后运输、储藏的环境因素，注意采前各项管理措施与采后储运技术相结合是搞好果蔬保鲜的关键，果蔬保鲜食品和技术的研究开发更是一个重要环节。目前国内外应用的保鲜方法主要是物理法和化学法，物理法又分冷藏、窖藏、气调、辐射和调压等方法；化学法是指化学涂层、防腐剂等化学试剂对果蔬进行涂果、渍泡等处理，以达到防腐保鲜的目的。但目前对于蔬果的品质改善大多还只是集中在蔬果采摘后对其的保鲜处理，很少有在蔬果生长中对蔬果进行品质改善的。技术实现要素：本发明的目的在于提供一种果蔬品质改善剂，该果蔬品质改善剂具有促进植物生长、改善果蔬品质的优点。本发明的另一目的在于提供一种果蔬品质改善剂的制备方法，该制备方法可以简单有效得制备出果蔬品质改善剂。本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。一方面，本申请实施例提供一种果蔬品质改善剂，其包括以下重量份的原料：果蔬发酵液30～60份、中药渣20～30份、海藻酸15～20份、氮肥10～15份、钾肥10～15份、磷肥8～15份、硝酸稀土5～10份、复合氨基酸5～10份、维生素c5～10份、蜂蜜5～8份和水60～80份。在本申请的一些实施例中，果蔬品质改善剂包括以下重量份的原料：果蔬发酵液50份、中药渣25份、海藻酸20份、氮肥12份、钾肥12份、磷肥10份、硝酸稀土10份、复合氨基酸10份、维生素c5份、蜂蜜5份和水70份。另一方面，本申请实施例还提供一种果蔬品质改善剂的制备方法，包括以下步骤：将水果和/或蔬菜打成浆，加入发酵菌进行发酵，得到果蔬发酵液；将中药渣与水混合进行水提，得到中药液和中药废渣；将其余原料与水混合，得混合液；将混合液、中药液和果蔬发酵液进行混合，得到所述果蔬品质改善剂。再一方面，本发明实施例还提供一种的使用方法，包括以下步骤：将果蔬品质改善剂稀释100～200倍，在蔬果开花期和壮果期分别对其根部或土壤进行喷施。每亩地喷施20～40kg果蔬品质改善剂。相对于现有技术，本发明的实施例至少具有如下优点或有益效果：本发明提供一种果蔬品质改善剂，采用果蔬发酵液为主要原料，其中富含氨基酸、糖类和维生素等多种生理活性物质，可以增强作物的新陈代谢，促进根系发达，提高吸收养分能力；果蔬发酵液搭配矿源黄腐酸可以改良土壤，提高土壤的保水和透气性能，消除土壤板结，提高土壤肥质，提高农作物产量，从而改善作物品质；另外，果蔬发酵液搭配蜂蜜可以抑制土壤中的有害病菌活动，减少病虫害。中药渣中含有大量的促生长物质，利用海藻酸进行络合和螯合，促进对农作物根茎纤维的生长，从而可以对农作物的生长起到促进作用。本发明还添加了复合氨基酸、维生素c和氮磷钾肥，具有全方面的营养。本发明果蔬品质改善剂可替代普通的肥料进行施用，促进植物生长，提前成熟期，从土壤和植物本身共同作用，增强果蔬本身的味道，改善果蔬品质。具体实施方式为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考具体实施例来详细说明本发明。一种果蔬品质改善剂，其包括以下重量份的原料：果蔬发酵液30～60份、中药渣20～30份、海藻酸15～20份、氮肥10～15份、钾肥10～15份、磷肥8～15份、硝酸稀土5～10份、复合氨基酸5～10份、维生素c5～10份、蜂蜜5～8份和水60～80份。果蔬发酵液为水果和/或蔬菜经过发酵后的液体，其中水果和蔬菜可以为新鲜水果蔬菜，也可以为腐烂或废弃的水果蔬菜。瓜果富含氨基酸、糖类和维生素等多种生理活性物质，可以增强作物的新陈代谢，促进根系发达，提高吸收养分能力，改良土壤，促进团理化结构，提高土壤的保水和透气性能，消除土壤板结，增强土壤肥质，提高农作物产量，改善作物品质。采用发酵后的果蔬，其中具有高活性菌群，可以抑制土壤中的有害病菌，特别是病原菌和腐败细菌的活动，预防和减少病虫害的发生。另外，在本发明中一些实施例中，其原料还可以包括10～20份的矿源黄腐酸，矿源黄腐酸是一种天然的矿物质活性钾肥，不仅具有环保钾肥的特点，还因为其本身是自然晶体，多孔且易溶，具有非常好的生态相容性，将其用于和果蔬发酵液配合可以进一步改善土壤的团粒结构，输送土壤，提高土壤的保水保肥能力，利于植物生长。中药渣为中草药经一定的加工方法提取后所剩的残渣，目前，我国大部分中成药厂的生产大多处于粗加工水平，往往采用比较单一的方法提取有效成分，受提取工艺的限制，经过提取后的中草药渣除含有大量的粗蛋白、粗脂肪、纤维素、木质素、矿物质和氨基酸外，还含有生物碱、多糖、萜类和皂苷类等生物活性物质及一些未知的促生长物质，将其重复利用在土壤中，可以有效利用其中的有利物质，同时，将来源于土壤的中草药回归至土壤中，进行废物利用。海藻酸是一种天然多糖，其化学组成为卢一d一甘露糖醛酸(m)和a-l一古罗糖醛酸(g)经过1，4键合形成的线型共聚物，g和m在海藻酸中的含量对纤维的成胶性能有明显的影响。海藻酸在自然状态下存在于胞质中，起着强化细胞壁的作用。复合氨基酸具体包括谷氨酸、赖氨酸、亮氨酸、鸟氨酸、天门冬氨酸、精氨酸和苏氨酸中的一种或多种，氨基酸添加进植物肥料中，可以利用其巨大的表面活性和吸附保持能力，吸收更多植物生长发育所需要的营养物质，经过反应形成其他有机无机复合物，使得肥料可以缓慢释放和充分利用，从而保证肥料的长期稳定和长效性。蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80％；蔗糖极少，不超过8％；水分16～25％；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5％左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等，不仅能为植物提供营养，而且能有效防治病虫害。钾肥包括硫酸钾和氯化钾，钾在植物生长发育过程中，参与60种以上酶系统的活化，光合作用，同化产物的运输，碳水化合物的代谢和蛋白质的合成等过程。氮肥包括尿素和氯化铵。氮肥是世界化肥生产和使用量最大的肥料品种；适宜的氮肥用量对于提高作物产量、改善农产品质量有重要作用。磷肥为过磷酸钙。磷在植物体内是细胞原生质的组分，对细胞的生长和增殖起重要作用；磷还参与植物生命过程的光合作用，糖和淀粉的利用和能量的传递过程。磷肥还能促进植物苗期根系的生长，使植物提早成熟。植物在结果时，磷大量转移到籽粒中，使得籽粒饱满。在本申请的一些实施例中，果蔬品质改善剂包括以下重量份的原料：果蔬发酵液50份、中药渣25份、海藻酸20份、氮肥12份、钾肥12份、磷肥10份、硝酸稀土10份、复合氨基酸10份、维生素c5份、蜂蜜5份和水70份。在本申请的一些实施例中，果蔬品质改善剂包括以下重量份的原料：果蔬发酵液40份、中药渣20份、海藻酸15份、氮肥15份、钾肥10份、磷肥15份、硝酸稀土8份、复合氨基酸8份、维生素c8份、蜂蜜6份和水60份。一种果蔬品质改善剂的制备方法，包括以下步骤：将水果和/或蔬菜打成浆，加入发酵菌进行发酵，得到果蔬发酵液；将中药渣与水混合进行水提，得到中药液和中药废渣；将海藻酸、矿源黄腐酸、氮肥、钾肥、磷肥、硝酸稀土、复合氨基酸、维生素c和蜂蜜与水混合，得混合液；将混合液、中药液和果蔬发酵液进行混合，得到所述果蔬品质改善剂。在本申请的一些实施例中，水果和蔬菜打成浆后还经过60～80目滤网，可以使果蔬浆进行更快更充分的发酵。在本申请的一些实施例中，发酵的温度为45～48℃，发酵时间为45～52h。该发酵温度和发酵时间可以使果蔬浆的发酵更完全。在本申请的一些实施例中，发酵菌为em复合菌剂、黑曲霉和嗜酸乳杆菌按照1：(1～2)：(1～3)的重量比配制而成，em复合菌剂具有发酵迅速的优点，可以使得发酵温度迅速提升，满足黑曲霉和嗜酸乳杆菌的发酵条件，提高整个的发酵速度和发酵程度。在本申请的一些实施例中，中药渣为夏枯草、防风、柴胡、玄参、甘草、赤芍、知母、木香、决明子、贯众、白鲜皮和枳实中的一种或多种。在本申请的一些实施例中，水提步骤具体为：往中药渣中加入中药渣质量1.8～2倍量的水，煮开后小火熬至水量一半即可，此时将中药渣进行水提可以使得中药渣中的中药物质最后释放出来，得到最终的利用。在本申请的一些实施例中，混合液的制备过程中水的温度为30～40℃，30～40℃的温度可以促进磷肥的溶解率，并且不破坏各原料中的营养物质。一种果蔬品质改善剂的使用方法，包括以下步骤：将果蔬品质改善剂稀释100～200倍，在蔬果开花期和壮果期分别对其根部或土壤进行喷施。每亩地喷施20～40kg果蔬品质改善剂，每5～7天施用一次，连续施用两次。以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。实施例1一种果蔬品质改善剂，包括以下重量份的原料：果蔬发酵液50份、中药渣25份、海藻酸20份、氮肥12份、钾肥12份、磷肥10份、硝酸稀土10份、复合氨基酸10份、维生素c5份、蜂蜜5份和水70份。本实施例中的果蔬具体为新鲜的苹果、梨、黄瓜和南瓜；本实施例中的钾肥为硫酸钾，氮肥为氯化铵，磷肥为过磷酸钙；本实施例中的复合氨基酸具体包括谷氨酸、赖氨酸、鸟氨酸和天门冬氨酸；本实施例中的中药渣具体包括柴胡、玄参、赤芍、知母和贯众。一种果蔬品质改善剂的制备方法：将苹果、梨、黄瓜和南瓜清洗干净并打成浆，浆过80目滤网，加入发酵菌进行发酵，本实施例中的发酵菌为em复合菌剂、黑曲霉和嗜酸乳杆菌按照1：1：1的重量比配制而成，在45℃的发酵温度下发酵50h，得到果蔬发酵液；往中药渣中加入2倍质量的水，混合进行水提，煮开后转成小火熬制，直到水的量减少至一半，得到中药液和中药废渣，中药液过120目滤网；将剩余的水加热至35℃，将海藻酸、氮肥、钾肥、磷肥、硝酸稀土、复合氨基酸、维生素c和蜂蜜与水混合，得混合液；将混合液冷却后与中药液和果蔬发酵液进行混合，得到所述果蔬品质改善剂。实施例2一种果蔬品质改善剂，包括以下重量份的原料：果蔬发酵液40份、中药渣20份、海藻酸15份、氮肥15份、钾肥10份、磷肥15份、硝酸稀土8份、复合氨基酸8份、维生素c8份、蜂蜜6份和水60份。本实施例中的果蔬具体为腐坏的苹果和冬瓜；本实施例中的钾肥为氯化钾，氮肥为尿素，磷肥为过磷酸钙；本实施例中的复合氨基酸具体包括亮氨酸、鸟氨酸、精氨酸和苏氨酸；本实施例中的中药渣具体包括赤芍、知母、木香、决明子、枳实和白鲜皮。一种果蔬品质改善剂的制备方法：将苹果和冬瓜连同腐烂的部分清打成浆，浆过80目滤网，将浆加热到40℃保持10min，先杀灭其他杂菌，然后加入发酵菌进行发酵，本实施例中的发酵菌为em复合菌剂、黑曲霉和嗜酸乳杆菌按照1：2：1的重量比配制而成，在48℃的发酵温度下发酵45h，得到果蔬发酵液；往中药渣中加入1.8倍质量的水，混合进行水提，煮开后转成小火熬制，直到水的量减少至一半，得到中药液和中药废渣，中药液过100目滤网；将剩余的水加热至40℃，将海藻酸、氮肥、钾肥、磷肥、硝酸稀土、复合氨基酸、维生素c和蜂蜜与水混合，得混合液；将混合液冷却后与中药液和果蔬发酵液进行混合，得到所述果蔬品质改善剂。实施例3一种果蔬品质改善剂，包括以下重量份的原料：果蔬发酵液30份、中药渣30份、海藻酸18份、氮肥10份、钾肥15份、磷肥8份、硝酸稀土5份、复合氨基酸5份、维生素c10份、蜂蜜8份和水80份。本实施例中的果蔬具体为新鲜的香蕉和黄瓜；本实施例中的钾肥为氯化钾，氮肥为氯化铵，磷肥为过磷酸钙；本实施例中的复合氨基酸具体包括苏氨酸、谷氨酸、赖氨酸、亮氨酸、鸟氨酸和天门冬氨酸；本实施例中的中药渣具体包括夏枯草、防风、柴胡、木香、贯众和白鲜皮。一种果蔬品质改善剂的制备方法：将香蕉和黄瓜清洗并打成浆，浆过60目滤网，加入发酵菌进行发酵，本实施例中的发酵菌为em复合菌剂、黑曲霉和嗜酸乳杆菌按照1：2：3的重量比配制而成，在45℃的发酵温度下发酵52h，得到果蔬发酵液；往中药渣中加入1.8倍质量的水，混合进行水提，煮开后转成小火熬制，直到水的量减少至一半，得到中药液和中药废渣，中药液过120目滤网；将剩余的水加热至30℃，将海藻酸、氮肥、钾肥、磷肥、硝酸稀土、复合氨基酸、维生素c和蜂蜜与水混合，得混合液；将混合液冷却后与中药液和果蔬发酵液进行混合，得到所述果蔬品质改善剂。实施例4一种果蔬品质改善剂，包括以下重量份的原料：果蔬发酵液55份、中药渣22份、海藻酸18份、氮肥13份、钾肥12份、磷肥12份、硝酸稀土8份、复合氨基酸7份、维生素c9份、蜂蜜6份和水75份。本实施例中的果蔬具体为腐烂的柑橘和新鲜的莴笋、白菜；本实施例中的钾肥为硫酸钾，氮肥为氯化铵，磷肥为过磷酸钙；本实施例中的复合氨基酸具体包括谷氨酸、赖氨酸、亮氨酸、鸟氨酸和天门冬氨酸；本实施例中的中药渣具体包括知母、玄参、防风、柴胡、木香、贯众和白鲜皮。一种果蔬品质改善剂的制备方法：将香蕉和黄瓜清洗并打成浆，浆过60目滤网，加入发酵菌进行发酵，本实施例中的发酵菌为em复合菌剂、黑曲霉和嗜酸乳杆菌按照1：1：3的重量比配制而成，在45℃的发酵温度下发酵48h，得到果蔬发酵液；往中药渣中加入1.9倍质量的水，混合进行水提，煮开后转成小火熬制，直到水的量减少至一半，得到中药液和中药废渣，中药液过120目滤网；将剩余的水加热至35℃，将海藻酸、氮肥、钾肥、磷肥、硝酸稀土、复合氨基酸、维生素c和蜂蜜与水混合，得混合液；将混合液冷却后与中药液和果蔬发酵液进行混合，得到所述果蔬品质改善剂。实施例5一种果蔬品质改善剂，包括以下重量份的原料：果蔬发酵液52份、中药渣20份、海藻酸16份、氮肥12份、钾肥14份、磷肥14份、硝酸稀土9份、复合氨基酸7份、维生素c6份、蜂蜜5份和水70份。本实施例中的果蔬具体为腐烂的柑橘和新鲜的南瓜；本实施例中的钾肥为硫酸钾，氮肥为氯化铵，磷肥为过磷酸钙；本实施例中的复合氨基酸具体包括谷氨酸、赖氨酸、苏氨酸、鸟氨酸和天门冬氨酸；本实施例中的中药渣具体包括枳实、玄参、防风、柴胡、木香、贯众和白鲜皮。一种果蔬品质改善剂的制备方法：将香蕉和黄瓜清洗并打成浆，浆过60目滤网，加入发酵菌进行发酵，本实施例中的发酵菌为em复合菌剂、黑曲霉和嗜酸乳杆菌按照1：2：2的重量比配制而成，在45℃的发酵温度下发酵46h，得到果蔬发酵液；往中药渣中加入1.9倍质量的水，混合进行水提，煮开后转成小火熬制，直到水的量减少至一半，得到中药液和中药废渣，中药液过120目滤网；将剩余的水加热至40℃，将海藻酸、氮肥、钾肥、磷肥、硝酸稀土、复合氨基酸、维生素c和蜂蜜与水混合，得混合液；将混合液冷却后与中药液和果蔬发酵液进行混合，得到所述果蔬品质改善剂。对比例1本对比例与实施例1的区别在于，本实施例中不加入果蔬发酵液，其余原料和制备过程均与实施例1相同。对比例2本对比例与实施例1的区别在于，本实施例中不加入中药渣，其余原料和制备过程均与实施例1相同。对比例3本对比例与实施例1的区别在于，本实施例中不加入海藻酸，制备方法为与海藻酸、氮肥、钾肥、磷肥、硝酸稀土、复合氨基酸、维生素c和蜂蜜与水一起混合，得混合物，其余原料和步骤均与实施例1相同。对比例4本对比例与实施例1的区别在于，本实施例中还加入15份矿源黄腐酸，其余原料和制备过程均与实施例1相同。实验例将本发明实施例1～5和对比例1～4制备的果蔬品质改善剂用于花生和番茄的种植试验，同时均设置空白对照组。对花生的施用方法是：分别在花生出苗、花生开花和花谢结果期对花生进行喷施果蔬品质改善剂的稀释液；稀释比例为1:100，每次喷施量为20kg果蔬品质改善剂/亩，喷施2次，空白对照组每次喷施同样量的清水。对番茄的施用方法是：在番茄开花期和壮果期分别进行喷施果蔬品质改善剂的稀释液，稀释比例为1:200，每次喷施量为40kg果蔬品质改善剂/亩，喷施2次，空白对照组每次喷施同样量的清水。分别就花生和番茄的果实成熟时间、产量和质量进行对比，如表1和表2所述，表1为花生的实验结果，表2为番茄的实验结果。表1成熟提前天数(d)产量(kg/亩)饱满率(％)口感实施例11151498.52味道纯正、甘甜实施例21349899.68味道纯正、甘甜实施例31050298.23味道纯正、甘甜实施例4948798.75味道纯正、甘甜实施例5949298.46味道纯正、甘甜对比例1545196.76味纯略干对比例2846686.13味纯略干对比例3544778.59略干对比例41251298.11味道纯正、甘甜对照组-33868.49味道淡表2从表1和表2中可以看出，实施例1～5制备出的果蔬品质改善剂用在花生和番茄上，相比于对照组，可以有效改善其口味和外观，使得瓜果本身的味道更浓更纯正，对果蔬的品质有很大改善，甚至能够缩短果蔬的成熟期，提高产量，对比例4在实施例1的基础上添加了矿源黄腐酸，其产量和口味更加好，说明添加了矿源黄腐酸可以更有助于果蔬品质的改善。对比例1～3中相比于对照组也有明显改善，但针对果蔬的外观和口感改善依然不足。综上所述，本发明实施例提供一种果蔬品质改善剂，采用果蔬发酵液为主要原料，其中富含氨基酸、糖类和维生素等多种生理活性物质，可以增强作物的新陈代谢，促进根系发达，提高吸收养分能力；果蔬发酵液搭配矿源黄腐酸并且可以改良土壤，提高土壤的保水和透气性能，消除土壤板结，提高土壤肥质，提高农作物产量，从而改善作物品质；另外，果蔬发酵液搭配蜂蜜可以抑制土壤中的有害病菌活动，减少病虫害。中药渣中含有大量的促生长物质，利用海藻酸进行络合和螯合，促进对农作物根茎纤维的生长，从而可以对农作物的生长起到促进作用。本发明还添加了复合氨基酸、维生素c和氮磷钾肥，具有全方面的营养。本发明果蔬品质改善剂可替代普通的肥料进行施用，促进植物生长，提前成熟期，从土壤和植物本身共同作用，增强果蔬本身的味道，改善果蔬品质。以上所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。当前第1页12